Uien delicatesse

Huisvrouwen, die vooral dol zijn op koken, merken de voortreffelijke en delicate smaak van sjalotten Delicatessen op. Het wordt aan bijna elk gerecht toegevoegd en dit geeft het laatste een geweldig aroma in combinatie met aangename smaakkenmerken. En ook het vlees van de Delicatessen bevat een hele voorraad nuttige componenten.

Sjalotten Delicaat kan worden toegeschreven aan vroege gewassen. De familie van sjalotten verschilt van uiengewassen doordat ze een hogere productiviteit heeft, zich onderscheidt door een lange houdbaarheid en, natuurlijk, een voortreffelijke smaak die niet lijkt op pittige uien. De variëteit Delicacy produceert zelden pijlen. Voor het planten nemen tuinders plakjes en vermeerderen ze de uien vegetatief. Er zijn nog veel meer voordelen van cultuur:

• minnelijke rijping;
• hoge opbrengst van raap;
• vrij lange houdbaarheid (tot een jaar);
• vorstbestendigheid (op het niveau van -10-15 graden Celsius);
• hoge indicatoren van smaak en verkoopbaarheid;
• universeel gebruik bij het koken;
• weerstand tegen verschillende omstandigheden van slecht weer;
• groeien in verschillende klimaatzones;
• nuttige samenstelling met een hoog gehalte aan suikers en vitamine C.

Natuurlijk waren er enkele nadelen:

• de noodzaak om op tijd schoon te maken: als u te laat bent met de ophaling, ontkiemen de koppen;
• de cultuur tolereert geen planten met een grote verdikking.

Sjalotten van de beschreven variëteit onderscheiden zich door een vrij grote rozet, de kleur is groen. Tegelijkertijd zijn er in de kop, net als bij knoflookgewassen, meerdere stukjes kruidnagel. Het nest bevat 8 tot 10 uien. Ze zijn langwerpig van vorm. Elk weegt 45-50 gram. De kleur van de buitenste droge schubben is verzadigd, geelbruin. Sjalotten blijven 11-12 maanden goed als ze koel en droog worden bewaard.

Sjalotten Delicatesse heeft een saladedoel, wordt vaker vers gebruikt, wordt zowel voor het inblikken als voor kruiden gebruikt. De sjalot heeft een halfscherpe smaak, eerder delicaat. Het wordt gebruikt in salades, maar ook voor het bereiden van een bijgerecht, soep, augurken en sauzen.

Als de vroegrijpende Delicatesse in april of begin mei wordt geplant, zal deze na 90-95 dagen rijpen. De oogst begint in het tweede decennium van juni. De collectie kan worden voltooid tot 10 augustus.

Varietal Delicacy-uien kunnen 6-7 kilogram producten brengen vanaf 1 vierkante meter aanplant.

Om hoge opbrengsten aan sjalotten te bereiken, wordt een rassengewas geplant met behulp van de zaailingmethode. De plantdata zijn begin april. Soms worden ze in plakjes geplant (dit gebeurt in het laatste decennium van april) en onmiddellijk in de volle grond.

Sjalottenras Delicacy is kieskeurig over de kwaliteit van de grond, het zal goed groeien in vruchtbare grond. In de herfst moeten extra voedingsstoffen aan leem- of zandleemgrond worden toegevoegd. Dus 5-7 kilogram compost, 40 gram superfosfaat, 11-15 gram kaliumsulfaat worden per vierkante meter aangebracht.

Het wordt aanbevolen om een ​​afstand van 20 centimeter tussen de bedden te laten, het materiaal moet 2 centimeter worden begraven. De afstand tussen de gaten in de rijen is 15 centimeter.

Sjalotten van de beschouwde variëteit moeten tot twee keer per week worden bewaterd, terwijl de grond zodanig wordt geïrrigeerd dat de vloeistof tot een diepte van 11-15 centimeter doordringt. Het is de moeite waard om water te geven totdat het gebladerte zich nestelt, waarna de irrigatie wordt gestopt. Dit duidt op een naderende oogst. Het wordt aanbevolen om de rijafstanden te mulchen om vocht vast te houden. Meststoffen moeten tot drie keer per seizoen worden toegepast. In dit geval worden zowel organische als minerale verbindingen gebruikt.