Wat is beter: gas- of elektrische kachels?

Voor de meerderheid van de nieuwe kolonisten, maar ook voor degenen die eenvoudigweg besloten om apparatuur te reviseren en te upgraden, rijst een moeilijke vraag: "Welke kachel is beter om te kiezen: gas of elektrisch?" Sommigen zijn van mening dat de traditionele gasgestookte optie een meer rationele keuze is, terwijl anderen geloven dat modernere plug-in-modellen de meest geschikte keukenapparatuur zijn.

Om dit grondig te begrijpen, moet u alle voor- en nadelen van beide soorten apparaten bestuderen en rekening houden met het ontwerp, de installatie en de werking van modellen op de markt voor moderne huishoudelijke apparaten. Al deze nuances zullen in dit artikel in detail worden besproken.

Allereerst is het rationeel om de ontwerpen en werkingsprincipes van gas- en elektrische apparaten te vergelijken. Het eerste type verschilt doordat er tijdens het gebruik gas wordt gebruikt, dat wil zeggen dat voedsel eigenlijk boven een open vuur wordt gekookt. Het ontwerp van de gaseenheid gaat uit van de aansluiting op een autonome gasbron of op een gecentraliseerde draad. Vervolgens vermengt de stof, die de brander binnenkomt, zich met zuurstofverbindingen en ontbrandt, en verlaat de diffusor. Op één apparaat zijn er in de regel branders van verschillende groottes en het gastoevoervermogen wordt geregeld met behulp van een speciale klep op de gasdistributieleiding.

Bij een stroomaggregaat is het werkingsprincipe anders. Het apparaat is aangesloten op het elektrische netwerk, waarna de stroom de temperatuur van de buisvormige elektrische verwarming tot een bepaalde waarde verhoogt. De warmteregelaars bevinden zich op het voorpaneel van het huishoudelijke apparaat. Onder hen zijn er zowel elektronische als mechanische modellen (afhankelijk van tot welke klasse het apparaat behoort). De maximale temperatuurindicator wordt bepaald door het vermogen van het apparaat, evenals door de materialen waaruit de verwarmer is gemaakt. Hoe hoger de geleidbaarheidsmetingen, des te sneller wordt er gekookt met elektrische apparatuur.

Als we opties voor gasfornuizen overwegen, dan zijn er een aantal onbetwistbare positieve eigenschappen te onderscheiden.

• Zo'n apparaat is zuiniger dan elk ander huishoudelijk apparaat. Als u het gebruikt, betaalt u alleen voor gas, wat niet duur is. Deze optie is vooral gunstig voor diegenen die graag koken en veel tijd aan deze hobby besteden.
• Gasgestookte apparaten zijn op zichzelf ook goedkoper dan elektrische analogen. Deze optie is beter als u budgetbeperkingen heeft voor reparaties.
• Gastoestellen hebben een zeer handig systeem voor het aanpassen van de vlamtoevoer, waardoor je nauwkeurig de gewenste vuursterkte kunt meten.
• Omdat de containers met ingrediënten op een open vuur staan, zal het voedsel vrij snel koken. Een krachtigere warmte wordt geleverd door een open vlam.
• U kunt ook containers gebruiken die van veel materialen zijn gemaakt, zelfs als er wat schade of brandwonden op de bodem van de containers zijn. De kachel zal hier geen last van hebben.
• Houd er ook rekening mee dat de efficiëntiecoëfficiënt voor dergelijke kachels 60 tot 70% is, terwijl deze voor analogen meerdere keren minder is.
• Dergelijke huishoudelijke apparatuur is niet bang voor het gebrek aan elektriciteit. U kunt het kookproces veilig voortzetten, ook als er tijdelijke onderbrekingen in het licht zijn.

Maar kookapparatuur die op gas werkt, naast de vele voordelen, ook heeft ook negatieve eigenschappen.

• De meest ernstige hiervan is de explosiviteit van het gas waarop deze kachels werken. Onzorgvuldigheid bij het gebruik kan leiden tot een ernstige tragedie, aangezien een gaslek gemakkelijk een grootschalige explosie kan veroorzaken.
• Ook kan onzorgvuldig gebruik leiden tot brand in het gebouw. Open vlammen kunnen handdoeken en andere brandbare materialen gemakkelijk doen ontbranden.
• Ovens van dergelijke apparaten zijn in de regel niet uitgerust met een ovenafstelsysteem op de kookplaat.
• Tijdens de werking van een dergelijke kachel worden gasverbindingen in de lucht gegooid, die misschien niet erg aangenaam ruiken, en er kan zich ook roet vormen. Zo'n plaat verplicht de afzuigkap te gebruiken en regelmatig de filters te vervangen.

