Hoe ziet rozemarijn eruit en hoe zorg je ervoor?

Rozemarijn is de zeer kleurrijke smaakmaker die vaak voorkomt in culinaire foto's en video's. De sierlijke twijgen worden op het vlees geplaatst en dit laatste is geïmpregneerd met het aroma van de plant. En meestal kopen ze rozemarijn, maar je kunt het zelf kweken.

Deze groenblijvende plant is overvloedig aanwezig in Italië, Spanje en Frankrijk - landen waar mensen veel weten over goede smaak. In Rusland, op de middelste rijstrook, en nog meer in de noordelijke regio's, is het een probleem om rozemarijn te laten groeien tot het niveau van een struik. Maar de bescheiden optie is ook acceptabel, maar het is niet nodig om op de site naar een plaats voor hem te zoeken: de kameromstandigheden zijn redelijk geschikt. Daarom groeit rozemarijn op de vensterbank, en dit is genoeg voor kleine culinaire vragen.

Laten we de kenmerken van de cultuur eens nader bekijken:

• groenblijvende meerjarige struik die behoort tot de familie van lamines;
• verschilt in geurige smalle bladeren, die aan de bovenkant groen en aan de onderkant wit zijn en sterk lijken op naaldnaalden;
• zijn bloemen zijn klein, blauwpaars;
• kan in een groep op een standplaats worden geplant, of kan in een mixborder worden gevormd;
• in zuidelijke landen kan het worden gebruikt als een groene omheining, op dezelfde manier waarop ze muren en hekken aan de zuidkant versieren;
• de plant is pittig, thermofiel, de winterhardheid is laag.

De Latijnse naam van de plant wordt vertaald als "zeeversheid", omdat het in de oudheid werd geassocieerd met Aphrodite, maar er zit nog steeds geen jodium-zeegeur in - maar er is een combinatie van herkenbare kamfer en den (de Griekse naam vertaald als "balsamico-struik" komt veel dichter bij de waarheid). Oude Griekse studenten droegen trouwens rozemarijnkransen op hun hoofd, omdat men dacht dat de plant het geheugen zou verbeteren. Maar de echte reden voor de populariteit van de struik was zijn aroma. Het ruikt een beetje naar dennennaalden, je kunt er ook tonen van citroen en munt in vangen.

De struik kan tot 50 cm hoog worden, maar in een geschikt klimaat onder de 2 m. Hij heeft een vrij krachtig wortelstelsel, dat 3 of zelfs 4 m lang in de grond kan doordringen. Op het oppervlak van jonge scheuten is puberteit merkbaar. De bladeren bereiken een breedte van 0,4 cm en een lengte van 3,5 cm.De voorkant onderscheidt zich door hun glans, terwijl de achterkant behaard is. Rozemarijn is verwant aan lavendel, basilicum, munt, hysop, tijm, citroenmelisse en oregano.

In de binnenbloementeelt, maar ook in de tuinbouw, worden traditioneel twee soorten planten gebruikt - medicinaal (gewoon) en uitgestrekt. En de eerste is populairder.

Het belangrijkste van medicinale rozemarijn:

• struiken oprichten, op straat en thuis in potten groeien;
• bladeren en scheuten zijn waardevol;
• essentiële olie van rozemarijn wordt als een goed tonicum beschouwd;
• gebruikt in de tuin als decoratief element;
• dankzij het aroma van de plant vliegen nuttige insecten naar de site.

Verspreide rozemarijn komt vaker voor in de zuidelijke regio's. Het heeft een bolvormige kroon. De bladeren van deze soort zijn naaldachtig, kunnen in het voorjaar lichtgroen zijn en in de herfst van kleur veranderen naar blauwachtig.

Welke soorten rozemarijn zijn populair:

• "Rosinka" is een geneeskrachtige plant die 1,5 maand na ontkieming rijp wordt;
• "Richard" - groeit goed, zelfs in droge omstandigheden, maar bij normale kamertemperatuur voelt het veel zelfverzekerder;
• "Tenderness" is bijna een ideale variëteit om in potten te kweken, de bloei is erg mooi, omdat de bloemen expressief blauw zijn;
• "Ampelny" - de variëteit is geclassificeerd als decoratief, een nogal grillige, zij het zeer mooie plant;
• "Krim" - deze struik bloeit in februari, en nu is het aroma heel dicht bij de zee;
• "Wit" - het heeft delicate witte bloeiwijzen, zo'n plant in de tuin ziet er erg mooi uit en is tegelijkertijd medicinaal;
• "Biryusa" is een zeer mooie variëteit, voor de tuin en thuis zal het een prachtig decor zijn, bestand tegen droogte, het is beter om in een badkuip te groeien om het in de winter in huis te brengen.

