Hoe gebruik en reinig je een inductiekookplaat?

In werkelijk elke keuken is er wel een fornuis, gas, elektrisch of inductie. Het is een onmisbaar onderdeel van de keukenapparatuur waarop we voedsel bereiden. Vandaag zullen we u vertellen over inductiekookplaten - hoe u ze moet gebruiken, welke functies om ermee te koken, welke producten het meest geschikt zijn om ervoor te zorgen.

Inductiekookplaten zijn de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukentechnologie, geassocieerd met de trend om natuurlijke hulpbronnen te besparen en de bruikbare ruimte in de keuken te vergroten. Inductiepanelen werken door de kracht van wervelinductiestromen, die optreden onder invloed van hoogfrequente magnetische velden met frequenties variërend van 20 tot 100 kHz.

Afhankelijk van je model regel je het verwarmingsvermogen met een tuimelschakelaar of een touchpanel. Inductiekookplaten zijn vaak uitgerust met een bedieningspaneel met een groot aantal kant-en-klare programma's, waardoor het gebruik zo eenvoudig mogelijk is. Van de kenmerken van het gebruik van inductiekookplaten, kan men de noodzaak onderscheiden om geschikt kookgerei te selecteren om te koken - het materiaal waarvan het is gemaakt, de grootte van het kookgerei, het onderhoudsgemak van het oppervlak van het fornuis en een zeer belangrijk functie van het blokkeren van kinderen.

Om het paneel te gebruiken, moet u het als volgt activeren:

• u moet de knop "Power on" enkele seconden ingedrukt houden;
• wanneer het paneel wordt ingeschakeld, zal het een kenmerkend geluidssignaal uitzenden en verschijnt er een menu op het bedieningspaneel;
• voor verder gebruik kiest u een kookplaat, stelt u het gewenste verwarmingsvermogen in of kiest u een geschikt programma;
• het paneel is klaar om te koken.

Voor de daaropvolgende uitschakeling na het koken, moet u ofwel het uitschakelitem op het aanraakbedieningspaneel selecteren of, als dit niet is voorzien, nogmaals enkele seconden op de "Power on"-knop drukken totdat het aanraakscherm wordt uitgeschakeld - als de belangrijkste zichtbare indicator van het ingeschakelde apparaat.

Sommige modellen hebben een vergrendelfunctie voor het aanraakscherm. Na het koken hoeft u alleen maar de paneelvergrendeling te activeren en de kachel kan niet per ongeluk worden gestart totdat u deze ontgrendelt via het bedieningspaneel, dat uzelf zal beschermen, kinderen die zo geïnteresseerd zijn in alles wat hen onbekend is, en huisdieren, omdat ze soms graag ontspannen op horizontale oppervlakken (veel geliefde katten).

Voor inductiekookplaten worden speciale gerechten met een dikke bodem van ferromagnetische materialen gebruikt. Deze vereisten zijn te wijten aan de fysieke principes waarmee het product werkt. Wervelstromen, die een thermisch effect op het oppervlak van het kookgerei creëren, hebben het meest merkbaar effect op producten gemaakt van ferromagnetische legeringen. In eenvoudige bewoordingen kan dit zo worden beschreven dat inductiekookplaten of kookplaten het meest effectief zijn bij het verwarmen van kookgerei van gietijzer, roestvrij staal of een ander type staal dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt.

Als u uw gebruikelijke keukengerei wilt gebruiken en geen gespecialiseerd keukengerei wilt kopen, zal een apparaat dat is gemaakt om het inductieverwarmingssysteem te misleiden - een speciale schijf - u helpen. Het is gemaakt van hetzelfde ferromagnetische materiaal dat je op de inductiekookplaat legt, en daarop zet je al het keukengerei (glas, aluminium, enz.). Het blijkt dat Bij verhitting brengt de schijf warmte-energie over naar het oppervlak van de gerechten, verwarmt deze op dezelfde manier en handhaaft de vereiste temperatuur voor het koken.

In principe is het veel gemakkelijker om je favoriete gerecht op een inductiekookplaat te bereiden - soepen koken, groenten stoven, pannenkoeken of pannenkoeken bakken, je kunt koffie zetten of pilaf maken in je favoriete Turk. Dit alles zal gemakkelijker zijn, omdat de inductiekookplaat, met behulp van vermogensaanpassing, strikt werkt volgens de geselecteerde modus of het programma dat daar is geplaatst of door u is geselecteerd. Fouten die niet in modi zijn, zijn niet groter dan 1 ° C. De fornuizen hebben een zeer handige warmhoudfunctie. Hiermee kunt u het bereide voedsel lang warm houden.

Een belangrijk voordeel van inductiekookplaten is het onderhoudsgemak, maar ondanks deze eenvoud hangt niet alleen de visuele staat van het fornuis af van het onderhoud, maar hangt ook de werking van uw inductiekookplaat rechtstreeks af van de zorg voor het werkoppervlak. Afwezigheid of onjuiste verzorging van het werkoppervlak van de kachel veroorzaakt vaak storingen aan de apparatuur. De bedieningsregels geven duidelijk de basisregels aan voor het onderhoud van een inductiekookplaat en het oppervlak ervan.

