Alles over koffieprinters

De koffieprinter is een soort voedseldrukapparatuur. Het wordt gebruikt voor het tekenen van afbeeldingen op het oppervlak van koffie, gesmolten ijs, allerlei desserts en cocktails bereid op basis van melk. Voordat u een dergelijk apparaat koopt, is het belangrijk om de principes van zijn werking te begrijpen, om erachter te komen welke fabrikanten als de beste worden beschouwd.

Het maken van patronen op koffiecrema is een hele kunst. Bars en cafés hebben specifiek een barista-artiest in dienst om klanten aan te trekken.

Deze techniek is nog niet zo lang geleden massaal ingevoerd. In het begin waren de eigenaren van horecagelegenheden op hun hoede voor haar. Maar bezoekers van bars en cafés begroetten de nieuwigheid met verrukking. Koffieprinters worden nu gebruikt in high-end restaurants en goedkope studentencafés.

Het bedrukken van dranken in kleur is enorm populair.

De eerste aanpassingen aan de apparatuur hadden de mogelijkheid om extreem monochrome foto's te maken, maar de techniek werd verbeterd. Moderne printers kunnen gemakkelijk full colour afbeeldingen printen.

Om deze reden worden afbeeldingen gemaakt op melkschuim of ijs.

De drukmaterialen zijn koffie-extracten of kleurstoffen die voor voedingsdoeleinden worden gebruikt.

Voor het maken van afbeeldingen is een lay-out vereist. De software van de koffieprinter biedt een database met afbeeldingen, maar om een ​​exclusief ornament te krijgen, moet je je eigen patroon of foto aanleveren.

Het werkingsprincipe van deze techniek is identiek aan dat van een klassieke printer.

Ze zijn meestal ingedeeld naar onderwerp. Sommige versies bieden de mogelijkheid om afbeeldingen te bewerken, bijvoorbeeld grappige inscripties toe te voegen.

Er zijn modificaties van koffieprinters, waarbij de software is opgenomen in het initiële pakket. In andere moet je het apart kopen en installeren.

Om een ​​koffiedrank met een patroon te versieren, moeten bepaalde manipulaties worden uitgevoerd.

1. Bereid koffie volgens het klassieke recept, het moet noodzakelijkerwijs schuim hebben.
2. Download het gewenste perceel of kies een ornament uit de bestaande database.
3. Plaats een glas met een drankje in de houder van het apparaat.
4. Bevestig de geselecteerde scène en druk op "print".

Met behulp van een Wi-Fi-verbinding wordt de afbeelding overgebracht naar het apparaat en vervolgens overgebracht naar het oppervlak van de koffie. Het patroon is gemaakt met een speciaal mengsel - het kan koffie-extract zijn of een set kleurstoffen die in de voedingsindustrie worden gebruikt. De toevoer van verbruiksartikelen is gemaakt van miniatuurgaatjes.

Kleurstofcartridges zorgen voor full colour afbeeldingen. Op deze manier kan een foto van de persoon die het heeft besteld, een logo, een inscriptie met een liefdesbekentenis, felicitatie of gewoon een grappige tekening op het oppervlak van de drank worden aangebracht.

De binnenlandse markt wordt voornamelijk vertegenwoordigd door koffieprinters van Russische en Chinese fabrikanten.

Printer van de Amerikaanse fabrikant Ripple. Een groot team van ervaren illustratoren werkt aan het creëren van originele verhalen. In 2015 sloot het bedrijf een overeenkomst met luchtvaartmaatschappij Lufthansa voor de plaatsing van koffiemachines met printmogelijkheid op luchthavens. Het apparaat kan ook thuis worden gebruikt.

Het nadeel van Ripple Maker-apparatuur is een vrij hoge prijs, ongeveer 60 duizend roebel, daarnaast moet je ook voor software betalen.

In binnenlandse instellingen worden vaker budgetapparaten gebruikt die zijn vervaardigd door Russische bedrijven of gemaakt in China.

De Chinese machine wordt gebruikt om patronen te maken op drankjes met dicht schuim en kleine cakes. USB wordt gebruikt om verbinding te maken met een computer.

Een spons wordt in verzegelde patronen geplaatst; voordat het apparaat wordt gebruikt, wordt het bevochtigd met een kleurstof uit een injectiespuit.

Het drukt foto's af uit zijn database, evenals ornamenten en foto's die door klanten zijn aangeleverd. Compatibel met containers met een hoogte van maximaal 18 cm, de diameter wordt handmatig ingesteld via de applicatie. De duur van het werk is 10-20 seconden.

De binnenlandse fabrikant produceert geavanceerde apparaten die op dranken en zoetwaren printen met behulp van Wi-Fi-technologie. In de uitverkoop zijn er aanpassingen ontworpen voor een ander aantal kopjes. Het pakket bevat een cartridge, waarmee u 800 patronen kunt maken. Dit model is duurder in vergelijking met Chinese tegenhangers, maar heeft een aantal voordelen:

• een garantie van de firma van de fabrikant voor een periode van 12 maanden;
• gecertificeerde kleurstoffen;
• hulp bij het installeren van software;
• dienst onderhoud.

Gebruiksvriendelijk apparaat, compleet met cartridge voor 800-1200 koffiekopjes. Maakt het mogelijk om prints aan te brengen op melk en alcoholische cocktails, bierdranken, koffieschuim. De aankoop van een dergelijk apparaat zal helpen om het imago van het etablissement te benadrukken. De printer heeft een gebruiksvriendelijke interface en een ergonomisch ontwerp.

De benadering bij het kiezen van een koffieprinter moet doordacht zijn. Het is belangrijk om apparatuur aan te schaffen die bijdraagt ​​aan het succesvol oplossen van de opgedragen taken.

Bij het kiezen van de parameters van de koffiemachine moet u zich laten leiden door de behoeften van het bedrijf.

1. Analyseer hoeveel kopjes er tegelijk worden bedrukt... Compacte apparaten werken er maar met één. Ze worden gekocht door kleine etablissementen, mobiele cafés.
2. Bepaal het aantal kleuren... De eenvoudigste aanpassingen worden in slechts één kleurenschema afgedrukt. Geavanceerde apparaten strelen het oog met kleurrijke afbeeldingen.

Voor horecagelegenheden kan de aanschaf van een koffieprinter een serieus concurrentievoordeel worden. De praktijk leert dat meer mensen naar cafés en bars gaan waar zo'n apparaat staat.

Veel foodservice-eigenaren zeggen dat ze na het installeren van koffieprinters de bezoekersaantallen hebben verhoogd en daarmee de winst.

Een koffiezetapparaat met de mogelijkheid om tekeningen op het oppervlak van drankjes en desserts te printen, kan een hoogtepunt van de coffeeshop worden. De aanschaf van dergelijke apparatuur loont in de meeste gevallen snel.

Voor een overzicht van de Cafe Maker koffieprinter, zie de video.