- Auteurs: E.V. Volodina, S.P. Khotimskaya, O.A. Tikhonova, T.V. Arsenyeva (All-Russian Research Institute of Plant Industry vernoemd naar N.I. Vavilov)
- Verscheen bij het oversteken: Ojebin x Dressy
- Naam synoniemen: Geheugen van Pavlova
- Jaar van goedkeuring: 1991
- Rijpingsvoorwaarden: gemiddelde rijping
- Groei type: lang
- Opbrengst: hoog
- Afspraak: universeel
- Bessengewicht, g: 1,2-1,5
- Proeverij beoordeling: 4.4 punten
Zwarte bes is een van de favoriete bessengewassen. Het maakt uitstekende jam, conserven, sappen en compotes. De bes is bijzonder rijk aan vitamine C. De grootbloemige Binar-variëteit is in staat om te behagen met een rijke oogst, pretentieloze zorg en bestand tegen strenge vorst.
Beschrijving van de variëteit
De plant is hoog en licht spreidend, met een gemiddelde hoeveelheid blad. Jonge scheuten groeien van gemiddelde dikte, met behaard. Hun kleur is groen of roze-karmozijnrood. Verhoute takken zijn dik en krachtig, meestal recht, maar kunnen ook licht gebogen, behaard, bruin van kleur zijn.
De bladeren zijn vijflobbig, middelgroot, mat, dicht en gerimpeld, groen van kleur. De uitkomende bloemen zijn groot, bekervormig, lichtroze van kleur, met een ongelijkmatige roze tint. Fruitborstels zijn kort of middelgroot, in het onderste deel zijn ze langer. De lengte van de vruchtcluster is van 4,8 tot 7 cm.
Een van de voordelen van de variëteit zijn:
hoge vorstbestendigheid;
stabiele productiviteit;
grootbloemig;
uitstekende goederenprestaties;
goede draagbaarheid;
uitstekende smaak en aroma;
weerstand tegen de meeste ziekten.
Er zijn weinig nadelen. Dit is vooral het afstoten van overrijpe bessen en een uitgesproken zure smaak.
Kenmerken van bessen
Binar draagt vrucht in grote vruchten. De huid is dicht en glanzend zwart. Het gemiddelde gewicht van één bes bereikt 1,2-1,5 g, de vorm van de vrucht is rond en gelijkmatig, met een gemiddeld aantal zaden van 32 stuks.
Smaakkwaliteiten
De smaak is zoet en zuur met een overwicht van zuur en een sterk aroma. Het vruchtvlees is erg sappig. Op een vijfpuntsschaal worden bessen beoordeeld met 4,4 punten. Het aantal bessen op een fruitcluster is van 4 tot 7 stuks. Rijpe vruchten kunnen gemakkelijk worden verwijderd en vloeien niet.
Zwarte besvruchten zijn rijk aan nuttige micro-elementen en vitamines. In het bijzonder is het gehalte aan oplosbare vaste stoffen 19,8%, suikers - 10,4%, titreerbaar zuur - 3,3%, ascorbinezuur - 143,4 mg / 100 g, P-actieve stoffen - 375,1 mg / 100 g, pectine - 1,0%. Het is handig om gebladerte te gebruiken, het bevat ook P-actieve stoffen - 2965,3 mg / 100 g. Ze kunnen worden gedroogd en aan thee worden toegevoegd.
Rijpen en vruchtvorming
Verwijst naar rassen met een gemiddelde rijpingstijd. Rijpe vruchten beginnen dichter bij augustus te worden geoogst. De plant groeit snel. Vruchtvorming vindt plaats in het tweede jaar van aanplant.
Opbrengst
De cultuur is hoogproductief. Van één struik krijg je 2 tot 3,6 kg bessen.
Groeiende regio's
Het ras is bestemd voor teelt in de regio's Noordwest, Noord en Verre Oosten van Rusland.
Zelfvruchtbaarheid en de behoefte aan bestuivers
Zwarte bes Binar is een zelfvruchtbare variëteit. De coëfficiënt wordt gedeclareerd op het niveau van 49,7%. De struik heeft geen bestuivende buren nodig. Maar om de opbrengst te verhogen, is het planten van meerdere planten niet overbodig.
Landen
De cultuur wordt in rust geplant, hetzij in het vroege voorjaar vóór het begin van de sapstroom, of in het midden van de herfst met zijn voltooiing. Als aan deze voorwaarde wordt voldaan, zullen de zaailingen beter wortel schieten en minder vatbaar zijn voor ziekten. Geef bij het kiezen van een locatie de voorkeur aan zonnige, open gebieden, met een lichte stijging, maar beschermd tegen de wind. Je kunt landen in de buurt van gebouwen en een hek, maar op 1,5 m afstand.
Kies voor het planten 1- of 2-jarige exemplaren met een goed wortelstelsel, zonder ziekteverschijnselen. De dag voor het verplanten worden de zaailingen geweekt in een wortelvormende oplossing. Beplantingsschema - tussen struiken 1-1,5 m, tussen rijen 1,5-2 m. De plantkuil wordt van tevoren voorbereid.
Het volume van het gat is afhankelijk van de wortels. Het is beter om een groter gat te graven. Aan de onderkant wordt drainage gelegd, dan is er een laag humus met gemengde houtas, aan het einde wordt het besprenkeld met tuinaarde. Een zaailing wordt in het midden van de put geïnstalleerd, zorgvuldig besprenkeld met aarde en geramd. Water en mulch overvloedig met zaagsel of stro.
Groeien en verzorgen
Competente landbouwtechnologie bij het verbouwen van gewassen betekent tijdige irrigatie en voeding. De plant besteedt veel energie aan groei en vruchtvorming. Daarom moet de grond, ongeacht de vruchtbare grond, worden verrijkt met voedingsstoffen.
Na het planten van de zaailingen worden ze eenmaal per week water gegeven, na het rooten wordt de watergift teruggebracht tot meerdere keren per maand. De struiken worden geïrrigeerd als de grond opdroogt, maar als het warm en droog weer is, moet je vaker water geven.
De bevruchting begint in het tweede jaar van ontwikkeling. Binaire bes reageert positief op zowel minerale als organische meststoffen. De variëteit wordt 3 keer per seizoen gevoerd: in het voorjaar, wanneer de knoppen beginnen te zwellen, na de bloei en tijdens de periode van besvorming.
Snoeien wordt zowel in de herfst als in de lente uitgevoerd. Takken die vrucht dragen, gedroogd, gebroken, ziek en bevroren zijn, moeten verplicht worden verwijderd. Voor een betere overwintering wordt een laag mulch onder de zaailingen gelegd om de wortels te beschermen tegen bevriezing.
Bes is een van de meest favoriete gewassen van tuinders, het is te vinden op bijna elk persoonlijk perceel.Om ervoor te zorgen dat de aalbessen lekker en groot zijn en de struik zelf gezond en sterk, moet u de plant op de juiste manier verzorgen, behandelen en beschermen tegen schadelijke insecten. Het is belangrijk om de tekenen van de ziekte tijdig te herkennen en de behandeling in de vroege stadia van plantschade te starten.