Elektrische fornuizen: kenmerken, typen en tips om te kiezen

De kachel is een belangrijk onderdeel van elke keuken. Het is een onmisbare techniek voor het bereiden en opwarmen van voedsel. Als onderdeel van een koptelefoon of als zelfstandig element van het arrangement, gehoorzaamt het aan een bepaalde classificatie en soort werk. Elektrische kachels zijn bijvoorbeeld een van de meest gevraagde producten onder kopers. Laten we eens kijken naar wat ze zijn, welke voor- en nadelen ze hebben, hoe ze correct kunnen worden gebruikt en wat de belangrijkste nuances zijn bij het kiezen van een succesvolle aankoop.

Een elektrisch fornuis is een verwarmingseenheid die wordt aangedreven door een elektrisch netwerk. Omdat het een krachtig verwarmingsapparaat is, heeft het een thermo-element, dat verschilt afhankelijk van het type kachel zelf. Wanneer ingeschakeld, verbruikt het een stroom tot 50 A, vereist naleving van de installatieregels, rekening houdend met brandveiligheidsnormen. Het werkingsprincipe van het apparaat hangt af van het type plaat zelf, evenals van het doel ervan. Over het algemeen zetten elektrische kachels elektrische energie om in warmte en zijn ze een alternatief voor tegenhangers op gas. Ze kopen dergelijke producten voor appartementen of particuliere huizen waar geen gasleiding is.

Elektrische kachels zijn veiliger in vergelijking met tegenhangers op gas. Ze hebben geen open vuur, ze creëren geen explosieve situaties. Bovendien komt er tijdens het gebruik geen gas vrij en is er daarom geen constante ventilatie van de ruimte nodig. Het is gas dat in huishoudens vaak hoofdpijn veroorzaakt. Om alle vreemde geuren het hoofd te bieden, is een conventionele afzuigkap voldoende, en het is helemaal niet nodig dat deze te krachtig is.

Omdat dergelijke platen geen gasleiding nodig hebben, is het niet nodig om een ​​cilinder en leidingen te plaatsen. Andere communicatie kan worden vermomd als een nis, wat het uiterlijk van de keuken zal verbeteren. Elektrische fornuizen zijn gemakkelijker te onderhouden - het schoonmaken van hun werkoppervlak is handig en gemakkelijk. Bovendien worden elektrische kachels gekenmerkt door functionaliteit, ze hebben een ander aantal branders. Ze verschillen in grootte, maar ook in het materiaal van de kookplaat.

Wat betreft de nadelen, ze worden geassocieerd met bepaalde soorten platen. Budgetopties hebben bijvoorbeeld niet voldoende opties, wat tegenwoordig de norm is voor een modern persoon. Zo hebben niet alle fornuizen een ingebouwde kookwekker en achtergrondverlichting, sommige hebben helemaal geen oven. Andere aanpassingen vereisen gebruiksvoorwerpen van een specifiek materiaal, terwijl ze meer kosten dan hun tegenhangers. Andere nadelen van elektrische kachels zijn een lange opwarmtijd, hoge energiekosten tijdens het gebruik van producten. Het is ook vermeldenswaard de korte levensduur van andere soorten branders, sommige producten zijn gemaakt van onvoldoende duurzaam materiaal, dus wanneer u ze gebruikt, moet u oppassen dat u het oppervlak niet breekt.

Het assortiment elektrische kachels is vrij breed: in de schappen van verkooppunten wordt de aandacht van kopers geboden door een breed scala aan opties die kunnen voldoen aan de voorkeuren van de meest veeleisende klant. Elk product heeft echter zijn eigen kenmerken. Om te begrijpen hoe de platen van elkaar verschillen, moet u hun basisclassificatie kennen. Elektrische fornuizen voor de keuken kunnen worden ingedeeld op basis van verschillende criteria.

Afhankelijk van het type installatie kunnen elektrische kachels van verschillende typen zijn.

• Vrijstaand. Vloerstaande opties maken vaak deel uit van een keukenset, ze zijn zwaar, ze worden op een vaste plaats geïnstalleerd en aangesloten, waardoor de draden worden gemaskeerd.

