Perzik Sappig

De Juicy-variëteit zal weinig mensen onverschillig laten wat betreft de heerlijke smaak en de mate van sappigheid van perziken. Eigenlijk, om deze reden, is het zo genoemd. Bovendien heeft het een relatief hoge vorstbestendigheid, het kan goed tegen droge dagen. Een cultuur voor fijnproevers en voor wie niet zo gewend is aan hard werken of weinig vrije tijd heeft.

Cultuur verscheen in 1932 dankzij het werk van de wetenschapper I. N. Ryabov, die op het grondgebied van de botanische tuin van de staat Nikitsky werkte. Hij kon de hoogproductieve en winterharde Greensboro-perzik kruisen met de productieve en winterharde Rochester-perzik. De resultaten van het werk werden later (1947) overgedragen voor experimentele rassenproeven. Pas in 1965 werd Juicy ingeschreven in het staatsregister voor de regio Noord-Kaukasus.

Deze perzikcultuur voor eetdoeleinden is nu de meest voorkomende op het grondgebied van de Krim geworden, ingeschreven in het staatsregister van Oekraïne. Het is bedoeld voor de teelt in de steppen en bossteppen.

De cultuur is krachtig (3,5-4 m), met een spreidende en ronde kroon die vatbaar is voor verdikking. De bladeren zijn groot van formaat, met gekartelde randen. De bloemen zijn roze.

De bloeiperiode begint in het tweede decennium van april en duurt 1,5-2 weken. Het proces van ontwikkeling van vruchtvormende knoppen begint bij de overgrote meerderheid van de scheuten, om deze reden zijn de bomen vaak overbelast vanwege de overvloed aan fruit. Van de voordelen van cultuur moet worden opgemerkt:

• vroege volwassenheid;
• zelfvruchtbaarheid - er zijn geen bestuivende planten nodig;
• hoge productiviteit;
• regelmaat van vruchtvorming;
• uitstekende smaak;
• betrouwbare winterhardheid;
• weerstand van vruchtvormende knoppen tegen temperatuurdalingen in het voorjaar;
• droogtetolerantie;
• betrouwbare resistentie tegen de ziekte van clasterosporium.

minpuntjes:

• lage houdbaarheid en transporteerbaarheid;
• neiging om de kroon te verdikken;
• congestie met het aantal vruchten;
• mogelijke schade door echte meeldauw.

Perziken van gemiddelde grootte (100-150 g), bolvormig, enigszins afgeplat aan de zijkanten, groenachtig crème van kleur met een lichte bordeauxrode blos. De stengels zijn kort. De vruchten zijn bedekt met een stevige en verdikte schil met intense beharing. De buikhechting is goed gedefinieerd.

De pulp met een overvloed aan sap is groenachtig wit, met opvallende rode aderen, met een romige structuur, in het gebied van de steen is roze, vezelig. De zaden zijn groot, rond en scheiden niet van het vruchtvlees. Door chemische samenstelling omvatten fruit: suikers - 8,5-12,4%, zuren - 0,5-0,6%, vitamines en mineralen.

De cultuur is dineren, de vruchten worden vers gegeten en ze zijn ook geschikt voor het maken van sappen. Door de sappigheid van het vruchtvlees zijn de perziken niet houdbaar en slecht geconserveerd tijdens transport. Het verwijderen van het fruit gebeurt zorgvuldig en een nette stapeling in één laag is vereist.

De vruchten hebben een rijke zoetzure smaak en een aangenaam aroma. De smaak is perfect in balans. Proefscore in punten - 4,5.

De eerste vruchtvorming vindt plaats na 2-3 jaar groei, en dan is het regelmatig. De cultuur bloeit in de tweede helft van april. Vruchten rijpen vroeg.Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden rijpen ze eind juli of begin augustus.

Hoogproductieve variëteit: tot 60-70 kg per boom.

