Gecombineerde kookplaten: inductie en elektrisch

In veel publicaties over de keuze van kookplaten wordt een belangrijk detail over het hoofd gezien. Elektrische en gasmodellen zijn tegengesteld aan elkaar. Maar er is een verscheidenheid aan keukenapparatuur die beide methoden van warmteopwekking gebruikt.

De gecombineerde kookplaat is, net als andere apparaten van het gemengde type, populair bij mensen die waarde hechten aan functionaliteit en originaliteit. Zoals je uit de naam kunt afleiden, zijn er in gemengde apparaten zowel gas- als elektrische branders tegelijk. Er zijn drie soorten op elkaar afgestemde oppervlakken:

• "Gietijzeren schijven" en traditionele gasbranders;

• combinatie van "gas op glas" en inductie;

• combinatie van "gas op glas" en Hi-Light.

Combinatieapparaten, zoals traditionele paneelmodellen, kunnen verschillen in de volgende criteria:

• afhankelijke of onafhankelijke uitvoering;
• stand-alone of embedded plaatsing;
• soort gebruikte materialen;
• controlemethoden door de gebruiker.

Maar voor nu is dit allemaal minder belangrijk. Nu is het de moeite waard om te kijken met welke verwarmingszones de gecombineerde oppervlakken zijn uitgerust. Naast gas kunnen het inductie- en elektrische (klassieke) typen kachels zijn. Traditionele elektra is in bijna alles inferieur aan inductieapparaten. Bovendien verbruikt het meer stroom.

Gas op glas is veel efficiënter dan traditionele branders. Bovendien ziet zo'n oplossing er ook veel beter uit. Het zal veel gemakkelijker zijn om de orde op het fornuis te handhaven. Panelen met klassieke branders zijn goedkoper en koelen na uitschakeling sneller af.

De belangrijkste aandacht van mensen is nog steeds geklonken op traditionele modellen. En daarom is het erg belangrijk om te evalueren hoe de gecombineerde apparaten beter zijn dan zij, en hoe ze inferieur zijn. De onbetwiste voordelen van gemengde media zijn als volgt:

• hoge praktische resultaten;
• makkelijk te gebruiken;
• dezelfde efficiëntie bij het koken van voedsel in verschillende hoeveelheden;
• de mogelijkheid om verschillende kookmodi te gebruiken.

Het is geen geheim dat het beter is om sommige gerechten op gas te koken, terwijl andere op elektriciteit. Met gecombineerde systemen kunt u beide benaderingen combineren. Het is niet nodig om pijnlijk te beslissen "wat belangrijker is om te koken". Als je het gas uitzet, kun je het elektrische gedeelte gebruiken en vice versa. Als zodanig hebben de gecombineerde panelen geen nadelen, maar is er alleen een verschil tussen de afzonderlijke modellen.

Het is juister om niet te zeggen "goede of slechte gecombineerde oppervlakken", maar "voor wie passen ze". De eerste voorwaarde is uiteraard de beschikbaarheid van zowel elektriciteit als gas. Ja, je kunt cilinders gebruiken, maar dit is niet erg handig. Kookplaten van het gemengde type zullen in de eerste plaats aantrekkelijk zijn voor diegenen wiens woning tegelijkertijd is aangesloten op de hoofdgasleiding en de stroomtoevoer. Ze worden vooral relevant als er regelmatig storingen zijn in gas of elektriciteit. Maar deze techniek is ook handig waar hulpprogramma's probleemloos werken.

Bij het kiezen is het de moeite waard om een ​​​​aantal nuances te overwegen.Dus als het ontwerp van de kamer in de eerste plaats is, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan afhankelijke structuren. Hun uiterlijk valt volledig samen met het uiterlijk van de oven, dus u hoeft niet pijnlijk de optimale combinatie te selecteren. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat in dit geval een storing van de algemene besturing zal resulteren in het uitvallen van beide componenten. Maar afhankelijke modellen zijn veel goedkoper dan hun onafhankelijke tegenhangers.

De voordelige uitvoeringen zijn geëmailleerd. Ze kan een andere kleur hebben, maar de gebruikelijke witte toon domineert natuurlijk. Het is niet moeilijk om het geëmailleerde oppervlak schoon te maken (met uitzondering van bijzonder verwaarloosde gevallen). En het is ook moeilijk om de vlekken erop op te merken. Maar het probleem is dat het glazuur kwetsbaar is en dat een ruwe mechanische impact het materiaal kan beschadigen.

