Rucola kweken en buiten verzorgen

Rucola is een afrodisiacum dat veel gevraagd is bij tuinders vanwege zijn nootachtige kruidige smaak. Uit het materiaal van het artikel leert u over het uiterlijk, de nuances van planten in de volle grond en de kenmerken van zorg.

Rucola, of Indau, is een kruidachtige eenjarige, een pretentieloze plant van de koolfamilie. Het bevat veel vitamines, micro- en macro-elementen. Ze is een saladecultuur.

De bladkleur van verschillende soorten kan variëren van licht tot donkergroen. De vorm kan puntig of afgerond zijn. Sommige soorten lijken op paardenbloembladeren.

Stengels zijn vertakt, licht behaard, soms volledig kaal. Het blad is vlezig, verspreid behaard. De hoogte van de cultuur in verschillende regio's van het land kan 40-50 cm bereiken.

De bloeiwijzen worden verzameld in borstels, de bloemen hebben gekartelde randen. De bloemen zijn meestal wit of geelachtig met karakteristieke paarse strepen. Het groeiseizoen is half juli.

Rucola is tuin en wild. De eerste heet eruka, de tweede is een dunbladige tweerijige. De plant heeft veel variëteiten. Verschillende soorten zijn het populairst.

• Pijlen van Cupido - middenseizoen hoogproductief ras met een groeiseizoen van 35-38 dagen. De hoogte is ongeveer 30 cm, de bladplaten zijn smal, langwerpig.

• Dikovina - ondermaatse (vanaf 20 cm) variëteit, bloeit binnen 28-30 dagen. Verschilt in een rechtopstaande stengel, kleine bloeiwijzen. De bloemen zijn romig, de greens zijn zoet van smaak.

• Poker - een vroegrijpe soort rucola met een bloei van ongeveer 1 maand en een hoogte van 20 cm, onderscheidt zich door heldergroen groot blad en een bitterzoete smaak. De ontkieming van zaden duurt maximaal 4 jaar.

• Olivette - een vroeg rijpe variëteit met een groeiseizoen van drie weken, 17-20 cm hoog.Een hoogproductieve vaste plant, gekenmerkt door een ronde bladvorm, nootachtige smaak en pikante bitterheid.

• Spartak wordt beschouwd als een diabetische variëteit. Het is rijk aan essentiële oliën en vitamines. Rijpt binnen 3-4 weken, geeft een goede oogst. Het heeft een aangenaam aroma.

Rucola wordt in het voorjaar geplant. De optimale planttijd is half april. In koude streken van het land wordt het begin mei in de grond geplant. Dit is de optimale tijd voor vermeerdering van de cultuur door de zaailingmethode.

Het is noodzakelijk om rucola in de grond te planten als de temperatuur buiten opwarmt tot +10 graden. Onder comfortabele omstandigheden verschijnen de spruiten binnen 3-5 dagen.

Rucola wordt gezaaid in augustus, wanneer de zomerhitte afneemt. In de westelijke regio's - aan het begin van de maand, in de zuidelijke regio's - in het midden of einde.

Om ervoor te zorgen dat rucola een hoge opbrengst aan sappige groenten geeft, moet het op de juiste manier worden geplant. Het is belangrijk om de compatibiliteit met andere planten te overwegen, de beste plaats te kiezen en de juiste zorg te bieden.

De landingsplaats mag niet open zijn. Cultuur kan niet tegen de verzengende zonnestralen. De plaats kan verlicht zijn, maar er moet een diffuse schaduw zijn.

Rucola groeit goed en ontwikkelt zich in een lichte, voldoende bemeste grond met een neutrale reactie. Als de grond zuur en kleiachtig is, moet deze voor het planten worden ontzuurd met kalk- of dolomietmeel.

Voor het planten worden verse zaden gebruikt. Hoe langer de verzamelperiode, hoe minder kieming. De zaden hebben geen voorbereiding nodig.

Als ze niet in een gespecialiseerde winkel worden gekocht, worden ze gedesinfecteerd om ongedierte en micro-organismen niet in de grond te brengen. Om dit te doen, worden ze behandeld met waterstofperoxide:

• peroxide wordt verwarmd tot 40 graden;

• de zaden worden in een speciale container geplaatst;

• giet de zaden gedurende 10 minuten met peroxide;

• het zaad wordt verwijderd en gedroogd op een servet.

Ze proberen het ras zo te selecteren dat het geschikt is voor een bepaalde regio. Bij het kiezen van zaden vertrouwen ze op de rijpingstijd en op hun eigen voorkeuren. Rassen verschillen in de vlezigheid van de bladeren, hoogte en bloeiperiode.

