Cabernet Cortis-druiven

Technische variëteiten worden speciaal gekweekt voor de bereiding van sappen en wijnen. De Cabernet Cortis-druif wordt beschouwd als een van de meest bekende wijnsoorten. De bijzondere eigenaardigheid van de soort zit hem in de smaak. In dit artikel zullen we de kenmerken van druiven, de positieve aspecten en de rijpingstijd in overweging nemen.

De druiven werden in 1982 gefokt door de beroemde fokker Norbert Becker aan het Staatsinstituut voor Wijnbouw, dat is gevestigd in Freiburg, Duitsland.

Jonge druivenscheuten hebben aan de bovenkant een karakteristieke citroenkleur. De bladeren zijn groot, met drie lobben, er is een oneffenheid aan de bovenkant van het blad, aan de achterkant is er een lichte beharing. De struik is klein, verspreidt de wijnstokken sterk.

De positieve eigenschappen zijn onder meer dat druiven een aantal ziekten goed verdragen. Het heeft een hoge weerstand tegen plotselinge temperatuurschommelingen. Het is pretentieloos in de zorg, heeft een vroege rijpingsperiode.

De nadelen zijn onder meer de neiging tot erwten, de bessen worden kleiner en hebben een onaangename zure smaak. De eierstokken brokkelen vaak af, dit komt door bestuiving.

Qua rijping is de cultuur vroegrijp. Het groeiseizoen is 130-148 dagen.

De trossen zijn middelgroot, op sommige plaatsen zelfs klein, de stengel is lang, stevig aan de wijnstok bevestigd. Dichtheid is dichter bij medium, polka dots zijn mogelijk. De vorm is cilindrisch-conisch, tot 15-20 cm lang, 10 cm breed.Er zijn ook kleinere clusters, maar volgens tuinders hadden de vruchten gewoon niet genoeg voedingsstoffen. Het gewicht van één borstel is van 250 tot 300 g.

De bessen hebben verschillende tinten - van blauw met een mengsel van zwart tot zwart en paars. Rond van vorm, de huid is dicht met een glanzende bloei. De grootte van één bes is 1,5 cm, het vruchtvlees is sappig, dicht, met botten. In zeer kleine bessen rijpen de botten niet.

Omdat het ras technisch is, is de hoeveelheid suiker erin niet zo veel, ongeveer 19-20%. Er zijn tonen van zwarte bes en een lichte zuurheid.

De opbrengst is middelhoog, veel hangt af van landbouwtechnologie (bestuiving, voeding, snoeien). Gemiddeld kan een hectare 130-150 centners rijpen.

Je kunt zaailingen zowel in de lente als in de herfst planten. Vooraf moet het land nog worden behandeld met kunstmest en grondig worden afgeworpen met water.De plaats moet zo zijn dat er niet veel wind waait en waar er voldoende zonlicht is. Voor druiven is het de moeite waard om een ​​grotere site te kiezen om steunen te installeren, omdat de struiken kruipen.

Het is de moeite waard om zaailingen in de volle grond te planten bij een temperatuur van minimaal +15 graden. Dit geldt zowel voor het voor- als najaar. Het is vooral de moeite waard om aandacht te besteden aan het plantgebied, op welk tijdstip de vorst meestal optreedt.

Om een ​​​​zaailing te planten, is het noodzakelijk om gaten of een greppel te vormen. De diepte moet ongeveer 0,5 m zijn, de diameter is hetzelfde. De zaailingen hebben een wortelstelsel van ongeveer 10 cm, dus het heeft geen zin om een ​​diep gat te graven. Humus en grond met meststoffen worden op de bodem geplaatst. Voordat u de zaailing laat zakken, moet u de wortels inspecteren op rot, als de wortelstok in orde is, kunt u deze planten. De aarde rond de stam moet worden aangedrukt en gemout.

Hoewel druiven bloemen van beide geslachten hebben, merken tuinders op dat kruisbestuiving soms slecht of zwak plaatsvindt. Hierdoor kan de eierstok eraf vallen. In dit geval is het noodzakelijk om kunstmatig te bestuiven of de zaailingen sterker te bemesten met groeistimulerende middelen.

Jonge scheuten moeten met 3-4 ogen worden ingekort, maar tweejarige struiken worden pas na de oogst ingekort, 4-5 ogen, niet meer. Het uitdunnen van deze druivensoort is ook niet de moeite waard. Dit zal daarentegen de situatie verslechteren en de plant zal beginnen te verzwakken. Voor het snoeien is het de moeite waard om de snoeischaar elke keer te desinfecteren om niet te infecteren. Alle secties zijn bewerkt met tuinlak.

Cabernet Cortis-druiven zijn vorstbestendig, kunnen tot -22 graden verdragen. Maar als de weersverschijnselen erg dubbelzinnig zijn, is het de moeite waard om de struiken te bedekken met een dichte film en vuren takken op de grond te verspreiden.

Van alle plagen die druiven aantasten, zijn alleen de bladworm, spint en druivenmijt echt gevaarlijk voor Cabernet Cortis.

Er moeten voorzorgsmaatregelen worden genomen om de verspreiding van ongedierte te voorkomen. Geef de druiven niet te veel water, als de grond slecht uitdroogt, wordt de drainage altijd onder in het gat gedaan voor het planten. Snijd zieke scheuten af ​​en verbrand ze weg van de druiven. En voer ook 2 keer per jaar preventieve bestuiving uit.

Met een spint is het de moeite waard om te vechten met een zeepoplossing, gespoten in het vroege voorjaar.

Druiven zijn goed houdbaar in kratten.Om dit te doen, giet je wat zaagsel in de doos en leg je de druiven erop. Het cijfer is technisch, het onderscheidt zich door goed transport. De houdbaarheid is 1-2 maanden.