Vuurpot met deksel: verschillende ontwerpen

Een vakantie op het platteland is moeilijk voor te stellen zonder barbecue en vrolijk gezelschap. Het braden van vlees en vis boven een open vuur is al lang een wereldtraditie en voor ons land is het vooral belangrijk. De bevolking werd verliefd op picknicks in de natuur en ongeacht het seizoen brengen mensen graag tijd door met grote gezelschappen bij de buitenbarbecue.

De naam van het apparaat om vlees op een open vuur te braden, kwam uit het Midden-Oosten naar ons toe. Aanvankelijk was het object een halfronde kom. De zware metalen container was bevestigd aan hoge poten, was uitgerust met draagklemmen en een halfronde deksel. De holte van de kom was gevuld met brandende kolen, waarop koper of aardewerk werd gelegd.

Deze manier van koken is niet wijdverbreid, maar hij is dol op liefhebbers van picknicks en openluchtrecreatie. In de loop van de tijd werd het apparaat voor het grillen van vlees op houtskool aangepast, de zware kom werd vervangen door een rechthoekige doos van lichter metaal met gaten voor luchtlagen. Brandhout wordt in de vuurpot gelegd, verbrand tot hete kolen, waarna het vlees op spiesjes of een rooster wordt gelegd. Het vlees wordt perfect geroosterd onder invloed van de hitte van de kolen en krijgt een unieke, specifieke "rokerige" smaak.

Met braziers die in de moderne wereld bestaan, kunt u de meest geschikte optie kiezen, afhankelijk van het doel.

De classificatie van frituurapparaten kan door veel opties worden weergegeven, maar ze zijn allemaal onderverdeeld in drie hoofdtypen.

In de regel is dit een massieve constructie op een stevige basis van baksteen of beton. Zo'n vuurpot wordt geïnstalleerd op een vooraf aangewezen plaats van de site, uitgerust met een dak, een tafelblad voor het snijden van vlees, planken, accessoires voor borden en spiesen. Vaak dient het ontwerp als een soort open haard voor het verwarmen van het tuinhuisje op koele dagen. In deze optie moet u voor de kap zorgen, die in de vorm van een brede pijp kan worden gemaakt. De bekleding van de barbecue met vuurvaste stenen zal dienen om de warmte vast te houden.

Een compacte vuurpot voor meerdere spiesen heeft een handige standaardvorm van een rechthoekige doos met poten. Gemaakt van dunne metalen platen, vaak inklapbaar voor gemakkelijk transport. Een dergelijk model is onmisbaar voor wandelaars en reizigers, maar er moet aan worden herinnerd dat dunne metalen platen in de loop van de tijd onderhevig zijn aan burn-out en vervorming.

Een braadpan op wielen is de beste optie voor een zomerverblijf, dat van seizoen tot seizoen zal worden gebruikt. In de regel zijn dergelijke structuren behoorlijk volumineus, geschikt voor het koken van verschillende gerechten op houtskool en uitgerust met alle benodigde steunen en houders. Dankzij de wielen is het gemakkelijk om ze over het terrein te verplaatsen, op te rollen onder een luifel en voordat u de datsja verlaat, stopt u ze onder het slot op de veranda, garage of bijgebouw.

Dit type barbecue is soms uitgerust met een elektrisch grillmechanisme. De stroomtoevoer kan gedeeltelijk zijn (voor het draaien van spiesen en zelfs het braden van vlees) en volledig (in plaats van kolen worden verwarmingselementen in de grill gebruikt).Elektrische barbecues zijn uitgerust met een thermometer en regelen onafhankelijk het optimale frituurniveau.

Zoals bij de keuze van elk product, wordt de grootte van de barbecue berekend op basis van de functies, het type constructie en de beoogde locatie. Als het een draagbaar compact exemplaar is dat in de kofferbak van een auto kan worden vervoerd, worden de lengte en breedte alleen beperkt door het aantal benodigde spiesen. Maar omvangrijke stationaire opties kunnen behoorlijk groot zijn, met een scharnierend deksel, met een kap en een luifel. Dergelijke barbecues kunnen verschillende lengtes hebben voor verschillende soorten gerechten, maar de breedte moet geschikt zijn voor de grootte van de spiesen. Optimaal is het 8-10 cm minder dan de lengte van de spies.

