Soorten stationaire barbecues

Geen enkele moderne datsja is compleet zonder een barbecue. Groepen vrienden verzamelen zich om hem heen. Iedereen wil gebakken, gezonde en lekkere gerechten proberen. De huismeester is heel goed in staat om zelf een stationaire vuurpot te leveren. U hoeft alleen maar het materiaal te kiezen waaruit de vuurpot zal worden gemaakt en de instructies voor het installeren ervan te bestuderen.

• Je moet een stuk ijzer nemen en het markeren met krijt. De lay-out moet overeenkomen met het tekenplan.
• Gebruik een decoupeerzaag, een ijzerzaag voor metaal of een molen om de bodem en zijkanten van de toekomstige barbecue uit te snijden.
• Aan de onderkant van elke muur moeten dezelfde gaten over de hele omtrek worden geboord. Dit is nodig om de lucht beter te laten stromen en de kolen sneller oplaaien. De bodem moet ook worden geperforeerd met een haakse slijper voor een betere luchtcirculatie.
• Maak in de wanden van de barbecue uitsparingen met een molen om spiesen te leggen. Ze moeten symmetrisch zijn met de gaten aan de andere kant. De afstand ertussen moet gelijk zijn.
• Monteer de zijkanten en onderkant van de barbecue en las in de vorm van een rechthoekige doos. Dit is het belangrijkste onderdeel van de vuurpot. De na het lassen gevormde naden moeten worden gereinigd. Doe het met een molen. Daarna worden ze glad en netjes.
• De poten van de barbecue zijn gemaakt van een wapeningsstaaf of stalen hoeken, die aan de hoeken van de constructie zijn gelast. Als je de kans en het verlangen hebt, kun je de poten losschroeven. Om dit te doen, naar beneden, naar elke hoek, moet je een moer lassen en een draad op de wapeningsstaaf maken. De diameters van de moeren en fittingen moeten volledig overeenkomen. Aan het einde van het seizoen kunnen de poten worden losgeschroefd en verwijderd.

Het gebruik van verf is onaanvaardbaar, omdat ze bij hoge temperaturen zullen barsten, afbladderen en onaangenaam ruiken. Het risico bestaat dat gevaarlijke chemische verbindingen door het vlees worden opgenomen.

Op dit moment hebben fabrikanten van verven en vernissen speciale coatings voor barbecues gemaakt, die absoluut veilig zijn. Ze zijn niet schadelijk voor gegrilde groenten en vleesgerechten. Maar toch is er altijd een risico op beschadiging van de coating, omdat de warmte in de structuur een zeer hoge temperatuur heeft. Daarom is het beter om hittebestendige coatings te gebruiken voor de afwerking.

Soorten hittebestendige coatings:

• Emaille op basis van organosiliciumverbindingen. Het is bestand tegen temperaturen tot + 600 ° C.
• Hittebestendige verven in poedervorm zijn ideaal voor esthetische barbecues, maar ze zijn erg moeilijk te gebruiken en aan te brengen.
• U kunt de vuurpot zelf thuis afvuren. De voorbereide doos van het product wordt verwerkt met zwavelzuur (5% oplossing), gekookt in loogoplossing en vervolgens twee uur gekookt in natriumoplossing. Na al deze nogal gecompliceerde manipulaties, wordt een antiaanbaklaag op de grill verkregen, die het verschijnen van corrosie zal voorkomen.

Om zo'n structuur te maken, moet u eerst een tekening maken, een locatie kiezen en berekenen hoeveel bouwmaterialen nodig zijn.

De keuze van de locatie is de belangrijkste stap. In theorie kun je een vuurpot in de structuur installeren, maar om veiligheidsredenen is het beter om deze buiten het huis te plaatsen. Het is noodzakelijk om rekening te houden met het landschap van de site, de stijl van het huis, zodat de barbecue perfect past. De keuze van de locatie bepaalt de technische kenmerken van de constructie, de grootte, vorm en de aanwezigheid van extra kolenbakken. Dit alles moet op de tekening worden vastgelegd.

Selectiecriteria voor locaties.

• Glad oppervlak. Het is beter om een ​​\u200b\u200bconstructie te bouwen in een voorbereide ruimte bedekt met brandwerende stenen. Het gebied bevindt zich meestal in de buurt van het terras, bijvoorbeeld in een recreatiegebied.
• Er moet rekening gehouden worden met de windroos zodat de rook niet richting mensen of buren gaat. De beste manier is om de rook omhoog te laten gaan.
• Het is beter om een ​​vuurpot in de buurt van een landhuis of rustplaats te plaatsen.

Een stationaire steengrill is niet zomaar een rechthoekige doos. Er moet een schoorsteen in zitten. Hierin kunnen grillroosters worden geplaatst. Sommige soorten barbecues bevatten een oven, een rokerij. Dergelijke multifunctionele producten helpen u bij het bereiden van een breed scala aan gerechten. Je kunt een gootsteen plaatsen en de waterleidingen naar de vuurpot leiden.

