Detroit biet

Detroit-bieten zijn ontstaan ​​in het zonnige Italië en werden erkend als een van de beste prestaties van de lokale veredeling. Het vermogen van het ras om zich met succes aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden heeft Detroit populair gemaakt in veel landen, waaronder Rusland.

De Detroit-variëteit werd begin jaren 90 ontwikkeld door veredelaars van de Zorzi Sementi SRL-holding, die dateert uit 1828 van een kleine onderneming in de Italiaanse provincie Padua. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste spelers op de Europese markt voor de selectie en verkoop van zaden.

Hoogstwaarschijnlijk is de sonore Amerikaanse naam voor deze bietensoort geïnspireerd op de rode bakstenen architectuur van het oude gedeelte van Detroit, waar de beroemde autofabrieken waren gevestigd. In 1994 vroeg het bedrijf Zorzi de registratie van het ras aan in het staatsregister van de Russische Federatie. De initiatiefnemers, die zorgden voor het behoud van de oorspronkelijke raskenmerken, waren Russische bedrijven: CJSC Lance, LLC Agrofirma Poisk en LLC Heterosis selection.

Detroit doorstond een aantal preregistratietests en werd in 1997 toegelaten tot de teelt op persoonlijke percelen en in kleine boerderijen in het Midden- en Verre Oosten van Rusland.

Detroit is een koudebestendige bietensoort in het middenseizoen met ronde en zelfs kastanjebruine vruchten van gemiddelde grootte en een uitstekende zoete smaak. Detroit onderscheidt zich door pretentie in de zorg, immuniteit om te bloeien, weerstand tegen vele ziekten, lange houdbaarheid, universeel doel.

Goede raskenmerken leidden tot het verschijnen van de volgende wijzigingen: Detroit Dark Red, Detroit 2 Nero, Detroit 6 Rubidus.

De Detroit-bietenplant bereikt een gemiddelde hoogte, vormt een halfopgaande rozet van ovale, bubbelende, licht golvende groene bladeren langs de randen. Paarse lange stelen en fel contrasterende aderen op de bladeren zien er erg aantrekkelijk uit. De plant heeft een sterk wortelgestel dat helpt om droge perioden te overleven.

Ondanks hun lage gewicht (van 111 tot 212 g), zijn de wortels een lust voor het oog met hun uitlijning en de afwezigheid van gebreken. Bij een enkele aanplant kan het gewicht van bieten 350-400 g bereiken De vorm van de wortelgewassen is bolvormig, soms licht ovaal, de axiale wortel is dun en kort.

De gladde, dunne schil van deze biet heeft een rijke bordeauxrode kleur. De pulp is uniform, donkerrood, zonder lichte strepen, grove vezels en gelaagde ringen op de snede.

Detroit-bieten hebben uitstekende smaakkenmerken: pulpdichtheid en sappigheid, hoog suikergehalte (12,3-14,2%).

De maximale voordelen van het product kunnen worden verkregen door verse bieten te eten in salades en snacks. Alle vitamines en mineralen worden geconserveerd door dieetbietensap. Detroit wordt op verschillende manieren gebruikt bij het koken: gekookt, in de voorgerechten (borsch, koude rode biet), gebakken, gepekeld, vegetarische schnitzels maken. Bieten kunnen voor de winter worden gesneden en gedroogd. Van bietentoppen worden zeer gezonde salades gemaakt.

Detroit is een medium rijpende cultivar. Vanaf de eerste scheuten tot het begin van de vruchtvorming duurt het ongeveer 100-110 dagen. Knollen kunnen worden geoogst van augustus tot begin oktober.

Het ras levert consequent een goede oogst op - van 4 tot 7 kg per m².Het industriële inzamelingspercentage van verkoopbare producten vanaf 1 hectare varieert van 362 tot 692 centners. Vooral de uitstekende, bijna 100% presentatie van het geoogste gewas en de goede houdbaarheid (tot 7,5 maand in een koele kelder) worden gewaardeerd.

De variëteit wordt voornamelijk gekweekt door de zaadmethode: eind april - begin mei worden zaden gezaaid in de grond opgewarmd door de lentezon. Ervaren tuinders wisselen bieten vaak af met spinaziezaden: deze buurt voorkomt de groei van schadelijk onkruid. De plaats is goed verlicht gekozen, zonder schaduw van bomen en gebouwen. De optimale zaaipatronen zijn 10x25 of 15x30 cm. De zaden worden 3-4 cm begraven.

Podwinterzaaien wordt ook gebruikt. Het is belangrijk dat zaailingen niet uitkomen tijdens mogelijke periodes van opwarming. Om de tuin te beschermen tegen bevriezing, is deze bedekt met zaagsel of stro, en als de winter komt, is deze bedekt met sneeuw.

Het ras laat een goede kieming zien. Een waardevolle eigenschap is dat de plant genetisch niet vatbaar is voor bloei. Detroit is niet bang voor terugkerende voorjaarsvorst. Deze bieten zijn niet bang voor korte periodes van droogte en zwoele zomers. In regio's met een koud klimaat voelt Detroit zich geweldig onder filmschuilplaatsen.

Het ras reageert dankbaar op regelmatig water geven (met een snelheid van 15 l / m²) en minerale bemesting (stikstof en kalium). Overmatige toepassing van verse biologische toevoegingen is ongewenst omdat dit de smaak van de bieten kan aantasten. De grond in de tuin moet worden losgemaakt en gemulleerd.

Het water geven moet ongeveer 20 dagen voor het oogsten van wortelgewassen worden gestopt. Geoogst bij droog weer. Groenten blijven niet lang in de open lucht liggen, ze worden niet gewassen, ze schudden alleen kluiten aarde af en snijden overtollige toppen af.

Detroit gedijt in vruchtbare, losse grond met een neutrale pH. Zandleem of leem is ideaal. De structuur van te zware kleigrond wordt verbeterd door een veentoevoeging, het inbrengen van zand. Houtas helpt de zuurgraad te verminderen.

De voorlopers van bieten in de tuin mogen geen wortels en kool zijn. Deze cultuur laat een goede ontwikkeling zien na aardappelen, komkommers, uien.

Detroit is "geladen" met een vrij sterke immuniteit tegen veel ziekten, maar het kan worden aangetast door peronosporosis (valse meeldauw). Je kunt de ziekte bestrijden door te sproeien met fungiciden en agrotechnische maatregelen: de grond omploegen en sanitair onkruid wieden.

Tijdens de opslag moet men oppassen voor schimmelinfecties van grijs- en witrot. Voor preventie is het erg belangrijk om de juiste temperatuur en vochtigheid in de ruimte te handhaven, het opgeslagen gewas regelmatig te controleren en bedorven wortels te verwijderen.

Ongedierte vormt ook een bedreiging voor planten, vooral de beer en de rups van de wintermot.