In feite is het uiterst eenvoudig om voor een inductiekookplaat te zorgen, er zijn basisvoorwaarden om ervoor te zorgen, zoals:

• gebruik kookgerei dat is gemaakt van aanbevolen ferromagnetische materialen, probeer geen kookgerei van slechte kwaliteit te gebruiken dat krassen op het oppervlak kan veroorzaken; als u schalen gebruikt die zijn gemaakt van materialen die niet geschikt zijn voor gebruik, gebruik dan de hierboven beschreven speciale adapter;
• probeer krassen op het werkoppervlak zoveel mogelijk te vermijden, ze bederven niet alleen het esthetische uiterlijk van het oppervlak, maar dreigen ook de werking van de kachel te verstoren, het is bijna onmogelijk om krassen van glaskeramische oppervlakken te verwijderen;
• u kunt het oppervlak van de inductiekookplaat alleen reinigen als deze volledig is afgekoeld, anders kunt u scheuren in het glaskeramische oppervlak of schilfers krijgen;
• elke vorm van vervuiling moet zo snel mogelijk met speciale zorg worden verwijderd, de werking van de apparatuur is hier direct van afhankelijk;
• om de oppervlakken van dergelijke platen te reinigen, is het noodzakelijk om alleen vloeibare producten te gebruiken die volledig vrij zijn van harde schurende deeltjes; reiniging mag alleen worden uitgevoerd met een zachte doek; het lijkt u misschien dat het niet zal werken om koolstofafzettingen of andere huishoudelijke verontreinigingen te verwijderen met huishoudelijke vloeibare wasmiddelen, maak u geen zorgen - het is heel gemakkelijk om vreemde materialen van glaskeramiek te wassen;
• wanneer u thuis een inductiekookplaat gebruikt, onthoud dan dat u bij het reinigen van het oppervlak in geen geval borstels, schrapers, sponzen van hard materiaal mag gebruiken, die kleine krassen of schilfers op het oppervlak kunnen achterlaten;
• na het reinigen van de kachel moet deze worden afgeveegd met een droge zachte doek of spons om eventuele vochtige resten en vlekken te verwijderen, dit geeft niet alleen een chique perfecte glans aan het werkoppervlak, maar verwijdert ook eventuele resten van wasmiddel van het oppervlak, die is niet bekend hoe het zou kunnen reageren bij verhitting.

Wanneer aangebracht, verwijdert het niet alleen vuil, maar creëert het ook een dunne en transparante beschermlaag op het oppervlak van de plaat.

Er zijn veel regels voor de veilige bediening van inductiekookplaten, waaronder het volgende vermelden:

• de aansluiting van de apparatuur moet worden uitgevoerd door een persoon met speciale kennis, die de kachel correct zal aansluiten;
• de ventilatieopeningen van de kachel, waardoor de ventilatie van de binnenruimte van de kachel wordt uitgevoerd, mogen niet worden gesloten om de normale werking van de apparatuur te garanderen;
• voorkom dat er vocht in de werkruimte van de plaat komt;
• het is alleen nodig om de inductiekookplaat schoon te maken en te onderhouden nadat deze volledig is losgekoppeld van het elektriciteitsnet.

De inductiekookplaat kan boven de oven worden geïnstalleerd. Elektromagnetische golven die door de kachel worden uitgezonden, planten zich niet meer dan 3 cm van de bron voort. Als tijdens de installatie de afstand tussen de geïnstalleerde oven en het fornuis groter is dan dit, hoeft u niet bang te zijn.

Zoals bij elk ander type kachel, moet je in je keuken een afzuigkap installeren. Het verwijdert overtollige geuren uit het kookproces. Deze vraag interesseert velen echt. Maar overal vind je hetzelfde antwoord - er zijn geen speciale afzuigsystemen voor inductiekookplaten. En ze werken op geen enkele manier met elkaar samen, je start ze elk afzonderlijk.

Als er storingen zijn in de werking van de inductiekookplaat, moet u deze uitschakelen en hulp zoeken bij specialisten die u kunnen helpen bij het oplossen van uw probleem, omdat een inductiekookplaat een complexe elektrische uitrusting is. Als een van de meest voorkomende problemen tijdens het gebruik, kan men het uitschakelen van de stroomonderbrekers onderscheiden. Dit probleem doet zich in de volgende gevallen voor:

• wanneer er een storing is in het inductiepaneel, waardoor er scherpe veranderingen zijn in de werking van het inductiesysteem van de kachel, hierdoor wordt de bescherming geactiveerd - schakelt de stroomonderbrekers uit, waardoor de kamer spanningsloos wordt;
• de inductiekookplaat werkt met tussenpozen - dit kan te wijten zijn aan een onjuiste werking van de apparatuur, schending van de algoritmen voor de werking van de paneelsoftware, maar er moet rekening mee worden gehouden dat sommige modellen in een dergelijke intermitterende modus werken - in dit geval, alles is in orde ermee.

Bekijk onderstaande video voor tips over hoe je je inductiekookplaat het beste kunt schoonmaken.