Voordat het zaad wordt gezaaid, moet het enkele uren in water worden bewaard. Gezwollen zaden worden gezaaid in vochtig zand (vermiculiet kan ook worden genomen), de diepte mag niet groter zijn dan 0,4 cm. Van bovenaf moet de container met zaailingen worden bedekt met een film. Als je de kieming van zaden wilt versnellen, moet je de gewassen warm houden, het temperatuurbereik is 25-30 graden. De schuilplaats moet van tijd tot tijd worden schoongemaakt, de grond bevochtigen met een spuitfles, deze moet een beetje vochtig blijven. En als alles goed is gedaan, verschijnen de zaailingen binnen 6-8 weken. En zodra het verschijnt, worden de gewassen herschikt op een plek met goede verlichting.

Het is noodzakelijk om het substraat in de container regelmatig water te geven, hiervoor wordt bezonken water gebruikt. Je kunt zaailingen in de volle grond planten als ze minimaal 70 mm hoog zijn.

Maar wat u moet weten over het thuis planten van rozemarijn.

• De voorbereidende fase (dat wil zeggen het kweken van zaailingen) is hierboven beschreven. Zodra deze 70-80 mm heeft bereikt, zal de rozemarijn in verschillende potten moeten duiken. Het is beter om kleicontainers met een diameter tot 10 cm te nemen, er moeten drainagegaten aan de onderkant zijn.
• De container is zeker gevuld met het substraat., die water en lucht goed doorlaat, en om het te maken, is het noodzakelijk om een ​​​​universele grond te combineren met zand of vermiculiet. Je kunt ook humus, zand, graszoden en bladverliezende grond mengen. Alles behalve het zand wordt in twee delen genomen, het zand moet in één deel worden genomen.
• Je moet een klein gaatje maken in natte grond, en de diepte van dit gat moet gelijk zijn aan de hoogte van de wortel van de zaailing. De plant moet zo voorzichtig mogelijk uit de container worden gehaald en moet met een aarden klomp worden genomen. En dan wordt deze "kit" in het voorbereide gat in de pot geplant. In de buurt van de zaailing moet je de grond een beetje aanstampen.

Het verzorgen van de plant is eenvoudig. De zorg voor zelfgemaakte rozemarijn zal iets anders zijn dan wat buiten groeit, in een moestuin of tuin.

De pittige plant kan niet bijzonder veeleisend worden genoemd, maar het kan geen kwaad om alle punten op het blad door te nemen om ervoor te zorgen. Zo creëer je een goede setting voor zelfgemaakte rozemarijn:

• de optimale huistemperatuur is 20-25 graden, in de winter is het beter voor hem waar de temperatuur niet hoger is dan 15 (op een glazen balkon, bijvoorbeeld op een veranda);
• om rozemarijn perfect te laten bloeien, heeft het in de winter verkoeling nodig, en als er weinig bloei is, brengt het waarschijnlijk het hele jaar door op de vensterbank;
• zodat de plant actiever is in de vorming van bladeren, wordt deze in de winter op de zuidelijke, oostelijke of westelijke vensterbank geplaatst;
• in de winter is binnengroen moeilijk zonder extra verlichting, omdat fytolampen erg nuttig zijn - maar volspectrum-LED's zijn ook geschikt (ze zijn goedkoper dan fytolampen);
• Het is beter om de pot naar het licht te draaien, eerst met de ene kant, dan met de andere;
• in de zomer kan een pot of container met een plant naar het balkon worden gebracht, de straat op worden gezet (bijvoorbeeld op de veranda in het land), of je kunt zelfs overgroeide rozemarijn op de site planten.

Het is een vergissing om te denken dat de plant kort zal zijn. Het is heel goed in staat om thuis tot een halve meter hoog te groeien.Maar toch, de gemiddelde hoogte wordt beschouwd als 60 cm, wat een vrij gezonde indicator is voor zelfgemaakte rozemarijn.

