Branders voor elektrische kachels: kenmerken en typen

Kookplaten voor elektrische fornuizen verschillen in grootte, vermogen en type. Ze hebben de vorm van een cirkel, of ze kunnen spiraalvormig zijn, de brander kan van gietijzer zijn en op sommige kachels is een halogeen geïnstalleerd, er zijn ook inductie- en snelle modellen. Laten we stilstaan ​​​​bij de kenmerken van het kiezen van de juiste brander.

Tegenwoordig is iedereen al bekend met het uiterlijk van geëmailleerde elektrische kachels met standaard verwarmingselementen met een ronde vorm, maar moderne fabrikanten hebben de productie van andere, veel interessantere opties gelanceerd. Bijvoorbeeld glaskeramiek met een perfect vlak oppervlak zonder een duidelijk gedefinieerde contour.

Ongeacht je uiterlijk, Het verwarmingselement van de brander is ontworpen om hoge temperaturen te handhaven, zodat je de pot of pan voor een minimale periode kunt verwarmen. Dankzij een speciale productietechnologie krijgen alle soorten branders een hoge weerstand tegen mechanische schade en is het erg moeilijk om ze te beschadigen, zelfs als de kookpotten onzorgvuldig op het oppervlak worden geplaatst.

Het werkingsprincipe van dergelijke branders is heel eenvoudig. Op het moment van inschakelen begint het belangrijkste werkelement op te warmen, terwijl er een transformatie van het ene type energie in het andere plaatsvindt, en dit proces gaat gepaard met het vrijkomen van warmte. Elke brander voor een elektrisch fornuis is zo ontworpen dat het een eigen afzonderlijk elektrisch circuit heeft, waardoor elektrische energie wordt geleverd en de verdere omzetting ervan in warmte.

Voordat u een brander voor uw kachel aanschaft, is het belangrijk om het type te bepalen en ervoor te zorgen dat deze gegarandeerd past bij de kachel van uw model. Meestal worden gietijzeren branders geïnstalleerd in elektrische kachels, evenals modernere modellen die zijn ontworpen voor keramische verwarmingselementen. Gietijzeren branders lijken visueel op schijven, het duurt lang om op te warmen, maar ze koelen lang af. Ze zijn op hun beurt weer onderverdeeld in verschillende typen.

• Standaard - dit zijn zwarte ronde schijven zonder enige markering. Tijdens bedrijf vereisen dergelijke apparaten een constante aanpassing van het thermische regime, verwarming tot het hoogste niveau duurt ongeveer 10 minuten.
• Express branders - onderscheiden zich door de aanwezigheid van een rode markering in het midden van de schijf. Dit zijn krachtigere branders die minder tijd nodig hebben om volledig op te warmen - niet meer dan 7 minuten.
• automatisch - zijn in het wit gemarkeerd in het midden van de schijf. Ze zijn niet zo snel als express-versies, maar tegelijkertijd hebben dergelijke modellen geen thermoregulatie nodig - hier bepaalt het systeem met behulp van speciale sensoren onafhankelijk op welk moment de verwarming een maximum bereikt en schakelt het over naar een zwakker, ondersteunende modus.

Gietijzer en verwarmingselementen blijven tegenwoordig behoorlijk populair vanwege hun lage kosten, beschikbaarheid op de markt en de hoogste klasse van betrouwbaarheid. Branders voor keramische platen zijn onderverdeeld in snel, halogeen, evenals tape en inductie.

Rapid-modellen zijn een van de meest voorkomende opties. In dit geval fungeert een gedraaide spiraal gemaakt van een speciale nikkellegering, nichroom, als het belangrijkste verwarmingselement. Dergelijke branders warmen op in ongeveer 10-12 seconden, wat als bijzonder handig wordt beschouwd in gevallen waarin u een vrij grote hoeveelheid complexe gerechten moet bereiden, bijvoorbeeld soepen, allerlei soorten borsjt, evenals gelei of conserven. In de regel zijn ze rond van vorm, in de modernste modellen zijn er speciale expansiezones - ze zijn speciaal uitgerust voor kookpotten van verschillende soorten en maten. De hoeveelheid verbruikte energie varieert van 1 tot 1,5 kWh, afhankelijk van de vorm van de brander.

Deze modellen zijn beter bekend als riemmodellen. Ze zijn het meest populaire type brander, uitgerust met een speciaal verwarmingslint in de vorm van een slang (veer) - het is gemaakt van legeringen met een hoge elektrische weerstand. Het duurt niet meer dan 5-7 seconden om zo'n brander op te warmen, dus ze zijn optimaal in situaties waarin je heel snel iets moet doen - bijvoorbeeld pap 's ochtends voordat je naar je werk gaat. Het vermogen van dit type brander is niet groter dan 2 kWh.