• Tafelblad. Deze producten wegen minder en worden gekenmerkt door mobiliteit: indien gewenst kunnen ze in de zomer naar de datsja worden vervoerd, in tuinhuisjes en op veranda's worden geïnstalleerd, als daar elektriciteit wordt geleverd. Tegelijkertijd kan, zelfs met dergelijke aanpassingen, het aantal branders variëren, wat de functionaliteit van de producten beïnvloedt.

• Ingebed. Inbouwapparatuur is een verplicht onderdeel van de headset en wordt geselecteerd op basis van het bestaande meubilair. In feite zijn dit kookplaten en ovens die zorgen voor integratie met de headset.

Ongeacht het type zijn de fornuizen onder te verdelen in opties zonder oven en met oven. Tafelbladopties met een oven zien eruit als magnetronovens. Ze kunnen worden geïnstalleerd op het aanrecht van een headset, op de vensterbank en zelfs op een eettafel. Iemand zet ze op kleine keukenkastjes. Dergelijke producten nemen niet veel ruimte in beslag en hun functionaliteit maakt koken voor een gezin van 2-3 personen mogelijk. Staande opties zijn altijd uitgerust met een oven, terwijl deze in de meeste gevallen een groot binnenvolume heeft, zodat je er twee gerechten tegelijk in kunt bereiden.

Wat betreft verwarming kan het anders zijn. In de meeste gevallen hebben versies met een kookkast een speciale lade voor het opbergen van gerechten, wat erg handig is voor kleine keukens. De manier om de oven te bedienen kan geautomatiseerd of mechanisch zijn. De oven kan veel verschillende kookstanden hebben. Dure aanpassingen bieden vaak de mogelijkheid tot zelfreiniging, wat de gebruiker bespaart van het moeizame verwijderen van vet van de wanden van de oven. Verwarming binnen kan zowel van onder als van boven komen.

De kookplaat kan verschillen in het fabricagemateriaal. Er zijn verschillende soorten van.

• Staal. Roestvrijstalen producten zijn esthetisch aantrekkelijk. Metaal past perfect in de meeste stilistische richtingen van het interieurontwerp en het oppervlak van de kookplaat kan mat of glanzend zijn. Dergelijke platen worden gekocht voor keukens in een moderne stijl, hoewel het moeilijk is om het materiaal gemakkelijk schoon te maken.

• Geëmailleerd. Huishoudelijke tegenhangers met een geëmailleerd oppervlak verschillen van de vorige door de aanwezigheid van een emaille coating, die, naast de gebruikelijke witte kleur, tegenwoordig zeer divers kan zijn. Dit maakt het mogelijk om de meest succesvolle infusie van de plaat in het concept van stilistiek te bereiken. Emaille is echter bang voor schuurmiddelen en metalen reinigingsborstels, een dergelijke coating raakt na verloop van tijd overgroeid met krassen en schilfers.

• Glas-keramiek. Zo'n oppervlak ziet er stijlvol en indrukwekkend uit. Het is duurzaam, gelijkmatig en glad, het kan een enkel oppervlak zijn, warmte wordt er snel en gelijkmatig op overgedragen, dus het duurt een minimum aan tijd om op te warmen. Glaskeramiek is echter niet ontworpen voor significante mechanische schade. Kachels met een dergelijke kookplaat zijn duurder dan andere elektrische tegenhangers.

De kookplaatbranders zijn een van de belangrijkste aankoopcriteria. De functionaliteit van het product hangt af van hun aantal. Een elektrisch fornuis is bijvoorbeeld voldoende voor één gebruiker, op de kookplaat zullen er 1-2 branders zijn. Wanneer de kachel wordt gekocht voor een groot gezin kan het aantal branders variëren van 4 tot 8. Afhankelijk van het type verwarming kunnen de branders van verschillende typen zijn.

• Standaardversies worden gekenmerkt door gemiddeld vermogen. Ze treden in werking binnen 10 minuten vanaf het moment dat ze worden ingeschakeld.
• De snelkookplaten zijn krachtiger dan de standaardkookplaten. Ze warmen sneller op en hebben een rode markering in het midden, waar je op kunt letten bij het kopen.
• Automatische kookplaten worden aangedreven door ingebouwde sensoren. Ze zijn uitgerust met een optie voor het detecteren van de temperatuur van de gerechten die op de kookplaat worden geplaatst. Dergelijke branders hebben een witte markering, nadat het water in de container kookt, wordt hun vermogen automatisch gereset.