Om ervoor te zorgen dat de plant een rijke oogst geeft, moet je op de buren letten tussen de geteelde gewassen. Het kruid voelt geweldig aan, omringd door aardappelen, erwten, pompoenen, wortelen, tomaten, watermeloenen.

Je kunt het niet in hetzelfde tuinbed planten waar radijs, rapen, mierikswortel en kool worden gekweekt. Dergelijke buren hebben een negatief effect op de groei van rucola. Je kunt geen bedden kiezen voor een plant waar deze gewassen vroeger groeiden.

Buurt met kool is beladen met een aanval van koolplagen op rucola.

Omdat rucola-zaden erg klein zijn, wordt zaailing als kosteneffectief beschouwd. Hiervoor worden containers, aarde en het zaad zelf voorbereid.

Bij het planten van graszaailingen wordt de rijpingstijd versneld, waardoor de oogst eerder wordt geoogst. Je kunt zaden in de grond zaaien vanuit de tuin waarop eerder pompoen of peulvruchten werden gekweekt.

Je kunt een plant in turfbekers planten en ze water geven met complexe mest. In elk glas worden verschillende zaden geplaatst, die ze 0,5-10 mm in de grond verdiepen.

Je kunt ook zaden in dozen planten. Desgewenst kunnen ze om beurten worden geplant, eerst vroege, dan middenrijpe en dan laatrijpe variëteiten. Het is belangrijk om het plukken en tijdig verplanten in de volle grond niet te vergeten.

Bij het planten in de volle grond is het interval tussen rijen gemiddeld 15-20 cm Het klassieke schema is een interval van 10x30 cm De gaten moeten worden bevochtigd.

Wanneer zaailingen in de volle grond worden geplant, worden ze getransplanteerd door de overslagmethode. De planten worden samen met de kluit uit de container gehaald om schade aan de jonge wortels tot een minimum te beperken.

Als de zaden in april in de grond worden geplant, is de site bedekt met een speciaal materiaal. Dit zal comfortabele omstandigheden creëren voor het ontkiemen van zaden. Rucola is bestand tegen vorst tot –7 graden. Bij lagere waarden heeft ze dekking nodig.

Rucola is pretentieloos, het kost niet veel tijd om ervoor te zorgen. De plant ontwikkelt zich goed bij temperaturen van +18 tot +20 graden. Met een afname van waarden vertraagt ​​​​de groei en neemt de vegetatieve periode toe.

De hitte versnelt de bloei- en opnametijden. Hierdoor wordt de smaak van groene massa verminderd. Er is een afname van de sappigheid van de bladeren. Ze worden ruw en bijna smakeloos.

Als je goed voor het pittige gras zorgt, kunnen er per seizoen 2-3 gewassen worden geoogst. Je moet greens correct verzamelen terwijl het nog niet bloeit. Rucola groeit snel en kan in 3 weken worden gezaaid.

Om de zaailingen sterk en gezond te laten groeien, is het beter om het land voor containers te nemen uit de tuin waarop het in de toekomst zal worden geplant. Gedurende deze tijd zullen jonge planten sterker kunnen worden.

Ondanks zijn kwetsbaarheid voor wateroverlast, wordt rucola beschouwd als een vochtminnend gewas. Om te groeien in een indau-tuin met uitstekende smaakkenmerken, moet je constant de luchtvochtigheid controleren.

De oppervlaktelaag mag slechts af en toe opdrogen. De grond moet worden bevochtigd, maar stagnatie van water is onaanvaardbaar, zodat het kruid niet drassig wordt.

Droogte maakt de greens ongeschikt voor menselijke consumptie. De frequentie van water geven is afhankelijk van de regio en de weersomstandigheden. Als de zomer heet is, moet je de rucola dagelijks water geven. Als het koel is, is 3-4 keer per week irrigeren voldoende.

Het is beter om de plant 's morgens vroeg of' s avonds water te geven, wanneer de brandende zonnestralen er niet op vallen. Voor irrigatie moet u bezonken water nemen dat in de zon is verwarmd.

Een belangrijk punt bij het kweken van rucola in het open veld is om het wortelgedeelte niet alleen van vocht, maar ook van zuurstof te voorzien. Om dit te doen, moet u tijdig onkruid verwijderen en de grond losmaken.

Het is beter om de indau uit te dunnen en de grond na het bevochtigen los te maken. Onkruid moet samen met de wortels worden verwijderd, zodat ze niet teruggroeien en voedingsstoffen uit de rucola halen.

Als er geen frequente gelegenheid is om naar de datsja te komen om voor de volwassen planten te zorgen, is het de moeite waard om het bed te mulchen met hooi of droog gras. Hierdoor is het mogelijk om de wortelzone vochtig te houden.

