Wanneer rijpen aardbeien en aardbeien?

Aardbeien en aardbeien zijn verwante planten. Er moet echter aan worden herinnerd dat aardbeien eigenlijk tuinaardbeien zijn en dat tuinders ze op hun percelen laten groeien.

Terwijl die bes, die gewoonlijk gewoon aardbeien wordt genoemd, een in het wild groeiende weide-, bos- en veldbes is. Deze bessen rijpen op verschillende tijdstippen. Wilde aardbeien worden ongeveer een paar weken later geoogst dan aardbeien.

Verschillende factoren beïnvloeden de rijpingstijd van bessen. Allereerst dit geldt voor het klimaat van de teeltregio. In het zuiden van het land kan eind mei de eerste aardbeienoogst worden geoogst, in de centrale regio's rijpen de vruchten half juni (vroege rassen rijpen aan het begin van de maand), terwijl in meer noordelijke gebieden de bessen pas in juli rijp worden. Een belangrijke factor is het temperatuurregime van het gebied. Voor de beginfase van plantengroei is het voldoende dat de luchttemperatuur iets boven 0 graden is. Om de bessen echter succesvol te laten rijpen, moet de dagtemperatuur ongeveer 20 graden Celsius zijn en mag de nachttemperatuur niet onder de +15 graden komen.

Wilde aardbeien rijpen later dan andere soorten. Dit komt doordat hij op schaduwrijke plaatsen groeit waar het zonlicht niet voldoende doordringt. Hierdoor duurt het langer voordat de bessen volledig rijp zijn. Elk jaar kan de rijpingstijd van de bessen variëren, afhankelijk van de weersomstandigheden. Als de zomerperiode wordt gekenmerkt door frequente regenval, zullen de bessen waterig zijn. Als de zomer te droog is, zullen de aardbeien ondiep en droog zijn.

Culturele aardbeien (aardbeien) rijpen op verschillende tijdstippen in verschillende regio's. Het aardbeienseizoen begint eind mei en duurt tot half augustus.

Door het type vruchtvorming zijn aardbeien verdeeld in twee hoofdtypen:

• variëteiten die maar één keer per seizoen rijpen;
• remontante variëteiten met het vermogen om vele malen vrucht te dragen.

Daarnaast zijn de aardbeienrassen die één keer per seizoen vrucht dragen weer onderverdeeld in vier hoofdsoorten.

• Vroege variëteiten, waarmee vanaf het tweede decennium van mei rijpe bessen kunnen worden geplukt (Kimberly, Olvia, Tsjechische schoonheid).
• Middelvroege rassen. De oogst rijpt ongeveer een week later dan die van de vroege aardbeienrassen (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Medium rijpende variëteiten. De oogst van dit type bessen wordt een week of 10 dagen later geoogst dan de middenvroege soort (Solovushka, Present, Arosa).
• Late aardbeien, die eind juni of begin juli volledig rijpt (Chamora, Malvina, Adria).

Gerepareerde variëteiten rijpen meerdere keren per seizoen, waarvan de eerste in juni en de laatste half augustus. De opbrengst van remontante rassen is beduidend hoger dan die van bessen met een enkele oogst. Het kweken en verzorgen van dit soort aardbeien vereist echter het gebruik van verschillende soorten meststoffen, terwijl de plant minder duurzaam is. De rijping van aardbeien is zeer uitgebreid in de tijd op het grondgebied van het land vanwege het enorme areaal. Daarom heeft elke regio zijn eigen timing wanneer de bes volledig rijp is en klaar om te worden geoogst.In de Kuban begint de eerste aardbeienoogst begin mei, dankzij het warme zonnige weer. Als de rijpingsperiode echter wordt gekenmerkt door regenachtig weer, dan wordt dit weerspiegeld in de kwaliteit van de bessen. Tijdens regen kunnen aardbeien beginnen te rotten, hun smaak en presentatie verslechteren.

