Platovsky-druiven

De Platovsky-druivensoort behoort tot de vroegrijpende technische rassen, maar kan ook als tafeldruif gebruikt worden. Het kan worden gebruikt om droge en dessertwijnen, aromatische sappen en zelfs rozijnen te bereiden, maar ook om vers te serveren. Technologieën voor de distillatie van Platovsky tot cognacdestillaat zijn in ontwikkeling.

Deze moderne hoogproductieve variëteit is gemaakt in de Novocherkassk VNIIViV im. YaI Potapenko. De auteurs zijn wetenschappers-fokkers I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. De variëteit Platovsky is verkregen door kruising van de Hongaarse Zalandend en de Oekraïense Podarok Magarach-variëteiten. Werd officieel geregistreerd in het Russische Staatsregister in 2003 en toegestaan ​​voor de fokkerij. Voor vroege volwassenheid kreeg het ras een andere naam - Early Dawn.

De struik is middelgroot, de bladeren zijn lichtgroen op een lange bladsteel, met aan de onderzijde behaard. In de herfst worden de bladeren geel. De groei van het lopende jaar rijpt goed, aan het einde van het seizoen krijgt de wijnstok een rijke bruine kleur.

De bijzondere waarde van deze druivensoort is de ecologische zuiverheid van de producten die ervan worden gemaakt. Bij het kweken wordt chemische behandeling van planten praktisch niet gebruikt, omdat het ras resistent is tegen plagen en ziekten.

Platovsky begint het volgende jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen. Het groeiseizoen is ongeveer 3 maanden (110-117 dagen), het kan fluctueren afhankelijk van de weersomstandigheden en de klimaatzone van de teelt. Het behoort tot een groep van zeer vroeg rijpende variëteiten, het is een van de eersten die in de wijngaard rijpt. Met gunstig weer en de juiste verzorging is het gewas begin augustus klaar voor de oogst, niet alleen op de zuidelijke breedtegraden, maar zelfs in centraal Rusland en in de regio Moskou.

Platovskiy produceert cilindrisch-conische clusters van gemiddelde dichtheid met een gewicht van ongeveer 217 g met een dichte rangschikking van bessen.

Kleine ronde bessen, 2 mm groot, geelwit van kleur (in de zon met een roze tint) hebben een enigszins dichte, matig sappige pulp, 2-3 zaden aan de binnenkant. Het aandeel sap in de totale massa fruit is ongeveer 70%, wat belangrijk is bij het maken van wijn. De schil van de bessen is dun, maar sterk genoeg, waardoor het fruit goed bewaard blijft tijdens het transport. Suikergehalte 21,3%, zuurgraad - 8,6 g / dm³

Expert-proevers beoordelen de smaak van Platovsky-druiven met 8,4 punten (van de 10). De smaak is zoet met een lichte zuurheid, met kruidige tonen, harmonieus.

De gemiddelde opbrengst van Platovsky is 5-6 kg bessen per plant, in industriële wijngaarden gemiddeld 300 centners per hectare grond. Vruchtvorming is stabiel. De struiken hebben tot 85% vruchtbare scheuten, die elk gemiddeld 1,3 clusters hebben. Planten kunnen, zonder tekenen van overbelasting en verlenging van het groeiseizoen, zorgen voor de volledige rijping van de oogst van de geplande lading, gegeven tijdens het snoeien van struiken in de lente.

Voor de teelt van dit ras zijn klei-kalkhoudende gronden het beste, maar op leem en chernozems kunnen goede opbrengsten worden behaald. Moerasbodems en kwelders zijn totaal ongeschikt. Het verdient de voorkeur om druiven aan de zuidkant van het terrein te planten, waar veel zonlicht is.

Platovskiy kan het beste in het voorjaar (eind april) in goed verwarmde grond worden geplant. Druiventelers merken het uitstekende overlevingspercentage van zaailingen op. Het plantschema is gebruikelijk voor druiven van elke variëteit. Het is noodzakelijk om rekening te houden met het optreden van grondwater; leg op een hoog niveau een drainagelaag in de plantkuil. Mocht er behoefte zijn aan een najaarsaanplant, dan dient dit eind september te gebeuren.

Platovsky bloeit met biseksuele bloemen die bij elk weer perfect worden bestoven. Kan dienen als bestuiver voor andere soorten.

Bij het snoeien van een struik in het voorjaar moeten 3-4 ogen op fruitscheuten worden gelaten, zodat de belasting op de druivenstruik binnen 60-80 ogen ligt. Gedroogde en bevroren takken, zwakke en niet-vruchtbare scheuten worden verwijderd. In de zomer is het noodzakelijk om grote bladeren te verwijderen die de toegang van zonlicht tot de trossen blokkeren, zodat het suikergehalte van de bessen zich sneller ophoopt. Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd na de eerste nachtvorst.

Platovsky heeft geen regelmatig water nodig, seizoensgebonden regens zijn voldoende om de bessen volledig te laten rijpen. Afhankelijk van de weersomstandigheden is het echter noodzakelijk om de toestand van de grond te controleren en, indien nodig, deze tijdig water te geven. Een goede optie is om de grond onder de aanplant te mulchen om vocht vast te houden en te beschermen tegen onkruid.

Om een ​​​​overvloedige oogst te krijgen, moeten de struiken van Platovsky-druiven 2-3 keer per seizoen worden gevoed met complexe meststoffen, en tijdens de bloeiperiode is het raadzaam om organische compost onder de struiken toe te voegen.

Platovsky een hoge vorstbestendigheid heeft en de winterkou kan overleven tot -28-29? Zonder onderdak. Hierdoor kan in veel delen van het dekkingsgebied deze tijdrovende procedure worden verlaten of aanzienlijk worden vereenvoudigd in vergelijking met andere variëteiten. Op meer noordelijke breedtegraden moeten de aanplantingen voor de winter worden afgedekt.

De koude weerstand van Platovsky wordt gebruikt in landschapsontwerp om bogen, tuinhuisjes en hekken te versieren.

Het ras heeft een verhoogde immuniteit tegen druivenziekten:

• meeldauw - 2 punten (stabiliteit);
• oidium - 2,5 punten (stabiliteit);
• grijsrot - 2 punten (weerstand);
• wortel en blad phylloxera (druivenluis) - 3 punten (tolerantie).

Deze eigenschappen van Platovsky maken het mogelijk om het gebruik van chemicaliën bij de teelt volledig uit te sluiten, en in een regenachtige zomer te doen met minimale verwerking van de wijngaard. Voor profylaxe wordt aanbevolen om lichte behandelingen uit te voeren met oplossingen van kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof, en als het desondanks niet mogelijk was om het "ongeluk" te voorkomen, begin dan onmiddellijk met het behandelen van de aangetaste struiken in overeenstemming met de aanbevelingen van specialisten .

Rijpe trossen mogen maximaal 30 dagen niet uit de struik worden gehaald. De bessen verkruimelen praktisch niet en behouden hun smaakeigenschappen volledig, en het suikergehalte blijft zich ophopen. De bossen verliezen hun presentatie niet en worden perfect getransporteerd.

Tuinders-zomerbewoners merken de hoge opbrengst van Platovsky op, pretentieloze zorg, goede overleving van zaailingen, uithoudingsvermogen in de winter, het vermogen om te rijpen in omstandigheden van natuurlijke neerslag zonder regelmatig water te geven. Van de minnen wordt een lichte nachtschadesmaak genoemd, die zelfs in overrijpe bessen niet verdwijnt, en het feit dat de bessen klein van formaat zijn.