Hadji Murat-druiven

Er wordt vaak aangenomen dat tafeldruivensoorten inferieur zijn in zoetheid aan technische, maar dit is niet altijd waar. Onder hen zijn er variëteiten met een verbazingwekkende harmonie van het suikergehalte en de nasmaak van nootmuskaat. Deze omvatten Hadji Murat-druiven.

Hadji Murat-druiven hebben ook andere namen: Mercedes, Tadzjikistan, Alma Ata-9. Het is gefokt in Tadzjikistan, zoals een van de synoniemen direct zegt. De auteurs worden beschouwd als volksfokkers. De variëteit behoort tot de tafelvariëteit, is een grootbloemige hybride van gemiddelde rijping. Wat de ouderrassen betreft, is niet alles duidelijk. Volgens sommige veronderstellingen zijn de "ouders" Zabalkansky en Muscat Hamburg.

Volgens de second opinion is het juister om deze rassen te beschouwen als "voorouders" van de beschreven druivensoort. Zij waren het die het leven schonken aan de Overwinning, samen met Tyagobi, die deelnamen aan de creatie van Hadji Murat. Ondanks het ontbreken van nauwkeurige gegevens, is deze variëteit erg populair. De druiven zijn niet bedoeld voor buitenteelt in koude klimaten. Maar de fenomenale grootfruitigheid is opvallend, die, in combinatie met een uitstekende verhandelbaarheid, het mogelijk maakt om het product naar alle regio's te vervoeren.

In dit opzicht hadden de wijnboeren geen geluk: het ras verdraagt ​​​​geen vorst en temperaturen onder het vriespunt slecht. Daarom zal het teeltgebied het zuiden van Oekraïne, Moldavië, de kust van de Kaukasus zijn. Dergelijke kwaliteiten van de variëteit als plasticiteit tijdens het introductieproces (hervestiging) werden echter opgemerkt, wat het mogelijk maakte om de geografie uit te breiden naar het Europese deel van Rusland. Het zou goed zijn als een hoog aanpassingsvermogen het in de nabije toekomst mogelijk maakt om in koudere streken te verschijnen.

Hadji Murat behield de uiterlijke schoonheid, aantrekkelijkheid en decorativiteit van zijn voorouders, waardoor hij een van de meest populaire en permanente variëteiten was die niet alleen voor binnenlandse consumptie, maar ook voor export werd gekweekt. Het blad is groot, rijk groen, de bloemen zijn biseksueel. Een onderscheidend kenmerk van het ras is de aanwezigheid van korte internodiën.

De druiven zijn middenseizoen rassen. De rijpingstijd van bessen is 125-135 dagen. Het aftellen wordt uitgevoerd vanaf het begin van de ontluiking tot de eerste rijpe trossen.

De variëteit is uniek in zeer grote en mooie conische trossen met een gemiddelde dichtheid en gewicht van 1000 g. Goede landbouwtechnologie en correcte beplanting stellen tuinders in staat om borstels te krijgen met een gewicht tot 4 kilogram, terwijl de trossen niet worden blootgesteld aan erwten. De vereisten voor de som van actieve temperaturen zijn vrij gematigd: voor de succesvolle ontwikkeling van het ras is 2700-2800 graden Celsius voldoende. Deze indicatoren zijn niet alleen typisch voor Centraal-Azië, maar ook voor de regio's Saratov, Voronezh, Chernigov en Koersk.

Grote ovale donkerpaarse bessen bereiken een gewicht van 16-18 gram of meer. Het vlezige vruchtvlees is bedekt met een dunne maar dichte schil die bij het kauwen nauwelijks opvalt. Het suikergehalte is 18 g/ml. Vruchtlengte - tot 40-50 mm, in diameter - 30-35 mm. Het oppervlak is bedekt met een dikke laag grijze wasachtige coating. De zuurgraad is laag: op het moment van oogsten is het 5-6 g/l.Wanneer de bes zijn volledige fysiologische rijpheid bereikt, zal de indicator nog lager zijn.

De vrucht heeft een harmonieuze smaak, matig zoet, met een subtiele nasmaak van nootmuskaat.

