Hoe druiven te beschermen voor de winter?

Als u weet hoe u druiven voor de winter moet afdekken, kunt u met vertrouwen problemen met het behoud van de kwaliteiten ervan voorkomen. Het is alleen nodig om erachter te komen hoe je de cultuur goed kunt bedekken, wanneer je het moet doen en hoe je jonge druiven van de kou kunt sluiten. Als u deze onderwerpen eenmaal begrijpt, met eenvoudige en betrouwbare manieren om snel en gemakkelijk een omslag te maken, kunt u aanvullende tips bestuderen voor een beter begrip van het onderwerp.

Het bepalen van het exacte moment waarop het tijd is om een ​​schuilplaats te maken is erg belangrijk. Als je deze deadline mist, moet je afscheid nemen van de hoop op een goede oogst volgend seizoen. Het is in de eerste plaats noodzakelijk om ons te concentreren op de klimatologische kenmerken van bepaalde regio's en plaatsen. Je moet je niet haasten om de wijnstok te isoleren van de externe omgeving - als het de natuurlijke vegetatieve cyclus van de warme periode nog niet heeft voltooid, in plaats van voordeel, zal er alleen maar schade zijn. In een zeer warme herfst kunnen te vroeg geoogste scheuten gaan rotten en rotten.

De gevoeligheid van de wijnstok voor de kou is vrij groot, daarom heeft hij beschutting nodig op het hele grondgebied van ons land, met uitzondering van de kust van de Zwarte Zee. Maar er is nog steeds een gradatie van de geschatte termen voor het afdekken van werken. Ondanks het feit dat in een bepaald seizoen de behoefte eraan eerder of later kan ontstaan, is dit precies het moment waarop alles zeker werkklaar moet zijn. De vereiste gemiddelde informatie is te zien in de onderstaande tabel.

Deze procedure moet worden uitgevoerd na de eerste nachtvorst. Maar je moet begrijpen dat ze soms, vanwege de weersomstandigheden, niet komen, en de veiligheid van het groene gebladerte laat je niet raden wat je moet doen. In dit geval is de "leidende ster" de gemiddelde dagelijkse temperatuurindex. Zodra het 10 dagen niet meer dan +10 graden is, kun je direct beginnen met watergeven. Het is niet de moeite waard om te haasten en te proberen "vooruit te werken".

Als bij een temperatuurindex van 10,1 tot 14,9 graden wordt begonnen met het laden van vocht, dan is dit gewoon een onnodig waterverbruik. Als de temperatuur nog hoger is, begint de groei van de nieren voortijdig, wat normaal gesproken het volgende jaar vruchten zou moeten produceren.Dan zul je afstand moeten doen van gedachten aan de oogst, en soms - aan de struik zelf in het algemeen. Maar alleen het juiste moment bepalen is niet genoeg. Beginnende tuinders en wijnbouwers kunnen vaak niet beslissen hoeveel water er moet worden gegoten.

De oplossing voor dit probleem is heel eenvoudig: u moet zich concentreren op hoeveel u onder de struik kunt gieten. In het ideale geval moet water worden gegoten totdat het niet meer in de grond wordt geabsorbeerd en er zich een plas begint te vormen. Een dergelijke mogelijkheid, geboden door een hoofdwatervoorziening of een individuele put, is echter niet overal beschikbaar. Daarom is in sommige gevallen een soort compromis het gebruik van 100 liter water per 1 volwassen plant. Met een dergelijk minimaal verbruik is het mogelijk om voor een normale overwintering te zorgen.

Jonge druivenscheuten worden gevuld met water met een snelheid van 30-50 liter per 1 struik. Waar mogelijk moeten deze cijfers echter worden overschreden. De langdurige praktijk van verschillende boerderijen toont consequent aan dat hoe meer de druiven worden "geladen" met vocht, hoe gemakkelijker ze overwinteren en hoe efficiënter ze het volgende seizoen vruchten afwerpen. Als de grond na hevige regenval 0,6-0,8 m is bevochtigd (dit moet worden gecontroleerd en niet met het oog op het oppervlak worden beoordeeld), is speciale watervullende irrigatie niet nodig.

