Batun-ui en de nuances van zijn teelt

Ui-batun is een vaste plant die in staat is om een ​​"sponsor" van chic te worden in termen van de vitamine- en mineralensamenstelling van groenten op tafel. Ja, het is nog niet de meest populaire op binnenlandse breedtegraden, maar het wint vol vertrouwen aan deze populariteit.

De ui wordt beschouwd als een kruid dat vele jaren kan groeien zonder opnieuw te planten. Op het tuinbed ziet het er ongeveer hetzelfde uit als zijn tegenhangers: vuistgroene bladeren verschillen niet veel van de veren van andere bolvormige bladeren. Maar alleen onder de grond heeft deze plant niet die bekende grote bol. De ui van de batun is klein, alleen een lichte verdikking. Je kunt het trouwens ook eten, maar hier is geen vraag naar. Alleen bladeren worden door de batun opgegeten.

Wat is nog meer belangrijk in de kenmerken van deze plant:

• ontwikkelde wortels groeien 40 cm breed en diep;
• de veren van de plant zijn dik en krachtig, hol van binnen;
• als je veren niet op tijd knipt, kunnen ze tot een meter hoog worden;
• de groente groeit erg snel, heeft een heldere kleur;
• pijlen en bloeiwijzen worden gevormd in het tweede jaar: ze zijn geelgroen, afgerond, er zijn meer dan tweehonderd bloemen in de batun;
• bloei vindt plaats in juni en zaadrijping - halverwege de zomer;
• de ui is niet bang voor lage temperaturen (tenzij dit gewas in het hoge noorden wordt geteeld);
• op één plek groeit de batun 5 jaar, maar als de aanplant erg verdikt is, wordt de ui kleiner;
• vermeerderd door zaden of door de struik te verdelen;
• het grootste deel van de ui wordt in China geteeld.

Nieuwelingen hebben misschien een vraag over hoe de batun verschilt van de prei. Zijn veer is taaier, de smaak is scherper, maar je kunt hem eerder afknippen. Prei wordt gekweekt door zaailingen en de witte stengel is vooral waardevol (omwille van het groeien). De smaak is niet zo scherp en expressief als die van een batun.

Het belangrijkste is om de veren van het stokje op tijd af te knippen, want zonder dit worden ze taai en smaakloos. Het zal op vrijwel elke grond groeien. Volledig droge plaatsen verdraagt ​​​​hij niet, maar hij zal ook niet van het wetland houden.

Van de meest populaire variëteiten kunnen de volgende opties worden onderscheiden:

• "April" (vroegrijpe variëteit, goed voor salades);
• "Maisky" (resistent tegen ziekten, veren met een scherpe smaak);
• Long Tokyo (middenseizoen, zeer winterhard);
• "Tederheid" (met een milde smaak);
• "Seryozha" (vroegrijpe en delicate variëteit).

Batun kan zowel vegetatief als door zaad vermeerderen, beide manieren zijn eenvoudig, beide worden vaak gebruikt. Als de ui al in de tuin groeit, wordt de zaadmethode niet gebruikt: het is veel gemakkelijker om een ​​bestaande struik uit te graven, in kleinere delen te verdelen en te planten. Het is ook handig omdat onkruidwortelstokken uit de uitgegraven struik kunnen worden verwijderd. De verdeling van de struik kan op vrijwel elk moment worden uitgevoerd, maar in augustus is het handiger en betrouwbaarder om het te doen. De struik wordt eerst bewaterd en vervolgens met een schone schop of een hooivork uit de grond verwijderd. Je kunt het verdelen met je handen en met een mes (gedesinfecteerd).

Zaailing is geschikt wanneer de volledige cyclus (van zaad tot oogst met het moment dat de planten worden uitgetrokken) in één seizoen wordt uitgevoerd. Dat wil zeggen, het is goed als de plant eenjarig is, maar vaste planten zijn niet geschikt voor zaailingen. Zaden worden meestal in april gezaaid en aan het begin van de zomer worden fatsoenlijke zaailingen op de site geplant. Dan, in september, moet de plant worden uitgegraven zonder een enkele struik op de site achter te laten.

Er zijn enkele nuances bij het planten van batuna-zaailingen.