Ook de elektrische analoog van een gasfornuis heeft een aantal positieve eigenschappen.

• Operationele veiligheid en eenvoudige aansluiting. Het volstaat om het apparaat op elektriciteit aan te sluiten en het zal lang werken zonder het leven en de gezondheid van de eigenaren in gevaar te brengen.
• Ovens in dergelijke modellen onderscheiden zich door hun vermogen om werk te automatiseren, het is ook mogelijk om de temperatuur in de kast te veranderen en complexe gerechten te bereiden.
• Door de afwezigheid van open vuur vormt de elektrische kookplaat geen roet.
• Tijdens het gebruik van dergelijke units komen er geen verbindingen vrij in de lucht, dus het is niet nodig om vaak de kap aan te zetten.
• Moderne modellen van elektrische huishoudelijke apparaten om te koken onderscheiden zich door een verscheidenheid aan ontwerpen, elegantie en ongewoon ontwerp.

Ook worden elektrische kachels gekenmerkt door een aantal nadelen.

• De kosten van de apparaten zijn vrij hoog.
• Bovendien zijn dergelijke apparaten oneconomisch in het gebruik, omdat ze behoorlijk veel elektriciteit opnemen, vooral als je vaak kookt. Als gevolg hiervan kan de energierekening aanzienlijk stijgen met de aankoop van dit "apparaat".
• De werking van het apparaat is volledig afhankelijk van de gezondheid van de elektriciteit. Als u onderbrekingen in het licht ervaart, kunt u niet koken.
• Tijdens het maken van een gerecht is er geen manier om de temperatuur van de kookplaat snel te veranderen.
• Het apparaat warmt vrij langzaam op (net zoals het afkoelt).

Bij het kiezen van een keukenapparaat moet u rekening houden met verschillende nuances. Deze omvatten de kenmerken van de ruimte waarin de kachel wordt geïnstalleerd, het budget voor de aanschaf van het apparaat, de frequentie en het doel van het gebruik van de kachel en het interieur van de keuken.

Qua baten loopt de gasunit ongetwijfeld voorop. Maar nu hangt de keuze vaak af van de kenmerken van het huis. Sommige moderne nieuwe gebouwen maken nu geen gebruik van het gasnetwerk, dus als u in zo'n appartement woont, kunt u alleen de elektrische unit kiezen.In een privéhuis, vooral als het seizoensgebonden wordt gebruikt, is het veel winstgevender om apparatuur te installeren die op blauwe brandstof werkt, omdat dit zuiniger is. Het is voldoende om één fles voor het hele seizoen in voorraad te hebben.

De prijs van de kachel wordt, naast de belangrijkste werkbron, ook bepaald door een aantal extra functies waarmee deze kan worden uitgerust. Fornuizen met een oven zijn duurder, dus het is logisch om ze alleen te kopen als u van plan bent een oven te gebruiken. Een gastoestel zonder oven kost je de goedkoopste optie, en een elektrisch fornuis met oven, grillfunctie en temperatuurregelsysteem is de duurste optie.

Als u nadenkt over veiligheid in het appartement, is het beter om een ​​elektrisch fornuis te installeren en geen gasfornuis, dat geen gaslekken veroorzaakt. Anders bestaat bij onzorgvuldig gebruik het risico niet alleen uw eigen leven in gevaar te brengen, maar ook het leven van de bewoners van naburige appartementen. In een privéwoning kan de omvang van de ramp bij een lekkage kleiner zijn, maar toch moet u zo voorzichtig mogelijk zijn bij het gebruik van gasaangedreven apparatuur.

Zowel voor gastoestellen als voor toestellen die op het lichtnet werken, er zijn regels voor veilig werken.

• Laat kinderen en ouderen de apparatuur niet bedienen. Dit geldt met name voor gastoestellen. Onbedoeld kunnen mensen het gas opendraaien of vergeten het uit te zetten, wat een tragische gebeurtenis is.
• Lees de instructies die bij het apparaat zijn geleverd voordat u het gebruikt.
• Controleer het oppervlak van de plaat regelmatig. Laat ook geen vloeistof of kruimels in de kookzones druppelen. Reinig het apparaat minstens één keer per week met speciale middelen die het oppervlak niet krassen.

Zie de volgende video voor informatie over welk fornuis het beste is om te kiezen voor de keuken.