Deze procedure moet onmiddellijk na het oogsten worden gestart. Vallende bladeren moeten worden voorkomen, zodat elk vallend blad nuttige stoffen in de grond brengt en niet uitgeput raakt, zoals meestal aan het einde van de zomer. Gewoonlijk wordt herfstvoeding beperkt tot sproeien met een oplossing van magnesiumoxide. Alleen kaliummonofosfaat wordt in de grond gelegd.

Verhoog de dosis niet. Onervaren tuinders proberen vaak zoveel mogelijk verschillende meststoffen te introduceren. Het kan alleen maar schade toebrengen aan de plant. Door de overmatige hoeveelheid fosfor wordt bijvoorbeeld de vegetatie geremd. De optimale hoeveelheden van eventuele medicijnen staan ​​op de verpakking aangegeven, ze zijn door ervaring uitgewerkt en geanalyseerd door tientallen getrainde specialisten.

Druiventelers geven vaak de voorkeur aan compost en mest. Dat is ook best een goede gewoonte en past perfect bij de laatste trends in de biologische landbouw. De droge methode om humus te introduceren gaat ervan uit dat het gewoon in de wortelring wordt begraven. De methode van "inbedden in een gat" impliceert de maximale benadering van de samenstelling tot de wortels.

Het wordt uitgevoerd in twee fasen. Ten eerste, zodra het gewas is geoogst, wordt een insecticide gebruikt. U kunt zich houden aan de maximaal toegestane dosering en concentratie - toch is er geen risico meer en hoe minder schadelijke insecten overwinteren, hoe beter. U kunt een medicijn naar uw smaak kiezen. Een zeer goede optie is "Aktara", die voor veel andere planten zou moeten worden gebruikt. Als in de warme maanden de wijngaard werd aangetast door een schimmel, worden insecticiden gecombineerd met fungiciden, maar in het geval van geforceerde behandeling bij relatief warm weer, moet de voorkeur worden gegeven aan het Bordeaux-mengsel en andere stoffen met een zacht effect.

Van de beschikbare middelen om dreigingen tegen te gaan, kan de teler gebruik maken van:

• teer zeep;
• as oplossing;
• tafel azijn;
• kaliumpermanganaat;
• gewone waszeep;
• waterstofperoxide (maar al deze opties behalve de laatste zijn erg zwak).

Je kunt de wijnstok pas benaderen met een snoeischaar in je handen als het laatste blad op de grond ligt. Zelfs misvormde en gedeeltelijk gedroogde bladeren blijven tot op zekere hoogte hun functie vervullen - en we moeten ze tot het einde het belangrijkste laten doen. Snoeien bij nat weer wordt sterk afgeraden. Het enige excuus voor haar zal de situatie zijn wanneer er geen andere tijd is, bijvoorbeeld wanneer hevige regen is gevallen.

Het exacte tijdstip van snoeien in de herfst wordt bepaald door rekening te houden met de geografische ligging van de wijngaard:

• in de regio Noord-Kaukasus - het laatste derde deel van de herfst;
• in de buurt van Moskou - oktober;
• September is de optimale tijd voor tuinders in Siberië, Oeral en het Verre Oosten.

Jammer voor de tijd is het erg belangrijk om de snoeischaar af te vegen en te desinfecteren bij het verplaatsen naar elke nieuwe struik. Wijnstokken kunnen heel gemakkelijk besmet raken. Behandeling van de overgedragen infectie zal uiterst moeilijk, soms volledig onmogelijk zijn. Om niet af te vegen, zet je tijdens het werken gewoon een potje alcohol klaar. Het is voldoende om het instrument daar onder te dompelen om alle infectieuze factoren te elimineren.

De vroegste struiken in de eerste jaren van ontwikkeling moeten zeer zorgvuldig worden gesneden. Er zijn nog maar 2 of 3 knoppen over. De lengte van de stam moet overeenkomen met de afmetingen van het latwerk. Externe knoppen met een goede ontwikkeling van de wijnstok hoeven niet te worden afgesneden. Bij volwassen wijnstokken worden alle verdorde dunne takken weggesneden, hennep mag niet achterblijven.

