De subtiliteiten van het kiezen van inductiekookplaten voor 2 branders

Het eerste exemplaar van een inductiekookplaat werd in 1987 op de Europese markt gepresenteerd en het Duitse bedrijf AEG werd de ontwikkelaar en fabrikant van dit apparaat. De nieuwe technologie was gebaseerd op het eenvoudige principe van het omzetten van elektromagnetische energie in inductiestromen, ontdekt aan het begin van dezelfde eeuw door Michael Faraday. Kookgerei met een ferromagnetische bodem warmde op bij interactie met actieve elektronen, terwijl het oppervlak van de brander koud en veilig bleef.

In het begin waren dergelijke kachels vrij duur en alleen trendy restaurants konden het zich veroorloven om ze te installeren. Maar gaandeweg kwam de "koude" kachel beschikbaar voor de gewone man op straat, nam zijn rechtmatige plaats in in gewone keukens en werkte ten behoeve van gezinsleden. Hoewel het gebruik ervan nog steeds fel bediscussieerd wordt, zijn er zowel voor- als tegenstanders van deze uitvinding.

Laten we eens kijken wat de voor- en nadelen van dit huishoudelijke apparaat zijn.

De voordelen van dergelijke huishoudelijke kachels zijn onmiskenbaar.

Het gebruik van de nieuwigheid maakte het mogelijk om alle parameters van energiebesparing te verbeteren en om de snelheid van kookgerechten meerdere keren te verhogen. Volgens de meest conservatieve schattingen bedraagt ​​de energiebesparing ongeveer 25% in vergelijking met elektrische kachels.

Het ontbreken van onaangename geuren bij de voedselbereiding is een doorbraak geworden in de keukentechnologie. Omdat het voedsel niet verbrandde in geval van onbedoeld spatten, verdween de noodzaak om de vlekken volledig te "afschrapen", waardoor het gemakkelijker werd om het keukenapparaat meerdere keren te reinigen en te onderhouden. En met de komst van verschillende schoonmaakproducten op de markt, waaronder wegwerpdoekjes, is schoonmaken helemaal geen probleem meer.

De inductiekookplaten zijn uitgerust met alle geavanceerde functies die mogelijk zijn. Van eenvoudige sensoren en elektronische bedieningselementen tot TFT-display en schuifregelaar voor temperatuurregeling voor verwarming.

Trends in keukendesign laten duidelijk zien dat inductie op dit moment op zijn hoogtepunt is. Dit is niet verwonderlijk: de verscheidenheid aan vormen, maten en kleuren maakt het mogelijk om het in elke ruimte van kleine keukens tot restaurants te passen en tegelijkertijd zoveel mogelijk rekening te houden met de ergonomie van de ruimte.

Maar deze techniek heeft ook zijn nadelen. Bijvoorbeeld het volgende:

• de behoefte aan speciale schalen van staal of gietijzer, omdat de bodem een ​​bepaalde dikte en ferromagnetische eigenschappen moet hebben om met een magneet te kunnen communiceren;
• er zijn problemen met het aansluiten op het lichtnet;
• knetteren tijdens het werken, wat niet iedereen leuk zal vinden;
• hoge prijs van producten;
• onvermogen om te gebruiken voor mensen met pacemakers.

De catalogi van apparaatfabrikanten bieden fornuizen voor elke smaak. De keuze van grootte, kracht en arsenaal aan extra functies hangt af van de specifieke behoeften van de koper. In dit artikel gaan we dieper in op een vrij populaire optie: een 2-pits inductiekookplaat. Het is ideaal voor een klein gezin van maximaal drie personen en als u serieus keukenruimte wilt besparen.

Volgens de installatiemethode worden de volgende twee soorten inductiekookplaten onderscheiden.

1. Onafhankelijk. Tafelversies van platen met poten. Ideaal voor landhuizen en voor degenen die hun keukenmeubilair niet willen veranderen. Dergelijke borden kunnen naar elke geschikte plaats worden verplaatst of naar het land worden meegenomen.
2. Ingebed. Deze apparaten vereisen installatie in een nis op het aanrecht in de keuken. De meest populaire vorm van inductie.

• Glas keramiek. De meest voorkomende en meest grillige optie. Hoewel glaskeramiek uitstekende hittebestendige eigenschappen heeft en niet bang is voor extreme temperaturen, kunnen ze tegelijkertijd gemakkelijk worden bekrast tijdens het gebruik of zelfs breken door een onbedoelde mechanische impact.
• Gespannen glas. Bestand tegen mechanische schokken en temperatuurinvloeden. Het belangrijkste voordeel is de veiligheid van gebruik in het dagelijks leven. Bij een sterke impact zal het glas niet in scherpe gevaarlijke fragmenten uiteenspatten, maar alleen worden bedekt met een netwerk van scheuren.