Sommige keukenpanelen zijn gecoat met aluminium. Dit is de goedkoopste oplossing. Het aluminium oppervlak barst niet bij impact. Als het erg sterk is, kunnen deuken achterblijven. Daarnaast kan aluminium niet met poeders worden gereinigd en kan het bij langdurig gebruik ook erg heet worden.

Roestvast staal is veel sterker dan aluminiumlagen. Mechanische vervorming is praktisch uitgesloten. Meer precies, ze kunnen gebeuren, maar niet onder normale omstandigheden; in een stadsappartement zijn er gewoon geen dergelijke ladingen. Er zijn geborstelde en gepolijste stalen panelen. Ondanks hun aantrekkelijke uiterlijk wordt de populariteit van deze producten beperkt door hun hoge prijzen.

Bovendien is staal uiterst moeilijk schoon te houden. Zelfs kleine sporen van vuil zijn perfect zichtbaar op het zwarte metaal. Als onderhoudsgemak erg belangrijk is, is het beter om structuren van gehard glas te kiezen. Ze kosten ongeveer hetzelfde als roestvrij staal, maar zijn veel gemakkelijker schoon te maken.

Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan de verwarmingsmethode. Zoals eerder vermeld, zijn inductieverwarmingselementen zuiniger dan traditionele elektrische pannenkoeken. Bovendien warmen ze duidelijk sneller op. Snelbranders (met nikkelspiralen) nemen qua verwarmingssnelheid een tussenpositie in. De vorm van de verwarmingselementen maakt niet uit.

Het paneel kan worden bestuurd door mechanische of sensorapparaten. Gewoonlijk wordt de gassectie geregeld door mechanische schakelaars. Elektrische en inductiekookplaten zijn vaak aanraakgevoelig. De eenvoud van mechanische bedieningselementen maakt ze zeer betrouwbaar (vergeleken met elektronische tegenhangers). Sensorische modellen zijn moeilijker en breken iets vaker, maar het is gemakkelijker om ze te wassen.

Belangrijk is dat touchscreen-apparaten voor het grootste deel een aantal extra functies hebben. Toegegeven, de kosten van dergelijke oplossingen zijn aanzienlijk hoger. En de kosten voor het repareren van dergelijke apparaten zijn hoog. Je moet ook letten op het totale vermogen van de kookplaat. Hoe groter het is, des te belangrijker zijn de prestaties van huishoudelijke apparaten.

In de budgetklasse valt het op Maunfeld EEHG 64.13CB. KG... Deze kookplaat, hoewel niet made in England (zoals de fabrikant de indruk probeert te wekken), is nog steeds van uitstekende kwaliteit. Het ontwerp is erg mooi en tegelijkertijd behoorlijk functioneel. Alle opties die nodig zijn voor het dagelijkse werk zijn aanwezig. Het vooroppervlak is gemaakt van eersteklas gehard glas. Het model Maunfeld is uitgerust met drie gaspitten en een elektrische kookplaat.

Een goed alternatief is het Poolse paneel Hansa BHMI65110010... Het product is goed doordacht. Alle componenten zitten op de optimale plaats. De situatie is uitgesloten wanneer de elektrische ontsteking niet zou werken. Betrouwbare gasregeling is aanwezig. Net als bij het vorige model zijn er 3 gaskachels en 1 elektrische kachels.

Ardesia GA 31 MECBXSV X Is een Italiaans klassiek paneel. Het is relatief goedkoop. De ontwikkelaars gaven de voorkeur aan een uitgesproken conservatief ontwerp. Het paneel ziet er aantrekkelijk uit in elke keuken, ongeacht de ontwerpstijl. De behuizing is extreem robuust en betrouwbaar. Er zijn opties voor gasregeling en automatische elektrische ontsteking.

In de premiumklasse valt een andere Italiaanse kookplaat op - Smeg PM3621WLD... Dit miniatuurontwerp ziet er erg stijlvol uit. Er zijn 2 gasbranders en 2 inductiebranders. Een van de branders werkt in geforceerde modus. Het is heel gemakkelijk om eendjes en andere grote of niet-standaard gerechten op inductiekookplaten te verwarmen.

Zie onderstaande video voor een paar mythes over inductiekookplaten.