Hoe wortelen te kweken?

Om een ​​rijke oogst van sappige en zoete wortelen te krijgen, moet u enkele kenmerken van de landbouwtechnologie kennen. Er wordt aangenomen dat het kweken van wortelen gemakkelijk en eenvoudig is. Dit is echter niet zo - de groente moet goed worden verzorgd, het vereist voorbereiding van de tuin, water geven, voeren en bescherming tegen ongedierte.

Je kunt wortelen planten in het land, in de kas en zelfs op het balkon. Het succes van het telen van wortelen hangt grotendeels af van de keuze van een plaats voor het planten van dit gewas. Voor de volledige groei en ontwikkeling van dit wortelgewas is een goed door de zon verlicht gebied vereist. Als er niet genoeg licht is, worden de toppen onvolgroeid en worden de wortels dun en smaakloos. Het is raadzaam om een ​​plek te kiezen waar de zon de hele dag op de tuin schijnt.

Neutrale of lichtzure gronden zijn optimaal voor deze cultuur - alkalische en te zure gronden zijn er niet geschikt voor. De hoogste opbrengst kan worden behaald op leemsoorten met een hoog zandgehalte, maar ook op zandige leemgronden. Op dichte leem worden de vruchten klein, bovendien beginnen ze tijdens transport en opslag te rotten.

De grond moet zeker goed gedraineerd en vochtopnemend zijn.

Om optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling en groei van het wortelgewas, het is beter om de voorbereiding van de tuin van tevoren te doen. Dus als u van plan bent om in de lente wortels te planten, moet u in de herfst het afval opruimen, onkruid verwijderen en de grond opgraven. Het moet diep zijn - minstens anderhalve bajonet van een schop, hierdoor kunnen wortelgewassen actief dieper groeien. Bovendien vereenvoudigt zorgvuldig ploegen het oogsten aanzienlijk, omdat het gemakkelijker en sneller zal zijn om groenten uit lichte grond te trekken.

Bovendien wordt turf of zand aan de grond toegevoegd met een snelheid van 1 kg / m². m gezaaide oppervlakte. Het is raadzaam om daar een beetje mest of humus toe te voegen. Ook voor onvruchtbare substraten is organische stof nodig. Als dit niet in het najaar is gedaan, kan in het voorjaar worden bemest voordat de zaden worden geplant. Als de grond te zuur is, moet u er krijt of kalk aan toevoegen in een verhouding van 1 kopje per vierkante meter.

Laten we de stapsgewijze instructies voor het planten van wortels eens nader bekijken.

Er zijn twee soorten gewassen - herfst en lente, de laatste heeft de voorkeur. Meestal worden de allereerste wortelen gezaaid in de zuidelijke regio's, waar al eind maart - begin april alle voorwaarden worden gecreëerd die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van wortelgewassen. In het centrale deel van ons land wordt de eerste helft van mei beschouwd als de optimale tijd om te planten, in het noorden kan het planten het beste worden gedaan in het late voorjaar of de vroege zomer. Je moet je in ieder geval concentreren op het weer. Het is belangrijk dat de gemiddelde temperatuur overdag stabiel boven de +15 graden wordt gehouden, en 's nachts niet onder de +5 komt. Natuurlijk zal terugkerende vorst geen jonge wortelgewassen doden. Niettemin veroorzaken ze een verhoogde groei van bloempijlen, waardoor de houdbaarheid van wortelgewassen wordt aangetast, ze zullen niet langer geschikt zijn voor langdurige opslag.

Het is beter om wortelen te planten voor opslag in de tweede helft van mei, wanneer de luchttemperatuur stabiel rond de 18-20 graden zal blijven en nachtvorst volledig wordt omzeild. Ervaren tuinders planten dergelijke wortels in de tweede helft van juni. Overigens werd opgemerkt dat deze plant bij late aanplant bijna niet wordt beschadigd door een wortelvlieg.

