Late aardbeienrassen

In juli, wanneer de gewone aardbei al vruchten heeft afgeworpen, beginnen de latere variëteiten hun eerste oogst te produceren. Late variëteiten vereisen geen speciale zorg, maar ze hebben veel voordelen. Ze zijn als volgt.

1. Krachtige heesters met een sterk en goed ontwikkeld wortelstelsel. Dikke bloemstelen zorgen ervoor dat de bessen goed blijven hangen en voorkomen rotting en eten door ongedierte.
2. Het kan worden geplant in de lente, wanneer de sneeuw smelt en de vorst stopt, evenals in de herfst vóór het begin van koud weer.
3. Er zijn remontante variëteiten die van midden zomer tot vroege herfst vrucht dragen.

De bessen zijn geschikt voor verse consumptie, maar ook voor het bereiden van compotes, conserven en jam. De rijpingsperiode valt samen met aalbessen, appels en kruisbessen, dus het is mogelijk om verschillende soorten te bereiden.