Bovendien kunnen de branders van de volgende typen zijn:

• dubbel circuit (relevant voor het aanpassen van de verwarmingszone op basis van de afmetingen van de bodem van de schalen);
• met een geribbeld oppervlak (grote grillopties geïnstalleerd op enorme elektrische kachels);
• Fry-top (in de vorm van een metalen paneel, geïnstalleerd op brede versies).

De bediening van elektrische kachels kan mechanisch of aanraakgevoelig zijn. De verbinding met het netwerk kan een- en driefasig zijn. In de regel zijn modificaties van het tweede type handig omdat in dit geval het metaalverbruik op de voedingsdraden wordt verminderd. De meeste driefasige platen kunnen echter zonder allerlei aanpassingen op een enkelfasig netwerk worden aangesloten.

Wat betreft het werkingsprincipe, volgens deze functie kunnen de kachels voor de keuken in twee typen worden ingedeeld.

• Traditionele of klassieke producten ze functioneren door het vrijkomen van thermische energie tijdens de stroom die door het resistieve verwarmingselement (metalen geleider met hoge EOS) gaat. De branders van dergelijke kachels impliceren een getrapte vermogensregeling (of traploos, uitgevoerd door middel van een bimetaalthermostaat). Het ontwerp van dergelijke kachels is anders: ze kunnen zowel een open als een gesloten spiraal hebben, die zich onder de keramische kookplaat bevindt. Daarnaast kunnen de kachels worden uitgerust met verwarmingselementen en halogeenlampen.
• Inductie-analogen de bodem van het kookgerei wordt gebruikt voor verwarming, het verwarmen met wervelstromen die erop worden gericht door de inductor. Daarom moet de bodem van het gebruikte kookgerei vlak en ferromagnetisch zijn. De thermostaat handhaaft de ingestelde temperatuur.

Als u gaat winkelen in een gespecialiseerde winkel, komen er veel vragen op voor de koper. Om de taak te vereenvoudigen, is een visuele inspectie van het product en kennis van verschillende nuances vereist.

• Het is belangrijk om rekening te houden met het materiaal van de kookplaat. De geëmailleerde opties, hoewel ze verschillen in budgettaire kosten, moeten worden beschermd tegen krassen en mogelijke schade tijdens de werking van een dergelijke kachel. Het verwijderen van verbrand vet van zo'n paneel is niet eenvoudig.
• Ook het aantal branders is belangrijk. Als er maar weinig zijn, zal dit het koken bemoeilijken en de duur van het verblijf van de gastvrouw in de keuken verlengen. Voor een gezin van twee is bijvoorbeeld een product met twee branders of een optie met drie voldoende.
• Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan de verschillen tussen de kookplaten zelf. Het zou bijvoorbeeld overbodig zijn om een ​​fornuis met kookplaat aan te schaffen, waarop minimaal 1 brander zich onderscheidt door snel opwarmen.
• Wat de grootte betreft, moet het model worden gekozen op basis van het beschikbare vierkant van de keuken.Als het klein is en de headset het grootste deel van de ruimte in beslag neemt, is hier een vrijstaand tweepitsfornuis of een tafelmodel met een oven geschikt. Als de kachel nodig is voor verwijdering naar de datsja, is het logisch om een ​​desktop-type optie te kopen. In dit geval heeft het de voorkeur om een ​​product met een oven te nemen, omdat u er hoogstwaarschijnlijk na verloop van tijd iets in wilt bakken. Een elektrisch fornuis met inverter is ook geschikt om te geven, maar bij het inspecteren van het product moet u letten op de kenmerken ervan.
• Om ervoor te zorgen dat de kachel aan de gestelde eisen voldoet, is het noodzakelijk om de kwaliteit en betrouwbaarheid van de montage te controleren: er mag nergens iets hangen, de uitrusting moet compleet zijn. De koper heeft het recht om van de verkoper een certificaat van kwaliteit en naleving van veiligheidsnormen te eisen. Daar moeten ook de levensduur en garantiereparaties worden vermeld. Als dergelijke documenten niet aan de koper worden verstrekt, is het de moeite waard om na te denken over de kwaliteit: vaak worden defecte partijen goederen gekocht voor de verkoop, wat natuurlijk zwijgt bij het kopen.