1. Om de ontkieming van zaden te versnellen, worden ze 24 uur in water gelaten. Soms wordt het ongeveer 25 minuten geëtst in een zwakke mangaanoplossing. Ze verversen ook af en toe het water en dan worden de zaden gedroogd.
2. Zaden worden geplant in speciale zaailingdozen. Als bodem wordt graszoden gebruikt, in gelijke delen vermengd met humus. Je moet daar ook 2 glazen as toevoegen (rekening houdend met een emmer mengsel).
3. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 1 cm, ze moeten in de vooraf bevochtigde groeven in de grond gaan. Nadat de groef is bedekt met aarde, moet daar ook schoon zand worden toegevoegd (zodat de laag 2 cm is).
4. De dozen zijn afgedekt met glas en na 2 weken zullen de eerste scheuten ontkiemen. Soms is het tijdstip van opkomst van zaailingen vertraagd, dit is normaal, maar er mag geen kritieke storing zijn.
5. Wanneer de scheuten verschijnen, moet de temperatuur een week worden verlaagd tot 10-12 graden en vervolgens weer worden verhoogd. Maar als de temperatuur boven de 15 graden komt, worden dergelijke indicatoren desastreus voor de batun. En de achtergrondverlichting is ook nodig, want de boeg houdt van lange daglichturen.
6. Het water geven van zaailingen moet matig zijn, het mag niet worden overspoeld. Het zal twee keer gevoerd moeten worden: superfosfaat en kaliumzout. De eerste voeding wordt uitgevoerd een week nadat de scheuten zijn verschenen, de tweede - na nog eens twee weken.
7. Verdikte zaailingen moeten uitgedund worden, en u dient hiervoor de tijd te hebben in de fase van het eerste echte blad. De afstand tussen de struiken moet ongeveer 3 cm zijn.
8. Voordat de zaailingen in de grond worden geplant, worden ze een week eerder uitgehard. En ze zal in de eerste dagen van de zomer in de tuin zijn (de berekening wordt genomen voor de regio Moskou en vergelijkbare klimaatregio's). De gaten in het tuinbed worden gemaakt met een tussenafstand van 12 cm.

Toch wordt de batun vaker direct op het tuinbed gezaaid. Het is niet moeilijk om de zaden van deze plant te verzamelen: vanaf het tweede levensjaar verschijnen pijlen-stelen aan de batun. Ze worden meestal uitgebroken om de groei van het gewas niet te verminderen. Maar in dit geval moeten deze pijlen op de struiken blijven, omdat ze midden in de zomer zullen bloeien en er zaden in zullen verschijnen. Rijpe zwarte zaden blijven stevig in de bloeiwijzen zitten. Hier worden de planten uitgetrokken, in trossen verzameld en met hun hoofd naar beneden gehangen. Dit moet op een droge plaats worden gedaan, elke container wordt eronder vervangen of er wordt gewoon papier neergelegd.

De gedroogde zaden beginnen vanzelf af te brokkelen, het kost niets om ze te verwijderen. De zaden worden nog een beetje gedroogd, in een dunne laag gelegd en vervolgens verdeeld voor opslag in papieren zakken. En dan kun je het in de grond planten. Als de batun onder de film begint te groeien, is het toegestaan ​​om dit in het vroege voorjaar te doen. Je kunt in juni zaden naar de grond sturen, in het jaar van zaaien zal de cultuur gewoon sterker worden, maar het is mogelijk om de bladeren pas volgend jaar te snijden. Er is ook een pre-winter zaaicampagne en het is noodzakelijk om meer ingedikt te planten, omdat een bepaald percentage zaden in de winter zal verdwijnen.

Wat u nog meer moet weten over het planten van een batunui:

• deze cultuur houdt niet zo van veengebieden en zure gronden;
• op zandige leem en leem geven uien een uitstekende oogst;
• ui groeit met een goede verlichting van de site;
• het voorbereiden van een bed voor aanplant is elementair: opgraven, standaarddoses meststoffen toepassen;
• zaden worden gezaaid in groeven die met water zijn gemorst tot een diepte van 2,5 cm, rijafstand is 30 cm;
• opgewarmd tot ten minste 5 graden grond - een garantie dat de zaden zullen ontkiemen, het kan alleen een niet altijd voorspelbare periode duren (van 8 tot 20 dagen);
• na het planten is het beter om het bed met humus te mulchen, de laag moet dun zijn.

Er zijn geen speciale inspanningen en moeilijkheden bij het kweken van een batun. Alleen in het begin heeft hij aandacht nodig. Als het gewas eenjarig is, moet het zo min mogelijk worden uitgedund. Het is noodzakelijk om het bed systematisch te wieden en los te maken, hier verschilt de batun niet van andere gewassen.

