Kenmerken van het kweken van sjalotten

Ashkelon-uien, charlottes, sjalotten en zelfs Old Believers zijn slechts enkele namen voor sjalotten. Eerst verscheen hij in de horeca, daarna in elke supermarkt en nu ook in de tuinen. Omdat het lekker, gezond en smakelijk is vanuit decoratief oogpunt, ook uiterlijk. Maar hoe je het kunt laten groeien zodat de oogst benijdenswaardig is, is de moeite waard om in detail te begrijpen.

Gelukkig wordt de familie-ui (wat een andere veel voorkomende naam voor de cultuur is) beschouwd als een kouderesistente plant. Het verdraagt ​​​​rustig temperatuurschommelingen en daarom zijn er meestal geen problemen met het planten van uien in de volle grond. In principe kan zodra de sneeuw in het voorjaar gesmolten is, deze geplant worden. In de zuidelijke regio's gebeurt dit zelfs eind februari en in de noordelijke regio's - niet eerder dan eind april. Er zijn veel voordelen te vinden bij vroeg planten. Zo kan de uienvlieg, een gevaarlijke plaag, de larven eind mei simpelweg niet in de nek van het wortelgewas leggen.

Overigens verzekeren ervaren groentetelers dat het beter is om onderscheid te maken tussen het planten van uien, die voor kruiden en uitsluitend voor seizoensgebruik worden geteeld, en uien, die voor het komende seizoen worden geoogst (voor opslag) en ook voor opplant . Want om bijvoorbeeld een groot hoofd te krijgen, kun je niet regelmatig de veren van een plant afknippen. En als je groenten plukt voor salades en andere gerechten, zal het niet werken om de ui zelf groot te laten worden.

Degenen die weinig weten over Ashkelon-uien en ze beschouwen als een kopie van uien, zullen waarschijnlijk verrast zijn door de volgende informatie: sjalotten groeien altijd in nesten en uien groeien alleen. Een sjalottenkop is een paar teentjes die op knoflook lijken. Ten slotte is deze ui malser, het vruchtvlees is lekkerder en het aroma is ook fijner. Het is niet zo veeleisend, je kunt het eerder planten en het rijpt sneller. En, belangrijker nog, als u de uienkoppen op kamertemperatuur houdt, hoeft u zich geen zorgen te maken - ze zullen niet vervagen. Dezelfde uien zijn veel grilliger.

Het kiezen van een geschikte locatie voor het kweken van sjalotten is het halve werk. De plaats moet goed verlicht zijn: opwarmen met de zonnestralen is uiterst belangrijk voor de toekomstige oogst, in de schaduw die deze plant zo-zo draagt. De beste voorgangers voor dit gewas zijn komkommers, peulvruchten, courgettes, kool, tomaten en aardappelen. Maar waar vorig seizoen knoflook, maïs, bieten, wortelen en verschillende vertegenwoordigers van de uienfamilie groeiden, kun je geen sjalotten kweken.

Het kweken van sjalotten naast uien is een slechte optie. Planten kruisen gemakkelijk en dit is een belangrijk nadeel voor opbrengstindicatoren. Het is goed als wortels in de buurt groeien, want in het gemenebest van cultuur worden plagen kwalitatief weggejaagd. Komkommers, radijsjes, sla (verschillende soorten) en aardbeien worden als goede buren beschouwd.

Uiengrond heeft matig vochtig, los, met een zwakke of neutrale zuurgraad nodig.

Natuurlijk wordt de grond van tevoren voorbereid. Als u van plan bent een gewas te planten in de traditionele vroege lenteperiode, moet u het land in de herfst voorbereiden. De bedden worden uitgegraven tot een diepte van 25 cm, alle onkruiden en plantenresten worden uit de grond verwijderd en vervolgens wordt er bemest.

Meststofrecept per vierkante meter: 30 g superfosfaat, 3 eetlepels houtas, 20 g kalimeststoffen, 3,5 kg compost / rotte mest en 1 theelepel ureum... En in het voorjaar is het nodig om stikstofmest (25 g per vierkante meter) op de reeds gevormde bedden aan te brengen en deze vervolgens met de grond te mengen.

De toekomstige aanplant zal nuttig zijn om te beschermen tegen ziekten en ook om de groei van cultuur te stimuleren. Dit wordt allemaal beschouwd als zaadbehandeling. En het zaad is ofwel bollen of zaden.

