Pompoen Notenboter

Pompoen, en zelfs nootmuskaat, wordt over de hele wereld gepresenteerd in het meest uiteenlopende assortiment. Een van de vertegenwoordigers van de categorie nootmuskaat is boter (synoniemen Butternut, Butter, Peanut kalebas). Vruchten van een universele variëteit, die fysiologische rijpheid hebben bereikt, onderscheiden zich door een duidelijk zichtbare nootachtige smaak, wat het speciaal maakt in de Muscat-collectie.

De unieke variëteit is ontstaan ​​dankzij de inspanningen van Amerikaanse veredelaars die werkzaam zijn in het Massachusetts Agricultural Experiment Station, VS.

Walnootolie heeft een aantrekkelijk uiterlijk: compact van formaat en peervormig. Tegelijkertijd vertoont pompoen uitstekende organoleptische eigenschappen, bijna ongeëvenaard in zijn familie. De variëteit vertoont een verbazingwekkende balans tussen zoetheid, pindasmaak en mild aangenaam aroma.

Positieve eigenschappen van pompoen:

• de variëteit wordt veel gebruikt bij het koken;

• heeft ideale portiegroottes;

• bevat een rijk complex van vitamines, macro-, micro-elementen, organische zuren, caroteen en ascorbinezuur.

Een andere positieve eigenschap van het ras is de hoge opbrengst. Helaas is het kweken van walnootboter net zo eenvoudig als het kweken van andere soorten, maar het verkrijgen van een unieke smaak is veel moeilijker. De tuinman zal een paar trucjes moeten onthouden om unieke vruchten op zijn tafel te zien.

Het mediumgroeiende type plant groeit krachtig en kan onder ideale agrotechnische omstandigheden tot 30 pompoenen kweken. De steel zelf heeft een ruw oppervlak met haken, waardoor hij gemakkelijk op de steun kan klimmen. Geplant naast een boom of een hek, klimt de pompoen gemakkelijk en dient als een uitstekend decoratief element. De eigenaardigheid van peervormig fruit zit in hun portiegrootte, meer bepaald in kleine maten - elk is genoeg voor één toepassing. De huid is glad, aangename beige-bruine tinten in het lichtspectrum, gemakkelijk te snijden met een mes.

Het stevige, boterachtige vruchtvlees heeft een zoete, nootachtige smaak en een fel oranje kleur. Het doel is universeel: bereiding van eerste en tweede gangen, desserts en dieetmaaltijden, babyvoeding, conserven en jam.

Het ras behoort tot de categorie vroegrijp - gemiddeld duurt het 3 maanden van ontkieming tot oogst. De oogst vindt plaats in september.

Walnootolie geeft hoge opbrengsten - tot 15 kilogram per plant.

Zoals de meeste meloenen en kalebassen, kan walnootolie op verschillende manieren worden gekweekt.

• Direct in de grond zaaien.

• Groeien door zaailingen.

• Buiten kweken.

• Kweken in kassen en kassen.

De keuze van de methode hangt meestal af van de klimatologische omstandigheden in de regio en tot op zekere hoogte - van de wensen van de tuinman.

In elk van deze gevallen worden de zaden vooraf geweekt in een oplossing van groeistimulerende middelen of ontkiemd. Zaailingen worden onmiddellijk in aparte glazen gekweekt om greens te krijgen met een gesloten wortelstelsel - de cultuur reageert negatief op verplanten en plukken. De zaden worden ondergedompeld in de grond tot een diepte van 3-5 cm, dit gebeurt een maand voordat ze naar een vaste plaats worden overgebracht. In de volle grond worden zaailingen geplant na het seizoen van terugkerende vorst.

Direct zaaien wordt eind mei - begin juni uitgevoerd in de middelste zone, de Oeral en de Trans-Oeral, in Zuidwest- en West-Siberië, evenals in Primorye. In zuidelijke regio's met een subtropisch klimaat is het mogelijk om eind maart - begin april te zaaien. Houd er rekening mee dat walnootolie in gematigde streken het best in kassen wordt gekweekt.

Bij het voorbereiden van het land worden de standaardvereisten voor de cultuur in acht genomen:

• bodemzuurgraad - neutraal;

• bodem - los, ademend, verrijkt met organisch materiaal en humus;

• de gaten zijn gevuld met superfosfaat, houtas en grof rivierzand.

De optimale afstand tussen de gaten: van 70 tot 100 cm. Zaden in het uitlaatgas worden afgedicht tot een diepte van 5-6 cm.

Verdere zorg bestaat uit traditionele maatregelen: water geven, wieden, losmaken en voeren.

• Water geven. Regelmatig tijdens het groeiseizoen, en zeldzamer in het midden van de zomer. Dichter bij de herfst worden ze helemaal gestopt, met uitzondering van aanhoudende droogte. Bij langdurige regenval heeft de pompoen in het uitlaatgas voldoende natuurlijke neerslag.

• De opkomende eierstok moet worden gereguleerd door het aantal te beperken. Deze techniek helpt de kwaliteit van de oogst te waarborgen: de resterende vruchten krijgen meer voedzame voeding.

• Topdressing begint na het begin van duurzame bloei. Vanaf ongeveer de derde week wordt de cultuur gevoed met toortsinfusie. Tijdens de rijpingsperiode van het fruit heeft de pompoen kalium-fosformeststoffen nodig. Bemesting wordt gecombineerd met water geven.

De eigenaardigheid van rijp fruit is dat ze, nadat ze uit de tuin zijn verwijderd, qua smaak niet verschillen van gewone variëteiten. Om de nootachtige smaak te laten verschijnen, moet de pompoen ongeveer een paar weken zitten.