Gemeenschappelijk peterselieblad

Onder de vele soorten groenten die worden gebruikt bij de bereiding van verschillende salades, warme en koude gerechten, neemt peterselie een speciale plaats in. Het is gemakkelijk om een ​​vitaminegroente te kweken als je kiest voor een vruchtbare en gemakkelijk te verzorgen soort. Dit zijn de vroegrijpe peterselie. Gewone bladgroente, vele jaren geleden gekweekt.

Gemeenschappelijk peterselieblad is een cultuur met een lange geschiedenis, gekweekt in 1949. In 1950 werd het ras ingeschreven in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. Groenen kunnen in alle klimaatzones van het land worden verbouwd.

Deze variëteit is een vrij volumineuze plant met een semi-verticale bladrozet, bestaande uit een groot aantal bladeren - van 40 tot 100. De plant wordt gekenmerkt door een gemiddelde hoogte van 35-50 cm, overvloedige verdikking van donkergroen smal-driehoekig bladeren met sterk golvende uiteinden, evenals verdikte en een langwerpige bladsteel van lichte kleur zonder anthocyaan.

Tijdens de bloeiperiode wordt op de struik een paraplu gevormd met lichte of melkachtige groenachtige bloemen. Aan het einde van de bloei verschijnen zaden. Als er geen zaden nodig zijn, is het beter om de paraplu's te snijden, omdat ze veel energie van de plant vergen en de bladeren stijf en droog worden.

Gemeenschappelijke peterselie wordt gekenmerkt door een krachtige bladkroon. De groenten van de groente hebben een verhoogde vlezigheid, sappigheid en ook een uitstekende smaak. Gemiddeld is het gewicht van één struik 70-77 gram. De zaden van peterselie zijn middelgroot, bruin van kleur. Een groot voordeel van het ras is de snelle groei van greens na het snijden.

Het wordt aanbevolen om gesneden greens in een film in de koelkast te bewaren. In de regel behoudt de groente zijn uiterlijk en voedingswaarde gedurende enkele weken. Diepgevroren peterselie is het langst houdbaar. Het is noodzakelijk om greens heel voorzichtig te vervoeren, zodat de stelen niet breken en de bladeren niet afbrokkelen.

Deze variëteit staat bekend om zijn uitstekende smaak. De bladrozet is zeer sappig, vlezig, met een uitgesproken glans. De groente heeft een ongewone smaak - een helder kruid gaat goed samen met pikante tonen en een zoetige afdronk. Peterseliebladeren bevatten een verhoogde hoeveelheid essentiële oliën, bètacaroteen, retinol, vitamine B, C, K, evenals mineralen (selenium, fosfor, kalium en calcium).

Gesneden peterselie wordt veel gebruikt bij het koken - het wordt vers gegeten, toegevoegd aan salades, warme en koude gerechten, versierd met sandwiches, en ook gedroogd en ingevroren. Daarnaast wordt peterselie vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde.

Het ras is vroegrijp. Vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot de technische rijpheid van een groentegewas, verstrijken 65-75 dagen. De eerste snede kan worden gedaan wanneer de struiken 15-20 cm groeien.De oogst vindt plaats in juli-september.

Het ras behoort tot zeer productieve soorten. De opbrengstindicator is afhankelijk van de teeltwijze.Als je op een tuinrug kweekt, kun je tot 4 sneden maken en gemiddeld 2,6-2,8 kg groen krijgen van 1 m2 aanplant. Als het het hele jaar door wordt gekweekt, is het mogelijk om tot 8 sneden uit te voeren en 5-6 kg vitaminegroen te krijgen.

Het kweken van peterselie is mogelijk op de tuinrug, en in kasomstandigheden, en zelfs op de keukenvensterbank. Groenen worden gekweekt door zaden te zaaien. In de volle grond worden zaden gezaaid van 20 april tot 10 mei. Om dit te doen, worden op de nok groeven gemaakt met een diepte van 1-2 cm, met een onderlinge afstand van minimaal 20 cm. Het aanbevolen schema voor zaaien wordt beschouwd als een schema van 10-15x30 cm.Na het zaaien, de aanplant is bedekt met een film en opent deze dagelijks gedurende een half uur om te luchten. De filmschuilplaats beschermt tegen plotseling terugkerende nachtvorst en versnelt het opkomstproces.

De zorg voor peterselie bestaat uit basismaatregelen: regelmatige irrigatie met bezonken water, twee keer per seizoen bemesten (kalium- en superfosfaatcomplexen), de grond losmaken na elke watergift, rijafstanden wieden, waardoor het verschijnen van onkruid wordt voorkomen, mulchen met humus, verdunnen van de bedden, wat bijdraagt ​​​​aan een toename van de grootte van struiken.

Voor peterselie wordt een standplaats geselecteerd met een losse, lichte, bemeste, vochtige en ademende grond, die een lage of neutrale zuurgraad heeft. Vaak zijn dit zandleem of zwarte grond.

Ondanks het feit dat gewone bladpeterselie een kouderesistente en schaduwtolerante cultuur is, wordt het aanbevolen om het in zonnige, lichte, warme bedden te planten, beschermd tegen tocht en overtollige waterophoping.

De immuunafweer van peterselie is gemiddeld, dus het is belangrijk om agrotechnische aanbevelingen op te volgen. Roest, witrot, valse meeldauw en cercosporosis worden als gevaarlijk voor de plant beschouwd. Het is uiterst zeldzaam dat peterselie wordt aangevallen door meloenbladluizen, wortelvliegen en stengelaaltjes.