We leren hoe we bollen klaarmaken voor het planten.

• Eerst moet je ze sorteren.... De beste exemplaren worden beschouwd als koppen van 30 g, met een diameter van 3 cm. Zij zijn het die de multi-bolvormige "familie" zullen vormen. Als je grotere exemplaren neemt, zullen ze veel hoofden geven, maar kleine. En als je hele kleine uien gebruikt, hebben ze een lage opbrengst en zul je later dan normaal van de heerlijke groente moeten genieten.
• Een week voor het planten wordt het geselecteerde zaad 8-10 uur ondergedompeld in warm water. De geschatte temperatuur is +40 graden.
• Voor het planten moet de hals van de plantui langs de "schouders" worden gesneden, dit stimuleert de snelste groei van groen.
• Sevka's worden 25 minuten geweekt in een mangaanoplossing of fungicide... Hierdoor wordt het materiaal goed gedesinfecteerd.

Als de hoofdtaak is om een ​​vroege oogst van groen (namelijk veren) te krijgen, worden reeds gekiemde uien in de grond geplant.

Het gebeurt dat er wordt besloten om zaden te nemen om te zaaien. Maar dit wordt meestal gedaan om het plantmateriaal bij te werken, dat wil zeggen, ze worden in de lente geplant en de ui groeit aan het begin van de herfst. Om het zaad van hoge kwaliteit te laten zijn, moeten de zaden ontkiemd zijn: 1 of 2 dagen in een vochtige katoenen doek of gaasje. En zodat het vocht niet weggaat, worden de zaden constant besproeid met warm water. Daarna worden ze gedroogd en verspreid in de tuin.

Het planten is nog makkelijker dan het voorbereiden van zaad.

Hier leest u hoe u sjalotten buiten plant.

1. Houd de afstand tussen de rijen aan van minimaal 30 cm (40 cm is mogelijk).
2. De afstand tussen de kralen op een rij is 20-30 cm.
3. De afstand tussen zaden (indien gekweekt uit zaad) zal 8 cm zijn.
4. De bollen worden geplant tot een diepte van 2-3 cm, als de zetting dieper is, zal de groei van groen worden vertraagd en zal de opbrengst van het ras dalen. Is er daarentegen te weinig diepte, dan puilen de plantkoppen uit de grond.
5. Als zaden worden geplant, worden ze 12 cm naar beneden verzegeld met de bodem. Als het gebied zuidelijk is, is de maximale diepte 10 cm.

Na het planten moeten de bollen worden bestrooid met aarde, die wordt gemengd met houtas in een verhouding van 3 op 1. Het land moet worden bewaterd. Vervolgens wordt de beplanting gemulleerd, bedekt met een veenlaag of humus. De dikte van zo'n laag is 4 cm.Als de sjalotten in de herfst worden geplant, zou het leuk zijn om de bedden te bedekken met vuren takken, die in het vroege voorjaar worden verwijderd.

Zoals eerder opgemerkt, zijn sjalotten niet bang voor koud weer.... Het zal zelfs -25 graden verdragen. En alles wat nog lager is, kan hij niet meer overwinnen: diepgevroren uien verminderen hun opbrengst behoorlijk.

Na het zaaien heeft de plant ook verzorging nodig. En dit is een heel scala aan activiteiten.

Het groeiseizoen vereist minimaal drie keer water geven van het tuinbed. Maar zonder specifieke verduidelijkingen kan water schadelijk zijn.

Wat u moet weten over het water geven van sjalotten in het land:

• overvloedig water geven is alleen nodig voor de plant na het zaaien, dan moet de grond eenvoudig worden bevochtigd en ervoor zorgen dat de aarde niet uitdroogt;
• de organisatie van water geven hangt altijd samen met het weer - op regenachtige dagen is kunstmatige bevochtiging niet vereist, maar als er droogte is, is het zeker de moeite waard om het bed eenmaal per week water te geven;
• 3-4 weken voordat de cultuur rijpt, wordt de watergift geminimaliseerd, anders zullen uienveren snel geel worden of zelfs uitdrogen.

