Waarin verschilt zwarte framboos van braambes?

Bramen en zwarte frambozen zijn niet hetzelfde als veel mensen denken. De bessen lijken erg op elkaar, maar ze hebben ook significante verschillen. Iets wat ze zeker gemeen hebben: lekker, gezond, met hoge decoratieve kwaliteiten en relatief gemakkelijk te verzorgen. Ze kunnen in één gebied worden geplant als de keuze moeilijk is en je alles wilt laten groeien, maar alleen zonder de buurt. Zulke soortgelijke als zussen, maar bramen en zwarte frambozen gaan niet samen.

Hoe de struik er precies uit zal zien, hangt niet af van de soort, maar van de variëteit. Bijvoorbeeld, bij de cultivar "Cumberland" (zwarte frambozen)struik is krachtig en verspreidt zich. Maar de "Bristol" zal 3 m hoog worden, dus hij zal moeten worden vastgebonden.

Uitgestrekte struik en variëteit «Draai", het heeft dikke doornen, en daarom de plant vastbinden, en dan oogsten - dat zijn nog steeds taken. De struik kan oplopen tot 2,6 m. Zwarte framboos "Good luck" zal tot 2 m groeien, maar deze variëteit heeft heel weinig doornen, wat betekent dat zomerbewoners er de voorkeur aan geven boven vele andere "broers".

En toch, wat hebben zwarte frambozenstruiken gemeen:

• de stengels van de plant hebben een vallend uiterlijk, een groen-grijze tint, tegen de winter verandert de kleur in een stabiel bruin;
• bladeren zijn eivormig;
• bloemen worden verzameld in een borstel;
• langwerpige bloembladen;
• eerst zijn de frambozen groen, dan worden ze, als ze rijp zijn, rood en krijgen ze al rijp een zwarte kleur.

Bramen zijn vergelijkbaar met frambozen omdat de vorm van de struik en de kenmerken ervan ook worden bepaald door de variëteit. Dus "Black Satin" zal een rechtopstaande struik van twee meter (maximaal) zijn. Sterke en sterke scheuten van het bramenras "Agavam" bereiken al een hoogte van 3 m en moeten voor de winter worden afgedekt. De variëteit "Ruben" is vorstbestendig, rechtopstaand, vereist geen ondersteuning, het is een favoriet van veel tuinders. De populaire variëteit "Navajo" is goed omdat de plant geen doornen heeft en de hoogte van twee meter handig is bij het verzorgen van de struik.

Wat hebben verschillende soorten bramenstruiken gemeen:

• hoge gelijkenis met frambozen;
• rechtopstaande vorm van scheuten, soms halfliggend;
• lange scheuten;
• alle wilde soorten met doornen;
• dichtere struik;
• bij het dragen verandert de kleur van de stelen niet - ze zijn donkergroen en blijven.

Scherpe takken komen bij beide soorten voor, omdat doornen dat zo maken. Alleen selectief gekweekte bramenrassen worden glad, zonder doorns. De scherpe uitgroeiingen van zwarte frambozen zijn bijna identiek aan die van de meer algemene rode frambozen. De takken zijn zeer dicht bedekt met doornen, waardoor ze visueel wollig zijn.

Bramen hebben grotere doornen dan frambozen. En in vorm zijn ze gebogen, bijna één in één met die van de roos. Ze zijn dikker en scherper, kortom, ze lijken veel gevaarlijker dan frambozendoorns. En ten slotte wordt het effect van beharing niet gecreëerd, omdat de takken niet erg dicht gestippeld zijn.

Voor bramen is deze periode langer en duurt gemiddeld anderhalve maand. Vroeger begonnen wilde rassen vruchten af ​​te werpen zodra de zomer de evenaar overschreed, maar veredelaars slaagden erin rassen te ontwikkelen die op verschillende tijdstippen vruchten afwerpen. Dit is gedaan op verzoek van tuinders, waardoor er vraag is ontstaan ​​naar nieuwe rassen. Zo wordt begin juni, bijna aan het begin van de zomer, de oogst gegeven door Natchez en Columbia Star.In juli is het mogelijk om te genieten van de LochNess- en Loughton-variëteiten. En wie aan het einde van de zomer van bessen wil genieten, nadat hij ook september heeft gevangen, moet letten op de variëteiten "Smutstem", "Triple Crown".

Er zijn ook opties met frambozen. Aan het begin van de zomer zullen ze bijvoorbeeld genieten van Cumberland- en Boysenberry-bessen. Ugolyok en Luck zijn populaire zwarte frambozenrassen in het middenseizoen, terwijl Bristol in de nazomer oogst. Dat wil zeggen, volgens deze indicator zijn de bessen bijna hetzelfde. En het belangrijkste pluspunt van deze variabiliteit in rijpingstijd is dat je het hele seizoen fruit op één site kunt regelen: selecteer variëteiten zodat de bessen het hele seizoen rijpen (van juni tot september).

Zwarte framboos is een vaste plant met een groeicyclus van twee jaar. In het eerste jaar zullen de scheuten groeien, in het tweede jaar zullen ze oogsten. Jaarlijkse scheuten zijn dun, vertakt, met een opvallende blauwachtige bloei, met merkbaar hangende toppen. Tweejarigen worden al stijf, worden bruin, de bloei kan paars zijn en er verschijnen talloze doornen op de scheuten. Het wortelstelsel van zwarte framboos gaat diep, het is behoorlijk ontwikkeld. Er is geen wortelgroei (zoals bij rode frambozen gebeurt), wat betekent dat reproductie plaatsvindt door middel van laagjes, en ook door de toppen te bewortelen. De struik zelf is compact, de wimpers zijn maximaal 3 m, hebben de vorm van een boog, ze moeten worden doorgesneden. Veel soorten zwarte bessen zijn bestand tegen kou, worden een beetje ziek en zijn bijna niet bang voor gevaarlijke insecten.

