Heksenvingers druif

Op dit moment zijn er enorm veel soorten wijn bekend. Iemand geeft de voorkeur aan de klassiekers, terwijl anderen graag exotische variëteiten proberen. Onder de ongewone druivensoorten valt de variëteit Witch's Fingers op. De voordelen van het ras, de geschiedenis van het fokken en de kenmerken ervan zullen in het artikel worden besproken.

Dit is een vrij oude variëteit, zelfs vóór onze tijd gekweekt. De vernieuwde druivensoort werd in 2002 geïntroduceerd door wetenschappers uit Californië. Ze kregen het door moderne variëteiten te kruisen met mediterrane variëteiten. Dit werd gedaan om de specificiteit van de soort, de rijkdom van de smaak, te benadrukken. Amerikaanse wetenschappers beweren dat dit een gewone hybride is, geen genetisch gemodificeerde variëteit.

Tot op heden worden druiven slechts op één plantage in Californië verbouwd. Je kunt cultuur verwerven door zaailingen van wetenschappers te kopen. De analoog is de Russische variëteit Alenushka.

Het is duidelijk dat de naam van het ras afkomstig is van het uiterlijk van de bessen. Ze zijn langwerpig van vorm, hebben over de gehele lengte onbegrijpelijke krommingen. In structuur lijken ze op de kromme vingers van een feeënheks. Maar sommige bewonderaars van de variëteit noemen het Chili vanwege de gelijkenis met de vorm van hete peper.

De wijnstok is krachtig, dus de plant moet worden gesnoeid, gebonden.

Heksenvingers kunnen worden toegeschreven aan vroegrijpe variëteiten. 4 maanden na het verschijnen van de bladmassa rijpt de hele bes. Maar we kunnen spreken van minnelijke rijping als alle natuurlijke, agrotechnische groeiomstandigheden in acht worden genomen.

De trossen zijn lang en smal. Het bosgewicht kan variëren van 470 tot 550 gram.

De bessen hebben een ongewone gebogen, puntige en langwerpige vorm, de schil is van gemiddelde dichtheid, niet zuur. Wespen raken bessen niet aan vanwege hun dichte schil. De vruchten zijn erg sappig en knapperig als ze worden gegeten. De zuurgraad van de vrucht is 4,12 g / dm³ - dit is niet veel. En de hoeveelheid suikers is 206 g/dm³. De pulp bevat een grote hoeveelheid flavonoïden, mineralen, vitamines, glucose. Caloriearm product: 95 kilocalorieën per 100 gram.

De smaak is harmonieus, ongebruikelijk, doet enigszins denken aan een pruim uit de verte. Het aroma van de druiven doet denken aan een hertogin.

De opbrengst van het ras is gemiddeld, maar de groeiomstandigheden moeten in acht worden genomen. In de regel vindt de oogst midden in de zomer plaats. Ongeveer 125 dagen na het verschijnen van het eerste blad. De rest van de massa rijpt begin augustus.

De struiken groeien vrij snel en bereiken krachtige afmetingen. Tijdens de periode van activiteit van de wijnstokken moeten hekjes met twee niveaus met een hoogte van 3-3,5 meter worden geïnstalleerd.

Het wordt aanbevolen om lichtzure grond voor zaailingen te bereiden. De put is van tevoren voorbereid en verdiept met 70 centimeter. De interne ruimte is gevuld met organisch materiaal en superfosfaat. Na het planten rond de plant, wordt de grond gemout met zaagsel of mos.

Ze zijn van plan om in het vroege voorjaar te landen. Een zaailing met een paal en een irrigatiepijp wordt begraven in het voorbereide gat.

Bestuiving vindt op zichzelf plaats omdat de bloemen biseksueel zijn.

De vingerstruiken van de heks hebben vorm nodig. Daarom wordt aanbevolen om meerdere keren per jaar te snoeien:

• in het voorjaar, vóór het begin van de knopactiviteit, worden de bevroren takken verwijderd;
• stiefkinderen worden zo nodig gesnoeid;
• verwijder tijdens het verschijnen van de eierstok de extra trossen;
• snij overtollig gebladerte af voordat het fruit rijpt;
• in de herfst worden de scheuten ingekort tot 2 ogen.

Snoeimethoden zijn afhankelijk van de vorm van de vorming van de struik. In zuidelijke landen blijft er één wijnstok over; in een ruw klimaat worden 3-4 mouwen gevormd voor verzekering.

Heksenvingers worden gefokt rekening houdend met de weerstand van de wortels tegen droogte. Daarom is overvloedig water geven niet vereist. Het wordt aanbevolen om de grond onder de plant niet vaker dan eens in de 10 dagen te bevochtigen. Een volwassen plant kan eens in de 3 weken water krijgen. De laatste bewatering gebeurt 2 weken voor de eerste nachtvorst.

Bemesting wordt gecombineerd met water geven vanaf het moment dat de bladeren verschijnen. In het voorjaar wordt een stikstofcomplex geïntroduceerd, in de zomer - kalium en fosfor, en in de herfst - een complex mengsel.

De wijnstok is bestand tegen vorst onder de 23 graden zonder schade. Als de temperatuur onder de 25 graden daalt, is het raadzaam om de wijnstok af te dekken.

De voorbereiding van de plant voor de winter begint wanneer de temperatuur is ingesteld op ongeveer +8 graden. Eerst wordt de stamcirkel gemout met een dikke laag zaagsel of naalden. Daarna wordt alles bestrooid met as. Na het snoeien worden de overblijfselen van de wijnstok op de grond gebogen en bedekt met jute. Bestrooi met blaadjes bovenop.

Kwekers hebben het ras gefokt als resistent tegen echte meeldauw, sommige soorten schimmels, virussen en bacteriële kanker. Maar toch is het noodzakelijk om de wijnstok preventief te verwerken. De plant wordt behandeld tijdens het actief openen van de knoppen, op het moment van vruchtvorming. Biologische middelen "Topaz", "Extrasol", "Skor" worden gebruikt.

Het ras is niet onderhevig aan langdurige opslag. Een paar dagen op de onderste plank van de koelkast - dat is de hele houdbaarheid. Onmiddellijk alleen vers geconsumeerd.

Ondanks het feit dat de variëteit alleen in Californië wordt verbouwd, brengen sommige liefhebbers de wijnstok nog steeds als een geschenk. Het is onmogelijk om de variëteit door zaden te vermeerderen. Gebruikers merken de geweldige smaak van de bes op, zijn grootte. Maar velen klagen dat de plant constant moet worden verzorgd om een ​​goede oogst te krijgen.

De Witch's Fingers-druivensoort is nog steeds een curiositeit voor Rusland. Niet veel mensen kunnen het zich veroorloven om een ​​plant met een heerlijke vrucht uit het buitenland voor te schrijven. We hopen echt dat dit ras binnenkort op de vrije markt op het grondgebied van de Russische Federatie zal verschijnen.