Zwarte Parel Druif

Black Pearl-druiven worden beschouwd als een klassieke grondstof bij het maken van wijn en worden gebruikt voor de productie van zoete en halfzoete wijnen. Vanwege de uitstekende smaak en zachtheid van het fruit wordt het echter vaak verward met tafelsoorten.

Black Pearl wordt beschouwd als een hybride variëteit. Nog niet zo lang geleden verkregen, is het een van de jonge gewassen in de wijnbouw.

Black Pearl werd gekweekt door twee paar druivenrassen te kruisen:

• Augustus en Amoerski;

• Levokumsky en de Magarach Centaur.

De hybride werd verkregen bij VNIIViV hen. YaI Potapenko. Deze druivensoort is technisch en geregistreerd in het register in 2005.

De druiven van deze variëteit zijn wijdverbreid in een gematigd klimaat. Het schiet ook wortel en draagt ​​​​vrucht in de zuidelijke regio's van het land.

De resulterende hybride wordt veel gebruikt bij het maken van wijn. Vanwege de uitstekende eigenschappen, zoals smaak, opbrengst, worden de bessen van dit ras zowel op industriële schaal als in hun eigen achtertuin gekweekt.

Het behoort tot de middenvroege druivensoorten en in de middelste rijstrook verschijnen al aan het begin van de herfst rijpe bessen.

Als de druiven in de zuidelijke regio's groeien, begint de rijping nog eerder, eind juli - begin augustus.

De trossen van deze druif zijn cilindrisch-conisch met 1 of 2 vleugels. Een middelgrote bos weegt ongeveer 140 gram.

Bessen zijn middelgroot. Ze hebben een afgeronde of licht ovale vorm. De huidskleur van een rijpe bes is blauw of donkerblauw met een paarse tint. Het vruchtvlees is wit. De bessen hebben een vlezige, sappige structuur. De druif van deze variëteit bevat tot 25% suiker. Het zuurgehalte is 6-7 g/l.

Vanwege de hoge smaakkenmerken kreeg de dessertwijn van Black Pearl-druiven een goede beoordeling van de experts: 7,6 punten op 10.

Rijpe vruchten van de Black Pearl hebben een heldere, rijke, zoete smaak, waarin de smaak van nootmuskaat duidelijk terug te vinden is.

De smaak van deze druivensoort wordt beïnvloed door de ligging van de wijngaard. Als het in een zonnige omgeving staat, zullen de meeste bessen zoet smaken tegen de tijd dat ze rijpen.

Als de bessen in een schaduwrijk gebied groeien, zullen sommige een zure smaak hebben.

Na het planten van de stekken moet er minimaal twee jaar verstrijken voordat de plant vruchten begint af te werpen. Deze variëteit heeft een hoge opbrengst, wat wordt bevestigd door de volgende kenmerken:

• op honderd vierkante meter van de plantage kan tot 140 kg druiven worden geoogst;

• op elke struik kun je groeien en minstens 7 kg bessen verzamelen.

Vanwege de goede eigenschappen van dit hybride ras, vereist de teelt van Black Pearls geen speciale voorwaarden.

Bij het planten moet u zorgvuldig de plaats van groei van de toekomstige wijngaard kiezen. Het moet zonnig en rustig zijn.

Het telen van Black Pearl-druiven zal niet veel problemen veroorzaken, ook omdat het een hoge weerstand heeft tegen temperatuurveranderingen en verschillende soorten ziekten:

• het ras verdraagt ​​een temperatuurdaling tot -26 graden;

• heeft weerstand tegen meeldauw en oidium tot 2 punten;

• bessen zijn niet vatbaar om door insecten te worden gegeten.

Het planten kan zowel in de lente als in de herfst. De plant wortelt even goed, ongeacht het tijdstip van planten. Bij het planten in de grond moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:

• graaf een gat;

• hydrateren;

• voeg minerale meststoffen toe;

• de plant wortelen.

Bij het planten is het belangrijk om de vereiste minimale afstand tussen de struiken in acht te nemen. Deze moet minimaal 1,5 meter zijn.

Bestuiving van druiven gebeurt van nature. Deze druivensoort heeft geen kunstmatige bestuiving nodig.

De struiken zijn zo gevormd dat hun hoogte niet meer dan een meter is. Schieten snoeien moet minimaal 3-4 knoppen worden gedaan.

De druiven moeten minstens één keer per week worden bewaterd. Bij droog weer kan de frequentie van water geven tot 2-3 keer per week worden verhoogd.

Topdressing van Black Pearl-druiven is gemaakt met minerale meststoffen die geschikt zijn voor dit type planten.

Tijdens de zomerperiode worden 2-3 verbanden uitgevoerd. Meststoffen worden 1,5 maand voor het begin van de fruitrijping gestopt.

Beschutting van struiken voor de winterperiode wordt als volgt uitgevoerd:

• zaagsel wordt onder de struik gegoten;

• bedekt met sparren takken van bovenaf.

Black Pearl is het meest vatbaar voor de volgende ziekten en plagen:

• spint;

• bacteriose.

Om deze ziekten te voorkomen, om het risico van hun optreden te verminderen, is het noodzakelijk om de plant te behandelen met acaricide preparaten.

Bewaar druiven in koele kamers, beschermd tegen zonlicht. Houten pallets en dozen werken goed voor opslag.