Meestal wordt de oosterse wijnstok gekenmerkt door lage opbrengsten, maar Hadji Murat toonde ook hierin zijn uitstekende kwaliteiten. Overvloedige oogsten worden geleverd door de grootte van de bessen en borstels. Van een struik verzamelen ze 30 tot 35 kg, van een hectare - tot 140 centners.

Hadji Murat is bescheidener dan zijn oosterse verwanten, maar heeft nog steeds bepaalde vereisten voor landbouwtechnologie.

Het ras vraagt ​​om een ​​zuidelijke standplaats op hellingen met maximaal zonlicht en hoge temperaturen. De struiken worden uit de buurt van grondwater geplant. De grond moet alkalisch-carbonaat of pH-neutraal zijn.

De biseksuele bloei van het ras ontslaat de eigenaren van de behoefte aan extra bestuiving.

De variëteit met grote vruchten vereist rantsoenering en jaarlijks snoeien met behulp van de methode van gemiddelde en sterke inkorting van scheuten, waarbij 4-5 ogen overblijven. Er blijven 30-35 knoppen in de struik achter. Alle volgende en zwakke worden verwijderd. Eén wijnstok moet één bos hebben, om de plant niet te overbelasten.

De variëteit heeft maandelijks water nodig. Half mei worden de struiken gemorst met water vermengd met as, waarna alle watergift wordt uitgevoerd met schoon water en onder de wijnstok in de eerder losgemaakte grond wordt gegoten, zodat er een gelijktijdige verrijking met zuurstof is.

Een krachtige wijnstok vereist extra voedingsstoffen. De eerste voeding met een toorts wordt uitgevoerd in de lente, tijdens de periode van sapstroom, de tweede wordt uitgevoerd tijdens de vorming van de eierstok. Spuiten met het preparaat "Eierstok" of een oplossing van superfosfaat met een snelheid van 100 g / 10 l is niet minder belangrijk. Ook voor Hadji Murat-druiven is bladdressing noodzakelijk. Voor de bloei wordt de grond verrijkt met kunstmest, die boorzuur (5 g), kaliumsulfaat (50 g), superfosfaat (80 g), ureum (40 g), verdund in 10 liter water, bevat.

In dit gebied zijn de parameters van Hadji Murat niet bijzonder indrukwekkend: slechts 19-22 graden onder nul, wat een beperkende factor is in de verspreiding van het ras in verre streken.In centraal Rusland heeft de wijnstok extra bescherming nodig voor de winter. Het wordt op de grond gebogen, bedekt met aarde en bedekt met agrofibre. Tijdens de sneeuwperiode worden er sneeuwbanken bovenop gegoten.

Voor Hadji Murat zijn ziekten zoals echte meeldauw en echte meeldauw gevaarlijk. Ter preventie wordt de wijnstok periodiek onderzocht, en niet te vergeten oude en zieke scheuten te verwijderen, en ze worden ook besproeid met fungiciden.

De druiven worden gekenmerkt door een uitstekende houdbaarheid: er zullen geen gebreken zijn in de vorm van scheuren en kneuzingen. Door optimale omstandigheden te creëren, kunt u het gewas lang vers houden - tot wel vier maanden.

Een zorgvuldige analyse van de beoordelingen van tuinders en professionele wijnbouwers stelde ons in staat om zeer aangename conclusies te trekken. Meteen moet worden opgemerkt dat liefhebbers van druiven uit koude klimaatzones een grote wens hebben om een ​​vergelijkbare variëteit op hun percelen te verwerven. Absoluut iedereen spreekt zijn bewondering uit voor de grootte van de trossen en bessen, maar ook voor de uitstekende smaak.

Voor degenen die zich bezighouden met de verkoop, zijn van het grootste belang hoge commerciële kwaliteiten, uitstekende transporteerbaarheid. Decoratief en de mogelijkheid van langdurige opslag genieten niet minder respect. Op een feestelijk feest is het altijd leuk om gasten te verrassen met de chique kwastjes van Hadji Murat. De variëteit kan een onafhankelijke decoratie zijn van elke tafel of een helder accent tussen de overvloed aan fruit.