Tuinbramen zijn ook vaste planten en hebben ook een groeiseizoen van twee jaar. Maar de cyclus van de laatste kan een jaar zijn als het gaat om remontante variëteiten. De vormen van bramenstruiken zijn verschillend: rechtopstaand, kruipend en zelfs halfkruipend. De scheuten zijn erg lang en flexibel, daarom moeten ze ook vaak gesnoeid worden.

Bramen hebben een langere groeiperiode dan zwarte frambozen. Vroege variëteiten rijpen ongeveer anderhalve maand. In de late, kan deze periode worden verlengd tot 2 maanden. Interessant is dat bessen op dezelfde tak op verschillende tijdstippen kunnen rijpen. En dit verlengt de oogsttijd, dat wil zeggen dat het mogelijk is om relatief lang van bramen te smullen.

Frambozen onderscheiden zich door hun hoge weerstand tegen kou, wat gelijk staat aan het feit dat ze sneller rijpen. De eerste oogst wordt vaak in juni geoogst. Het lijkt erop dat zwarte frambozen in dit opzicht winstgevender zijn. Maar remontante variëteiten van dit type leveren slechts één keer per jaar op (volgens het klassieke schema), maar bramen worden soms geoogst tot de eerste nachtvorst. Voor degenen die prioriteit geven aan verse bessen in plaats van conservering, is deze lengte van het oogstseizoen uiterst belangrijk.

Framboos is meer afgerond, de vorm is nogal halfrond. Tuinbraambessen zullen meer langwerpig zijn, in deze zin erg op rode frambozen. Zwarte frambozen hebben een holle kern, bramen niet. Als je frambozen uit een struik haalt, blijft er een bakje over. De braam komt er meteen af ​​met de steel.

Zwarte frambozen doen het zonder die karakteristieke zuurheid waarvoor bramen zo geliefd zijn. Frambozen zijn zoet en dit smaakaccent komt naar voren, wat je ook mag zeggen. In termen van sappigheid en consistentie liggen zwarte frambozen dichter bij rode variëteiten. Bepaalde soorten bramen hebben een uitgesproken pittige smaak. Daarom kan deze bes worden toegevoegd aan ongebruikelijke salades, die zouden moeten verbazen met de meerlagige smaak.

Beide bessen zijn prima voor klassieke fruitsalades. Ze worden gebruikt om desserts te versieren, bijvoorbeeld ijs. Ze worden toegevoegd aan yoghurt en melk. En natuurlijk kun je beide bessen in één gerecht combineren, hoewel het in het gebied van zo'n buurt van bessen niet zal werken.

En hoewel er duidelijke familiebanden zijn tussen planten, kunnen ze het echt slecht met elkaar vinden.Je kunt ze niet in de buurt planten, het zal hoe dan ook een mislukking zijn. Dat wil zeggen, op één site is het natuurlijk mogelijk, maar in de buurt - niet. En deze struiken worden niet eens na elkaar geplant. Met wat je niet kunt regelen zwarte frambozen en bramen: met andere soorten frambozen, aubergines, tomaten, aardappelen. Dit is een taboe voor beide soorten bessen.

We zullen leren hoe we voor bramen en frambozen moeten zorgen.

• Bramen zijn relatief pretentieloos, ze houden van vocht, maar ze zullen wat gebrek aan water verdragen (maar als zwarte frambozen zonder vocht worden achtergelaten, zullen ze snel sterven).
• Frambozen groeien en ontwikkelen zich rustig in de schaduw, bramen tolereren dit niet.
• Frambozen verdragen vorst goed, wat niet gezegd kan worden over bramen. De bes moet worden afgedekt voor de winter. Frambozen daarentegen laten zich niet intimideren door een temperatuurdaling tot -25 ° C.
• Beide planten hebben een goede immuniteit, maar toch zijn ze niet "onsterfelijk". Als ze ergens last van hebben, is het van de schimmel. Ze kunnen worden aangevallen door septoria, echte meeldauw, witrot. Van het ongedierte zijn bladluizen, kevers, teken en een beer vooral gevaarlijk voor planten.

De vereisten voor zorg zijn eenvoudig: preventief werken tegen ziekten en plagen, tijdig snoeien, water geven, oogsten, indien nodig schuilen voor de winter, mulchen, takken binden, evenals een duidelijk begrip van acceptabele / onaanvaardbare buurt.

Hierin zijn de culturen zo gelijk mogelijk. Zaden kunnen in de winkel worden gekocht, of je kunt ze zelf verzamelen van rijpe bessen (eerst door ze te drogen). U kunt ook de methode gebruiken om de struik te verdelen, die in de herfst of lente wordt uitgevoerd. Maar de oude struiken verdelen niet - het zou een zinloze procedure zijn. Om planten door gelaagdheid te vermeerderen, worden klimvariëteiten gekozen, ze worden in de grond gelegd.

De methode van vermeerdering door jonge worteluitlopers is ook geschikt: in de lente worden ze gescheiden van de gewone wortel, getransplanteerd. De slaapniermethode is ook prima. Het is noodzakelijk om in de herfst scheuten met drie knoppen uit de struik af te snijden. Voor de winter worden ze naar de koelkast of naar de kelder gestuurd. Eind februari halen ze het eruit en zetten het met de nieren in het water.