Hoe ziet familie-ui eruit en hoe te kweken?

Veel groentetelers negeren het planten van familie-uien, maar dit is de cultuur die zal helpen om het land rationeel te gebruiken en altijd vitamines te leveren in de vorm van kruiden of een gezonde groente. Deze variëteit aan uien heeft veel voordelen, en kennis van de regels voor het planten en verzorgen ervan zal tuinders in staat stellen hun houding ten opzichte van de familie-ui te veranderen.

Uit het artikel leert u hoe en wanneer u deze multi-primordiale groentesoort moet planten, welke variëteiten het beste kunnen worden gekweekt om veren te verkrijgen en welke grotere bollen geven. Waarom worden ze familie-uien genoemd, hoe zorg je voor aanplant en hoe bewaar je de oogst.

De familieboog dankt zijn naam aan het feit dat hij een kop vormt in de vorm van een nest met meerdere kleine uien. In zo'n nest kunnen er, afhankelijk van de variëteit en groeiomstandigheden, 3 tot 12 uien zijn, en zo'n kop kan in het bereik van 150-250 g wegen. Dergelijke uienkoppen kunnen verschillende vormen hebben - ze zijn niet altijd rond, ovaal of langwerpig, maar ook kubusvormige opties. Afhankelijk van de raskenmerken is de familie-ui ook bedekt met dunne schillen van verschillende tinten - van gouden schubben tot paarsroze. De roodachtige familieboog is heel gebruikelijk.

Het vruchtvlees verschilt ook in kleur (wit, roze), maar heeft altijd een sappige en delicate structuur. Dit type ui geeft zeer dunne sappige greens die niet lang grof worden en een scherpe smaak hebben, en de veer kan tot een halve meter hoog worden. De voordelen van de variëteit zijn onder meer:

• hoge productiviteit;
• snelle rijping (vanaf 50 dagen);
• gebrek aan schieten;
• lange houdbaarheid (minimaal tot de lente, maximaal - 1 jaar);
• ziekteresistentie;
• niet veeleisend voor groeiomstandigheden en zorg.

Elk type familie-ui heeft zijn eigen kenmerken. Laten we eens kijken naar de beste variëteiten en de meest populaire.

• "Monastyrsky" -uien worden geclassificeerd als vroege variëteiten. Er wordt aangenomen dat zijn thuisland de provincie Kostroma is. Het groeit in een ronde langwerpige vorm, met een gewicht tot 70 g met 8 bollen in het nest. Dit is een licht pikante ui met een roze schil en witroze vruchtvlees.
• Verscheidenheid "Ryzhik" medium late rijping. Produceert langwerpige bollen (tot 10 per kop, met een gewicht van 55-70 g) met witte pulp en helder gouden schil. De smaak is pittig.
• "Old Believer" selectie van de regio Vologda. Produceert vruchten met een langwerpige vorm, scherp van smaak. De kleur van de schubben is kopergeel, er zitten minstens 10 uien in het nest, met een gewicht tot 80 g.
• De variëteit Pesandor onderscheidt zich door een groot aantal koppen - tot 20 stuks. Bollen met paarse pulp en milde smaak.
• "Grant" is een gigantische variëteit met 12 uien in de kop, die een scherpe smaak en sappig vruchtvlees hebben. Het gewicht van één vrucht is 200 g. Het is ook goed voor het kweken op greens.
• "Knyazhich" is ook een vrij grote boog, vormen tot 10 uien die een aangename smaak hebben en zich onderscheiden door hun sappigheid.
• De rode familie-ui "Prometheus" heeft van binnen sneeuwwit vlees. Het is een milde variant met een milde smaak. De ronde vrucht bestaat uit minimaal 8 bollen.
• Het vroeg rijpende ras "Albik" is meer bedoeld voor de veer. Produceert kleine ronde platte bollen met gele schubben.
• "Velikoustyugsky" de boog geeft vrij grote hoofden (maximaal 10 stuks) met een vrij pittige afdronk.
• De variëteit Kvochka produceert grote vruchten in verschillende kleuren, waaronder blauwe. Het wordt actief gebruikt bij het koken voor salades en andere gerechten.

Voorbereiding voor het planten van familie-uien, zoals andere gewassen, wordt van tevoren uitgevoerd. Het is raadzaam om in de herfst te beslissen waar de "families" zullen worden geplant om de site voor het begin van de vorst voor te bereiden.

De familieboog houdt respectievelijk van lucht, zon en vocht, u moet kiezen voor goed geventileerde ruimtes aan de zonnige kant. Dit groentegewas is niet zo grillig, maar het is nog steeds beter om een ​​​​plaats met losse grond te kiezen.

Door de uniforme structuur van de grond kan het zaad beter "ademen", wat beter zal ontkiemen in een losse basis. Het is mogelijk om dergelijke omstandigheden kunstmatig te creëren door de aarde los te maken, maar het is optimaal om direct voor een dergelijke structuur te kiezen, omdat de verstopte grond na het losmaken na verloop van tijd nog steeds wordt verdicht.