Het komt vaak voor dat in de loop van de tijd verschillende elementen worden toegevoegd aan een eenvoudige bakstenen structuur: compartimenten voor het bewaren van spiesjes, borden, kolen. Alle componenten hebben geen gemeenschappelijke stijl. Om alles er perfect uit te laten zien en goed te laten werken, moet je in de tekenfase meteen over alle elementen nadenken.

Materialen:

• cementmortel;
• limoen;
• wapeningsnet en wapeningsstaven;
• zand en draad;
• metalen hoeken;
• brandwerende baksteen;
• roestvrijstalen plaat om de schoorsteen te beschermen.

instrumenten:

• metalen spatel;
• kiezen;
• emmer;
• schop;
• loodlijn en niveau.

Het is onpraktisch om een ​​speciale kachelsteen te gebruiken voor het plaatsen van de fundering en het oprichten van muren. Rode baksteen zal het werk prima doen. De verbrandingskamer moet worden beschermd met een metalen doos. Dit verlengt de levensduur van de steen. Het aanrechtblad kan worden gemaakt van keramische tegels.

Mortels van verschillende typen worden gebruikt voor het storten van de fundering en voor metselwerk. Metselmortel is flexibeler en brandwerend. Er zijn gespecialiseerde mengsels op de markt voor bouwmaterialen die niet bang zijn voor hoge temperaturen.

Eerst bereiden ze de fundering voor, waarvoor ze een greppel van ongeveer een halve meter graven, deze vullen met puin en puin en de bekisting plaatsen. Maak een cementmengsel (1: 3) en vul het met een wapeningsnet. Dit gebeurt in laagjes, het strijkijzer mag niet op de bodem liggen. Bij een ondiepe sleuf en vlakke wanden kan de bekisting achterwege blijven. Van bovenaf is alles bedekt met dakbedekking of een dikke film.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende materialen nodig: cement, kalk en zand. Voeg water toe aan het droge mengsel, breng tot de gewenste dichtheid en meng grondig.

• De plint kan in verschillende stijlen gemaakt worden. De eerste rij stenen wordt geadviseerd om droog te leggen. Vuurvaste baksteen heeft een hoge wateropnamesnelheid, dus het moet voor het werk worden bevochtigd. Zo voorkom je onvoorziene situaties. Het leggen moet duidelijk worden uitgevoerd volgens de ontwikkelde schets.
• Het ontwerp van de toekomstige barbecue moet stabiel zijn. Om dit te doen, moet u beginnen met het leggen van de tweede rij stenen vanuit de hoeken en geleidelijk de scheidingswanden ermee vullen. De steen is geplaatst in een dambordpatroon.
• Het is raadzaam om te weten hoe u elke rij stenen moet leggen.Dan is het gemakkelijker om je de bekleding van de barbecue voor te stellen. Elke eigenaar bepaalt zelf welke breedte en lengte zijn structuur zal hebben.
• Het gebouwniveau en de loodlijn zijn de eerste assistenten bij het controleren van het vlak van de constructie. Ze helpen scheeftrekken te voorkomen. Gebruik gereedschap om de drie rijen.

• De moeilijkste en meest cruciale fase is het leggen van de vuurpot. Aan de basis moet u wapening en metalen hoeken tussen twee tegenoverliggende zijden plaatsen.
• De kachel is besteld van metaal met een hoge dichtheid. Om de prestaties te verbeteren, is het raadzaam om een ​​paar gaten vrij te laten van het metselmengsel. Er zal lucht doorheen gaan en het vuur zal meer oplaaien. Als u de stenen op verschillende niveaus rangschikt, kunt u een plaats voor een metalen rooster regelen.
• Vervolgens worden muren en een rookcollector opgetrokken, die de rookgassen verzamelen en naar de schoorsteen leiden. De buis rust op steunkolommen en loopt taps toe naar boven.

Wanneer al het werk aan de constructie van een stationaire barbecue van bakstenen volledig is voltooid, kunt u hem gaan gebruiken.

Er zijn nog enkele tips voor het uiterlijk:

• je kunt extra compartimenten maken om dingen op te bergen;
• het uiterlijk veredelen door een decoratieve rand toe te passen;
• beschermen tegen neerslag door een dak te bouwen dat van verschillende materialen kan worden gemaakt.
• combineer het ontwerp van het dak met het huis.

De beste optie is een stationair tuinhuisje met een barbecue. Het kan metaal of baksteen zijn. De ovenbuis zal door het dak naar buiten gaan. Het tuinhuisje is universeel. Aan de ene kant kun je gasten ontvangen, aan de andere kant kun je koken.

De vuurpot is een geweldige plek, waar grote groepen vrienden en familieleden zich zullen verzamelen. Hoe beter uitgerust, hoe meer plezier u kunt beleven aan het koken van vlees, vis of groenten. Dit is een complexe constructie waarvan de constructie serieus moet worden genomen. Houd rekening met veel factoren en voorwaarden. De vuurpot zal niet alleen uw site versieren, maar zal u en uw vrienden verrassen.

Zie de volgende video voor informatie over het maken van een stenen vuurpot.