Barbecuegrill: we brengen originele ideeën tot leven

Degenen onder ons die gelukkige eigenaren zijn van een zomerhuisje, hebben waarschijnlijk meer dan eens nagedacht over het installeren van een barbecue. Er zijn enorm veel ontwerpen van barbecuemakers die je met je eigen handen in elkaar kunt zetten. Welke te kiezen? In de regel worden een vuurpot en een barbecuerooster gecombineerd tot één eenheid, zodat verschillende soorten voedsel in één keer kunnen worden gekookt. Als het je doel is om met een minimaal budget rond te komen en tegelijkertijd een comfortabele en duurzame grill te krijgen, let dan op de kebabmaker uit het vat.

Misschien zijn sommigen gewoon te lui om aan een oud vat te sleutelen, wanneer allerlei soorten barbecues in verschillende uitvoeringen en tegen een zeer betaalbare prijs lange tijd in de uitverkoop te vinden zijn. De echte eigenaren geven echter nooit op en ik wil graag gebruik maken van alle onnodige en versleten dingen, bijvoorbeeld een leeg metalen vat. Zulke huiselijke mensen hebben gouden handen en bij het zien van een ton ontstaan ​​waarschijnlijk heel wat ideeën, hoe en waar dit allemaal kan worden aangepast.

Barbecue uit een vat heeft zijn voor- en nadelen. Van de voordelen merken we op:

• de mogelijkheid om niet alleen barbecue te koken, maar ook andere gerechten op de grill of in metalen gerechten;
• gemak van reiniging en onderhoud;
• een grote hoeveelheid gelijktijdig gekookt voedsel (bijvoorbeeld in een grill van een vat van 200 liter);
• veiligheid en bruikbaarheid;
• installatiegemak;
• betaalbare kosten.

De nadelen zijn onder meer:

• de mogelijkheid van corrosie (om dit te voorkomen, maak een beschermend vizier over de barbecue);
• snelle gloeiing, respectievelijk, je moet voorzichtig en attent zijn om jezelf niet te verbranden;
• onmogelijkheid van transport, omdat de structuur niet inklapbaar is.

Kies eerst de juiste plaats voor een stationaire structuur. Er mogen geen hout of andere brandbare voorwerpen in de buurt zijn. Het wordt ook niet aanbevolen om de vuurpot naast aanplant en bloembedden te plaatsen, omdat hete lucht hun vegetatie negatief kan beïnvloeden.

De voordelen van een zelfgemaakte barbecue ten opzichte van een winkelbarbecue liggen voor de hand: zo'n barbecue is statisch en solide. U kunt er zeker van zijn dat de kebabmaker niet omvalt of per ongeluk omvalt, zoals vaak gebeurt met dunbenige gekochte broeders. Je kunt de hoogte van de poten en het frame aanpassen aan de hoogte van je huishouden, zodat niemand gebogen bij de barbecue hoeft te staan. En de afmetingen van de barbecue barbecue overtreffen de standaard mini-constructies uit de winkel beduidend, waardoor er voor iedereen genoeg barbecue zal zijn.

Een zelfgemaakte barbecuegrill kan zonder deksel of met een minideur zijn. Met beide varianten kun je niet alleen vlees braden boven een open vuur, maar ook groenten, vis en gevogelte op een barbecue grill. En de verbeterde tonnen hebben ook de functie van een grill, hiervoor volstaat het om standaards voor een spit in de barbecuestructuur te voorzien. Indien gewenst kook je gerechten in metalen of gietijzeren schalen boven open vuur.

Denk aan het productieproces.

• Meestal worden voor de installatie van een metalen barbecue vaten van brandstoffen en smeermiddelen gebruikt. De vuurpot kan groot of klein zijn - 200 of 60 liter. De hoogte van de barbecue is ongeveer 1 meter. Om de installatie van de structuur zo snel en eenvoudig mogelijk te laten verlopen, maakt u een tekening van de barbecue, nadat u alle afmetingen nauwkeurig hebt gecontroleerd.Het loont de moeite om het plan gefaseerd te volgen, dan kunt u veel tijd besparen en uw huishouden en vrienden zo snel mogelijk plezieren met een heerlijke barbecue.

• Construeer eerst de framestructuur om in de loop te passen, terwijl u nadenkt over de staanders voor het zijgedeelte. Voor transport ter plaatse kunnen wielen aan het frame worden bevestigd. Plaats de ton op het frame, rekening houdend met het afvoergat bovenaan in een hoek van 30 graden. Indien nodig kan er een uitlaatpijp op worden aangesloten.
• Teken een rechthoekig gat op het vat - dit wordt later het deksel van de barbecue. Het wordt uitgesneden met een molen en vervolgens worden er deurscharnieren aan bevestigd zodat het deksel kan openen en sluiten. Boor gaten in de zijkanten van de barbecue voor extra tractie. Het blijft om het handvat te bevestigen en de schoorsteen op het afvoergat te plaatsen. En voor de mogelijkheid om te barbecueën, installeer je een roestvrijstalen rooster.

• Wat betreft de binnenkant van de structuur, je moet steunen maken voor de spiesen. Om dit te doen, snijdt u 2 metalen hoeken langs de lengte van het vat en maakt u sneden op 10 cm van elkaar. Las deze spaties vervolgens van binnenuit. En om het vat er esthetisch beter uit te laten zien, schildert u de structuur met een speciale hittebestendige verf van een spuitpistool. Om dit te doen, kunt u thermische poederlakken, organosilicium-email of zelfs "onverwoestbare" verf voor auto-uitlaten gebruiken, die bovendien milieuvriendelijk is.

Voor de duurzaamheid van de structuur raden experts aan om de compositie in meerdere lagen aan te brengen. En in slechts 24 uur kunt u uw creatie gebruiken voor barbecue of barbecue.

En om de barbecue een "thuis"-uiterlijk te geven en voor extra bruikbaarheid en gemak, is het de moeite waard om er allerlei planken op te installeren, waar u gerechten met gemarineerd vlees of borden kunt bewaren. Dit maakt het barbecueproces nog comfortabeler.

Misschien weten maar weinig mensen hoe belangrijk het is om het “juiste” brandhout voor de barbecue te kiezen. De smaak van een op houtskool gekookt gerecht hangt hier vaak van af. Brandhout bereid uit fruitbomen is een uitstekende brandstof voor een barbecue. Hun dichte hout is niet alleen in staat om het vuur lang te behouden, maar ook om een ​​delicaat en verfijnd aroma toe te voegen aan het voedsel dat wordt bereid.

Gebruik geen brandhout van zacht hout, vooral geen vuren. Feit is dat coniferen bij het branden harsachtige stoffen uitstoten die de smaak van vlees negatief beïnvloeden. Ook wordt brandhout van espen niet aanbevolen - hun rook bevat gifstoffen, dus de consumptie van zo'n kebab kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

De aanwezigheid van 6 hectare in het land verplicht de eigenaren eenvoudig om zo'n apparaat aan te schaffen voor een goede nachtrust als een barbecue. Met financiële stabiliteit kunt u een grote vaste stenen grill organiseren met een tuinhuisje. En als u geld wilt besparen, let dan op het ontwerp van kleine barbecues, die u gemakkelijk in slechts een dag met uw eigen handen kunt doen. Een van dergelijke universele en onvervangbare apparaten om te geven is een barbecue-grill gemaakt van een metalen vat, die, afhankelijk van alle productietechnologieën, u jarenlang trouw van dienst zal zijn.

Hoe je een vuurpot met je eigen handen uit een vat kunt maken, zie de onderstaande video.