Druivenkristal

Op het grondgebied van Rusland zijn verschillende technische druivensoorten wijdverbreid, die behoren tot de groep van variëteiten van het Zwarte Zeebekken. De Crystal-druif is een technische druif, maar is populair als dessert omdat hij een unieke smaak en sappigheid heeft.

Deze variëteit werd halverwege de jaren 70 van de vorige eeuw gekweekt dankzij de Hongaarse veredelaar G. Kristen van de Universiteit van Tuinbouw in Hongarije. De druiven verschenen bij het kruisen van de Alföld 100-variëteiten (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Deze variëteit wordt veel vers gebruikt; het wordt gebruikt om sherry-achtige wijn, compotes en sappen te maken. Heeft synoniemen voor de naam - Hybrid C 43, Kristaly.

In Rusland is deze variëteit wijdverbreid op plaatsen met een gematigd landklimaat; het kan ook groeien in koude omstandigheden in de Oeral en Siberië. Na positief onderzoek van het ras in 2002, werd het officieel geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie en aangeboden voor veredeling in de regio's Noord-Kaukasus en Beneden-Wolga. De onberispelijke kwaliteit van de bessen wordt bevestigd door de tuinders van het Krasnodar-gebied, waar ze dankzij de gunstige temperatuuromstandigheden een goede oogst behaalden.

In 2008 werd het ras getest in Wit-Rusland en in 2014 werd het officieel opgenomen in het staatsregister van dit land, aanbevolen voor thuisteelt op het hele grondgebied. Tegenwoordig is de variëteit ook wijdverbreid in de regio Samara, in de lagere Don-regio, in de zuidelijke Oeral, in de regio's Saratov en Smolensk, in de regio Moskou en in Oekraïne.

De druiven onderscheiden zich door lage struiken. Het heeft kleine gladde bladeren, een rijke donkergroene kleur. Scheuten zijn geelbeige met een lichte roodachtige tint. Op dezelfde struik kunnen er ontlede en hele bladeren naast elkaar zijn.

De variëteit Kristall is erg vroeg, het groeiseizoen is 110-115 dagen. De wijnstok groeit met een hoge snelheid, een jonge zaailing draagt ​​al in het tweede of derde jaar vrucht, als er goed voor wordt gezorgd en alle plantregels worden gevolgd. Afhankelijk van het weer kan de bessenproeverij begin of midden augustus plaatsvinden. De eindoogst kan van midden tot eind augustus worden geoogst.

De trossen van deze variëteit zijn vrij groot, cilindrisch-conisch of conisch van vorm met een gemiddelde dichtheid, hun gewicht varieert van 170 tot 200 g. In gunstiger omstandigheden kunnen ze groter zijn - van 280 tot 320 g. Tijdens het scheuren van de borstel, is zijn poot gemakkelijk te scheiden van de struik.

Bessen van gemiddelde grootte (1,5-2,1 g) zijn ovaal van vorm met een geelgroene of witte tint. Mag bedekt zijn met een witachtige pruimenbloesem. Ze worden lang op de hand bewaard, zelfs na volledige rijping verkruimelen ze nauwelijks. Het vruchtvlees is sappig met een stevige schil, barst niet. Door de schillen is de verspilling van druiven klein, de extractie van sap is 70-80% van de totale oogst. Wijnmakers moeten niet vergeten dat bessen, wanneer ze rijp zijn, snel zuur verliezen en suiker (glucose en fructose) krijgen. Daarom zijn overrijpe vruchten aan de struik niet geschikt voor het maken van wijn.

Ze hebben een harmonieuze zoete smaak. Bij volledige rijpheid bedraagt ​​de suikeraccumulatie 170-180 g/dm3 met een zuurgraad van 6-7 g/dm3.

Crystal is een hoogproductieve variëteit, van 160 tot 200 centners kunnen op één hectare worden geoogst.Particuliere tuinders verzamelen tot 10-12 kg bessen van een struik en tot 5-6 kg per vierkante meter.

Het ras heeft een gemiddelde groeikracht. Het vruchtbaarheidspercentage van scheuten varieert van 85 tot 90. Jonge scheuten schieten goed wortel als ze in een kwekerij of in speciale winkels worden gekocht.

