Perzik Siberische

In de afgelopen jaren is het kweken van een perzikboom steeds gemakkelijker geworden. Dit komt doordat er veel vorstbestendige soorten zijn die zich snel aanpassen aan het klimaat. Een daarvan is de variëteit Sibiryak.

De halfrijpe perzikvariëteit Sibiryak is het resultaat van vele jaren werk door de Krim-veredelaars van de Nikitsky Botanical Garden. De belangrijkste taak van de wetenschappers was om een ​​vorstbestendige en vruchtbare variëteit te creëren die in elke klimaatzone groeit. Het fruitgewas is in alle regio's van Rusland gezoneerd, maar het is het meest productief en groeit op de middelste rijstrook.

Sibiryak is een middelgrote, snelgroeiende boom met een compacte kroon van maximaal 4 meter in diameter. Onder gunstige omstandigheden groeit de perzik tot een hoogte van 3-3,5 meter. De boom kenmerkt zich door middelmatige verdikking, lichtgroen blad, een sterke stam met lichtgrijze bast en een ontwikkeld wortelstelsel. Uiterlijk lijkt een perzikboom soms op een grote struik met hangende langwerpige bladeren en licht spreidende takken. Bloei in de buurt van de boom wordt waargenomen in april-mei. Tijdens deze periode is de kroon bedekt met prachtige roze bloemen.

Peach Sibiryak is een groep van soorten met grote vruchten. Het gewicht van een rijpe vrucht is 200-240 gram. De vorm van de vrucht is correct - afgerond met een los oppervlak, waarop een lichte rand zichtbaar is. Als ze rijp zijn, hebben perziken een mooie geel-rode kleur - een rood-roze blos komt duidelijk tot uiting op het gele deksel. Perzikschillen hebben een matige dichtheid, niet-uniform, zonder glans.

Het doel van de vruchten is universeel - ze worden vers gegeten, gebruikt bij het koken, verwerkt en geconserveerd. Eenmaal uit de boom gehaald, kunnen perziken onder de juiste omstandigheden lange tijd worden vervoerd en bewaard - tot wel 20 dagen.

Deze soort staat bekend om zijn uitstekende smaak. Het lichtgele vruchtvlees heeft een licht vezelige, zachte, stevige en zeer sappige textuur. De vrucht heeft een evenwichtige smaak - zoet, maar zonder suiker, aangevuld met een uitgesproken dessertaroma. Binnenin zit een klein botje dat goed van het vruchtvlees scheidt. Verzachten gaat langzaam.

De Siberische is begiftigd met gemiddelde rijpingsperioden. De boom begint vruchten af ​​​​te werpen in het 2-3e jaar na het planten en blijft 15 jaar vrucht dragen. De massale rijping van perziken begint op 10-14 augustus. De vruchten rijpen ongelijkmatig, daarom wordt de rijping vaak uitgesteld tot de eerste dagen van september. Vruchtvorming van het ras is stabiel en jaarlijks.

De opbrengstindicatoren zijn vrij hoog. Naarmate de boom groeit, neemt de opbrengst toe. Het gemiddelde cijfer is tot 44 kg per boom per seizoen. Het eerste vruchtbare jaar is 20 kg fruit en in het 4e-5e jaar kun je rekenen op 50 kg perziken.

Het ras is zelfvruchtbaar, dus het is niet nodig om bestuivende bomen in de buurt te planten.In de praktijk hebben donorbomen die voor kruisbestuiving zorgen een positief effect op de opbrengsten.

Je kunt zowel in de lente als in de herfst een gewas planten - het hangt allemaal af van de klimatologische omstandigheden in de regio. Optimaal voor aanplant is een een-twee jaar oude zaailing met een ontwikkeld wortelstelsel en een stamhoogte van 100-150 cm De site mag niet in laagland worden geplaatst om stagnatie van vocht te voorkomen. Slechte buren voor perzik zijn appel, kers en peer, die de perzikoogst kunnen onderdrukken. Het planten wordt uitgevoerd in het zuidelijke deel van de geselecteerde locatie, waar geen verdichte aanplant van struiken en bomen is.

Culturele agrotechnologie bestaat uit een hele keten van activiteiten: water geven, voeren, sanitair snoeien van takken, kroonlijsten, losmaken en mulchen van de grond, bescherming tegen virussen en insecten.

Sibiryak is een winterharde cultuur, daarom verdraagt ​​​​het gemakkelijk een temperatuurdaling tot -20 ... 30 graden. De boom heeft geen beschutting nodig.

Vanwege de hoge immuniteit wordt de cultuur zelden ziek. De meest voorkomende ziekten die de boom nog ondergaat zijn clasterosporia, echte meeldauw, bladkrulling en vruchtrot. De insecten die de perzik aanvallen zijn bladluizen, motten, snuitkevers en spintmijten.

Een standplaats met vruchtbare, ademende leem met een neutrale zuurgraad wordt als gunstig voor beplanting beschouwd. De zaailing moet voldoende warmte en zon hebben en het is ook noodzakelijk om bescherming tegen tocht te bieden.