Wat is beter: hakmolen of blender?

Elke moderne huisvrouw kent de prijs van technische assistenten in de keuken: als het kookproces kan worden versneld en routinewerk bijna bliksemsnel kan worden gedaan, moet dit worden gebruikt. Een blender onderscheidt zich tussen zulke toverstokjes op de boerderij. En de helikopter ook. Twee concurrenten waarvan de koper zich afvraagt, welke van hen zou een ereplaats in de keuken moeten hebben? Het is tijd om erachter te komen.

Een blender is een apparaat dat een product heel snel kan pureren, er een emulsie of zelfs een drankje van kan maken. Een blender is vaak nodig voor jonge moeders die apart koken voor baby's en dagelijks producten hakken om ze om te zetten in een vorm die verteerbaar is voor de baby.

Een hakmolen is een apparaat dat het product fijnmaakt zonder het tot een vloeibare consistentie te brengen. Hij maakt een snee en zij kan op haar beurt klein, middelgroot en groot zijn.

Structurele verschillen tussen apparaten.

• Een methode om voedsel te snijden. De hakmolen snijdt netjes, dun, zelfs filigraan. Daarin is hij onvervangbaar. Als je aardappelen in plakjes moet snijden om zelfgemaakte frites te maken, komt de shredder te hulp. Als dezelfde aardappelen moeten worden omgezet in aardappelpureepannenkoeken, gebruik dan een blender.
• In de blender zit het mes met de motor aan de onderkant, in de hakmolen - aan de bovenkant. Dit is het belangrijkste ontwerpverschil. De kom kan voor beide apparaten van plastic of van glas zijn.

De rest van de functies zijn optioneel. Zowel de hakmolen als de blender hebben een verbeterde functionaliteit. U kunt iets eenvoudigers en goedkopers vinden, niet bijzonder indrukwekkend in snelheid of kracht van het werk.

Dit zijn het ontwerp en de technische kenmerken die de aandacht van de koper verdienen.

• Turbo-modus. Als de blender of hakmolen deze functie heeft, draait het apparaat op maximale snelheid. Deze modus helpt om zeer snel over te schakelen van minimum naar maximum.
• Puls. In dit geval zal de techniek werken met belangrijke stops: ze duren slechts enkele seconden, maar ze helpen het apparaat om zijn taak efficiënt uit te voeren.
• Snelheidsregeling. De bediening van het mes wordt gecontroleerd, de bediening van de apparatuur door de eigenaar wordt vereenvoudigd. Het toerental zal soepel schakelen, wat belangrijk is voor hoogwaardig slijpen en duurzaamheid van het apparaat.

Deze modellen keukenapparatuur - blender en hakmolen - lijken inderdaad erg op elkaar. Je kunt beide apparaten op de boerderij hebben en elk heeft zijn eigen doel. Je kunt vaker analyseren wat er nodig is: als je een product pureert, moet je bijna elke dag een smoothie maken, waardoor een blender meer nodig is. Dan gaat de herverdeling van fondsen in het voordeel van de blender, en is het logisch om te investeren in een duurder model. Als snijden belangrijker is dan pureren, dan is de duurdere aankoop waarschijnlijk een blender.

Zonder blender zou je de mousses handmatig moeten kloppen: de garde werkt eindeloos, de hand wordt moe, het proces kost veel tijd. Een mixer of keukenmachine is ook niet altijd bij de hand en in het geval van een keukenmachine is het ook een lompe bouwer die misschien niet in de ergonomie van de keuken past. Of het nu een blender is: een paar minuten - en de machine maakt de mousse van de perfecte consistentie.

Puree, sappen, smoothies, emulsies, verkruimelende koekjes om perfecte kruimels te vormen - dit alles maakt de blender snel en foutloos. En in dit apparaat kun je ijs hakken, wat een belangrijke functionaliteit wordt in het cocktailseizoen.

Blenders zijn er in de volgende configuraties.

• Stationair. Het is een stabiele koffer met een motor erin. Een transparante hoge container is bevestigd aan de bovenkant van het lichaam, waar het product naar toe wordt gestuurd om te malen. Op de bodem van deze kom zit een mes. De blender kan op tafel worden geplaatst en werkt zonder dat u het apparaat in uw handen hoeft te houden. De schaal is van kunststof en glas. Het wordt gevuld, afgesloten met een speciaal deksel en het apparaat wordt gestart door op de startknop te drukken. Het is ongelooflijk handig om sauzen en drankjes te maken met een stationaire blender. Vervolgens wordt de inhoud vanuit de kom eenvoudig in glazen of glazen gegoten - als het bijvoorbeeld een smoothie is.