De hoogte van de structuur hangt af van individuele kenmerken en voorkeuren. Het kunnen lage benen zijn in opvouwbare modellen en een hoge basis ter hoogte van de taille van een volwassene. In de regel zijn grote barbecues gebaseerd op de standaardhoogte van de keukentafel - 70 cm.

Vergeet niet dat de vuurpot een brandgevaarlijke constructie is, zelfs als het vuur wordt beperkt door metalen zijkanten. Een windvlaag kan vlammen oppikken en op nabijgelegen bomen of gebouwen werpen.

Het is erg belangrijk om de brandveiligheidsregels voor alle soorten armaturen te volgen.

• Als je in het bos bent en de uitklapbare kleine barbecue gebruikt, zorg er dan voor dat deze op een open plek staat, uit de buurt van droog gras.
• In het land moet de barbecue uit de buurt van fruitbomen en struiken worden geplaatst. De intense hitte van de vlammen kan schadelijk zijn voor het gebladerte.
• Plaats de barbecue niet naast houten constructies. Een droge boom kan niet alleen vlam vatten, maar ook houtskool, wat het uiterlijk van het gebouw aanzienlijk zal bederven.
• Regenkap mag niet gemaakt zijn van folie of met rubber beklede stof. De verstrooiende kolen zullen het verbranden, waardoor het zijn hoofdfunctie verliest. Een sterke windstoot kan de stof doen ontbranden.
• Het deksel van de barbecue moet goed sluiten na het einde van het frituren. Hierdoor gaan de kolen sneller uit en zijn ze ook tot de volgende keer beschermd tegen onverwachte nachtelijke regen en ochtenddauw.
• Houd bij het installeren van de barbecue rekening met de windrichting. Het is niet raadzaam om de rook in de ramen van het huis of een open veranda te laten komen.

Braziers zijn gemaakt van hoogwaardig metaal en zijn een prominent onderwerp van landschapsontwerp. Vuurpotten gemaakt van staal in verschillende vormen met smeedelementen kunnen een unieke decoratie worden voor een zomerhuisje. Vuurpotten in de vorm van schepen, dieren, oude kisten, middeleeuwse kastelen - de verbeelding van de meesters is eindeloos, honderden originele opties zijn te vinden op internet en in werkplaatscatalogi.

Klassieke modellen kunnen standaardvormen hebben, maar versierd met bloemen of abstracte patronen. Gesmede elementen geven het product elegantie en luchtigheid, en gemaakt in dezelfde stijl als banken, een tuinhuisje of een eethoek op de veranda, ze zullen de algehele stijl van het zomerhuisje aanvullen. Een gesmede vuurpot kan worden besteld in een smederij of met uw eigen handen worden gemaakt.

De meest gebruikelijke optie voor beginnende ambachtslieden is een vuurpot van een gewoon metalen vat. Het lichaam is in de lengte in twee ongelijke delen gesneden, waarvan de ene zal dienen als kom voor kolen en de andere als deksel. Poten gemaakt van pijpen of metalen hoeken zijn aan de bodem van de kom gelast.De handgrepen aan de zijkanten van de vuurpot en op het deksel zijn ook bevestigd door middel van lassen.

Voor de meer gevorderde wizard zijn er veel manieren om te experimenteren. en creëer een uniek kunstwerk in uw zomerhuisje. Je hoeft alleen maar een schets te vinden of te tekenen, een tekening te maken, het benodigde materiaal en gereedschap aan te schaffen. Een breed scala aan vervalste artikelen voor het decoreren van het eindproduct wordt verkocht in gespecialiseerde winkels. Om ze te monteren, hoeft u geen smidse te regelen, het is voldoende om lasvaardigheden te hebben. Aan het einde van het proces moet het metaal worden behandeld met corrosiewerende verbindingen, waarna de grill vele jaren meegaat.

Hoe je een vuurpot met een deksel met je eigen handen maakt, zie de onderstaande video.