Pompoenkruimel

Dit wil niet zeggen dat de pompoen universeel geliefd is. En toch is het op het platteland erg populair als voedergewas, en in zomerhuisjes is het niet zo'n zeldzame gast. Moderne selectie heeft het tot een volledig acceptabel product gemaakt met een fruitige smaak en een heerlijk aroma, maar het is niet nodig om over de voordelen van pompoen te praten. Hierin is het voor haar moeilijk om concurrenten te vinden.

Het auteurschap van de pretentieloze Kroshka-variëteit met uitstekende smaak en aroma behoort toe aan K.E. Dyutin en L.G. Smirnova. Veredelaars voerden in de jaren 80 van de vorige eeuw werkzaamheden uit bij het All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon Growing, gelegen in de regio Astrachan. Het ras werd in 1996 geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie. Het ras is aangepast voor de regio's Beneden-Wolga en het Verre Oosten.

De kruimel is bedoeld om te groeien in open of beschermde grond, het wordt gekenmerkt door pretentie, sterke immuniteit en hoge weerstand tegen aanvallen van insectenplagen.

Het ras heeft veel positieve eigenschappen:

• uitstekende indicatoren van opbrengst, smaak en aroma;
• sterke immuniteit, optimale grootte, houdbaarheid op lange termijn;
• de mogelijkheid van transport over lange afstanden;
• de toelaatbaarheid van gemechaniseerd oogsten;
• groeien op industriële schaal.

De nadelen zijn onder meer de mogelijkheid van schade door echte meeldauw. Sommige tuinders beschouwen de kleine omvang van de vrucht als een minpunt, maar deze verklaring is controversieel. Veel mensen kweken pompoen voor eigen consumptie, dan is grootfruit lang niet altijd handig: een gerecht van één vrucht is al gekookt, maar er is nog veel pulp.

De kruimel behoort tot de categorie klimvariëteiten, verschilt in gemiddelde ontwikkelingskracht. Lange wimpers zijn bedekt met grote niervormige groene bladeren, de houtachtige harde bast van de vrucht heeft een lichtgrijze kleur met een blauwachtige tint, soms met roze strepen op het oppervlak. De vorm van de vrucht is platrond, de textuur is glad, oppervlakkig.

De interne structuur van de pompoen bestaat uit drie dichte planeten met gesloten zaadnesten. Grote, langwerpige ovale zaden zijn geel, hun hoeveelheid is 1,2% van de totale massa feloranje, dichte, broze en licht sappige pulp. Samenstelling: droge stof - 16,2%, suiker - 9,2%, caroteen - 12,1 mg per 100 g grondstof. Dankzij de dikke bast blijven de vruchten tot maart bewaard.

Het vruchtvlees van de variëteit wordt gekenmerkt als zeer zoet, zonder vezels en viscositeit. Proevers waarderen de smaak van pompoen zeer, daarnaast heeft het een verrassend aangenaam aroma met duidelijke meloentonen. De kruimel wordt gebruikt bij het koken voor het maken van jam, jam en gekonfijt fruit, ontbijtgranen en puree. Het is geweldig in gebakken goederen en zelfs gemarineerd.

Pompoen behoort tot de midden-late categorie: gemiddeld 119-128 dagen verstrijken van ontkieming tot oogst. Het gewas wordt geoogst van midden zomer tot september.

Het ras heeft een hoge opbrengst: van 217 tot 384 kg/ha.

Het kweken van pompoen is zowel mogelijk in zaailing- als niet-zaailingmethoden, zowel in het open veld als in kassen.Het is ongepast om kassen met een langgroeiend gewas te bezetten, hiervoor zijn er planten die het meer nodig hebben. In de middelste baan is Crumb gemakkelijker te kweken in zaailingen. Dit zorgt ervoor dat het niet wordt beschadigd door plotselinge vorst.

Zaaien voor zaailingen wordt uitgevoerd in april. Als de teelt geschiedt door direct in de volle grond te zaaien, dan gebeurt dit in de laatste dagen van mei, begin juni. Het is raadzaam om de zaden vooraf te weken en zelfs te ontkiemen. De optimale afstand tussen de wortels is 60 centimeter, de zaaidiepte is 3-5 cm.De pompoen houdt van goede verlichting, dus er wordt een zonnige plek voor gekozen. Voor een goede ontwikkeling is het noodzakelijk om voor vruchtwisseling te zorgen. De beste voorgangers zijn aardappelen en tomaten, paprika's en aubergines.

Om zaailingen te laten groeien, worden voorgeweekte of reeds uitgekomen zaden in glazen met voedzame grond gelegd en bedekt met een laag aarde tot 5 cm erop Jonge planten met 3-4 bladeren kunnen naar een vaste plaats worden getransplanteerd. Sommige tuinders zijn geplant met 2-3 bladeren, maar dergelijke greens zijn nog steeds te zwak en kunnen afsterven door een scherpe verandering in klimatologische omstandigheden. Het land wordt ter plaatse uitgegraven, van de wortels ontdaan, bemest met organisch materiaal (humus, compost), houtas wordt toegevoegd. Naast deze voorbereidingen wordt het volgende direct in het gat gebracht:

• superfosfaat - 60 g;
• ammoniumnitraat - 30 g;
• kalimeststoffen - 30 g.

Verdere verzorging van het gewas bestaat uit regelmatig water geven, wieden en losmaken.

De kruimel heeft een uitstekende immuniteit, wat de taak van de tuinman enorm vergemakkelijkt: een sterke plant laten groeien en een goede oogst krijgen. Pompoen vertoont een stabiele weerstand tegen de meeste ziekten zoals anthracnose. Het kan echter worden aangetast door echte meeldauw in een ongunstige zomer. Plagen tonen geen interesse in de plant. Om echte meeldauw te bestrijden, worden fungiciden gebruikt.