Het planten van wortels in de herfst wordt alleen gebruikt in die regio's waar de temperatuur in de winter niet onder de -15 graden komt en er overvloedig sneeuw valt. Anders zullen de zaailingen zelfs onder een dikke laag mulch afsterven. Tegelijkertijd is het belangrijk om het juiste weer te kiezen, wanneer de hitte al is vertrokken en de temperatuur nul nadert.

Dergelijke wortelen leveren 2 weken eerder een oogst op dan in mei geplant. Bovendien zijn de wortels zelf veel groter en sappiger. Houd er rekening mee dat alleen vroege rassen in de herfst worden gezaaid. Gedurende enkele wintermaanden in de grond worden de zaailingen gehard en met de komst van de lente kunnen ze elke weersverrassing weerstaan.

Wortelen zijn hard opkomende groentegewassen. Het komt voor dat de zaden tot 2-3 weken in de grond zitten voordat de eerste scheuten verschijnen. Dit komt door het feit dat hun schaal een hoge concentratie essentiële oliën bevat, die het binnendringen van vocht binnenin vertragen, en de kieming wordt vele malen vertraagd. Om de ontkieming te verbeteren, moet het zaad een speciale voorbereiding ondergaan voordat het in de grond wordt geplaatst, het omvat verschillende hoofdfasen.

• Kiemproef. De zaden worden een kwartier in een zoutoplossing geplaatst. Degenen die naar de oppervlakte drijven zijn leeg, ze zullen niet ontkiemen. Daarom kunt u ze veilig weggooien.

• Hittebehandeling. Levensvatbare zaden worden geweekt in warm water dat is verwarmd tot 50-65 graden en na een half uur worden ze 2-3 minuten in koud water geplaatst. Vervolgens worden de zaailingen opnieuw in warm water geweekt, de manipulaties worden drie keer herhaald. Dit preparaat verzacht de schaal en verbetert daardoor de kieming.
• Activering... Het gaat om het weken van het zaad in oplossingen "Zircon" of "Epin".

• desinfectie... Bij gebruik van zaden uit eigen tuin, of gekocht van particuliere eigenaren, moeten deze voor het planten worden ontsmet. Hiervoor wordt een zwak geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat of boorzuur gebruikt. De zaailingen worden 5-10 minuten behandeld, waarna ze worden gedroogd en in de volle grond worden geplaatst. Bij gebruik van winkelzaden is deze maatregel niet nodig, omdat de antiseptische behandeling werd uitgevoerd ter voorbereiding op de verkoop.

Voorweken helpt de kieming te verhogen. Om dit te doen, worden de zaden uitgespreid op een bevochtigde canvasdoek, bovenop bedekt, uit een spuitfles gespoten en enkele dagen bewaard bij een temperatuur van 25-26 graden. Op dit moment moet ervoor worden gezorgd dat de materie niet uitdroogt. Gewoonlijk zullen de zaailingen binnen 5-7 dagen opzwellen en kunt u ze in de grond verplaatsen. Het is belangrijk om kieming te voorkomen, omdat wortelkiemen erg kwetsbaar zijn en tijdens het verplanten beschadigd kunnen raken.

Ervaren tuiniers nemen vaak hun toevlucht tot "ouderwetse" methoden - bijvoorbeeld vermaal de zaden met zand, of neem je toevlucht tot borrelen... Instillatie wordt het meest gebruikt. Om dit te doen, worden de zaden in een linnen zak gedaan en in het vroege voorjaar, wanneer de sneeuw begint te smelten, worden ze tot een diepte van 15-20 cm gebracht.Op dit moment is de aarde al voldoende vochtig, maar niet toch opgewarmd.

In deze vorm wordt zaadmateriaal 10-14 dagen bewaard.... Deze tijd is voldoende om de zaden uit te harden, verzadigd te raken met smeltwater en op te zwellen.

Er zijn verschillende manieren om wortelen te planten.