Als de plant in kleigrond wordt geplant, moet er een beetje zand aan worden toegevoegd. Hierdoor wordt de grond losser en zuurstofrijk.

Gras dat in een verhoogd bed is geplant, is nog gemakkelijker te verzorgen. Vocht blijft er niet op hangen, de aarde warmt sneller op. Dit is vooral goed voor een voorjaarsbeplanting.

Bij vragen over de noodzaak van bemesting hebben tuinders verschillende meningen. Meestal heeft de plant geen voedingsstoffen nodig als er in de herfst compost in de grond is gebracht.

Als het land in de tuin niet is voorbereid, moet het uiterst economisch worden bemest. Anders kunt u ziekten tegenkomen (bijvoorbeeld gevlekt gebladerte).

Ook met stikstofbemesting moet je voorzichtig zijn. Het wortelstelsel van de plant kan nitraten actief opnemen, hun hoeveelheid in het gras zal snel toenemen.

Aan de arme grond moet een aftreksel van mest of kippenuitwerpselen worden toegevoegd. Het beste resultaat wordt bereikt door de grond te bemesten bij het opkweken van de tweede aanplant in de zomer.

Naast andere meststoffen kan turf worden gebruikt. De beste tijd om te bemesten is voor het planten en na de oogst.

De cultuur wordt als winterhard beschouwd. Met de juiste zorg kan het zonder problemen worden gekweekt. Als u echter de teeltregels overtreedt, kunt u schimmel en koolmot tegenkomen.

Het is noodzakelijk om schadelijke insecten te bestrijden met behulp van "Karbofos" of alseminfusie. Om schimmelvorming te voorkomen is regelmatig wieden de beste maatregel.

Bovendien wordt de plant aangetast door peronosporosis, fusarium en kan deze bedekt raken met witte, bruine, zwarte vlekken. Het probleem moet worden opgelost in overeenstemming met de reden voor zijn vorming.

Om te voorkomen dat kruisbloemige vlooienkevers bladeren eten, is het noodzakelijk om de grond constant los te maken en te bevochtigen. Preventieve maatregelen zijn het verspreiden van mulchfilm en de aanschaf van een speciaal gaas.

Het is nutteloos om toevlucht te nemen tot het sproeien van pesticiden. Het is niet effectief tegen kruisbloemige vlooien. Het is beter om van hun kolonies af te komen met behulp van "Fitoverm", of organisch insecticide "Pyrethrum".

Decis wordt beschouwd als een niet-toxisch universeel middel. Sommige tuinders adviseren het gebruik van houtas in de strijd tegen parasieten. Het wordt er meerdere keren mee besprenkeld, niet alleen de aarde, maar ook de bladeren.

Om de opbrengst van een plant te verhogen, kunt u zich wenden tot het advies van ervaren tuiniers. Ze raden aan om de gevormde bloeiwijzen te plukken. Je moet de bladeren verzamelen wanneer hun lengte 10 cm bereikt.

Wacht niet op de uitgroei van de bladmassa. Hoe langer het groeit, hoe zwakker de smaak.

Het zal niet werken om een ​​groot aantal bundels klaar te maken voor toekomstig gebruik. Ze kunnen snel verslechteren.Groenen blijven meestal tot 10 dagen sappig als ze op een koele plaats worden bewaard.

Het is het beste om het in een plastic zak te doen en op de onderste plank van de koelkast te plaatsen. Je kunt het ook in een plastic bak bewaren. De belangrijkste voorwaarde is dat de plant niet in contact mag komen met de lucht van de koelkast.

Om het kruid lang te bewaren, nemen ze hun toevlucht tot drogen of bevriezen. Daarnaast wordt de rucola gesneden en gemengd met zout.

In het laatste geval worden de greens geplukt, gewassen in koud water, gedroogd op een handdoek, gesneden, besprenkeld met zout, gemengd, in potten gedaan en afgesloten met plastic deksels.

Gezouten groenten verliezen echter een deel van hun macronutriënten en vitamines. Desondanks heeft het de langste houdbaarheid, namelijk 12 maanden. Banken worden opgeslagen in de koelkast, kelder, kelder.

Wanneer ze gedroogd zijn, verdampt het vocht uit de bladeren, ze verliezen hun sappigheid. Deze specerij kan niet meer gebruikt worden voor verse groentesalades. Gedroogde rucola kan echter worden gebruikt om vlees- en visgerechten op smaak te brengen.

Je kunt de bladeren drogen op gewoon papier of op een bakplaat met papier op de bodem. Lekkend sap kan oxidatie van het oppervlak veroorzaken. Het is beter om de bladeren niet met een mes te snijden, maar ze met je handen te scheuren.