Soms moet je werken met een ernstig verwaarloosde druivenstruik. Je moet je concentreren op de dikte van de grootste tak met meerjarig hout. Het is noodzakelijk om te begrijpen dat zelfs een goed ontwikkeld wortelstelsel niet in staat is om 5 of meer wijnstokken van voedingsstoffen te voorzien. De oudste en jongste takken moeten worden verwijderd.

Druiven bedekken met aarde is gemakkelijker dan andere opties. Deze methode is ideaal voor eerstejaars planten. De afmeting van de dijk moet 200-250 mm zijn. Met de vorming van een betrouwbaar sneeuwdek is deze bescherming voldoende.

Deze methode is redelijk goed als de gemiddelde wintertemperatuur niet lager is dan -15 graden. Een semi-schuilplaats is gemaakt van vodden, stro en dergelijke. Het resultaat is eenvoudig en betrouwbaar. Je hoeft alleen maar een cocon te maken met een laag van 30-50 mm.

Dit is de meest serieuze oplossing, die een maximaal materiaalverbruik en een zorgvuldige selectie vereist. Volledige dekking moet worden gebruikt, zelfs op plaatsen met relatief mild koud weer, als de sneeuw relatief dun is. De gebruikelijke aanpak is om 1 cm afdekmateriaal 1 graad onder nul graden te plaatsen. Dat wil zeggen, in Siberië, de Oeral en het Verre Oosten moet de beschutting minimaal 50 cm zijn en mag deze alleen op droge dagen worden gemaakt.

Het is absoluut noodzakelijk om enkele van de fijne kneepjes van het gebruik van specifieke afdekmaterialen aan te pakken. Gebladerte wordt vaak gebruikt om druiven in de winter te beschermen. Deze methode werkt vooral goed in de noordelijke regio's, waar aardbescherming niet effectief is.

De aanbevelingen zijn als volgt:

• bereid bladeren van tevoren (populierbladeren zijn het beste);
• bewaar ze in stapels van 40-45 cm hoog onder een polyethyleen hoes;
• speld de wijnstok na het begin van de vorst direct op de grond, zonder groeven;
• met het begin van strenge vorst, bedek de struik met 30-35 cm bladeren, dan met polyethyleen, dan met tomatentoppen en andere materialen die het vasthouden van sneeuw verbeteren.

Sommige mensen gebruiken vuren takken. Dergelijk materiaal is gemakkelijk verkrijgbaar in elke bosrijke omgeving. De laag vuren takken moet 30-40 cm zijn, schadelijke knaagdieren beginnen niet in zo'n schuilplaats. Er wordt gezorgd voor een uitstekende ventilatie, echter het is niet overal mogelijk om geschikt materiaal te vinden.

Maar op elke plaats is het niet moeilijk om spingebonden te kopen. Agrofibre zelf werkt goed op relatief warme plaatsen. In koudere streken kan het worden gebruikt in combinatie met mulch en andere hulpmaterialen. Spunbond shelter is compatibel met het direct plaatsen van druiven op hekjes.

Dit werk kan snel en eenvoudig worden gedaan als u rekening houdt met de basisaanbevelingen. Planten van het eerste jaar, evenals eenjarige gewassen, moeten worden beschermd zodra de gemiddelde dagtemperatuur onder de +5 graden daalt. Dit zijn bijzonder delicate planten, en extra voorzorgsmaatregelen kunnen geen kwaad. Topdressing van jonge scheuten wordt maximaal 3 weken vóór de komst van de vorst uitgevoerd. Je kunt het zelfs eerder doen - het zal de planten nog steeds ten goede komen.

Maar sommigen raden aan om jonge struiken helemaal niet te voeren als de winter nadert. Het snoeien ervan is ook gecontra-indiceerd. De beste manier om te isoleren is high hilling. In gebieden met koude klimaten moeten gebladerte of sparren takken worden gebruikt.

