Houdbaarheid van peperzaad

De ontkieming van peperzaden is afhankelijk van de bewaarcondities: temperatuur, vochtigheid, de aanwezigheid van een aantal agressieve stoffen, de mogelijkheid van infectie door schimmels, schimmels en andere destabiliserende invloeden die het zaadmateriaal kunnen bederven voordat het bruikbaar is voor het beoogde doel .

De factoren die van invloed zijn op de ontkieming van peperzaden zijn als volgt.

• Bij langdurige (meer dan 25 dagen) blootstelling en langdurige (meer dan 2 seconden) verwarming van zaden in water met een temperatuur van ongeveer 55 graden, evenals als de voorwaarden voor hun zaaien worden geschonden, neemt de kieming sterk af.
• Zaadmateriaal dat een half uur of een uur in water met een temperatuur van 26-28 graden heeft gelegen, kan 20 dagen worden gezaaid en ondergedompeld in water met een temperatuur van 36-38 graden (tegelijkertijd) - 3 dagen .
• Paprikazaailingen, verkregen onder andere dan de aanbevolen omstandigheden, verschijnen pas na een paar dagen.
• Tijdens de voorbewerkingsperiode is het noodzakelijk om het vocht en de temperatuur van de zaadvoorraden te bewaken. Als de luchtvochtigheid onvoldoende is, wordt het embryo lusteloos en droogt het soms uit.
• Als de luchtvochtigheid te hoog is, gaan de zaden vaak beschimmelen en verliezen ze hun kiemkracht: het embryo rot en sterft.
• Bewaartemperatuur bewaken. Een interval van -1 tot +30 is toegestaan, met een significante schending van deze voorwaarde wordt het zaadmateriaal gemakkelijk onhaalbaar.
• Matige vochtigheid wordt bereikt door de temperatuur rond de zaden zorgvuldig te controleren. Luchtdicht bewaren, bijvoorbeeld in een sachet of pot met een grondstop, helpt ook.

Zaden van bittere en zoete (Bulgaarse) pepers zijn bij correct gebruik minimaal een jaar houdbaar. Ter vergelijking: zaden van komkommers, aubergines en tomaten zijn 3 jaar houdbaar. De gewetensvolle fabrikant zal noodzakelijkerwijs de vervaldatum en de verzamelperiode aangeven.

De meeste groentegewassen hebben 7 tot 40 dagen nodig om succesvol te ontkiemen, afhankelijk van temperatuur en vochtigheid. In een kas of kas kan dit proces aanzienlijk worden versneld: er is geen scherpe oververhitting van de grond door de lichtverstrooiende wanden van de beschermingsconstructie. De bodem wordt niet blootgesteld aan een constante en enorm versterkte aantasting door onkruid.

Zaadkieming neemt toe bij matig licht. Alleen rijpe, gezonde en onbeschadigde paprika's zijn geschikt voor zaden en moeten met de hand worden geoogst. Het materiaal moet voor het zaaien worden gedroogd. Gemiddeld is de kiemkracht van vers geoogste granen 80-95%. De zaden kunnen worden opgegraven nadat ze zijn ontkiemd. De kiemkracht van deze granen tijdens de transplantatie zal gemiddeld 70% bedragen. Na een paar dagen kunnen ze worden overgeplant naar het tuinbed.

De zaden moeten voor het zaaien worden gesorteerd. Om dit te doen, worden ze verspreid in papieren zakken en bepaald op ontkieming. Zaden die sterk in omvang zijn afgenomen of verdonkerd zijn, kunnen het beste worden weggegooid: defecte fopspenen zullen zeker niet ontkiemen. Ze zinken niet in een glas water.

De maximale bewaartermijn van embryo's in zaden is niet meer dan 3 jaar, na deze tijd blijft slechts 30-40% van alle geoogste eenheden in leven, dus het heeft geen zin om ze te bewaren voor toekomstig gebruik.

Peperzaden die 4-5 jaar zijn geplant, verminderen het percentage kieming sterk. In het gunstigste geval zal het niet meer dan 10% zijn, terwijl wachten op de oogst in het slechtste geval zinloos is. Aangeleerd door de bittere ervaring van vorige generaties zomerbewoners, verspillen moderne tuiniers geen tijd aan duidelijk nutteloos werk: proberen oud zaad te ontkiemen. Het wordt niet aanbevolen om exemplaren die meer dan 2-3 jaar geleden zijn verzameld te gebruiken voor zaaien en kweken.

Onlangs hebben wetenschappers geleerd hoe ze hoge opbrengsten kunnen krijgen met oude peperzaden: ze behouden veel voedingsstoffen, maar ze vereisen zorgvuldig onderhoud.

Vervallen materiaal is geschikt om te planten als in de afgelopen drie jaar zaden zijn verschenen die geen vertrouwen wekken op de dichtstbijzijnde toonbanken. Zo produceert een ras dat lijkt op de tomaat F1 geen zelfvermeerderend zaad, dat in een kasomgeving zo vaak als nodig kan worden herstart.

De meeste zomerbewoners beweren dat oude peperzaden niet geschikt zijn voor zaailingen. Maar je kunt je altijd herinneren dat oude, oude granen op een dag zeker zullen ontkiemen. Dit is erg voordelig: plantmateriaal is meestal niet goedkoop. Ga als volgt te werk om levensvatbare exemplaren te selecteren. Wacht in het voorjaar op stabiel en warm weer.

Als u een volwaardige kas heeft met de mogelijkheid om het microklimaat te regelen, kan deze stap worden overgeslagen.

1. Week de zaden een half uur in warm water (30 graden).
2. Wikkel in een doek en leg ze op een bord, bevochtig ze regelmatig, maar laat ze niet overstromen. Ze moeten ademen, niet stikken.
3. Bewaar ze een week op een warme (+20 graden) plaats uit direct zonlicht.
4. Nadat u zaailingen hebt bereikt, plant u ze voorzichtig in de grond. Gooi granen die niet zijn gekiemd weg.