- Naam synoniemen: Zebrune
- Bolgewicht, g: 70-100
- Het formulier: spoelvormig
- Droge schubben: roze-bruin
- Sappige schubben kleuren: wit-roze, doorschijnend
- Smaak: mild
- Afspraak: salade, voor verse consumptie, voor inblikken
- Gemiddelde opbrengst: 30 ton / ha
- Kwaliteit behouden: hoog
- De periode van ontkieming tot oogst: 150 dagen
Sjalotten Zebrune (Zebrune) - een oude variëteit van Franse selectie, door veel zomerbewoners gewaardeerd als een delicatesse voor beitsen of verse consumptie. Het wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid, lange groeiseizoen en algemene pretentie. Het ras heeft geen commerciële perspectieven, maar is wel interessant als optie voor de teelt in particuliere achtertuinen, ook te vinden onder de namen Escalion, La Cuisse de Poulet du Poitou.
Fokgeschiedenis
De variëteit van de oude Europese selectie is bekend sinds de eerste helft van de 20e eeuw. Oorspronkelijk gefokt in Frankrijk, in New Aquitaine op particuliere boerderijen. In de jaren 70 commerciële waarde gekregen. Tegenwoordig is de belangrijkste leverancier van zaad het Weense departement in Frankrijk.
Beschrijving van de variëteit
Zebrune heeft een hoge houdbaarheid. De verzamelde bollen worden bewaard tot februari-maart. Het ras is multi-nested, met 5-10 koppen per stengel.
Zebrune is niet gevoelig voor schieten. Geeft intense penfeedback. Groenen groeien snel en worden gedurende het hele groeiseizoen verzameld. Dit heeft geen invloed op de vorming en grootte van de bollen.
Kenmerken van het uiterlijk van planten en bollen
De eerste bladeren van de plant zijn roze-paars gekleurd, maar er zijn ook groenbruine of witachtige exemplaren. Veren zijn dun, 40-50 cm lang, groen, lichte basis.
De bollen van Zebrune zijn netjes en gelijkmatig, spoelvormig. Groot van formaat, met een massa van 70-100 g Droge schubben zijn rozebruin, sappig - witroze, met een doorschijnende structuur.
Doel en smaak
De variëteit wordt beschouwd als een saladevariëteit, geschikt voor beitsen. Groenen, stengels en bollen worden gegeten. De smaak van deze sjalot is licht pikant en kruidig. De bollen zijn sappig, met zachte binnenlagen. De greens zijn sappig en aromatisch.
Rijping
Van ontkieming tot volledige rijping gaan 150 dagen voorbij. De variëteit wordt als vroegrijp beschouwd.
Opbrengst
De gemiddelde opbrengst bedraagt 30 t/ha. Ongeveer 2,5 kg uienkoppen wordt verzameld van 1 m2.
Groeiende regio's
Het ras is geschikt voor aanplant in gematigde en warme klimaten. Niet geschikt voor noordelijke breedtegraden, maar kan in potten en containers worden gekweekt. Groeit goed buiten in de centrale en zuidelijke regio's.
Dadels planten met zaden, zaailingen en zaailingen
Zaaien voor zaailingen of direct in de kas wordt vrij vroeg uitgevoerd, van eind februari tot het 2e decennium van maart.
Groeien en verzorgen
De variëteit wordt gekweekt door zaailingen, met het zaaien van zaden tot een diepte van ongeveer 1 cm.De bedden worden gevormd op open zonnige plaatsen zonder duidelijke schaduw. Planten reageren erg goed op water geven. Het moet zuinig, maar regelmatig zijn, totdat de veren hun groei voltooien. Als er lange tijd geen regen valt, wordt 2-3 keer per week irrigatie uitgevoerd.
Na het snoeien van het groen wordt de grond rond de voet van de bollen losgemaakt en gewied. In te dichte grond worden Zebrune-koppen erg ondiep. Topdressing in een vroeg stadium wordt uitgevoerd met het uiterlijk van 3 bladeren, met een ureumoplossing. Met de vorming van 5 veren wordt kaliummonofosfaat in de grond gebracht.
Omdat de ui een pretentieloze en koudebestendige plant is, kan deze zowel in de lente als in de herfst worden geplant.Het is noodzakelijk om het plantmateriaal goed voor te bereiden, het tuinbed vakkundig voor te bereiden en de timing van het planten te bepalen.
Bodemvereisten
Kies bij voorkeur een losse grond met een aanzienlijk aandeel zand. Vruchtbaarheid is ook belangrijk. Het kan worden geleverd door de introductie van humus. Neutrale zuurgraad is wenselijk.
De boog is niet zo pretentieloos als het lijkt. Voor een goede groei heb je vruchtbare grond, kwaliteitszorg en voedzame meststoffen nodig. Zonder topdressing zullen de bollen klein worden en zullen de greens niet weelderig zijn. In verschillende stadia moet het met verschillende stoffen worden gevoed. De groente heeft biologische en minerale voeding nodig. Een goed resultaat voor het bemesten van uien is het gebruik van folkremedies.
Vereiste klimatologische omstandigheden
Het ras is koudebestendig, kan herstellen na korte vorst.
Ziekte- en plaagresistentie
Zebrune vertoont een hoge immuniteit tegen wortelrot. Het wordt uiterst zelden aangetast door trips, maar lijdt aan aanvallen van uienvliegen.
Ondanks het feit dat de ui een zeer nuttige plant is, in staat om veel microben en bacteriën af te weren en te doden, is hij zelf vaak beschadigd en lijdt hij aan verschillende tegenslagen. Ziekten en plagen van uien kunnen de opbrengst aanzienlijk verminderen. Het is noodzakelijk om de aanwezigheid van deze of gene ziekte correct te bepalen en tijdig passende maatregelen te nemen.
Overzicht van recensies
Volgens de eigenaren van huistuinen hebben Zebrune-sjalotten veel voordelen. Het wordt beschouwd als een van de lekkerste, meest vruchtbare en sterkste. Zowel groenten als rapen worden gegeten, ze worden beschouwd als een waardevolle bron van vitamines. Zoals zomerbewoners opmerken, liggen de geassembleerde koppen perfect, zelfs thuis zonder ontkieming, hoeven ze na de oogst niet te rijpen. Groenen hebben een goede presentatie, voegen een pikante scherpte toe aan salades, soepen en andere gerechten.
Het grootste nadeel van Zebrune-uien is dat om grote exemplaren te krijgen, je speciale aandacht moet besteden aan de juiste verzorging van de plant, om hem gedurende het groeiseizoen te voeden. Niet iedereen is even blij met de aantrekkingskracht van deze sjalot voor sommige insecten. Ze zijn in staat om het volume van het geoogste gewas aanzienlijk te verminderen. Sommige zomerbewoners schatten de smaak van de bollen in als waterig, onvoldoende helder en karakteristiek.
