Wortelen Karamel

Bij het plannen van voorjaarsaanplant in de tuin of het zomerhuisje, is er altijd een plaats voor wortels. Een uitstekende variëteit die zich goed aanpast aan het klimaat is de Caramelka-wortel in het middenseizoen, veredeld door Russische wetenschappers.

Wortels Caramel werd verkregen dankzij de inspanningen van een groep veredelaars van de agrofirma "Aelita" in 2006. Het auteurschap is van A. V. Kandoba, V. G. Kachainik en N. V. Nastenko. Na rassenproeven, in 2010, werd de groente opgenomen in het staatsregister van veredelingsprestaties. Aanvankelijk werd het ras gemaakt voor de teelt in de regio Wolga-Vyatka, maar in de loop van de tijd zijn wortelen populair geworden in Zuid- en Centraal-Rusland. Daarnaast zijn groentetelers uit Moldavië en Oekraïne dol op karamel.

Caramel is een plant met een krachtige rozet, die zich kenmerkt door een goede spreiding. De bladeren van de toppen zijn van gemiddelde lengte - 15-20 cm, netjes, met kleine en grotere sneden. De kleur van het blad is smaragdgroen, uniform. Soms kunnen de bladeren, vanwege hun eigen ernst, buigen en zelfs kruipen.

Het gewas behoort tot de cultivar Flakke. Het wortelras wordt gekenmerkt door resistentie tegen bloeien en barsten.

Caramel is een vertegenwoordiger van middelgrote variëteiten. Groenten rijpen netjes en geëgaliseerd. Het gemiddelde gewicht van de knolgewas varieert van 95 tot 175 gram. De lengte van de groente is gemiddeld - 15-16 cm De vorm van de wortel is conisch met een afgeronde / stompe "neus". De schil (schors) van de vrucht is dun, glad, met een uitgesproken glans en een minimaal aantal draadvormige wortels. Het rijpe wortelgewas heeft een uniforme feloranje kleur.

Het geoogste gewas is gemakkelijk te transporteren en kan onder de juiste omstandigheden - op een koele, droge en donkere plaats - ook voor een lange tijd worden bewaard. De output van verhandelbare wortelgewassen varieert van 67-87%.

De groente staat bekend om zijn uitstekende smaak en waardevolle vitaminesamenstelling. Het oranje vruchtvlees heeft een delicate, vlezige, licht knapperige en sappige consistentie zonder fibrillatie. De smaak wordt gedomineerd door zoetheid en aangename suikersmaak, gecombineerd met een helder wortelaroma. De kern is erg dun, volledig niet te onderscheiden van kleur van het vruchtvlees. Het gehalte aan suikers en caroteen in de groente is hoog.

Gegraven/geplukte wortelen kunnen worden toegevoegd aan warme en koude gerechten, gebruikt voor het inblikken van groenten, ingevroren, gepekeld en verwerkt tot sap. Door de lange houdbaarheid is de groente ideaal om te oogsten voor de winter.

Qua rijping behoort Caramel tot de klasse van het middenseizoen. Het groeiseizoen duurt ongeveer 4 maanden (110-120 dagen). U kunt de smaak van de eerste wortelgewassen na 70 dagen evalueren en volledige technische rijpheid vindt plaats op de 110-120e dag.Volledig rijpe wortelgroenten verzamelen de maximale hoeveelheid suiker en vitamines. De oogst begint half juli en duurt tot eind september.

Het ras heeft een goede opbrengst. In een gunstige omgeving wordt er tot 4 kg groenten geoogst vanaf 1 m2. Op industriële schaal zijn opbrengstindicatoren 236-367 c / ha.

De groente wordt gekweekt volgens de zaadmethode. Om dit te doen, worden ondiepe groeven (1-2 cm) gemaakt in een eerder voorbereid gebied, die goed hydrateren. Zaden worden eind april - begin mei gezaaid, toen de lucht en de grond opwarmden tot + 7-8 graden en de dreiging van terugkerende lentevorst achterbleef.

De afstand tussen de rijen moet 20 cm bedragen Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd volgens het schema van 20x4 cm Komkommers, tomaten, vroege soorten aardappelen, peulvruchten zullen goede voorgangers zijn voor Caramel-wortelen.

De landbouwtechnologie van de groente is eenvoudig - de wortels moeten 2-3 keer worden bewaterd met bezonken water om ondersteunende meststoffen aan te brengen, de grond regelmatig los te maken zodat er geen korst is, onkruid en ander vuil te verwijderen, uitdunnen, houden de afstand tussen planten 4-5 cm, en ook beschermen tegen virussen en plagen.

Het groentegewas stelt bepaalde eisen aan de structuur en samenstelling van de bodem. Wortelgrond geeft de voorkeur aan lichte, losse, goed bemeste en gehydrateerde grond. Vaak wordt een groente geplant in zandleem of zandgronden met een neutrale zuurgraad. Bovendien wordt het planten van wortels in moerassige bodems niet aanbevolen.

Het is raadzaam om wortels op kleine heuvels of vlaktes te planten. De site moet zonnig, warm en vochtig zijn. Ondanks zijn goede stressbestendigheid is de cultuur kwetsbaar voor scherpe temperatuurschommelingen en langdurige schaduw, wat de ontwikkeling en rijping van wortelgewassen remt.

Door een goede immuniteit zijn wortelen bestand tegen veel standaardziektes. De gevaarlijkste voor de groenteteelt zijn de beer, de draadworm en de wortelvlieg. Om infectie en invasie van parasieten te voorkomen, volstaat het om de plant basiszorg te geven - om onkruid tijdig te verwijderen, verdikking te voorkomen, vocht vast te houden en aromatische gewassen in de buurt te planten die insecten afstoten (koriander, knoflook, goudsbloemen, uien).