Review van blender-molens en de geheimen van hun keuze

Waar zijn blenders-grinders voor in de keuken, wat kun je ermee? Dit roept veel vragen op van jonge huisvrouwen die net de basisprincipes van koken beginnen te begrijpen. In het begin lijkt dit huishoudelijke apparaat misschien moeilijk te gebruiken, en de noodzaak om messen te slijpen kan volledig verwarrend zijn. Al deze kleine dingen voorkomen echter niet dat stationaire blenders met een grote kom en onderwatermodellen voor het hakken van kleine porties voedsel aan populariteit winnen en omvangrijke keukenmachines vervangen.

Een blender-hakmolen is een onmisbaar apparaat voor in de keuken, waarmee veel culinaire handelingen een stuk eenvoudiger uit te voeren zijn. Het heeft roterende messen die in staat zijn om snel vlees tot gehakt te hakken of groentepuree te maken. Verwisselbare opzetstukken maken van het apparaat eenvoudig een multifunctioneel apparaat waarmee u:

• hakken producten;
• klop een cocktail;
• maak een homogene puree.

Sommige blenders zijn zelfs in staat om ijs te breken of deeg te kneden. Voor het malen van vast voedsel, rauw of gekookt vlees, moet het vermogen van de apparatuur hoog genoeg zijn - vanaf 600 watt.

Alle blenders-grinders kunnen grofweg worden onderverdeeld in categorieën, afhankelijk van hun functionaliteit, technische uitrusting of type constructie. De meest populaire opties zijn het overwegen waard in meer detail.

• Onderdompelbaar. Bij dit type constructie wordt de hoofdrol gespeeld door een handgreep met ingebouwde elektromotor, waaraan verschillende hulpstukken zijn bevestigd. Wanneer het apparaat is ingeschakeld, roteert het het snijgedeelte of de garde, waardoor de prestaties van zijn functies worden gegarandeerd.

• Stationair. De blender chopper met een grote kom op een standaard heeft een vast platform en een afneembare bovenkant met een handvat en een deksel. Transparante wanden hebben vaak een extra meetschaal op het oppervlak.

• Mini-blender. Dit type apparatuur kan thuis een notenhakselaar of koffiemolen vervangen. Meestal heeft het een stationair ontwerptype, een kom met een kleine capaciteit.

• Professioneel met rasp, shredder, dobbelsteenfunctie. Dergelijke modellen hebben een speciale hoes met vervangbare sproeiers en worden uitsluitend in een onderwaterversie geproduceerd.

• Twee in één met een vleesmolen. Met een speciale vleesmolen kunt u het soort gehakt variëren om een ​​uniforme consistentie te bereiken.

• Voor cocktails. Hier wordt meestal een kom met een inhoud van 1 liter of 2 liter gebruikt, een maximaal krachtige motor van 1000 W is geïnstalleerd. Dergelijke modellen hebben een stationair type constructie, hoge rotatiesnelheid, gemakkelijk ijs kraken, cocktails kloppen.

Chopper-blenders zijn overal op de markt verkrijgbaar. Van de meest populaire modellen kan men de top vijf kiezen, die erin slaagde de erkenning van kopers en experts te verdienen.

• Bosch MSM66155. Staafmixer met een breed scala aan accessoires. Het model is uitgerust met merkmessen voor het hakken van de meest hardnekkige producten, schakelsnelheden en modi is beschikbaar in een breed scala aan opties.Vermogen van 600 W is voldoende voor het werken met vlees en andere producten met een dichte consistentie. De aanwezigheid van een lang snoer zorgt voor voldoende wendbaarheid van de apparatuur en de mechanische bediening faalt niet.

• Redmond RHB-M2900. Een stationaire blender met een breed scala aan hulpstukken voor verschillende doeleinden - van het maken van cocktails en smoothies tot het kraken van ijs. Dit model is compact, uitgerust met een mechanisch besturingssysteem. Het vermogen varieert van 350 tot 800 W, afhankelijk van de modusselectie. Door het stijlvolle design past het apparaat harmonisch in het interieur van zelfs de modernste keuken.

• Scarlett SC-HB42F34. Multifunctionele staafmixer met ruime keuzemogelijkheden, 650 W vermogen en zeer scherpe messen. Het apparaat kan zelfs gemakkelijk noten pletten en vlees hakken, het heeft een vrij grote capaciteit van 600 ml voor het hakken van voedsel. Het pakket bevat ook een garde en een puree-opzetstuk.

