- Smaak: zoet en zuur
- Geur: uitgesproken
- Vruchtgewicht, g: 160-260
- Vruchtgrootte: middelgroot en groot
- Opbrengst: vanaf 200 kg
- Het begin van vruchtdragende variëteiten: voor 5-6 jaar
- Rijpingsvoorwaarden: late zomer
- Verwijderbare looptijd: Eind augustus
- Kwaliteit behouden: tot 90 dagen
- Afspraak: vers
Iedereen kent het appelras Antonovka. Hij is niet alleen in ons land bekend, maar ook in het buitenland. Antonovka Zolotaya wordt beschouwd als haar kloon, die werd verkregen door middel van een willekeurige mutatie.
Kweekgeschiedenis van het ras
Subsort Antonovka Zolotaya verscheen relatief recent, ongeveer aan het begin van de eenentwintigste eeuw, dus het is een vrij nieuwe variëteit. Er is nog niet genoeg informatie over; het is niet opgenomen in het rijksregister en is nergens officieel gezoneerd.
Beschrijving van de variëteit
De appelboom Antonovka Zolotaya verschilt weinig van het ouderras. Het is vrij pretentieloos: het verdraagt verschillende bodems even goed, overtollig of gebrek aan vocht, zelfs slechte omgevingsomstandigheden, zoals gasvervuiling en luchtvervuiling. De bomen van Antonovka Zolotoi zijn vrij groot, mooi en beslaan een groot deel van het terrein. De hoogte van de boom is 5-6 meter. De kroon spreidt zich uit, de bladeren zijn heldergroen, de scheuten zijn gelijkmatig en sterk. Antonovka Zolotaya bloeit met grote geurende bloemen die letterlijk de takken laten douchen, wat de boom zeer elegant maakt.
Functies, voor- en nadelen
Voordat u vruchtbare bomen plant, moet u vertrouwd raken met alle voor- en nadelen van de Antonovka-variëteit Zolotaya.
Voordelen:
- pretentieloosheid voor groeiomstandigheden en zorg;
- uitstekende opbrengst- en smaakkenmerken;
- het universele doel van rijp fruit;
- gemiddelde rijpingstijd: eind augustus zijn de vruchten klaar voor consumptie;
- stabiele immuniteit tegen korstschade.
Onder de tekortkomingen worden de korte houdbaarheid van rijp fruit en de cycliciteit van de vruchtvorming van planten opgemerkt.
Rijpen en vruchtvorming
Het ras is zelfsteriel. Om een hoge opbrengst van een appelboom te garanderen, is het noodzakelijk om een aantal variëteiten te planten die qua bloei samenvallen met Antonovka Zolotoy, en dat zijn er veel. Het zal vrij gemakkelijk zijn om bestuivers op te pikken, aangezien de betreffende variëteit half mei zijn knoppen opent, wanneer het overheersende aantal appelvariëteiten bloeit. Bloei duurt lang, meer dan twee weken, de bijen slagen erin om gedurende deze tijd alle bomen te bestuiven. De nazomervariëteit rijpt eind augustus. De boom begint 5-6 jaar na het planten in de grond vruchten te geven.
Groeiende regio's
Ondanks het feit dat het ras nergens officieel is gezoneerd, groeit het goed in regio's zoals de Krim, de middelste rijstrook, evenals de regio Moskou, de regio Leningrad, de Noord-Kaukasus.
Opbrengst
Antonovka Zolotaya is een hoogproductieve en vroeggroeiende variëteit van Antonovka. Van een volwassen boom kun je tot 13 kg appels krijgen.
Fruit en hun smaak
Het belangrijkste verschil tussen Antonovka Golden en Antonovka gewone zijn de vruchten van de rijpingsperiode in de late zomer. Ze worden als erg groot beschouwd, hun gewicht varieert van 160 tot 260 g. Grote en mooie appels hebben een diepgele kleur. Ze zijn lekker en hebben een sterk aroma. Toegegeven, ze liggen niet lang en zijn moeilijk te vervoeren. Vruchten zijn rond van vorm, zelfs bolvormig, soms iets afgeplat of langwerpig. Geen zijnaad zichtbaar.
Dezelfde dichte en dikke schil heeft gemeen met het ouderras. Het is elastisch, maar tegelijkertijd stevig. Verschilt in gladheid, glanzend oppervlak, dat een wasachtige olieachtige coating kan hebben.De kleur van de schil is geel, rijk of citroenachtig en na volledige rijping wordt hij goudkleurig, wat zijn naam rechtvaardigt. Soms kan de schil zo transparant zijn dat zelfs de zaden erdoorheen komen. Er is geen dekkingsblush, maar vanaf de door de zon verlichte zijde kunnen er felrode wazige vlekken verschijnen.
Het vruchtvlees van Antonovka Zolotoy-appels is fijnkorrelig, dicht, zacht en suikerachtig. Het is gemakkelijk af te bijten, het prikt niet, het is sappig, heeft een vrij sterk aroma, dat moeilijk te verwarren is met andere variëteiten. Deze ondersoort wordt beschouwd als een dessertvariëteit. De smaak is zoet en zuur, wijnachtig, vrij harmonieus en evenwichtig, hoewel er geen officiële proeverij is.
Groeiende functies
Zoals eerder vermeld, is de variëteit pretentieloos. Daarom kan de appelboom op elk moment worden geplant. Zowel de lente- als de herfstmaanden zijn hiervoor geschikt. De enige voorwaarde: er mag geen sapstroom zijn en de grond moet droog en warm zijn. De cultuur zal in beide gevallen even goed wortel schieten. De optimale planttijd voor de lente is eind april of begin mei en voor de herfst is het september, begin oktober.
Voor de winter zijn geen maatregelen nodig om het ras te beschermen. Alleen standaardmethoden, bovendien, in een gematigd klimaat, om nog maar te zwijgen van een warm klimaat, heeft Antonovka Zolotaya absoluut geen beschutting nodig. Hoewel jonge zaailingen nog steeds moeten worden bedekt met een tentmethode en de stammen van volwassen bomen onderaan in jute moeten worden gewikkeld. En om de cultuur te beschermen tegen knaagdieren, die in tijden van hongersnood de bast van jonge planten eten, kan de stam worden ingesmeerd met vet, stookolie, ghee en bittere plantaardige olie. Whitewash de stam met kalk zal nuttig zijn tegen insecten.
De appelboom is een populair fruitgewas onder tuinders. Het is te vinden in veel zomerhuisjes. Maar tegelijkertijd worden dergelijke bomen vaak aangetast door verschillende ziekten. Het is erg belangrijk om de ziekte op tijd te herkennen en de nodige procedures uit te voeren voor een snel herstel. Anders worden de vruchten bedorven en kan de boom zelf helemaal afsterven.