Zwarte Livadia-druif

De Livadiysky Black-druif is bedoeld voor gebruik in de wijnindustrie, heeft een technisch doel. Het wordt beschouwd als een van de toonaangevende op het gebied van distributie op de nationale markt. De grondstoffen die eruit worden verkregen, worden als van hoge kwaliteit beschouwd en de afgewerkte wijnen hebben hoge cijfers gekregen van de proevers.

Het ras werd verkregen door Megru Vagaas en Magarach 124-66-26 te kruisen door specialisten van de illegale gewapende groep "Ampelos" in Oekraïne. Het werk werd uitgevoerd onder leiding van de wetenschapper P. Ya Golodriga.

De middelgrote variëteit heeft een uitstekende wijnstokrijping. Jonge scheuten hebben een iets open bovenkant; de internode aan de dorsale zijde heeft een kenmerkende rode tint. Het aantal opeenvolgende antennes per 1 proces is niet groter dan 2. De bladeren van jonge druiven zijn geelgroen, hun vorm is vijflobbig, zwak ontleed.

In een ontwikkelde plant krijgen de scheuten een geelbruine kleur. De bladplaat wordt hartvormig, met ondiepe, zwak uitgedrukte schilferige inkepingen aan de bovenkant. Bij de bladsteel blijven de bladen open. De maximale hoogte van de plant wordt bereikt met 3-4 jaar oud, op dit moment is 75-85% van de scheuten al vruchtbaar.

Livadiyskiy Black behoort tot de vroege middenrassen met een rijpingstijd van 132-140 dagen.

Cilindrisch, minder vaak cilindrisch-conisch, gevleugeld. Qua dichtheid zijn ze gemiddeld en bereiken ze een gewicht tot 250 g.

Livadiyskiy Black wordt gekenmerkt door een dichte, rijke kleur van bessen met een intense pruim. Binnen is er zacht vruchtvlees met zaden, buiten is er een dunne, sterke schil. De bessen zijn middelgroot, rond, zwart.

Livadiyskiy Black wordt gekenmerkt door een nootmuskaatsmaak. De variëteit heeft zuurwaarden in het bereik van 7-8 g / dm3, suikergehalte 210-260 g / dm3. Volgens de smaakbeoordeling krijgt het 8 punten.

Bij industriële teelt bereiken de gemiddelde inzamelingspercentages 110-150 c / ha. Van een struik bereikt de opbrengst 6,4-30 kg.

Livadiyskiy Black is een pretentieloze druivensoort. Hij heeft voldoende warmte en zon nodig. In dergelijke omstandigheden groeit hij goed. Verplicht gebruik van dragers, bodemverrijking met minerale toevoegingen.

Het ras komt het beste tot zijn recht als het in zwarte aarde wordt geplant. Het wortelsysteem is sterk ontwikkeld, het gaat tot een diepte van maximaal 1,5 m.Met een nauwe locatie van grondwater is een voorlopige drainage van de plantkuil vereist. Bereide scheuten worden geplaatst in gaten gevuld met een mengsel van as, nitroammophoska en humus. De hiel van de zaailing wordt 30 cm van het grondniveau begraven, bedekt met aarde, aangedrukt en overvloedig gedrenkt.

Livadia Black heeft biseksuele bloemen. Daarom zijn bestuivingsmaatregelen niet vereist.

De wijnstok wordt ingekort tot 2-3 ogen. Er zijn er niet meer dan 30 in de struik.Het werk wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, voordat het actieve ontluiken begint, evenals in de herfst, waarbij 5-6 ogen overblijven. In de zomer is inkorten alleen nodig om gedroogde scheuten en bladeren te verwijderen. Eind juli wordt handmatig geknepen, waarbij alle onvruchtbare scheuten worden verwijderd.

Het snoeien van struiken begint vanaf 2 jaar teelt. Met zijn hulp worden 6-8 mouwen gevormd, die op het latwerk worden geplaatst. De locatie moet multidirectioneel zijn. Er zijn 5-6 wijnstokken voor elke arm.

De druiven zijn bestand tegen vorst tot -25 graden. Ook op de middelste rijstrook is beschutting vereist.

Resistentie tegen meeldauw, grijsrot en echte meeldauw in het ras ligt op het niveau van 2 punten. Onder de ziekten die gevaarlijk zijn voor de Livadia Black Grape, kan echte meeldauw worden onderscheiden, die zich manifesteert bij het vroegtijdig oogsten van gedroogde bladeren. Hij is ook vatbaar voor apoplexie en witrot.

Insectenaanvallen op een plant kunnen ook een vrij veel voorkomend fenomeen worden genoemd. De druiven van deze variëteit worden aangetast door snuitkevers, wormen, bladluizen. Het wordt aanbevolen om de regelmatige preventieve behandeling van scheuten met insecticide preparaten niet te vergeten.

Het wordt niet aanbevolen om de trossen aan de wijnstok na het rijpen te overbelichten. In dit geval verliezen de bessen hun karakteristieke smaak en suikergehalte. Na afhaling is opslag enkele weken mogelijk. In een koelkast met gecontroleerde atmosfeer zijn bessen tot zes maanden houdbaar.

Volgens amateur-wijnbouwers is Livadiyskiy Black perfect voor zowel industriële als particuliere wijnbereiding. Grondstoffen verkregen uit druiven van deze variëteit komen goed tot hun recht als ze in vaten worden gerijpt. Velen kweken al meer dan 10 jaar struiken zonder van plan te zijn het te veranderen. Maar er zijn ook beoordelingen die wijzen op onstabiele indicatoren van winterhardheid, evenals het feit dat de bessen bij nat weer een kleine hoeveelheid anthocyanines krijgen. Meestal worden druiven van deze variëteit geplant voor de verdere productie van droge wijnen.