Vanaf de herfst is het wenselijk om de grond te verrijken met voedingsstoffen, vooral als het gaat om arme gronden. Humus of compost wordt aan de grond toegevoegd met een snelheid van 5 kg per vierkante meter, ureum en houtas. Dit alles gebeurt in de herfst en met het begin van de lentehitte worden de bedden bemest met stikstofhoudende verbindingen.

Om losheid aan kleigrond toe te voegen, wordt het verdund met een grof zanderig mengsel. Gezinsuien doen het goed op zuurneutrale gronden. Om de zuurgraad te verlagen, wordt dolomietmeel of gebluste kalk aan de grond toegevoegd.

Om een ​​uitstekende oogst van familie-uien te verkrijgen, is het noodzakelijk om de zaaitijd in acht te nemen en de zaailingen te verwerken. Het plantmateriaal wordt ontdaan van droge schubben en gedrenkt in een oplossing van kopersulfaat (voor 10 liter water 1 el. L. Vitriol). De bollen worden minimaal 20 minuten bewaard. Vervolgens worden de zaailingen "gebaad" in een oplossing met complexe meststoffen, na het verwijderen van de droge hiel (gesneden tot witte schubben). De bollen worden voor het planten op een koele plaats gelaten om de wortels te laten ontkiemen.

Het nest moet "onbedekt" zijn, als je het hele hoofd van de "familie" plaatst, krijg je een kleinigheid. Je kunt de kop in het midden snijden en in tweeën planten, maar niet met een hele ui. Het planten van uien van een familievariëteit, beplant met zaden, wordt beoefend. Ze zijn ook voorbehandeld voor uitharding, voeding met voedingsoplossingen en ontkieming.

De multiknop-ui kan zowel voor de winter (oktober) als in het vroege voorjaar geplant worden. Het is beter om lentebeplantingen te bedekken met speciale materialen en deze te verwijderen nadat de eerste scheuten verschijnen, en winterbedden worden beschermd met een veenlaag of mulch in de vorm van humus. De landingstijd van de "familie" hangt af van de regio en de klimatologische kenmerken van het gebied. In het voorjaar hoeft u niet op warmte te wachten: het is voldoende dat de aarde opwarmt tot +5 graden en u kunt beginnen met werken. In de regel geeft de thermometer op dit moment van de dag al + 10 ° aan en 's nachts is de temperatuur nog steeds -2 ° С.

Veranderingen in temperatuur "familie" zijn niet verschrikkelijk, de groente zal langzaam groeien, maar zal groeien. Het is niet nodig om familie-uien te vroeg in het voorjaar te planten - het is nog steeds ongewenst dat vorst de aanplant raakt, maar zelfs als je te laat bent, zullen de planten pijlen opstarten. Het is correct om familie-uien in de groeven in de bedden te planten, velen kiezen een schema om de bollen in een dambordpatroon te planten. Als je variëteiten per krop kweekt, dan moet de afstand tussen de uien minimaal 25 cm zijn, gaan de uien meer voor de veer, dan is het voldoende om ongeveer 15 cm uit elkaar te laten. De sevok wordt 6-8 cm in de grond verdiept.Als deze afstand niet in acht wordt genomen, kunnen de wortels uitdrogen.

Het buiten kweken van familie-uien is niet zo'n moeilijke taak. Zelfs een beginnende tuinier kan het aan, het volstaat om goed voor de aanplant te zorgen. Meestal wordt deze cultuur geplant voor groen - de aanwezigheid van veel uien in het nest geeft een chique veer, maar er kunnen vrij grote uienkoppen worden gekweekt. Hiervoor is allereerst water nodig. Laten we alle nuances van de zorg voor familie-uien in meer detail bekijken.

Zodra de zaailingen 8 cm hoog zijn, kun je beginnen met water geven. Dit gebeurt niet vaker dan één keer per week. Om de uienplantages van het familieras te bevochtigen, wordt op elke vierkante meter land minstens 15-20 liter water gegoten. Het is beter om regenwater of, in extreme gevallen, bezonken water te gebruiken, maar niet direct uit de watertoevoer. Gedurende 3-5 dagen wordt gewoon water aangedrongen en dan mogen ze de familie-uien water geven. Voor het water geven is het raadzaam om het water op te warmen in de zon, koud vocht kan ziektes veroorzaken bij planten.

Als, met voldoende water, de greens geel beginnen te worden, is het niet nodig om de hoeveelheid water te verhogen - dit gebeurt niet door een gebrek aan vocht, maar door een gebrek aan mineralen. Het is voldoende om de bedden met as te strooien of ammoniumnitraat toe te voegen, en het probleem zal verdwijnen.

Het groeiproces kan worden vereenvoudigd als de uienaanplant tijdig wordt gemulleerd. Naast het besparen op water geven, kan mulch de groei van onkruid helpen voorkomen. En de groente zelf groeit beter als er vocht in de grond blijft en de toplaag niet bedekt is met een korstje.