• Onderdompelbaar. Dit is een mes met mesmondstuk, soms variabel (in de set - meerdere messen). Dergelijke blenders hebben in de regel een compact formaat en een aantal veelzijdige hulpstukken. Zelfs in de kleinste keuken is er plaats voor zo'n apparaat. Hij past in een standaard keukenlade zonder afbreuk te doen aan wat er al is opgeborgen. Een stationaire blender neemt natuurlijk meer ruimte in beslag. Een onderdompelbaar apparaat wordt gebruikt in elke container die hiervoor geschikt is, het belangrijkste is dat de zijkanten of wanden voldoende hoog zijn. Een staafmixer is ook handig wanneer de kookporties klein moeten zijn. Maar het heeft ook een minpuntje - de dompelblender moet de hele tijd in de hand worden gehouden.

De hakmolen kan geen smoothies en aardappelpuree maken: hij is - hier is de woordspeling toepasselijk - geslepen voor iets anders. Je kunt zelfs zeggen dat de shredder een hightech rasp is. Ze doet alles sneller en beter dan iemand die een gewone handrasp gebruikt.

Wat een versnipperaar kan:

• snijd snel en behendig de ingrediënten voor salades en bijgerechten, desserts;
• snel ingrediënten versnipperen voor het naaien;
• snij fruit om desserts te versieren;
• verpletter noten om zelfgemaakte gebakken goederen te vullen;
• zelfgemaakte mayonaise maken;
• hak vlees om gehakt te krijgen;
• om een ​​esthetische uitsnede van producten voor koude snacks te vormen.

Natuurlijk kunt u een papiervernietiger in de aanbieding vinden die extra functionaliteit heeft. Bijvoorbeeld het hebben van dergelijke hulpstukken in de set, die het deeg perfect verslaan. Als het je lukt om een ​​vergelijkbaar model te kopen, is een blender misschien niet de meest noodzakelijke aankoop. Zelden kunnen beide apparaten in paren worden verkocht. Bijvoorbeeld een actiepakket: je koopt een blender, en de hakmolen komt als cadeau of tegen een gereduceerde prijs. Maar vaker stopt de koper bij één ding.

Eigenaars van blenders zeggen dat de machines hun werk zo goed doen dat ze geen hakmolen willen kopen voor stilstand. Om groenten mooi in plakjes te snijden kun je een goedkope rasp kopen.

De functies van deze aanhangers van keukencomfort lijken inderdaad sterk op elkaar. Soms vervangen apparaten elkaar. Maar het belangrijkste verschil tussen hen is het eindresultaat. Pureer of in plakjes - dat is de vraag. Welk antwoord komt vaker voor, wat zal bijna elke dag worden gebruikt en wat zal maanden op de bovenste plank liggen - dit zijn de vragen die de consument moet beantwoorden.

7 tips voor een potentiële koper.

• Als het gezin kleine kinderen of baby's heeft, zal een blender een onschatbare hulp in het huishouden zijn. Aardappelpuree maken van je eigen betrouwbare producten, aardappelpuree maken van een volwassen soep, daar room of melk aan toevoegen - een blender gaat hier heel handig mee om. Bessen kneden tot drankjes waar de baby sceptisch over is - dit kan ook met een blender. Hoogstwaarschijnlijk zal zo'n apparaat bijna dagelijks worden gebruikt.
• Als er geen kinderen in het gezin zijn, bijna niemand smoothies en cocktails drinkt, maar elke dag salades serveert, komt een hakmolen te hulp.Het zal aantrekkelijk zijn voor estheten die onder de indruk zijn van gladde, uniforme sneden.
• Als vakanties en etentjes aan de orde van de dag zijn in huis, dan kan de shredder ook een goede hulp zijn. Het zal zeker helpen om snel groenten, fruit en kazen op te bouwen. Versnipper snel de ingrediënten voor salades - ook. Meng zelfgemaakte mayonaise voor dressing.
• Als een persoon besluit zijn gewicht aan te nemen, overtollig te verliezen, kunnen er veel relatief nieuwe namen in de recepten staan: mousse en smoothies als onderdeel van het voedingssysteem. In dit geval kun je niet zonder een blender. In een paar minuten verandert hij gewone kefir en een handvol bessen en zaden in een voedzame cocktail die gewichtsverlies bevordert.
• Een foodblogger is iemand die kookt voor de camera. Hij verkoopt zijn werk, waarin alles perfect moet zijn. En de esthetiek van presentatie in de lijst van eisen voor het resultaat neemt de hoogste plaats. Een mooie snit van ingrediënten trekt de kijker, vangt, bouwt het frame cool op. In dit geval is de shredder een absoluut logische aankoop.
• Een persoon die herstelt na een serieuze behandeling, een operatie, heeft vaak speciale voeding nodig - wat in de Sovjettijd gewreven werd genoemd. En hier helpt de blender geweldig.
• Als het gezin groot is, worden salades en andere gerechten letterlijk in "bekkens" bereid, de hakmolen redt de gastvrouw: het is niet nodig om een ​​​​halve dag met een groot mes aan het bord te staan.