• Handmatig op het oog. Om dit te doen, worden groeven met een diepte van 1,5-3 cm op het tuinbed gevormd, bewaterd en zaailingen erin geplaatst. Bestrooi vervolgens met aarde en bevochtig opnieuw. Na het verschijnen van scheuten, is het noodzakelijk om de tuin uit te dunnen, zodat alleen de sterkste en gezondste scheuten overblijven.
• Met pasta. Een pasta wordt bereid uit zetmeel of bloem en in druppels op toiletpapier aangebracht met een stap van 2-3 cm.Een paar zaden worden in elk geplaatst en gedroogd. Geprepareerde tapes worden in vooraf bevochtigde groeven geplaatst, besprenkeld met aarde en zorgvuldig bewaterd met behulp van een druppelmethode.

Als alternatief kunt u een plastic dispenserfles gebruiken. In dit geval vallen de zaailingen in slaap in een container en lijken ze het tuinbed water te geven.

Een andere methode biedt de bereiding van gelei met een snelheid van 2 el. ik. zetmeel per 1 liter. water. Zaden worden aan deze samenstelling toegevoegd, geroerd en in een fles gegoten. Er wordt een gat in de kurk gevormd en er wordt een buis in gestoken, die als dispenser fungeert. Zaadmateriaal wordt in een voorbereid bed geperst met een stap van 3-5 cm.

Een andere effectieve methode omvat: week de zaden een week voor het zaaien in gaas gedurende 30-40 minuten. Daarna worden de zaailingen gewassen en 2-3 dagen in de grond begraven om alle essentiële oliën die kieming voorkomen, te eroderen. De voorbereide zaden worden opgegraven, zorgvuldig bedekt met zetmeel, tandpoeder of bloem zodat ze niet aan de handen blijven kleven en gelijkmatig in de voorbereide groeven geplant.

Wortelen hebben, net als elke andere knolgewas, regelmatig water nodig. Irrigatie wordt minstens één keer per 3-5 dagen uitgevoerd, afhankelijk van het weer. De hoeveelheid vocht moet zodanig zijn dat de grond volledig wordt bevochtigd tot de diepte van het groeiende wortelgewas. In het geval van jonge scheuten is dit ongeveer 7-10 cm, na het opgroeien - 25-30 cm.Gemiddeld wordt bij droog weer eerst matig water gegeven met een snelheid van 3 liter per vierkante meter, en de volgende dag meer overvloedige irrigatie is toegestaan ​​​​met een snelheid van 5 10 l / sq. m van landingsplaats.

Belangrijk: houd er rekening mee dat overtollig water, net als een gebrek aan vocht, de opbrengst kan verminderen.... Onder deze omstandigheden worden de vruchten lusteloos en krijgen ze een bittere smaak, door overvloedig vocht worden de wortels gebarsten.

Als de wortelzaden dicht zijn geplant zonder enige periodiciteit, moet in dit geval speciale aandacht worden besteed aan het uitdunnen van de aanplant. De eerste keer dat dit werk wordt uitgevoerd in het stadium van twee permanente bladeren - blijven alleen de sterkste scheuten over met een stap van 2-3 cm.Verdunning wordt uitgevoerd wanneer het derde blad verschijnt, op dit moment wordt de afstand vergroot tot 5 -6 cm.Het is niet de moeite waard om de stap te vergroten, omdat in dit geval de wortels ruw worden.

Het is erg belangrijk om de bedden te wieden, omdat onkruid de kieming, groei en ontwikkeling van het wortelgewas negatief kan beïnvloeden. Bij het eerste verschijnen van onkruid in de tuin, moeten ze samen met de wortels worden verwijderd. Voor wortelzaailingen zijn harde grond en een korst gevormd na het water geven schadelijk.

Een paar keer per seizoen moeten wortelen worden gevoed met nuttige micro- en macro-elementen. De eerste keer gebeurt dit 3 weken na het verschijnen van de eerste scheuten. De tweede keer - een maand later. Tijdens deze periode geven de volgende composities een goed effect:

• nitroammophoska - met een snelheid van 1 eetl. ik. op een emmer water;

• houtas - 2 glazen voor een emmer water;

• complex van ureum, superfosfaat en kaliumzwavel, ingenomen in 2 el. ik. en opgelost in een emmer water.