Als het in de noordelijke regio gebeurt (bijvoorbeeld zelfs in de regio Leningrad of in de Oeral), moet rozemarijn in de zomer in het open veld worden gekweekt en in de winter - thuis in een pot. Zelfs in dergelijke regio's is de plant in de zomer beter in de grond, waar hij goed groeit, er krachtiger uitziet. In de herfst stopt de groei van nieuwe scheuten, wordt de bloem afgesneden en samen met een aarden klomp in een grote container getransplanteerd.

De nuances van zorg bij het telen in het open veld:

• de plant staat beter op een zonnige plek;
• voor actieve groei heeft de cultuur regelmatig water nodig, maar er mag geen overloop zijn, rozemarijn verdraagt ​​​​natte grond niet;
• het komt goed tot zijn recht in een losse voedzame grond met uitstekende beluchting (in de natuur groeit het op zandsteen en grindbodems);
• struiken moeten worden gevormd - natuurlijk, als er een wens is om ze decoratief te maken, en vaker in de eerste helft van de lente, vóór het begin van snelle groei;
• voor verjonging wordt rozemarijn om de 7 of 8 jaar gesnoeid.

In de zomer kunnen en moeten jonge scheuten van gewassen die in het open veld groeien, worden afgesneden, omdat dit een uitstekende verse smaakmaker is. Je kunt ook herfstgroen van groen oogsten. Wanneer een bloem in een pot moet worden getransplanteerd, moeten scheuten en wortels aanzienlijk worden afgesneden.

Wat betreft meststoffen, ze zijn alleen nodig voor de rozemarijn die buiten overwintert. Dit zijn organische of minerale meststoffen op basis van stikstof of fosfor. En eenmaal per maand is het voldoende om de cultuur te voeden. Een plant die in een container wordt gekweekt, kan regelmatig worden gevoed met samengestelde mest.

Deze cultuur kan op vier manieren worden vermeerderd - door gelaagdheid, zaden, het verdelen van de struik en stekken. Het is niet moeilijk om stekken te maken: de struik werd afgesneden (in het voorjaar of de zomer) en vervolgens geworteld in losse aarde onder een film. Elke stengel is ongeveer 10 cm, de onderste uiteinden van de stengel zakken schuin in de grond. Er moet een minimale afstand van 10 cm tussen hen zijn, de bewortelingsprognose is meestal goed.

Wat zaden betreft, ze kunnen worden gekocht en gezaaid op de kruising van winter en lente. Het is handig om ze in plastic containers met deksels te zaaien. Het luchten van de zaailingen is noodzakelijk, het is niet nodig om de containers goed te sluiten. Het moet duidelijk zijn dat zaailingen hoogstwaarschijnlijk ongelijk zullen verschijnen. Wanneer de meeste zaden zijn ontkiemd, moet de dop worden verwijderd. En over een maand is het tijd om jonge greens te planten. Na het einde van de vorst kunt u de zaailingen de open grond in sturen.

Voor vermeerdering door gelaagdheid is het noodzakelijk om die scheuten op de struik te selecteren die dicht bij de grond groeien. Ze worden ernaartoe gebogen, gefixeerd en ingedruppeld zodat de stengeltop boven het oppervlak blijft. Lagen hebben regelmatig water nodig en het is goed als de aarde om hen heen vochtig is.

Het verdelen van de struik is nog eenvoudiger: de struik wordt opgegraven en de wortel wordt in delen verdeeld. Elke sectie moet wortels en stengels hebben. En de plaatsen van de sneden moeten worden besprenkeld met steenkoolpoeder, waarna de stekken in afzonderlijke containers moeten worden verdeeld.

Rozemarijn wordt beschouwd als een redelijk winterharde plant. Maar soms wordt het aangevallen door valse meeldauw, bladluizen en wittevlieg houden ook van een pittige plant. Een zeepoplossing die op struiken wordt gespoten, helpt bij het verwijderen van ongedierte.

En zodat de kamerplant niet wordt getroffen door valse meeldauw, moet u de vochtigheidsindicatoren in de kamer controleren (ze mogen niet hoog zijn), evenals de vochtigheid van het substraat. Als er een ziekte optreedt, zal bijvoorbeeld "Fitosporin" voor bloemen helpen.