Alles over de Belavinka snijbietplant

"Mangold" klinkt heel exotisch, maar alles is veel eenvoudiger - het is een familielid van gewone bieten. Alleen in zijn eten gebruiken ze geen wortelgewas, maar gebladerte en bladstelen. Snijbiet "Belavinka" - volgens tuinders, een van de meest populaire soorten verbazingwekkend mooie, smakelijke en gezonde groenten.

Snijbiet "Belavinka" wordt een wondergroen genoemd, gecreëerd door Sovjet-fokkers. Deze variëteit is gefokt door medewerkers van het All-Union Scientific Research Institute for Breeding and Seed Production of Vegetable Crops en is sinds 1988 goedgekeurd voor distributie in de regio's van Rusland. Hij schoot met succes wortel, hij was geliefd bij zowel ervaren groentetelers als gewone bewonderaars van groentesalades.

Belavinka (Vulgaris ssp) is een eenjarige plant die lijkt op bieten of rabarber. Het wordt gebruikt als een groene salade. Het lekkerste aan deze plant zijn de bladstelen, het blad is minder lekker, maar zachter van structuur. Snijbiet smaakt naar selderij en rabarber.

Belavinka verschilt van andere soorten de sappigheid van een dikke steel en relatief kleine blaadjes.

Op dikke vlezige stengels, met een diameter tot 8 mm, bevinden zich bladeren, die in deze variëteit tot 23 cm kunnen zijn.De bladeren hebben zwakke knobbeltjes. Bladstelen zijn licht, met een lichte roze tint. Tegen de tijd van rijping heeft de wortel een langwerpige vorm, de grootte is niet meer dan 10 cm.

Er is daarom geen anthocyanine in Belavika de variëteit is populair bij lijners en mensen die willen afvallen... Mangold wordt aanbevolen voor gebruik bij ziekten van het cardiovasculaire, bot- en spijsverteringsstelsel.

Die tuinders die niet van snijbiet houden, gebruiken de buitengewone kleurenpracht van de plant om de site te versieren. Het wordt vaak gebruikt in alpine glijbanen. Combinaties van deze plant met goudsbloemen, altviool, Oost-Indische kers, lobelia zijn erg mooi.

Snijbiet wordt zowel door zaailingen gekweekt als door zaden in de volle grond te zaaien. Het gewas van een plant die is geplant met zaad in de grond zal ongeveer 4 weken later geoogst moeten worden dan dat van een zaailingplant.

In regio's met een lange winterperiode is het aan te raden zaailingen te gebruiken. Het zaaien wordt uitgevoerd aan het einde van maart of in de eerste dagen van april. Je moet spaarzaam zaaien. Bedek de grond met de gezaaide zaden met een film, de container moet op een geventileerde, goed verlichte plaats met een optimaal gunstige temperatuur (tot +15 graden) worden geplaatst. Na 3-5 dagen verschijnen de eerste scheuten, die moeten worden uitgedund, met openingen tussen de planten tot 7 centimeter.

De plantplaats is van het grootste belang voor de verdere succesvolle ontwikkeling van de plant. Opgemerkt moet worden dat snijbiet het niet tolereert dicht bij zijn soortgenoten te zijn: bieten en spinazie. De beste buren voor hem zijn uien, bonen, salades, vroege koolsoorten. Voelt geweldig op plaatsen waar wortelen, komkommers, aardappelen, uien, tomaten, bloemkool, groene erwten groeiden.De plaats moet zonnig of licht beschaduwd zijn, dan zal de kleur van de bladeren en bladstelen zo verzadigd mogelijk zijn

Bij een stabiele gemiddelde dagtemperatuur van 15 graden Celsius kunnen de zaailingen na 4 weken naar de bedden worden getransplanteerd. Voor een latere herfstoogst worden vanaf juli zaden in de volle grond geplant.

De oogst van "Belavinka" kan in de winter geoogst worden door de plant thuis te kweken. Gebruik hiervoor na het groeiseizoen de wortels van een volwassen plant en plaats ze in potten met aarde. Op een zonnige vensterbank zal de plant je lang plezier doen met zijn groen.

Als je wilt, kun je snijbiet ook op het balkon kweken. Balkons aan de zuid- en westzijde zijn hiervoor beter geschikt. Drainage, aarde moet in potten (minimaal 20 cm hoog) worden geplaatst en de plant wordt op de gebruikelijke manier geplant.

Het kweken van snijbiet is niet erg moeilijk en omvat het wieden en losmaken van rijafstanden, water geven en voeren:

• het uiterlijk van onkruid wordt verminderd door tijdig mulchen van de grond;

• het wordt niet aanbevolen om herbiciden te gebruiken;

• bij droog weer is regelmatig water geven van de plant vereist - hangende bladeren geven aan dat er dringend water moet worden gegeven;

• met de ontwikkeling van pijlen is het nodig om steeltjes te verwijderen;

• voor amateurteelt wordt het niet aanbevolen om meststoffen toe te passen, omdat het gebladerte het vermogen heeft om nitraten te accumuleren.

De plant is goed bestand tegen veel ziekten. Het is vrij goed bestand tegen echte meeldauw. Tijdige behandeling met fungiciden elimineert deze ziekte volledig.

Topdressing met kalimeststoffen helpt de plant om te ontsnappen aan de worteleter. Het gevaarlijkst voor "Belavinka" is een slak die een bladplaat vernietigt. Ervaren tuinders raden aan om basilicum in de buurt te planten, waardoor de aanval van dit ongedierte wordt beperkt.

Snijbiet naar smaak van slakken, rupsen, aarden vlooienkevers, bietbladluizen. Ze moeten worden aangepakt met chemicaliën die veilig zijn voor de mens.

Het ras is winterhard en geeft zelfs bij koud weer geen bloempijlen af.

Ongeveer 80 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen, geeft Belavinka snijbiet een rijke oogst. De opbrengst van dit ras is zeer hoog: er kan gemiddeld tot 12 kg per vierkante meter worden geoogst.

Bij de eerste oogst worden rijpe, knapperige, zonder zichtbare schade bladeren met sappige bladstelen verwijderd. In de toekomst worden systematisch de mooiste volwassen exemplaren geselecteerd. Het wordt aanbevolen om bladeren met bladstelen niet af te snijden met een mes, maar door licht te trekken, af te scheuren en elk afzonderlijk te draaien. Snijden met een mes veroorzaakt een overmatige sapstroom.

De late herfstoogst van planten die in juli zijn geplant, kan tot laat in de herfst duren.

Groenen worden vers geconsumeerd of na warmtebehandeling worden ze maximaal 5 dagen in de koelkast bewaard. Het wordt gebruikt bij de bereiding van stoofschotels, sauzen, soepen en tal van salades.

Erg lekker, lekker, gezond - en dit alles gaat over Belavinka snijbiet.