Tomaat Crème brulee

De variëteit Creme brulee valt meteen op door de exotische kleur van het fruit. De groep tomaten met witte, crèmekleurige, romige gele tomaten wordt geleidelijk steeds populairder, tegenwoordig zijn er minstens 2 dozijn variëteiten. De variëteit Creme brulee werd in Rusland gefokt en in 2017 opgenomen in het staatsregister.

Tomaat Creme brulee is een halfbepaald ras. Deze categorie variëteiten is het populairst bij tuinders. Dergelijke variëteiten hebben het vermogen om oneindig te groeien en kunnen tegelijkertijd behoorlijk compact zijn. Je hoeft geen tomaat onder de 2 meter te kweken om zijn opbrengstpotentieel te realiseren.

Planten van Creme brulee tomaten worden 140-150 cm en het blad is middelgroot. De vruchten worden verzameld in kleine trossen, van 3 tot 5 stuks.

Vruchten met een ongewone kleur - lichte vanille lijkt echt op crème brulee-ijs. De maat is vrij groot - 160-250 gram, de vorm is massief, plat rond, licht geribbeld. In de vrucht zijn veel kleine kamers met sap. Het grootste deel van de tomaat is een sappig vruchtvlees van een delicate citroentint, in de context van een tomaat lijkt het op een exotisch fruit. De huid is dun, het lijkt doorschijnend, maar het is dicht, matig glanzend, elastisch, niet vatbaar voor barsten. De vruchten liggen goed, bederven niet lang en zijn gemakkelijk te vervoeren.

De smaak is delicaat, delicaat, fruitig, zachte tonen van meloen worden gevoeld. Crème brulee tomaten zijn geschikt voor verse gerechten: voorgerechten, salades, cocktails, desserts. Perfect voor tafeldecoratie, ze zien er ongewoon en decoratief uit. Ze zijn erg goed in blanco, gesneden en zelfs heel.

Er moet rekening worden gehouden met de speciale voedingswaarde van tomaten met witte vruchten. Ze bevatten geen oxaalzuur, wat hen een speciale zachtheid geeft. En ook de pigmenten anthocyanine en lycopeen, wat goed nieuws is voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën. Tegelijkertijd bevatten witte tomaten veel suikers, wat hun smaak zoet en ongewoon maakt. Dergelijke tomaten worden aanbevolen voor mensen met verschillende gastro-intestinale aandoeningen. Ze versterken ook de bloedvaten, de immuniteit en het zenuwstelsel. Ze zijn erg goed in baby- en dieetvoeding.

Rijpt op middellange termijn. De eerste oogst kan echter in mei worden verkregen. Afhankelijk van de timing van het zaaien van zaden voor zaailingen. Gemiddeld valt de opbrengst in juni-juli. Witfruitige tomaten moeten op tijd worden geoogst, hoe langer het fruit in de zon blijft, hoe geler het wordt. Bij twijfel worden tomaten een beetje onrijp geoogst, dergelijke tomaten zijn aan de basis licht groenig.

De tomatenopbrengst is gemiddeld - 8-9 kg per vierkante meter. m. Dit cijfer werd verkregen in filmkassen.

Zaailingen worden gezaaid op standaarddata: van maart tot april, afhankelijk van de regio. Om een ​​eerdere oogst te verkrijgen is vroeg zaaien met bijbelichting aan te raden. Zaailingen duiken in het stadium van 2-3 echte bladeren, controleer zorgvuldig de afwezigheid van bloemen totdat de plant op een vaste plaats wordt geplant. Als ze verschijnen, worden ze afgesneden. Ze worden in mei of in juni in de grond geplant - voor Siberië en het Verre Oosten.

De struik van de variëteit Crème brulee is middelgroot en wordt daarom in de gangpaden van 60 cm gehouden, tussen de planten - 40 cm.

Het ras is universeel, geschikt voor zowel de teelt in kassen als in de volle grond.

Verplichte kousenband en verwijdering van stiefzonen. Vorm tot 2 stengels. De rest van de plant is pretentieloos en winterhard, het heeft de gebruikelijke zorg voor tomaten nodig: tijdig water geven, als de zomer te droog is, maar met het verplichte drogen van de grond tussen de gietbeurten, topdressing voor een betere opbrengst en fruitkwaliteit.

Er zijn weinig beoordelingen over de variëteit. Verwarrend is de aanwezigheid van de gelijknamige variëteit Creme brulee van het bedrijf Aelita-Agro, die chocoladebruine vruchten heeft. Crème brulee met witte vruchten wordt geproduceerd door Gavrish. Hij verdiende alleen positieve punten: erg lekker en pretentieloos, zelfs in een onstabiele zomer laat het zich zien, bindt het en geeft het fruit weg. Wordt niet ziek bij het wisselen van warmte en kou, hoewel tomaten een gewas zijn dat gevoelig is voor temperatuurschommelingen. Maar dit ras voldoet volledig aan de belofte van de fabrikant.Tomaat is populair bij mensen die houden van ongebruikelijke bereidingen, exotische salades, creatief zijn in het koken en indruk willen maken op hun gasten. Het ras is niet erg productief, daarom is het niet geschikt voor commerciële teelt, hoewel het er behoorlijk vruchtbaar uitziet in aanplant. Liefhebbers van klassieke tomaten bekritiseren het ras vanwege zijn bleke, impliciete kleur en te delicate niet te onderscheiden smaak. Er zijn ook vooroordelen tegen tomaten met witte vruchten: ze lijken onrijp en smaakloos, dus ze worden met de nodige voorzichtigheid geprobeerd. Na een live proeverij veranderen conservatieve tuiniers van mening: de smaak, hoewel niet typisch tomaat, is aangenaam, verfrissend, zonder bijtende zuren.