• Besteed aandacht aan het feit dat er geen product is dat geen gebreken heeft. Ja, de kachel kan supermodern, hoogwaardig en functioneel zijn. Maar met dit alles kan het bijvoorbeeld moeilijk zijn om de vaat te onderhouden of veeleisend te zijn. Als de koper een goedkope optie wordt aangeboden met een duidelijke chip of een zichtbaar defect onder het voorwendsel dat dit het enige model is, kan de kachel niet worden ingenomen.
• Wanneer een product wordt gekocht voor installatie in één lijn van een keukenset, wordt de breedte van het meubel thuis gemeten. De plaat mag niet breder zijn.
• Wat betreft de oven, alles is hier individueel. Als er geld is om een ​​optie met automatisering en een timer te kopen, is het raadzaam om alleen dergelijke modellen van dichterbij te bekijken. Als bijvoorbeeld tijdens het koken plotseling de gastvrouw wordt vergeten, zal de kachel zelf uit een bepaald temperatuurregime komen en hierover een signaal afgeven.
• Als de opwarmtijd belangrijk is, is het in dit opzicht voordeliger om inductie-opties te nemen. Borden met geëmailleerde panelen warmen langzamer op en koelen ook meer af dan andere analogen. Als je je geen zorgen wilt maken, kun je een inductiekookplaat nemen: na het verwijderen van de afwas koelt het paneel direct af.
• Het is logisch om de optie met automatisch koken nader te bekijken. Dankzij deze optie zal de kachel, na het instellen van het gewenste vermogensniveau, de vloeistof zelfstandig aan de kook brengen en vervolgens terugkeren naar het ingestelde vermogen.
• U kunt letten op de aanwezigheid van een restwarmte-indicator. Met deze optie weet de gebruiker altijd wanneer het oppervlak is afgekoeld tot een veilig niveau. Als de kachel de mogelijkheid heeft om het type servies automatisch te herkennen, sluit dit de verwarming van de container uit, waarin zich geen of heel weinig inhoud bevindt.

• Wat de oven betreft, zou achtergrondverlichting een verplichte functie moeten zijn. Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan convectie, waardoor de ventilator de warme lucht gelijkmatig in de oven verdeelt.
• De oven kan statisch en multifunctioneel zijn. Bovendien heeft de tweede optie 2 tot 4 verwarmingselementen en een ventilator. Als je een fornuis wilt aanschaffen met een oven die een programmeermogelijkheid heeft, is het belangrijk om te letten op de ondersteuning van de Russische menutaal. Een kwaliteitsproduct heeft deze mogelijkheid. Om het schoonmaken van de oven tijdens het gebruik te vergemakkelijken, kunt u een product kopen met een verwijderbare deur.
• Het is handig om het gemak van de kijkhoek op te merken. Hoe beter je kunt zien hoe het gerecht wordt bereid, hoe handiger het is voor de gastvrouw (het is niet nodig om de oven vaak te openen). Een handige optie zou een deurdranger zijn.
• Naast de basiskenmerken en functionaliteit is het uiterlijk van het product belangrijk. Het ontwerp van de kachel moet in harmonie zijn met de keukenset, zodat deze niet opvalt tegen de algemene achtergrond met een onbegrijpelijke vlek.
• Wat betreft de energieklasse, moet u een kachel kiezen die is gemarkeerd met "A" ("B" wordt als energie-intensief beschouwd).

De markt voor elektrische kookplaten zit boordevol aanbiedingen voor een breed scala aan kopers. Laten we eens kijken naar verschillende fabrikanten van elektrische kachels en hun beste producten, die werden opgenomen in de top van de meest gevraagde aanpassingen onder kopers.

• Gefest 420 K 19 - tafelmodel elektrisch fornuis met afmetingen 40x55x37 cm, oven en geëmailleerd oppervlak. Het heeft gietijzeren branders in een hoeveelheid van 2 stuks, het volume van de oven is 18 liter, het type bediening is mechanisch, het type grill is een verwarmingselement. Het is uitgerust met een metalen rooster en een platte bakplaat.

• Electrolux EKI 954901 W - een inductiekookplaat met afmetingen 85x50x60 cm en een glaskeramische kookplaat, evenals een ruime oven van 65 liter. Hij is uitgerust met 11 kookstanden en 4 kookzones en heeft een vermogen van 11.500 watt.

• Gorenje EIT 6341 WD - inductiemodel met IconLED touch programmer, parameters 60x85x60 cm.Het heeft een ruime oven, stoomreinigingsoptie.

