Levokumsky-druif

De druiven van de Levokumsky-variëteit worden meestal geclassificeerd als technisch, gefokt door niet-professionele selectie. Het is vooral populair in de zuidelijke regio's van Rusland, verdraagt ​​​​gemakkelijk moeilijke klimatologische omstandigheden en is niet te veeleisend om voor te zorgen. Het ras is wijdverbreid in wijnbouwkringen als grondstof voor de productie van dranken.

De Levokumsky-druivensoort dankt zijn naam aan de plaats van herkomst - dit is de naam van het dorp in het Stavropol-gebied. Het is niet van toepassing op professionele selectieproducten. Het werd verkregen door amateur-wijnbouwers, vermoedelijk door Vitilis Labrusca te kruisen met lokale variëteiten.

Het ras is vroeg-medium, rijpt in gemiddeld 130 dagen. De bessen rijpen tegelijkertijd, gelijkmatig, zonder vertraging. In centraal Rusland begint de fruitverzameling in september. In het zuiden begint dit proces in augustus.

Tijdens de vruchtperiode worden clusters van gemiddelde dichtheid gevormd op de struik. Ze worden gekenmerkt door een cilindrische-conische vorm. De massa varieert tussen 90-120 g.Tijdens de periode van vruchtvorming en rijping ziet de struik er erg indrukwekkend uit.

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een kleine maat bessen, een ronde vorm. De massa is niet groter dan 1,3 g, er zitten 2-4 botten in. De schaduw van de bes is intens, inktzwart. Er zit een witte coating op het oppervlak. Het frame van de steel is enorm, de scheiding is zwaar.

De Levokumsky-druif verschilt niet in zijn specifieke delicatesse van smaak. Het is een eenvoudige variëteit met een sappige, lichtgekleurde pulp, die uitsluitend voor wijnbereidingsdoeleinden wordt gebruikt. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoog suikergehalte - tot 22%.

Levokumsky technische druivensoort is geclassificeerd als hoogproductief. Bij het plukken van bessen kun je oplopen tot 130 c / ha. Het wordt gekenmerkt door een vruchtzettingscoëfficiënt van 1,9, vrij hoog, met een rijpingspercentage van 80-85%. Van een struik kun je 4 tot 7,5 kg bessen verzamelen met de juiste landbouwtechnologie.

De Levokumsky-druivensoort kan bovengemiddeld hoog worden. Hij heeft een aanzienlijke hoeveelheid daglicht nodig, direct contact met de zonnestralen. In de schaduw verzamelen de bessen niet genoeg suiker, en de wijnstok verliest in groei, vermindert de winterhardheid. Planten hebben betrouwbare bescherming tegen de wind nodig, planten is mogelijk op 2-3 meter van de funderingen van gebouwen.

Levokumsky-druiven groeien goed op leemachtige en zandige leembodems. Bij het kiezen van een plaats om te planten, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan heuvels zonder tekenen van overmatig bodemvocht. De optimale zuurgraad is neutraal. Zure substraten worden 4-6 dagen voor de overdracht en beworteling van zaailingen voorlopig alkalisch gemaakt.

Bij de landing wordt het schema van 3 × 1,5 meter in acht genomen.Het ras behoort tot gewortelde gewassen, geteeld zonder enting op andere planten. De put wordt gevormd tot een diepte van ongeveer 0,5 meter, de bodem wordt gedraineerd, er wordt een laag turf of humus met toevoeging van zand bovenop gelegd. De steun voor de struik wordt geïnstalleerd op het moment van planten.

In het zuiden is Levokumsky geplant op de heuvels. Een heuvelachtige dijk van 30-35 cm is voldoende.Op de noordelijke breedtegraden en de middelste rijstrook wordt geplant in een gat dat dient als een natuurlijke beschutting voor de spruit.

De bloei van de Levokumsky-variëteit vindt plaats met de vorming van biseksuele knoppen. Dit type druif wordt beschouwd als zelfbestuivend; erwten worden er praktisch niet in aangetroffen.

Aangezien deze technische variëteit meestal wordt gekweekt als onderdeel van een industriële beplanting, wordt deze meestal gevormd op een stam met een hoogte van 1 m. In dit geval wordt een tweearmig cordon gebruikt. Bij amateurtuinieren komt de waaiervorm vaker voor. 40-50 ogen blijven op de struik achter, niet meer dan 3-5 op de wijnstok.

De variëteit heeft geen frequente watergift nodig. Tijdens de periode van steelvorming wordt de toevoer van vocht wekelijks uitgevoerd. Onder elke struik wordt 10 liter water gegoten. Tijdens perioden van droogte wordt bevochtiging uitgevoerd, ongeacht het stadium van de vegetatie van de plant. Overmatig water geven zonder reden is onaanvaardbaar, leidt tot het kraken van de bessen.

Levokumsky-druiven worden jaarlijks, in de lente, bemest met de verdieping van humus en mest op een afstand van ongeveer 50 cm van de basis van de struik. Je moet de topdressing 0,4-0,6 m ondergronds begraven. Deze maatregelen zijn absoluut noodzakelijk binnen de eerste 3 jaar na het overbrengen van zaailingen naar de grond.

Het ras is bestand tegen een daling van de atmosferische temperatuur tot -27 graden. In de zuidelijke regio's is er geen behoefte aan onderdak. In gematigde klimaten in koude winters zijn de wijnstokken verborgen onder de sneeuw. In dit geval is de Levokumsky-druif zelfs bestand tegen een temperatuurdaling tot -40 graden. In de eerste 3 jaar moeten zaailingen zelfs in het zuiden worden bedekt.

Levokumsky-druiven hebben een zeer hoge weerstand tegen de meest voorkomende ziekten - van 2 tot 2,5 punten. Het wordt praktisch niet aangetast door meeldauw, grijze rot, phylloxera. Om hun eigen beschermende eigenschappen te vergroten en te behouden, worden de struiken 1-2 keer per seizoen preventief behandeld met fungicide preparaten.

Het ras is niet zo goed bestand tegen aantasting door andere schimmels. Hij kan last hebben van zwarte vlek, anthracnose. Het wordt aangevallen door parasieten - spintmijten, jeuk van druiven. Vogels en wespen tonen de grootste belangstelling voor bessen tijdens hun rijpingsperiode.

De bessen van de Levokum-druivensoort zijn niet onderhevig aan langdurige opslag. Na het verzamelen worden ze verzonden voor verwerking.

Volgens amateur-wijnbouwers is het ras zeer geschikt voor teelt voor technische doeleinden. Levokumsky wordt geprezen om zijn overvloedige vruchtvorming en vriendelijke rijping van het gewas. Maar veel eigenaren van struiken merken op dat de verhouting van de wijnstokken 3-4 jaar duurt, waarbij de grootte van de trossen en de rijpingstijd van bessen merkbaar verslechteren van de norm.

Volgens ervaren wijnbouwers worden de beste combinaties van de Levokumsky-druivensoort gemaakt met Rkatsiteli, Saperavi en andere ondersoorten met vergelijkbare kenmerken. In een monovariant maakt het geen indruk met een bepaalde helderheid van smaak. Maar het komt goed tot zijn recht bij de meer zure variëteiten.