Wat valt er nog meer onder het concept van plantenverzorging:

• als de grond in het bed korte tijd opdroogt, zal de ui niet sterven, maar een langdurige droogte is destructief voor hem: de veer wordt grover, verliest zijn smaak;
• het is noodzakelijk om de plant een of twee keer per week water te geven, met de nadruk op de toestand van de grond, het irrigatieverbruik is een emmer per vierkante meter;
• een paar dagen voor de laatste snede moet de ui overvloedig worden bewaterd;
• een volwassen cultuur verdraagt ​​\u200b\u200bberegening goed, maar het oppervlaktetype van irrigatie heeft nog steeds niet de meeste voorkeur, je hoeft de veren niet te veel te laten overstromen;
• topdressing is nodig na het massaal snijden van greens, het eerste jaar zal het een infusie van toorts zijn in verhoudingen van 1 tot 10, en nadat het is geabsorbeerd, wordt een glas houtas per vierkante meter toegevoegd, het moet ondiep zijn ingebed in het substraat met een schoffel;
• in vruchtbare grond zal de batun normaal groeien, zelfs zonder extra bemesting, en het feit dat ze nodig zijn, wordt aangegeven door langzame groei en geelheid van de bladeren;
• als de ui slecht groeit, kan een zwakke ureumoplossing er heilzaam voor zijn;
• Het is niet nodig om uien massaal af te snijden in een staat van microgroen, maar veren die al zijn gegroeid tot 25-30 cm;
• als de ui wordt verzorgd, is hij bestand tegen 5 sneden per zomer, zo niet, niet meer dan 3;
• De bladeren afknippen tot de vorst is niet het beste idee, de plant moet de winter in met bladeren.

Ze telen uien, ook thuis. Omdat het niet wordt gekenmerkt door een staat van rust, is het mogelijk om het hele jaar door een cultuur als kamer te kweken. Van april tot oktober kunnen uien op het balkon groeien en als je het hele jaar door wilt oogsten, heb je een koele vensterbank nodig.

De meeste variëteiten (van "Russische winter" tot "april") zijn resistent tegen ziekten. Maar toch, niets heeft een ideale immuniteit op de site. Dus een viraal mozaïek kan de ui raken: dit is een ongeneeslijke ziekte, daarom zullen alle zaailingen moeten worden vernietigd, anders zal de ziekte naburige planten bezetten. Over de bladeren beginnen gele vlekken te groeien, de ui stopt onmiddellijk met groeien, hij is niet te redden.

Ook schimmelbladroest kan de batun inhalen: geeloranje vlekken leiden tot uitdroging van de veren. Planten die al door de schimmel zijn aangetast, moeten worden gesneden en de hele planten worden behandeld met Fitosporin of Bordeaux-vloeistof. Valse meeldauw zal zich manifesteren als witte vlekken: zieke planten moeten worden vernietigd, gezonde planten moeten worden behandeld met speciale koperpreparaten of dezelfde "Fitosporin".

Uienkever kan gevaarlijk worden door ongedierte voor uien - een donkere kever die zelfs in het larvale stadium aan veren knaagt. Wortelen die in de buurt groeien, zullen redden van uienvliegen: het ongedierte kan de geur van wortels niet verdragen. Ze voeden zich met uiensap en trips, en meestal vallen ze meer dan één gewas aan, maar proberen veel aanplantingen op het terrein aan te vallen. Er worden insecticiden gebruikt.

We kunnen zeggen dat de frequentie van het verzamelen wordt beïnvloed door zowel de variëteit als de kenmerken ervan. Maar als je gemiddeld bent, kun je elke 3-4 weken uien oogsten, dat wil zeggen, de bladeren volledig afsnijden. Het gewas moet volledig worden afgesneden en de bloempijlen moeten worden uitgebroken (ze blijven alleen als zaden nodig zijn). De bladeren worden meestal gesneden met een scherp mes of schaar en bijna bij de grond.

Groene vetbladige uien worden in een losjes gesloten plastic zak in de koelkast bewaard, het is handiger om het in trossen te stapelen. Vers gebladerte is slechts een week relevant, daarna verslechtert het.Maar uien kunnen worden gehakt, verpakt in sachets of containers en worden ingevroren. In de winter is zo'n bevriezing (zoals microgroenten) geweldig voor het maken van soepen, hoofdgerechten en meer. Het kan trouwens ook aan gehakt worden toegevoegd.

Deze ui ontkiemt zelfs in niet de meest gunstige omstandigheden. Het is niet zo mooi als roze bieslook, maar meer vasthoudend, en de scherpe smaak van zijn veren is een aanvulling op veel gerechten. Vitaminesamenstelling helpt om voedsel nog gezonder te maken.