Karantaanse ui

Karantan-prei is goed bekend bij Russische tuinders. Het is meer dan 60 jaar geleden veredeld en heeft zich weten te vestigen als een veelzijdig en betrouwbaar ras. Staat regelmatig op de eerste plaats in de rangschikking van de beste preirassen.

Karantansky is een klassiek preiras. Het heeft een lang groeiseizoen, het verdraagt ​​​​kou goed en in streken met een mild klimaat blijft het rustig onder een kleine afdak tot de lente.

Het ras werd officieel geregistreerd in 1961. Oorsprong: agrofirm "Aelita", Chelyabinsk company LLC "Heterosis selection" en JSC "Sortsemovoshch" gevestigd in het Stavropol-gebied.

De rozet is van gemiddelde hoogte, tot 100 cm, matig dun. Uitlopende bladeren, vrij breed tegen de achtergrond van vroege variëteiten, donkergroen, lijken lichter door een sterke waslaag, gerangschikt in een weelderige waaier. De poot is van gemiddelde lengte en dikte: hoogte 15-25 cm, diameter 3 cm, soms tot 4-6 cm De vorm van de poot is cilindrisch, gelijkmatig, met een lichte verdikking (valse bol) aan het uiteinde. De massa van 1 plant is 204-325 g.

De smaak is halfscherp, delicaat en verfijnd. De variëteit is veelzijdig. Ziet er geweldig uit in verse gerechten: salades, voorgerechten, tweede en eerste gangen. Geschikt om alleen in te blikken en in te vriezen, of in mengsels met andere groenten. Zowel jonge groentjes als sneeuwwitte poten worden gegeten.

Het ras is laat rijpend, de oogst wordt 180-200 dagen na het verschijnen van massascheuten verwijderd. Gedeeltelijke oogst begint al na 4-5 maanden. Schoonmaakdata: augustus-oktober.

De opbrengst is uitstekend, gemiddeld 213-258 kg/ha. Vanaf 1 vierkante meter m verwijder 3-4 kg. De output van verhandelbare producten is zeer hoog - 98-100%.

De variëteit is pretentieloos en winterhard. Afhankelijk van de timing van zaaien en planten, geeft het goede opbrengsten in alle regio's van Rusland, inclusief de Oeral, Siberië en het Verre Oosten. Hoewel laatrijpen in deze regio's meestal geen tijd hebben om te rijpen, is Karantansky precies de variëteit die het risico rechtvaardigt. Het is zeer koudebestendig, het gebleekte deel is kort en vrij dik, vroege kou beschadigt het niet.

Prei Karantansky in de middelste baan wordt gekweekt door zaailingen.

1. Zaaien van zaailingen eind februari - begin maart in kleine dozen of slakkenlinten.

2. Zaailingen in de volle grond worden geplant op de leeftijd van 70 dagen. Meestal in mei.

3. De afstand tussen de zaailingen is 15 cm, er moet minimaal een halve meter in de gangpaden worden gelaten. De plant breidt zich uit.

Prei is kieskeurig over voeren, Karantansky is geen uitzondering. Er is veel stikstof nodig om een ​​overvloedige groene massa te vormen. In plaats van industriële remedies kunt u een aftreksel van gefermenteerde brandnetel of gras gebruiken.

Hilling wordt in de zomer meerdere keren uitgevoerd - dus het been zal witter en sappiger zijn.

Indien nodig bewaterd, accepteert de Karantansky-prei rustig periodieke droogtes of gebrek aan vocht. Maar het is beter om een ​​aantal regels te volgen:

1. niet water geven met erg koud water;

2. het is beter geen druppelirrigatie, maar bij de wortel, maar zodat de benen niet nat worden in het water;

3. het is beter om water te verdedigen voordat je water geeft;

4. u hoeft de uien niet binnen 3 dagen na het planten van de zaailingen water te geven;

5. na het water geven is het beter om de grond goed los te maken.

Prei mulchen is erg handig. Na het water geven wordt een laag gemaaid droog gras of droge mest gegoten.

Rijpe, onbeschadigde poten worden opgeslagen. Bladeren en wortels worden bijgesneden, maar niet te kort. Prei wordt 2 weken bij kamertemperatuur bewaard, enkele weken in de koelkast, enkele maanden in de kelder in zand of zaagsel. Een belangrijk kenmerk is dat de groente tijdens opslag nog nuttiger wordt, vitamine C accumuleert en deze niet verliest, zoals andere gewassen.

Prei houdt van vruchtbare, losse, niet-zure, goed doorlatende grond. Beste voorgangers: kool, aardappelen, peulvruchten. Plant niet na andere bogen.

Bij het graven worden dolomietmeel, gebluste kalk, gemalen krijt of houtas toegevoegd om de grond te deoxideren. Om de voedingswaarde van de grond te verhogen, wordt de site opgegraven en aan elk vierkant toegevoegd. m 1 emmer humus, 1 eetl. ik. nitrofosfaat en 1 theelepel. ureum.

Aan het einde van het groeiseizoen is de plant rustig bestand tegen een temperatuurdaling tot -5 ... 7 ° С. De beste plaats voor prei is zonnig. De Karantansky-ui is flexibel en pretentieloos; hij groeit met succes in risicovolle landbouwgebieden.

Het ras is resistent tegen ziekten en plagen. Prei is niet vatbaar voor ziekten, ze hebben heel weinig vijanden. De belangrijkste, die aanzienlijke schade kan aanrichten, is de uienvlieg. Om ertegen te beschermen, worden de aanplant bestoven met houtas: per 1 vierkante meter. m je hebt 1 glas gezeefde as nodig. Dik mulchen en losmaken van de grond helpt goed. Uienvlieglarven komen uit in de bovenste laag van de grond, wanneer deze wordt vernietigd, kunnen ze niet naar boven gaan en sterven.

De recensies zijn geweldig. Onion Karantansky verrast zelfs beginners met eenvoudige landbouwtechnieken. De zaden zijn zeer levendig, ze ontkiemen snel en volledig, de plant schiet na transplantatie perfect wortel. Het is pretentieloos om weg te gaan, wekt de indruk pretentielozer te zijn dan ui.De smaak verschilt niet van andere soorten prei, maar als je het eenmaal herkent, wil je niet meer terug naar de ui. De Karantansky-ui heeft een delicate en delicate smaak, het heeft een sappig vruchtvlees en is gewoon heerlijk als het ingevroren is.

Er is ook kritiek. Karantansky schiet zwaar in koude of onstabiele zomers. Het ras is inferieur aan de Alligator-ui, het is krachtiger en productiever. Er waren nog andere nadelen: slechte opslag, zeer dunne stelen. Sommige tuinders hielden niet van de smaak, ze beoordeelden het als flauw.

Maar dergelijke beoordelingen zijn niet meer dan 20%. Kortom, tuinders vinden een gemeenschappelijke taal met de variëteit, krijgen sterke en smakelijke benen en slaan ze met succes op.