Karatale ui

Onder de vele variëteiten en hybriden van uien zijn er bewezen variëteiten met een lange geschiedenis, die de voorkeur hebben van ervaren groentetelers en boeren. Deze omvatten de vroeg rijpende variëteit Karatalsky van binnenlandse selectie.

Deze variëteit is in 1955 door een groep fokkers gefokt op basis van het Kazakh Research Institute of Agriculture. Na een reeks rassenproeven werd het groentegewas in 1959 ingeschreven in het rijksregister van veredelingsresultaten. De groente is gezoneerd in de regio's Central Black Earth, Lower Wolga en Noord-Kaukasische regio's. Na een tijdje breidden uien echter de geografie van de groei uit en werden ze in trek op het grondgebied van Oekraïne, Oezbekistan en Kirgizië.

Karatalsky-ui is een compacte plant met een semi-spreidende rozet van veren. In een gunstige omgeving strekken veren zich uit tot een hoogte van 30-40 cm.Het groen heeft een lichtgroene kleur, een nauwelijks waarneembare wasachtige coating en matige verdikking. Tijdens het groeiseizoen produceert elke bol 3-4 pijlen van ongeveer 120-130 cm hoog.

Het ras vertegenwoordigt de middenvruchtige klasse. Exemplaren rijpen uitgelijnd en netjes, met een aantrekkelijke presentatie. Het gemiddelde gewicht van een groente is 50-120 gram, maar soms wordt de ui groter - tot 180-200 gram. De grootste exemplaren groeien uit de set. De vorm van de bollen is rond of platrond.

Het oppervlak van de groente is glad, stevig, met een uitgesproken glans, bestaande uit droge schubben met een geelgouden kleur. Uienpulp is wit. De dichtheid van het wortelgewas is hoog. De structuur van de groente kan mediumcellig of meercellig zijn, bestaande uit 2-4 uien.

De uitgegraven uien zijn gemakkelijk te transporteren en kunnen onder de juiste omstandigheden (goede ventilatie en temperatuur + 2 ... 5 graden) ook lang bewaard worden tot de volgende zomer.

Groentecultuur Karatalsky-ui valt op door zijn uitstekende smaak. Het sneeuwwitte vruchtvlees heeft een matig dichte, zachte, vlezige en sappige consistentie. De groente heeft een harmonieuze smaak - kruidige tonen, zwakke scherpte en subtiele zoetheid. Uien zijn niet gierig. Uienpulp bevat een verhoogde hoeveelheid vitamine C, K, PP, sporenelementen (fosfor, ijzer, kalium, jodium, magnesium, zink, koper), foliumzuur en nicotinezuur, evenals caroteen.

Het geoogste gewas is begiftigd met veelzijdigheid bij het koken - uien worden vers gegeten, toegevoegd aan verschillende warme en koude gerechten, gebeitst, gebruikt voor het inblikken van groenten en ook gekweekt om te oogsten voor de winter.

Uien zijn een vertegenwoordiger van de vroege rijpingsgroep. Van het verschijnen van de eerste scheuten tot het rijpen van de bollen in de tuin, het duurt 93 tot 125 dagen. Bij het planten van zaailingen kan het groeiseizoen iets korter zijn. Wortelgewassen rijpen samen en snel. De droge nek van de raap, evenals de gevallen veren, geven de volledige rijpheid van de wortelgewassen aan. U kunt begin augustus beginnen met het rooien van uien.

Deze soort is hoogproductief. Gemiddeld kun je vanaf 1 m2 aanplant ongeveer 3-5 kg ​​sappige uien opgraven. Als u op industriële schaal een groente verbouwt, kunt u rekenen op een gemiddelde gewasproductiviteit van 200-440 c/ha.

Het zaaien van zaden voor zaailingen wordt uitgevoerd in de tweede helft van maart en de gerijpte planten worden begin mei overgebracht naar een vaste groeiplaats, wanneer de lucht en de grond voldoende zijn opgewarmd. Sevok wordt eind april - begin mei op een tuinrug geplant.Zaden worden in mei in de volle grond gezaaid, maar uitsluitend in de zuidelijke regio's. De timing van het planten van uien hangt af van de klimatologische kenmerken van de teeltregio.

De groente wordt gekweekt door zaad, zaailingmethode en sevk. Voordat zaailingen worden gezaaid of in de grond worden geplant, worden zaden voorgesorteerd, gedesinfecteerd en behandeld met een groeistimulator. De zaden worden 1-1,5 cm in de grond begraven en de afstand tussen de rijen moet minimaal 20 cm zijn.

Bij het planten met sevkom is het noodzakelijk om dezelfde bolvormige exemplaren te selecteren zonder schade en vreemde geur, te desinfecteren en op te warmen. Het planten wordt uitgevoerd volgens het schema 7-10x15 cm, de verdieping moet op het niveau van 1,5-3 cm zijn.

De beste voorgangers zijn: aardappelen, tomaten, peulvruchten, kool.

Agrarische technologie is standaard - het is voldoende om de planten om de 7-10 dagen water te geven met warm water, driemaal per seizoen meststoffen aan te brengen (de groente reageert goed op stikstofbevattende en fosfor-kaliumcomplexen), de gangpaden los te maken en te wieden, te voorkomen ziekten en plagen.

Het is comfortabel om uien te telen op klei- en zandgronden met een goede luchtdoorlatendheid en vruchtbaarheid. De grond mag niet zuur en zwaar zijn.

De plant is stressbestendig, daarom verdraagt ​​​​hij gemakkelijk temperatuurveranderingen, hitte, koude snaps. De cultuur moet worden geplant in zonnige gebieden, waar het warm en licht is.

De groente heeft een gemiddelde immuniteit, dus het is vatbaar voor veel infecties - baarmoederhalsrot, valse meeldauw, bacteriose. Onder het ongedierte dat de cultuur aanvalt, kan men de uienvlieg onderscheiden.