In de Krim-regio is het handiger om de cultuur in de herfst te planten, en op meer noordelijke breedtegraden - in de lente. Het zaaischema voor zaailingen is 2,5-3x4 m. De rest van de regels voor het planten van bomen, evenals de regels voor de verzorging ervan, blijven standaard. Als de jongen in de herfst zijn geplant, moet deze volledig worden ingepakt met luchtdoorlatende afdekmaterialen (lutrasil, spingebonden) of eenvoudige jute. Soms zijn de bomen bedekt met hoge kartonnen dozen gevuld met droog hooi.

Een speciaal kenmerk voor de cultuur is de volgorde van snoeien, omdat deze de intensiteit van groei en het vermogen heeft om de kroon te verdikken. Bijzondere aandacht dient te worden besteed aan het tijdig uitvoeren van formatieve en regulerende (dunnende) snoei.

In de eerste 3-4 jaar na het planten is het noodzakelijk om de kronen van bomen correct te vormen. Meestal krijgen ze een komconfiguratie om de takken te voorzien van ventilatie en voldoende verlichting. Bovendien worden op deze manier voorwaarden gecreëerd om de kans op ziekten van schimmeloorsprong te verminderen, evenals voor de volledige rijping van perziken. Het gebruik van dun gelaagde lijstwerk is ook toegestaan. Desondanks zullen de kronen in de toekomst systematisch gesnoeid moeten worden.

Tijdens het vertrek moet rekening worden gehouden met de neiging van de cultuur om te overladen met fruit. Om dit te doen, worden bomen geëlimineerd uit onnodige eierstokken met behulp van de handmatige rantsoeneringsoptie, die 21-28 dagen na de bloeiperiode wordt uitgevoerd. Overtollige eierstokken worden geëlimineerd, met een onderlinge afstand van ongeveer 15-20 cm Bomen hebben nogal kwetsbaar hout, daarom kunnen takken met aanzienlijke gewasbelastingen breken en worden betrouwbare steunen geïnstalleerd om ze te versterken.

Irrigatie van Juicy wordt op dezelfde manier uitgevoerd als irrigatie van andere soorten perziken. Sappig is goed bestand tegen droge perioden, maar uitdroging van de grond is ongewenst. Wateroverlast van de bodem is ook niet gunstig, wat het proces van infectie met ziekten van schimmeloorsprong stimuleert.

Om een ​​overvloedige oogst te krijgen, moet Juicy worden gevoerd, waarbij organisch materiaal wordt afgewisseld met minerale meststoffen, volgens het traditionele schema voor perzikgewassen. Extra dressing zal zowel het volume als de kwaliteitskenmerken van het geoogste fruit aanzienlijk verhogen.

De cultuur is pretentieloos, heeft goede uithoudingsvermogenparameters.

• Hoge winterhardheid - bomen zijn bestand tegen temperaturen tot -25 ° C. Er zijn geverifieerde beoordelingen dat bomen zelfs korte (gedurende 2-3 dagen) vorst bij -30 ° C zonder schade hebben overleefd. Bloemen en eierstokken zijn bestand tegen temperaturen tot 0 ° C.
• De droogtetolerantie van de plant ligt binnen de gemiddelde waarden.

Tegen eind november, ondanks de hoge mate van winterhardheid, is het de moeite waard om maatregelen te nemen om de cultuur te beschermen tegen extreem koud weer. We wikkelen de stammen en skeletachtige takken 2 of 3 keer met een "ademende" beschermende doek of jute.

Cultuur is niet beschermd tegen alle ziekten. Er is een goed immuunpotentieel voor de ziekte van clasterosporium, maar echte meeldauwziekte is er typerend voor. Daarom moet u het uitvoeren van preventieve procedures niet vermijden. In die zin is de systematische implementatie van standaard sanitair werk relevant, evenals de implementatie van beschermend spuiten in de vroege lente en de herfst met fungiciden. Deze procedures zullen ook helpen beschermen tegen mogelijke schadelijke aanvallen als ook insecticiden worden gebruikt tijdens hun toepassing.