Onmiddellijk na het water geven of na regen, mulch uw familie uienbedden met behulp van de toppen van andere gewassen, alleen gras. Het is goed als er een strobodem, hooi of zaagsel is. Geschikt voor mulchen en naaldhout "deken".

Speciale bemesting is niet vereist als de grond van tevoren wordt voorbereid volgens alle bovenstaande regels. Maar toch, het kan zijn dat u in de buitenwijken en andere regio's moet eten als u vergeelde veren of verwelking van de groene massa opmerkt. Dit kan verschillende redenen hebben en om de uienaanplant te herstellen, heeft u kaliumzout en ammoniumnitraat nodig. Van de aangegeven samenstellingen moet respectievelijk 15 g en 10 g worden verdund in 10 liter water. Deze oplossing wordt over de uienbedden van de familie gegoten om de planten te genezen.

Heeft u een eigen kippenboerderij, dan kunt u de mest verdund met water gebruiken in een verhouding van 1:20. Je kunt een meer geconcentreerde oplossing maken door een verhouding van 1:15 te nemen, maar het is toch beter om het niet te riskeren als de verwelking niet significant is, om de greens niet nog meer te verbranden.

Het losmaken wordt de volgende dag uitgevoerd na het besproeien van de plantages of na regen. Onder normale weersomstandigheden is het voldoende om de uienbedden 4-5 keer los te maken. Bij droog weer zal deze procedure vaker moeten worden uitgevoerd om korstvorming op het oppervlak te voorkomen. Parallel aan het losmaken kan ook onkruid worden gewied.

Wanneer het doel is om grotere bollen te krijgen, worden nesten gevormd. Deze procedure begint eind juni - begin juli. Hoe gebeurde dit:

• inspecteer het hoofd en duw de aarde er aan de zijkanten van af;
• er zijn nog maar 4-5 uien over, de rest wordt zorgvuldig gescheiden zonder de hoofdwortels te beschadigen;
• de bollen zijn besprenkeld met aarde.

"Familie" wordt beschouwd als een groente die resistent is tegen ziekten en plagen, maar nog steeds in een ongunstige omgeving kan het besmet raken met een schimmel. Soms infecteren schadelijke wezens de familieboog. Hier zijn verschillende opties voor preventie, bescherming en behandeling.

• Als er rot op de bollen wordt aangetroffen, is dit hoogstwaarschijnlijk Fusarium. De eerste stap is om te stoppen met water geven en de uien worden behandeld met 1% kopersulfaat, of koperoxychloride wordt ingenomen in plaats van deze oplossing.
• Tabaksstof en zwarte gemalen peper werken goed tegen ongedierte (deze verbindingen worden eenvoudig op de bedden gestrooid).
• Een profylactische oplossing wordt ook gemaakt van 50 g gemalen waszeep (72%), 5 g kopersulfaat - dit alles wordt verdund in 10 liter water en de planten worden besproeid.
• Je kunt ook tussen de rijen water geven met een oplossing van zout (200 g zout in een grote emmer water).
• Geef de bedden zelf water met naald-muntinfusie. Het is noodzakelijk om muntblaadjes en dennennaalden te koken, aan te dringen en water te geven.
• Wortelen en goudsbloemen die in de buurt van familie-uien worden geplant, zullen ongedierte afschrikken.

Je moet familie-uien dichter bij augustus oogsten - het is in deze periode dat het volledig rijpt: de bladeren verdorren, de stengel droogt op, de plant ligt op de grond. De hoofden zijn op dit punt volledig "gekleed" in schalen. Bij warm weer is oogsten wenselijk. Het is beter om de koppen in de tuin te laten totdat ze helemaal droog zijn. Als het weer niet gunstig is voor dit proces, plaats het gewas dan onder een overhangende afdak. Laat de planten 10 dagen aan de lucht en drogen, draai ze regelmatig.

Voor opslag moet u de wortels afsnijden, droge bladeren verwijderen. Je kunt thuis op verschillende manieren bewaren: in dozen en laat ze in de kelder zakken, je kunt de bollen vlechten en uienvlechten ophangen in een koele, droge ruimte. De goede oude manier om uien in kousen te bewaren is nog steeds actueel. De familieboog kan perfect worden opgeborgen in de kast in het appartement, in lades in de keuken of in de kelder. Als de temperatuur in de kamer + 18-22 ° C is met een luchtvochtigheid van minimaal 60%, zijn dit ideale omstandigheden voor het bewaren van familie-uien.

Voor een kelder is dit een temperatuur van 0 tot +4 graden met een maximale luchtvochtigheid van 85%. De bollen worden geplaatst in houten of plastic dozen gevuld met zand of zaagsel. En voor een betere luchtuitwisseling worden er kleine gaatjes in de container geboord. Mits goed bewaard, zal deze groente je lang van vitamines voorzien. Trouwens, het kan 12 maanden worden bewaard, met behoud van alle nuttige eigenschappen. En als je in de herfst een familie-ui hebt geplant, kun je in het vroege voorjaar al een veer verzamelen.