De middelste strook van het land is geschikt voor de teelt van vele soorten aardbeien. Het wordt aanbevolen om vroege variëteiten te planten, terwijl het planten ongeveer midden in de zomer moet gebeuren, maximaal begin september, anders kan de plant geen wortel schieten. Bij koud weer moeten alle aanplantingen worden afgedekt met een dekkend non-woven materiaal of gewone folie. Het gebruik van minerale en andere soorten meststoffen wordt ook aanbevolen. Als u zich aan deze regels houdt, kunt u een vrij overvloedige oogst van heerlijke zoete bessen krijgen. In de regio Moskou begint de oogst van gecultiveerde aardbeien meestal half juni.

Aardbeien zijn een overblijvend kruid dat tot 20 centimeter hoog kan worden. Vruchten zijn klein van formaat en wegen ongeveer 10-12 gram. Wilde aardbei is een lekkere en gezonde bes. Daarom trekken zoveel mensen met veel plezier de bossen en velden in om rijpe aardbeien te plukken. Wilde aardbeiensoorten worden ingedeeld in drie hoofdtypen:

• weide;
• veld;
• Woud.

Veld- en weidebessen rijpen eerder dan bosplanten. Dit komt door het overvloedige zonlicht. Door hem zijn de aardbeien echter niet groot en sappig genoeg. In de velden kan eerder worden begonnen met het plukken van bessen dan in de bossen. Meestal worden in de velden aardbeienstruiken gevonden in struikgewas van onkruid, dat de plant met succes verduistert en beschermt tegen direct zonlicht. De bessen groeien op wilde velden die niet voor landbouwdoeleinden worden gebruikt. De grootste vruchten rijpen echter in berken- en dennenbossen, waar een matige grasmat groeit.

De plant geeft de voorkeur aan verlichte gazons en kleine openingen tussen individuele bomen. Soms vind je aardbeien langs de wegen en aan de randen. Er moet aan worden herinnerd dat vroege bessen hebben een lichte bitterheid en worden pas later zoet. Bosaardbeien kunnen in een tuinperceel worden overgeplant en er met succes op worden gekweekt. Bovendien heeft deze plant geen speciale verzorging nodig. En de oogst zal ongeveer twee weken eerder rijpen dan dezelfde aardbei die in het bos groeit. Bessen rijpen niet tegelijkertijd. Daarom zijn op één struik absoluut rijpe bessen en volledig groene te vinden.

Net als bij gecultiveerde aardbeienrassen staat de rijpingstijd in directe verhouding tot de specifieke regio waar de bessen groeien. Hoe zuidelijker het gebied ligt, hoe eerder je kunt oogsten. Bij warm zonnig weer in de zuidelijke gebieden kun je eind mei terecht voor aardbeien. Maar de beste oogst kan nog in juni geoogst worden. Het is in deze maand dat de meeste bessen volledig rijpen. Het aardbeienseizoen in Bashkiria valt ook in juni.

De klimatologische omstandigheden in de regio Moskou zijn uitstekend voor de groei en rijping van aardbeien. Half juni zijn de allereerste rijpe bessen te vinden. Om echter een groot aantal bessen te plukken, stelt u de aardbeienjacht het beste uit tot juli. Voor de regio Moskou is juli de belangrijkste maand voor het oogsten van wilde aardbeiensoorten. In de Oeral-bossen, maar ook in de bossen van het Verre Oosten en Siberië, beginnen aardbeien begin augustus te rijpen en kunnen bessen enkele weken worden geplukt. Tegen die tijd is deze bes in andere regio's al vertrokken. Bessenstruiken dragen niet te lang vrucht.In weide- en veldaardbeien duurt de vruchtperiode ongeveer drie weken, in wilde bessen - iets meer dan een maand.

Naast bessen kun je andere delen van de plant verzamelen. Groene bladeren van aardbeien zijn rijk aan vitamine C, ze worden vaak gebruikt in allerlei soorten aftreksels en afkooksels. Hiervoor moeten de groene delen van de plant met een schaar of snoeischaar worden afgeknipt en gedroogd. Aardbeien en aardbeien zijn rijk aan calcium, foliumzuur, ijzer, tannines, flavonoïden en andere heilzame stoffen. Bessen zijn effectief bij vitaminegebrek, ze versterken het immuunsysteem perfect.