• Enkel circuit. Standaard type kookplaat met beperkte statische verwarmingsdiameter.
• Dubbel circuit. Voor het plaatsen van groot servies met een afwijkende bodem (bijv. ovaal).
• Met dynamische verwarmingszones. Stelt de gebruiker in staat om de grootte van de kookplaat te selecteren op basis van hun voorkeur. In de nieuwste lijn kachels hebben fabrikanten ook een handige functie toegevoegd voor het automatisch detecteren van het materiaal en de afmetingen van de schalen.

• Sensoren. Met de elektronische bedieningsinterface kunt u de verwarmingstijd, het vermogen en de kookmodus wijzigen en de nodige opties selecteren. Sommige aanraakknoppen hebben kleine inkepingen om de tactiele ervaring van de gebruiker te verbeteren.
• Schuifprincipe: stelt u in staat om de verwarmingstemperatuur soepel aan te passen door uw vinger langs de temperatuurliniaal op het oppervlak te bewegen.
• Traditionele modellen met draaischakelaars. Behoorlijk arbeidsintensief bij het schoonmaken.

• Automatisch koken. Een sterke temperatuurstijging aan het begin van het verwarmingsproces en de daaropvolgende overgang naar de ingestelde temperatuur.
• Blokkeren. Bescherming tegen onbedoelde activering. Het zal de zenuwen van de ouders en het kind redden van brandwonden.
• Regeling oppervlaktekoeling waarschuwt voor de aanwezigheid van restwarmte op het oppervlak.
• Het scherm vergrendelen voor het veilig reinigen van gemorst voedsel.
• Afteltimer. Het schakelt het apparaat automatisch uit na een bepaald tijdsinterval.
• Temperatuur behouden Kant-en-klaar maaltijden.

De hoogte van de ingebouwde panelen is ongeveer 5-6 cm, de breedte varieert van 30 tot 60 cm Met een verscheidenheid aan parameters kunt u ergonomische oplossingen in de keuken implementeren. Het paneel kan zowel horizontaal als verticaal op het tafelblad worden geplaatst. De technische parameters van nissen voor inbouw in keukenmeubels worden door de fabrikant bovendien aangegeven in de specificatie van de apparatuur.

Klasse A+ en A++ garandeert een betrouwbare en volwaardige werking van het apparaat met minimaal energieverbruik. Hoe hoger de klasse, hoe meer geld u uit uw budget kunt besparen op dagelijkse basis.

Marktonderzoek naar de vraag van de consument heeft ondubbelzinnig de leiders van het segment geïdentificeerd.

• Onder onafhankelijke modellen behoort erkenning in de markt terecht toe aan een Russisch bedrijf Kitfort. Het is de moeite waard om het Kitfort KT-104-model van dichterbij te bekijken - dit goedkope en hoogwaardige product heeft een multifunctioneel menu en een LED-display voor het bewaken van de werking.

• Compactheid, ergonomie en een verscheidenheid aan ontwerpen worden aangeboden door het merk LEX. Het LEX EVI 320 BL-model zal bijvoorbeeld zeker de eigenaren van studio-appartementen bevallen.

• In de premiumklasse worden de topposities ingenomen door producten: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI van Kaiser en Gorenje IT 310 KR.

De inductiekookplaat is verre van de knowhow van de markt voor huishoudelijke apparaten met onbegrijpelijke kenmerken en angstaanjagende technologie die de leek niet kent. Tegenwoordig is het een betrouwbare, beproefde assistent in de keuken - zowel voor een professionele kok als voor een huisvrouw.

Bij het kiezen van een kachel voor twee branders moet met veel factoren rekening worden gehouden. Voor een voordelige optie moet u zich richten op een vertrouwde fabrikant met goede eigenschappen. Laat het product zijn zonder extra "toeters en bellen", maar met een garantie voor een langdurige probleemloze werking. Als het budget het toelaat, zijn modellen met handige functies geschikt, bijvoorbeeld de keuze van de grootte van de verwarmingszone en schuif meertrapsregeling.

De keuze van de kachel die het beste bij uw behoeften past, is aan u. Laat de nieuwe assistent plezier en verrukking brengen met heerlijke gerechten.

Zie hieronder voor meer details.