De belangrijkste plagen van wortelen zijn: bladluizen en wortelvliegen. Dit ongedierte ligt in de grond naast de groeiende groente. Zodra de larven eruit komen, beginnen ze kleine passages in het wortelgewas uit te knagen.Bij beschadiging beginnen de toppen te krullen en barsten de wortels, worden smakeloos en onbruikbaar. Bovendien worden ze voor een zeer korte tijd bewaard.

Om het verschijnen van vliegen te voorkomen het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan de naleving van de zaaitechnologie, om een ​​optimale bodemvochtigheid te behouden - overtollig vocht verhoogt het risico op een plaag aanzienlijk. Je kunt het insect verjagen met behulp van penetrante geurstoffen, bijvoorbeeld peper en mosterd in de gangpaden strooien of goudsbloemen planten.

Wortelen vallen vaak ten prooi aan allerlei soorten rot - wit, zwart, grijs en droog. Het eerste teken is vergeling van de toppen, als je zulke wortels opgraaft, kun je er donkere vlekken op zien. Wanneer ze worden bewaard, rotten dergelijke wortels snel.

Onjuiste zorg wordt de oorzaak van de ziekte. Om infectie te voorkomen, moet u aandacht besteden aan het vóór het zaaien van desinfectie van zaden, de structuur en samenstelling van de grond verbeteren door meststoffen toe te passen en ook onkruid tijdig verwijderen. Beschadigde wortelgewassen moeten worden verwijderd en weggegooid, gezonde moeten worden behandeld met fungiciden ter preventie.

Er wordt aangenomen dat wortelen een pretentieloos gewas zijn. Toch maken veel beginnende tuiniers vaak fouten. Het resultaat is een verslechtering van de smaakkenmerken van fruit, houdbaarheid en algehele opbrengst. Overtreding van landbouwtechnologie leidt ertoe dat de wortels wormachtig, knoestig, geil, klein, krom worden, scheuren op het oppervlak verschijnen en de kern wit wordt.

Laten we de meest voorkomende fouten op een rij zetten.

• Oude zaden gebruiken. De levensvatbaarheid van wortelzaadmateriaal duurt niet langer dan 4 jaar. Daarna is het onmogelijk om kieming te bereiken, zelfs als u uw toevlucht neemt tot behandeling met groeistimulerende middelen en andere activeringsmethoden.
• Geen losraken... De volgende dag na het water geven moet het land zeker worden losgemaakt, anders zullen de groeiende wortelgewassen gewoon stikken.

• Verkeerde voorgangers... Wortelen groeien en ontwikkelen zich het best na granen, uien en knoflook, komkommers en tomaten en aardappelen. Maar na de paraplu planten, zoals peterselie, dille en venkel, is niet aan te raden.
• Buurt... Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de buren. Het is opgevallen dat als radijs, tomaten of erwten in de buurt van een wortelbed worden gekweekt, de opbrengst van wortelgewassen vele malen groter wordt.

Herkweek op hetzelfde bed leidt tot een afname van de opbrengst, een verslechtering van de verkoop- en smaakkenmerken van de vruchten. Bovendien wordt de cultuur onder deze omstandigheden vaak aangetast door wortelvliegen, nematoden en ander ongedierte.

En tot slot zullen we enkele aanbevelingen voor het oogsten geven. Meestal worden wortelen in de herfst geoogst. Als het regenachtig weer is, moet je het onmiddellijk uitgraven zodat de wortels niet rotten. Maar als het buiten droog is, kunnen groenten tot het vriest in de grond worden bewaard.

Het is het beste om wortelgroenten op een heldere dag op te graven.... Dit doen ze met een hooivork; bij gebruik van een schop is de kans op beschadiging van de groente groot. Daarna verwijderen ze alle aanhangende aarde, snijden de toppen af ​​en drogen ze op natuurlijke wijze.

Het gewas wordt opgeslagen in een kelder of andere donkere ruimte met een temperatuur van maximaal +4 graden. Het is wenselijk dat de luchtvochtigheid hoog is. Om de houdbaarheid te verbeteren, moeten wortelen in containers worden bestrooid met zaagsel of rivierzand.