Deze naam van de brander is niet toevallig verkregen, omdat hier halogeenlampen worden gebruikt voor verwarming. Ze zijn een met gas gevulde kwartsbuis, het ontwerp draagt ​​bij aan een bijna onmiddellijke verwarming - het duurt maximaal 2-3 seconden.

Dit zijn de duurste branderopties, die zich vooral onderscheiden door hun veiligheid. Een hoger niveau van gebruikersbescherming wordt bereikt door het feit dat ze de neiging hebben niet het oppervlak van de elektrische kookplaat te verwarmen, maar direct de bodem van de pan of vetpan - dit kan de kans op brandwonden aanzienlijk verminderen.

Directe verwarming wordt aangevuld met een vermogensaanpassingsoptie, wat betekent dat elektrische energie uiterst zuinig wordt verbruikt. Tegelijkertijd zijn voor modellen van kachels met inductiebranders speciale schalen met een magnetische bodem vereist - bijvoorbeeld staal of gietijzer, die vrij duur zijn in winkels.

In de nieuwste elektrische kachels wordt vaak een combinatie van verschillende soorten branders gebruikt, bijvoorbeeld een paar halogeen en een paar snelbranders.

Bij het kiezen van keukenapparatuur is een van de belangrijkste factoren die van invloed zijn op de keuze van een bepaald model de fabrikant, aangezien niet alleen het gemak van de kachel en de functionaliteit ervan belangrijk zijn, maar ook veiligheid en design. Onder de meest gevraagde fabrikanten noemen gebruikers vaak het Turkse productiebedrijf Beko, dat gespecialiseerd is in de vervaardiging van platen en componenten voor hen, terwijl het ontwerp van de geproduceerde producten zich onderscheidt door een uitzonderlijke stijl en aantrekkelijkheid.

Elektrische fornuizen van het Duitse bedrijf Bosch worden al lang beschouwd als een symbool van kwaliteit, betrouwbaarheid en een garantie voor een lange levensduur. Dat is de reden waarom steeds meer kopers leunen op de kachels en branders van dit merk, vooral omdat alle componenten standaardmaten hebben, die desgewenst kunnen worden vervangen door modellen van andere bedrijven. Het Zweedse merk Electrolux biedt keukenapparatuur met een bijzonder opvallend design, aangevuld met een lange levensduur en de hoogste kwaliteit.

Onder Russische huisvrouwen zijn de producten van het Wit-Russische bedrijf Gefest erg populair - borden en reserveonderdelen voor hen van dit merk hebben een redelijk democratische prijs en zonder enige schade aan kwaliteit en functionaliteit. Onder de fabrikanten van elektrische kachels en componenten voor hen is veel vraag naar de producten van het Slowaakse bedrijf Gorenje, het Oekraïense merk Greta en het Italiaanse bedrijf TM Zanussi.

Sommige binnenlandse ondernemingen houden zich ook bezig met de productie van branders voor huishoudelijke kachels. In de uitverkoop vindt u bijvoorbeeld gietijzeren modellen van het merk "ZVI", "Elektra", "Novovyatka" - ze behoren tot de express-serie en zijn gemarkeerd met een rood merkteken. het zou genoteerd moeten worden dat huishoudelijke gietijzeren branders warmen erg langzaam op in vergelijking met hun modernere geïmporteerde tegenhangers, maar tegelijkertijd koelen ze net zo langzaam af, daarom geven ze een behoorlijk merkbare energiebesparing.

Elke ronde, vierkante en gegoten rechthoekige branders kunnen een vlakke kookplaat op het elektrische fornuis creëren, waardoor de gerechten vrij kunnen worden verplaatst. In het geval dat het nodig is om de brander te vervangen, moet u zich allereerst concentreren op de parameters van de onderkant van de schotels die erop worden geïnstalleerd. Het belangrijkste is dat de potten en pannen het hele verwarmde oppervlak volledig bedekken - dit is belangrijk, anders bestaat het risico dat vloeistofdruppels op de verwarmde oppervlakken vallen, waardoor de brander barst.

Als u het model van uw kachel kent, is het vrij eenvoudig om een ​​nieuwe schijf te vinden - koop gewoon dezelfde van dezelfde fabrikant. Helaas doen zich vaak situaties voor waarin bepaalde modellen kachels uit de verkoop worden gehaald en het niet mogelijk is om er een brander voor te kiezen, vergelijkbaar met de fabrieksbrander. In dit geval moet u uitgaan van de parameters van het apparaat - de diameters van de pannenkoeken (momenteel zijn de branders verkrijgbaar in drie standaardmaten - 145, 180 en 220 mm), evenals hun vermogen - deze twee indicatoren zijn genoeg om een ​​nieuwe brander te kopen in plaats van de oude.

Zie de volgende video voor informatie over het vervangen van de kookplaat voor een elektrisch fornuis.