Druiven Catalonië

De Catalaanse druif is een nieuw gecreëerde hybride die een goede reputatie heeft. Deze variëteit is niet alleen populair bij zomerbewoners en wijnboeren, maar ook bij boeren. De bijzondere eigenschappen van Catalonië onderscheiden het ras van andere druivensoorten en maken het de beste keuze voor aanplant.

Veredelaar Alexander Burdak kruiste twee druivensoorten: Talisman en Bourgondische mantel. Het resultaat is een hybride soort genaamd Catalonië. Catalonië kreeg een decoratief en aantrekkelijk uiterlijk van de Bourgondische mantel, terwijl ze haar smaak ontleende aan de Talisman. Een eenvoudige kruising tussen de twee druivenrassen resulteerde in de beste pretentieloze hybride met hoge opbrengst. De auteur classificeert zijn ras als een donkerroodviolette soort en onderscheidt het als een tafelras.

Catalonië is een van de succesvol gekruiste druivenrassen die in staat zijn om vanaf het eerste jaar na aanplant een oogst te produceren. Deze soort kenmerkt zich door grote struiken en het rijpen van veel grote vruchten die niet barsten. Rijping van scheuten vindt plaats over de gehele lengte

Catalonië wordt beschouwd als een vroege variëteit. In de zuidelijke regio's rijpen dergelijke druiven in 90 dagen. De bes is heel vroeg gekleurd, maar je moet hem een ​​tijdje niet aanraken, om geen zure vruchten te krijgen. Eind juli kan het gewas geoogst worden. In de noordelijke regio's begint de oogst begin of midden september.

Interessant is dat er geen rijpe en onrijpe bessen aan de trossen zitten. Dat wil zeggen, het proces van fruitrijping vindt gelijktijdig plaats. De bessen barsten of verkruimelen niet, waardoor de trossen lang aan de struiken kunnen blijven en meer suiker kunnen verzamelen.

De trossen van Catalonië zijn groot, vertakt, medium bros en hebben een brede kegelvorm. Door de gemiddelde dichtheid kunnen de bessen goed geventileerd worden en niet vervormen. De kammen zijn lang, lichtgroen of roze van kleur, zeer duurzaam. Er is praktisch geen schil van bessen.

Het gemiddelde gewicht van een druiventros is 522 gram. Na een paar jaar, wanneer de struik volwassen wordt, kan het gewicht 1 kilogram bereiken. De wijnstok is sterk, dus hij is goed in staat om dit gewicht te dragen. Het uiterlijk en de elegantie van de trossen worden gegeven door de vruchten van dezelfde grootte.

Berry in Catalonië is erg groot, één kaliber, langwerpig van vorm. De kleur kan roodviolet of diep kastanjebruin zijn. De dichte pruimenbloei geeft de vrucht een bijzondere aantrekkingskracht. De gemiddelde beslengte is 38 mm, de diameter is 24 mm en het gewicht kan variëren van 15 tot 18 gram.

Het vruchtvlees van de druiven is dicht, knapperig en vlezig. De rijke en aromatische harmonieuze smaak lijkt op zoete kers, er is een lichte astringentie. De dichte schil beschermt de vrucht tegen beschadiging, maar is gemakkelijk te kauwen en te mengen met het vruchtvlees. Catalonië is een zeer zoete en sappige druif met een lage zuurgraad, die volledig past bij het tafeltype.

Hierboven werd vermeld dat Catalonië een hoogproductieve soort is.Hij is in staat om in het eerste jaar een oogst te geven: het kunnen een of twee trossen zijn, maar de kwaliteit van de bessen zal op geen enkele manier verschillen van verdere oogsten. In de daaropvolgende jaren, wanneer de wijnstok sterk genoeg is, zal elk van de scheuten meerdere trossen kunnen weerstaan. De hoge vruchtbaarheid van de knoppen zal de vorming van een nieuwe oogst op de stiefkinderen mogelijk maken, maar de grootte van de bos zelf zal kleiner zijn dan normaal.

Bij het kweken van Catalonië is het noodzakelijk om de groei en volledige ontwikkeling van de struik te volgen. Stekken schieten goed wortel en vormen een sterke wortelstok. De wijnstok rijpt goed en de grijpende scheuten hebben geen kousenband nodig.