• Bosch MSM66150RU. Nog een staafmixer van een bekende Europese fabrikant. Dit is een budgetmodel met veel meer bescheiden functionaliteit. Het compacte formaat maakt hem onmisbaar voor gebruik in een kleine keuken. De apparatuur heeft een stijlvol design, een ergonomische rubberen handgreep, een hakmolen van 450 ml en een maatbeker zijn inbegrepen.

• Redmond RCR-3801. Minimalistische stationaire blender met compacte afmetingen en een kom van 1 250 ml. Werkt uitsluitend als hakmolen, hanteert gemakkelijk vaste producten. Een vermogen van 170-350 W is voldoende voor de meeste dagelijkse taken.

Wanneer u beslist welke blender-chopper u het beste kunt kiezen, moet u letten op de belangrijkste parameters van een dergelijke techniek, die rechtstreeks van invloed zijn op de functionaliteit ervan. Een van de belangrijkste criteria zijn de volgende.

1. Stroom. Het heeft direct invloed op welke taken een technicus aankan. De krachtigste optie heeft een vermogen van 600 tot 1000 watt. Dergelijke modellen zijn gemakkelijk bestand tegen het malen van vlees, vervangen een keukenmachine, ze kunnen broodkruimels koken, greens hakken.
2. Apparatuur. Hoe meer hulpstukken een hakmolen heeft, hoe gemakkelijker het is om verschillende taken uit te voeren. Met de garde die in de kit zit, kun je bijvoorbeeld een cocktail of omelet maken, handig bij het maken van beslag. Het dipmondstuk maakt het eenvoudig om gekookte groenten te pureren. Een kom met een roterend mes is een goede oplossing voor het malen van vlees.
3. Vakmanschap. Het is belangrijk dat het apparaat niet alleen aan de veiligheidseisen voldoet, maar ook lang meegaat. Scherpe zelfslijpende messen hebben geen regelmatig onderhoud nodig. Dankzij het duurzame kunststof van hoge kwaliteit kunt u de constructie-elementen van de blender in de vaatwasser wassen. Alle onderdelen moeten goed op elkaar passen zonder gaten, speling.
4. Constructietype. Dompelblenders worden als functioneler beschouwd, ze stellen u in staat om de maalgraad te variëren, waardoor het mogelijk is om het apparaat zelfs zonder een standaard kom of glas te gebruiken. Stationaire modellen houden in dat ze alleen in een specifieke modus werken. Het is niet mogelijk om de consistentie te controleren voordat het malen is voltooid.
5. Afmetingen en opberggemak. Stationaire modellen van apparaten zijn vrij omvangrijk, ze nemen een aanzienlijk deel van het werkoppervlak in de keuken in beslag en vereisen de toewijzing van opslagruimte. Hakmolens met verwisselbare opzetstukken hebben veel minder ruimte nodig. Componenten kunnen tijdens de periode dat ze niet worden gebruikt compact worden opgeborgen en indien nodig worden uitgenomen.
6. Materiaal. Het is optimaal als niet alleen de snijelementen van metaal zijn, maar ook de belangrijkste delen van het lichaam.Het beste materiaal is roestvrij staal. Houders en handgrepen moeten met rubber bekleed en antislip zijn.
7. Volume van de kom. Hier presteren stationaire blenders duidelijk beter dan dompelbare blenders. Ze zijn uitgerust met containers met een inhoud van maximaal 2 liter producten. Compacte modellen zijn meestal uitgerust met een minder ruim reservoir van 400-800 ml.

Al deze punten zijn belangrijk bij het kiezen van een apparaat voor het hakken van voedsel. Bovendien is het de moeite waard om aandacht te besteden aan het aantal snelheden, de aanwezigheid van een snelle rotatiemodus en de aanpassing van andere parameters.

Het is vrij eenvoudig om blender-molens te gebruiken voor het beoogde doel. Voedsel dat in kleine blokjes is gesneden, wordt in de container in de set geplaatst, vervolgens wordt de gewenste bedrijfsmodus ingesteld, het apparaat is verbonden met het netwerk. Voor hem zorgen is ook geen gedoe. Het is voldoende om alle elementen direct na gebruik af te spoelen, het deksel grondig te wassen en de messen schoon te houden.

Het is belangrijk om de kom tijdens het gebruik niet meer dan 2/3 van het volume te vullen. De duur van continu gebruik van het apparaat is ook beperkt - dit wordt aangegeven in de instructies. Het is best lastig om een ​​mes dat tijdens gebruik bot is geworden te slijpen. Met een merkbare verslechtering van de prestaties van het apparaat, is het gemakkelijker om een ​​nieuw vervangend onderdeel aan te schaffen.