- Auteurs: Adolf Stark (Hongarije)
- Afspraak: eetkamer
- Bessenkleur: geelachtig groen
- Smaak: nootmuskaat
- Met botten: Ja
- Rijpingstijd: heel vroeg
- Rijpingstijd, dagen: 113-115
- Vorstbestendigheid, ° C: -27
- Naam synoniemen: Parels Saba, Kralen, Hongaarse vroege nootmuskaat, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulski muscat
- Bundelgewicht, g: 117
Een grote fout is de mening dat in Rusland alleen die druivenrassen acceptabel zijn die zijn ontwikkeld door binnenlandse veredelaars. Met alle voordelen van de binnenlandse school verdienen ook de ontwikkelingen van buitenlandse specialisten aandacht. En een levendige bevestiging hiervan is de Pearl Sabo-druif.
Fokgeschiedenis
Deze cultuur is ontstaan op het hoogtepunt van de Koude Oorlog, om precies te zijn in de jaren vijftig. Het is bekend dat Sabo Pearls officieel werd goedgekeurd voor gebruik in 1959. De auteur van het ras wordt beschouwd als de Hongaarse fokker Adolf Stark. De cultivar Bronnerstraube gekruist met Muscat Ottonel werd als basis genomen. Hoewel cultuur niet langer op gelijke voet kan concurreren met nieuwe variëteiten, is het de moeite waard om het te demonteren, zelfs vanwege één eerbiedwaardige leeftijd.
Beschrijving
Sabo Parels worden gekenmerkt door:
- een overvloed aan synoniemen (Pearls Saba, Beads, Early Hongaarse nootmuskaat, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska, Chaba Dende, Yulski Muscat);
- puur dineren oorspronkelijk bedoeld;
- universaliteit van eigenschappen;
- vroege rijping;
- lage (in vergelijking met nieuwere ontwikkelingen van boeren) verhandelbaarheid van het gewas.
Rijpingstijd
Het duurt gewoonlijk 113-115 dagen tussen het bloeien van de knoppen en het bereiken van rijpheid van de bessen. Bij ongunstig weer kan deze periode iets langer worden. De geschatte som van actieve temperaturen is 2087 graden. Dit alles maakt het mogelijk om de variëteit aan een zeer vroege groep toe te kennen. Ondanks de toch al geringe belangstelling voor beoefenaars, maakt deze omstandigheid het aantrekkelijk voor onderzoekers.
trossen
De Sabo Pearl Brush lijkt op een kegel. Soms zijn er tekenen van de vorm van zowel een kegel als een cilinder. Druiven in trossen zijn los gegroepeerd of met een gemiddelde dichtheid. Het gemiddelde gewicht van de hand is 0,117 kg. Er moet gevreesd worden voor erwten.
Bessen
Druiven van deze variëteit:
- geel groen;
- bevatten zaden (1-2 zaden per vrucht);
- rond, met een dunne schil en zacht sappig vruchtvlees;
- bevatten 0,14-0,18 kg suiker per 1 cu. dm;
- kreeg een proefscore van 7,6 punten.
Smaak
Szabo-parels hebben een aantrekkelijke nootmuskaatsmaak. Maar het verliest nog steeds van nieuwere typen. Het nootmuskaataroma corrigeert de situatie enigszins.
Opbrengst
Het aandeel druivendragende scheuten is 48%. De gewoonlijk ontwikkelde scheuten hebben elk 0,56 bloeiwijzen. Voor degenen die gewassen kunnen produceren - al 1.37. Normalisatie is vereist. Het verklaarde vermogen om 50 tot 120 centners per hectare te produceren.
Groeiende functies
Sabo parels:
- ontwikkelt zich het beste op lichte leem of zwarte grond;
- bestand tegen droge dagen, maar geeft de voorkeur aan doordachte irrigatie;
- ventilatie van de site nodig heeft.
Landen
Voor deze variëteit worden gaten gegraven van 60x50 cm De zaailingen worden 48 uur in water gehouden zodat ze voldoende bevochtigd zijn. Dan moet je ze in een kleipuree dopen. Verdieping van de hak met 40 cm is vereist. De wortels worden voorzichtig uitgespreid.
Bestuiving
Zelfbestuiving is theoretisch mogelijk. In de praktijk is het juister om de variëteit omringd door verschillende andere struiken te planten. Bestuiving verbetert de smaak van de bessen.
Snoeien
Gemiddeld snoeien wordt aanbevolen. In de zomer is er ook "groensnoei". Vaker nemen ze de snoeischaar in het voor- en najaar. Na het einde van het groeiseizoen zijn er maximaal 8 ogen over. Tegelijkertijd wordt de kruin van de struik uitgedund.
Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting
Sabo-parels behouden hun kwaliteiten meestal tot -27 graden. Daarom verdraagt de wijngaard ijzig weer vrij goed. Maar het is beter om alle mogelijke verrassingen te voorzien en te anticiperen.
Ziekten en plagen
Het gevaar voor de plant wordt weergegeven door:
- echte meeldauw;
- fusarium;
- vruchtrot;
- oidium;
- kwab;
- mot;
- wespen aanvallen.
Als een druif wordt blootgesteld aan een ziekte of insect, heeft dit altijd invloed op het uiterlijk.
Opslag
Het hoge suikergehalte in combinatie met de dunne schil van de bessen is niet de beste combinatie. Het is onmogelijk om het gewas buiten de koelkasten lang te bewaren. Je zult het ofwel snel genoeg moeten eten, of het moeten verwerken tot sap, tot wijn.