Het is beter om zaailingen midden in de herfst te planten. De site moet zich op een zonnige, vlakke plaats bevinden, verborgen voor tocht en harde wind. Jonge boompjes die worden geplant, moeten een lichte stengel hebben met ontwikkelde witte wortels. Voor het planten wordt de zaailing twee dagen in water geweekt en vervolgens in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat geplaatst. Na het planten moet het gebied in de buurt van de zaailing worden gemulleerd en moet het exemplaar zelf aan een pen worden vastgemaakt.

Catalonië heeft biseksuele bloemen, dus bestuiving vindt zelfs in de meest ongunstige seizoenen voor bloei plaats.

Tijdig en correct snoeien is voor Catalonië erg belangrijk. Het is noodzakelijk om oude en beschadigde scheuten af ​​​​te snijden. Ze verschillen van de rest van de grijze en schilferige bast. Als de plant ziek is of is aangevallen door ongedierte, wordt het snoeien van bladeren, wijnstokken of scheuten onmiddellijk gedaan.

Tijdens het groeiseizoen is regelmatig water geven nodig, omdat op dit moment de toekomstige oogst wordt gevormd. Ook is overvloedig water geven en mulchen van de grond toegestaan ​​in droge tijden. Maar het is belangrijk om geen wateroverlast van de grond toe te staan, om de zaailingen niet te vernietigen. Tijdens de rijpingsperiode van de bessen wordt de watergift van Catalonië volledig stopgezet om de waterigheid van de vruchten en het optreden van schimmelziekten te voorkomen.

Topdressing van Catalonië wordt twee keer per jaar gedaan: vóór het groeiseizoen en na de bloei. U kunt meststoffen gebruiken zoals mest, humus, fosfor en kalium.Voor het begin van het groeiseizoen wordt stikstofbemesting toegepast, wat bijdraagt ​​aan een betere vorming van bladeren, steeltjes en bessen. Het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan de hoeveelheid meststoffen en hun toedieningssnelheden, omdat Catalonië een overdosis niet goed verdraagt.

Catalonië is een vorstbestendige hybride die bestand is tegen temperaturen tot -23 graden. In de zuidelijke regio's hoeven dergelijke druiven niet te worden afgedekt. Als er geen of heel weinig sneeuw ligt, is het raadzaam om de wortels te bedekken tegen bevriezing.

Op de middelste of noordelijke breedtegraden moeten de wortelstokken worden geïsoleerd. Wijngaarden zijn bedekt met folie. Zo worden broeikasomstandigheden gecreëerd. Na sneeuwval nemen de sneeuwbanken toe en beschermen ze de grond tegen bevriezing.

De maker van Catalonië probeerde de hybride druiven resistent te maken tegen vele ziekten en plagen. De struik wordt niet aangetast door valse meeldauw, echte meeldauw en grijze schimmel. Maar er zijn een aantal ziekten die deze druif kunnen schaden.

• anthracnose. Het wordt gekenmerkt door verwelking van bladeren, trossen en scheuten. Koperpreparaten en fungiciden dienen als profylaxe.
• Chlorose. Het veroorzaakt vergeling van bladeren, langzame groei en ontwikkeling van de wijnstok, waardoor de productie van chlorofyl stopt. In dergelijke gevallen worden ferrosulfaat en topdressing gebruikt. Het is ook wenselijk om de drainage te verbeteren en stilstaand water in de bodem te elimineren.
• Bacteriële kanker. Een dodelijke ziekte die kan overgaan van tuingereedschap. Een zieke plant wordt ontworteld en alle wortels worden uit de grond verwijderd, waarna de grond en apparatuur worden gedesinfecteerd.

Door de dichte schil van de druiven storen wespen en ander ongedierte de struiken van Catalonië praktisch niet. De enige plaag van de soort is de viltmijt, die op de achterkant van het blad leeft en zich voedt met het sap van de plant. In de strijd tegen de mijt worden met succes acariciden en zwavelpreparaten gebruikt, en de behandeling met Bordeaux-vloeistof voorkomt de aanval van rupsen op druiven in de lente.

Een ander belangrijk pluspunt van Catalonië is de hoge vershoudbaarheid. Het gewas kan lang bewaard worden in een kelder of in een koele ruimte. Tegelijkertijd gaan de smaak en presentatie van de druiven niet verloren. Catalonië is bestand tegen langdurig transport zonder externe veranderingen: de trossen vervormen niet en de bessen barsten niet.