Dergelijke omstandigheden dwingen het gebruik van een drielaagse thermische bescherming af. Ze beginnen met het besprenkelen met aarde tot een hoogte van 50-150 mm. Vervolgens is er 50-100 mm organische stof. En in de laatste bocht wordt de aarden opvulling gevormd met een laag van 150-250 mm. Bij een aanhoudend gebrek aan sneeuw in de winter, is het raadzaam om brede rollen uit de grond te gieten. Om de wortels tegen vorst te beschermen, verspreidt u mulch - riet, turf, stro of droog tuingras; geolied papier werkt helemaal niet.

Denk niet dat als de druiven in een kas worden gekweekt, dit automatisch het hele probleem oplost. Voorbereidingen voor overwintering zijn ongeveer hetzelfde als in open gebieden. Allereerst is het noodzakelijk om alle struiken van de hekjes te verwijderen. Ze worden behandeld met ijzervitriool. De schuilplaats is strikt gevormd uit natuurlijke stoffen - alle synthetische stoffen zijn onaanvaardbaar in kassen.

Met volledige dekking, na het einde van het afstoten van het gebladerte, wordt de struik op de gewenste maat gesneden. Plaats een film na de stof. Vervolgens wordt de plant met speciale nietjes tegen de grond gedrukt. Zodat het niet recht wordt, giet de grond. De laag kan, afhankelijk van de sterkte van de vorst, 300 mm bereiken.

Als er geen ernstige kou optreedt, moet de schuilplaats worden geventileerd. Noodbescherming bij onverwacht strenge vorst - het op de grond drukken van de druiven en het vullen van de grond. Een te sterke thermische isolatie is onpraktisch, anders gaan de planten rotten. Voor haar is het land dat oorspronkelijk dicht bij de struiken lag niet geschikt.

Technische en individuele universele druivenrassen kunnen theoretisch overwinteren als de temperatuur minimaal -20 graden is. Ze onderscheiden zich door een goede vorstbestendigheid:

• "Isabel";
• Concorde;
• Lydia.

Het is echter noodzakelijk om rekening te houden met de werkelijke ernst van het weer, en niet alleen met temperatuurindexen. In de zuidelijke regio's van het land kunnen veel soorten inderdaad overwinteren zonder beschutting. Maar het is beter om op veilig te spelen en voor de planten te zorgen. Soms zal zelfs een puur fysiologisch geconserveerde cultuur na bevriezing de oogst niet behagen. Dit resultaat zal tuinders waarschijnlijk niet bevallen.

De struik mag de grond niet raken. Voor elk afdekkend werk moet het wortelstelsel worden beschermd. De struik, gehard en klaar voor isolatieprocedures, heeft een lichtbruine schors. Bij gebruik van een film moet deze worden gerepareerd:

• planken;
• natuursteen;
• steen;
• uitrusting.

Als de wijnstokplantages naar het noorden zijn georiënteerd, onder de dominante windrichting vallen, of als de locatie erg vochtig is, moet de thermische bescherming krachtiger zijn dan bij de gebruikelijke optie. Een dichte verpakking van de wijnstok met films, andere waterdichte materialen is onaanvaardbaar. Er moeten een ventilatiegat of zelfs twee van dergelijke kanalen in worden gemaakt. Bij het isoleren van wijnstokken in een open ruimte (niet in een kas) moet de sneeuwlaag bovenop de lay-out minimaal 50 cm zijn.

Als de wijnstok niet is gerijpt, niet binnen de vereiste tijd bruin is geworden, wordt hij opgegraven en in een pot getransplanteerd. De pot zelf wordt de hele winter op matige warmte gehouden (van 10 tot 15 graden). In sommige gevallen wordt leisteen gebruikt voor beschutting. Het gebruik van kalk helpt de kans op discussie te verkleinen. Het is niet mogelijk om de thermische isolatie eerder dan april te verwijderen - maar dit is ook alleen toegestaan ​​als er geen gevaar voor vroege vorst is.

De druiven die op het tuinhuisje groeien, is een apart belangrijk onderwerp. Onderdak is zelfs voor een jonge, grote wijnstok erg moeilijk. Een paar jaar na de landing is dit bijna volledig onhaalbaar. We zullen de meest vorstbestendige soorten moeten kiezen.

In de onderstaande video kunt u zien hoe u een jonge druivenstruik voor de winter in het jaar van aanplant bedekt.