Tijdens het groeiseizoen moet de voeding minstens twee keer per dag zijn. De eerste wordt uitgevoerd wanneer drie veren zichtbaar zijn. Het kan organisch materiaal zijn: een oplossing van toorts in een verhouding van 1 tot 10 of een oplossing van vogelpoep in een verhouding van 1 tot 15. 1 emmer van een dergelijke samenstelling gaat naar 10 vierkanten land. Je kunt ook een mengsel van ammoniumnitraat en superfosfaat nemen: 10 tot 10 per vierkant. U kunt 1 eetlepel ureum, een halve eetlepel kalimeststof in een standaard emmer water gebruiken.

De volgende voeding tijdens de teelt van de plant vindt plaats op het moment van de bolvormige vorming, wanneer al 5 veren uit de grond steken. De plant heeft fosfor en kalium nodig, wat betekent dat een mengsel van 10 g kaliumchloride en 15 g superfosfaat voor dezelfde emmer water nuttig voor hem is.

Maar een maand voor de oogst stopt het voeren: als ze niet klaar zijn, zal het niet werken om grote uien te telen - alle krachten zullen worden besteed aan het telen van groen.

Het is absoluut noodzakelijk om de grond los te maken, anders stroomt de lucht niet naar de wortels van de ui. Het proces moet minstens één keer per week worden uitgevoerd en het is beter om de modus in te stellen op 2 losmaken. Hiermee wordt voorkomen dat zich een korst vormt op het oppervlak van het substraat, namelijk het voorkomt dat vocht gelijkmatig naar de wortels van de bollen komt.

Wieden is praktisch onlosmakelijk verbonden met losmaken, omdat snelgroeiend onkruid moet worden verwijderd zonder te wachten tot ze het territorium hebben ingenomen. Ze verstoppen nuttige landingen. En zonder wieden is het onmogelijk om je een volwaardige strijd tegen plagen en virale ziekten voor te stellen.

De pijlen die verschijnen, moeten onmiddellijk worden afgebroken tot ze 10 cm zijn gegroeid. Begin juli moeten ook de sjalottennesten worden uitgedund: schud ze om de aarden bal af te werpen, verwijder alle kleine hoofden goed met de greens, waardoor 5-6 goed ontwikkelde primordia overblijven. Al deze kenmerken van landbouwtechnologie streven één doel na: het telen van grote uien.

Om niet te zeggen dat sjalotten een zeer pijnlijke plant zijn. Maar toch is er een zeker gevaar - vooral voor de groenteteelt op de site. Hetzelfde dat zich op de vensterbank ontwikkelt, deze tegenslagen bedreigen niet zo veel.

Welke schimmelziekten vallen de cultuur aan:

• fusarium;
• echte meeldauw;
• valse meeldauw;
• nek rot.

Er kan worden gezegd dat de geïnfecteerde exemplaren niet kunnen worden geholpen. Ze zullen heel snel wegkwijnen. Daarom is het beter om ze gewoon op te graven en te vernietigen, zodat ze geen tijd hebben om de rest van de zaailingen te infecteren. Wat nog geweldig is, moet worden behandeld met fungiciden ("Pentophag" zal helpen, "Mikosan"). Er moet aan worden herinnerd dat u na medicijnmanipulaties enige tijd geen sjalotten kunt eten, de specifieke periode wordt aangegeven op de verpakking van het product.

Ontdek welk ongedierte de sjalot bedreigt.

• Ui vliegen. Het wordt actiever tijdens het kersenbloesemseizoen. Vliegenlarven zijn gevaarlijk voor de sjalotten, waarvan de veren wit worden en verdorren. Het is de moeite waard om met houtas over de plant en de grond eromheen te lopen.
• Uienaaltje. Buigt de onderkant van de moederbol, die de hele beplanting kan infecteren. Aangetaste planten moeten onmiddellijk en zonder spijt worden verwijderd. Het plantmateriaal zal moeten worden behandeld met een 4% formaline-oplossing (er een korte tijd in laten weken).
• wormen... Veren worden bewaterd met een zoutoplossing met de berekening van 1 glas zout per 1 emmer water - dergelijke acties tegen het ongedierte zijn meestal voldoende.
• Bladluis tuin. Neemt veren in beslag en zuigt snel alle sappen eruit.

Over het algemeen zijn sjalotten een probleemloze cultuur en in nog een seizoen kan het door alle huishoudens worden gewaardeerd.Omdat de groenten lekker en gezond zijn, maken de bollen gerechten zeer mals (zowel bij het toevoegen van rauwe uien als thermisch verwerkt). Zorgvuldig en zorgvuldig kweken van sjalotten is zeker de moeite waard!