• Hansa FCIW53000 - een elektrisch fornuis met parameters 50x85x60 cm, twee draaischakelaars en de rest van de bediening overgebracht naar de kookplaat in de vorm van een elektronisch display. Het is uitgerust met 4 kookplaten van verschillende grootte en een ruime oven en een lade voor kookgerei.

• Beko FSM 67320 GSS - elektrisch fornuis met afmetingen 60x60x85 cm, mechanische draaischakelaars, display, timer en grilloptie. Het is uitgerust met een vergrendelingsfunctie van het bedieningspaneel, heeft 4 dubbele branders, een keramische kookplaat.

• Darina S EM521 404 W - een budgetproduct met een oveninhoud van 45 liter, twee werkende branders en een draaiknop. Het aantal kookstanden is 4, de kookplaat is gemaakt van geëmailleerd staal.

Om ervoor te zorgen dat de kachel lang en goed kan dienen, moet hij: maak uzelf vertrouwd met de basisregels van de werking ervan.

• Voordat u de kachel aanzet, moet u de hygiënische staat controleren, inclusief inspectie van de branders, kookplaat, oven. Het is noodzakelijk om de pallet te verwijderen en af ​​te vegen. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de positie van de plaat: deze mag niet wiebelen of glijden over de vloer. Alle steunen moeten worden uitgelijnd en vastgezet.
• Na afloop van de visuele inspectie wordt de plaat aangesloten op het netwerk. Het inschakelen van de kookzones is afhankelijk van het modeltype. Standaard worden ze in- en uitgeschakeld door schakelaars en temperatuursensoren te draaien. U moet het strikt vereiste aantal branders inschakelen. De oven wordt ongeveer 20 minuten voordat je hem nodig hebt aangezet. Als u de kookplaat snel wilt opwarmen, zet u deze op de maximale kookstand.
• Nadat het voedsel op het fornuis is verwarmd tot een temperatuur van + 80- + 90 graden, kunnen ze worden overgeschakeld naar een zwakkere verwarmingsmodus. Gedurende deze tijd zal de verwarming toenemen door de warmte die door de brander wordt verzameld. Het is vermeldenswaard dat je niet zomaar maximaal kunt inschakelen en de branders niet kunt gebruiken: hierdoor worden ze snel onbruikbaar. Bovendien verhoogt het het verbruik van elektrische energie aanzienlijk.

• Gebruik geen koekenpan of steelpan met een ongelijke bodem. Het feit dat het oppervlak niet volledig in contact komt met de kookzone van de kachel verhoogt de opwarmtijd en het energieverbruik. Het is belangrijk om toe te voegen dat de gerechten waarin voedsel wordt gekookt of opgewarmd, geen te hoge wanden mogen hebben, wat de kooktijd verlengt. Idealiter zou de hoogte van de wanden niet meer dan 0,8 keer de diameter van de bodem moeten zijn.
• Tijdens het koken kun je de keuken niet lang verlaten en wachten tot de vloeistof op de branders stroomt. Dit kan kortsluiting veroorzaken en de levensduur van het product verkorten.
• Voordat u de oven probeert, moet u ervoor zorgen dat de deur stevig tegen het lichaam is gedrukt. Je kunt de schakelaars niet constant draaien: ze worden direct op de gewenste temperatuur gezet. Aan het einde van het koken worden de schakelaars in de "O"-stand gezet.

Elektrische kachels worden als handiger beschouwd in vergelijking met tegenhangers op gas. Dit wordt bewezen door de talrijke recensies die zijn achtergelaten op de uitgestrektheid van het World Wide Web. Kopers hebben tegenstrijdige meningen over welk model het beste is. Sommige mensen houden van de compacte modellen die op het aanrecht van het aanrecht in de keuken passen. Anderen geven er de voorkeur aan vloerkachels met ovens te gebruiken, waardoor huishoudens worden verrast met culinaire hoogstandjes.

De meeste opmerkingen op informatieportalen geven echter aan: een elektrisch fornuis is beter dan een fornuis met ventilatie en een gelijkmatige verdeling van hete lucht. Met betrekking tot functionaliteit wordt hier volgens kopers alles bepaald door het prijsbeleid.

Zie de onderstaande video voor informatie over hoe u een elektrisch fornuis met uw eigen handen kunt aansluiten.