Wanneer u een zaailing koopt, moet u op het wortelstelsel letten. Het moet worden ontwikkeld met ten minste drie wortels van maximaal 10 cm lang en 3-5 mm in diameter. De zaailingen moeten elastisch zijn, met gladde wortels, bruingroen aan de buitenkant en wit aan de snede.

Het is noodzakelijk om druiven in de lente of de herfst te planten. Voor gematigde klimaten wordt aanbevolen om in het voorjaar te planten, wanneer de bodemtemperatuur + 10-12 graden is en de temperatuur overdag niet onder +15 graden daalt. In de zomer zal de jonge struik sterker worden en de eerste winter gunstig overleven. Voor volledige groei heeft hij licht en warmte nodig. De variëteit houdt niet van schaduw - de bessen rijpen niet en zullen zuur zijn.

Niet aanbevolen voor aanplant in de buurt van fruitbomen. De minimale afstand hiervan moet 5-6 m zijn. Het kristal zal niet goed groeien in de laaglanden, omdat er in het voorjaar lang smeltwater is en er de hele zomer vochtige lucht aanwezig is. Hierdoor kunnen verschillende ziekten van het wortelstelsel optreden.

Kies voor het uitstappen een zonnige, open plek zonder tocht. De diepte en omtrek van de plantkuil moet meer dan 80 cm zijn, dit beschermt de wortels tegen bevriezing in de winter. Aan de onderkant moet er een 5-6 cm dikke drainagelaag zijn gemaakt van kiezels of geëxpandeerde klei. Je moet een vruchtbaar substraat aan de put toevoegen.

Een dag voor het planten worden de wortels gedrenkt in warm water met toevoeging van kaliumpermanganaat, vervolgens worden de wortels 1-2 cm gesneden en vervolgens ondergedompeld in een mengsel van kleipoeder en een oplossing van kaliumhumaat. Het mengsel moet qua consistentie op zure room lijken. Nadat de wortels droog zijn, kan de plant worden geplant. Nadat de zaailing verticaal is geïnstalleerd, wordt deze in kleine porties bedekt met aarde, vervolgens aangedrukt en gevuld met 3-4 emmers water. De shoot wordt ingekort met 3-4 ogen.

Het ras heeft een biseksueel bloemtype. Het wordt gebruikt als bestuiver voor andere soorten.

Snoeien is de hele zomer nodig. Droge en uitstekende jonge scheuten met een groot aantal eierstokken worden verwijderd. Als dit niet gebeurt, zullen de bessen klein zijn en zal de oogst slecht zijn.

Het aantal trossen per scheut moet variëren van 1 tot 3. De groei en vruchtvorming worden geregeld door de plant correct met ogen te laden, het wordt aanbevolen om 60 stuks te laten. op de struik. Als er een storing optreedt in de ontwikkeling van het bovengrondse deel en in het wortelstelsel, heeft dit ook gevolgen voor de opbrengst.

Jonge struiken hebben overvloedige watergift nodig. Volwassen struiken worden niet meer dan 4 keer per seizoen bewaterd. Vocht is vooral nodig tijdens de bloeiperiode van het blad en tijdens de vorming van de eierstok.

In de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen en na het snoeien, wordt overvloedig water gegeven. Dit is nodig zodat de struiken zich in het voorjaar normaal kunnen ontwikkelen.

Als meststoffen zijn toegevoegd tijdens het planten van zaailingen, hoeven ze gedurende meerdere jaren niet te worden bemest. Als er geen meststoffen zijn toegevoegd, worden volwassen struiken 2 keer per seizoen gevoerd: in de lente zijn stikstofhoudende meststoffen nodig en in de herfst fosfor en kalium.

De Kristall-struiken zijn zeer vorstbestendig, ze verdragen temperaturen van -29 graden goed, maar in gebieden met een gematigd klimaat die niet erg geschikt zijn voor het telen van dit gewas, is het raadzaam om je te verzekeren en de wortels te isoleren.

Het ras is genetisch niet vatbaar voor schade door grijze schimmel. Weerstand tegen meeldauw is 2 punten, tegen meeldauw - 2,5 punten, resistentie tegen phyloxera is onbekend, het is noodzakelijk om geënte zaailingen te planten in regio's waar gevaar voor verwonding bestaat. In vochtige klimaten zijn eenmalige behandelingen met fungiciden vereist

De druiven onderscheiden zich door een goede transporteerbaarheid en lange houdbaarheid (bessen kunnen 2 maanden in de koelkast worden bewaard).