- Auteurs: Felix Fuchs (Niederosterreichischen Saatbaugenossenschaft), Oostenrijk
- Naam synoniemen: Rocco, Roko
- Jaar van goedkeuring: 2002
- Afspraak: tafel, geschikt voor het maken van frites, frites
- Knol maat: middelgroot en groot
- Knolgewicht, g: 75-119
- schil kleur: rood
- Kleur van de pulp: Room
- Zetmeelgehalte,%: 12,9-14,5%
- waterigheid: zonder overmatige waterigheid
Roco-aardappelen (Rocco in de originele versie, van de auteurs) worden al bijna 20 jaar met succes in Rusland geteeld en zijn voor verschillende regio's opgenomen in het rijksregister. Het is een vruchtbaar ras met grote, mooi gevormde knollen. Er zijn praktisch geen vervormde knollen. Een droogteresistente en pretentieloze variëteit die moet worden geadopteerd. Het kan zowel voor commerciële doeleinden als voor eigen gebruik met succes worden gekweekt. Presenteerbaarheid en houdbaarheid, inherent aan Roko, garanderen langdurige opslag en presentatie die behouden blijft tijdens langdurig transport.
Fokgeschiedenis
Roco-aardappelen zijn het werk van veredelaars van een bekend Oostenrijks bedrijf, die zich tot taak hebben gesteld een hoogproductief ras te verkrijgen met een gemiddelde rijpingstijd, dat vanaf het moment van oogst tot verkoop een aantrekkelijk uiterlijk zou behouden voor kopers . Het werd in 2002 ingeschreven in het staatsregister en wordt met succes gekweekt in de regio's die worden aanbevolen voor teelt - West-Siberië, Volgo-Vyatka en Srednevolzhsky.
De auteurs van het ras noemden het Rocco en onder deze naam wordt het in veel landen van de wereld gekweekt. In Rusland is de verdubbeling van de medeklinker "k" verdwenen voor de vereenvoudiging en het gemak van tuiniers. Optimale opbrengsten worden verkregen in de centrale en zuidelijke regio's. Ruwe klimatologische omstandigheden verminderen de indicator. Maar zelfs tegelijkertijd is het rendement van de meervruchtige variëteit vrij hoog, ondanks de noodzaak om later te planten.
Beschrijving van de variëteit
Dit zijn middelrijpe aardappelen met een uitstekende smaak. In regio's met een gunstig klimaat zijn 3 maanden voldoende om een volledige oogst te krijgen. Eigenschappen die de relevantie bepalen:
grote knollen, met een gemiddeld gewicht van 75-119 g, regelmatige vorm en presentatie;
het vermogen om langdurig transport te doorstaan zonder mechanische schade en verval;
knollen met rode schil en romig vruchtvlees bevatten 13-16% zetmeel en veel waardevolle componenten;
zwak uitgedrukte bloei en veelzijdigheid van toepassing voor voedselbehoeften;
goede immuniteit, maar niet tegen schimmelziekten.
De Roco-aardappelstruik geeft gemiddeld 12 knollen, maar ze zijn allemaal groot van formaat en daardoor heeft het ras een uitstekende opbrengst. Het wordt ook gekweekt voor hun eigen behoeften. Het is geschikt voor consumptie en voorbereiding op de winter (houdbaarheid 89%). En ook de variëteit is geschikt om commerciële winst te maken (lekker, presentabel, groot, veel gevraagd bij kopers).
Kenmerken van het uiterlijk van de struik en wortelgewassen
Een aardappelstruik van gemiddelde hoogte, rechtopstaand of half met dit kenmerk van de stengel. Een verscheidenheid aan medium blad, vanaf het moment dat de vruchten beginnen te rijpen, begint een geleidelijke vermindering van de vegetatieve massa. In sommige gevallen zijn grote bloeiwijzen met een mooie paarsrode kleur slecht gevormd of volledig afwezig. Bessen aan de struik verschijnen in minimale hoeveelheden, worden vaak niet gevonden, maar zijn giftig.
Groene bladeren van gemiddelde grootte, licht golvend.
De knollen zijn middelgroot en groot, met een romig vruchtvlees, gladde schil, rijke frambozenrode kleur, glad en toonbaar van uiterlijk. Er zijn weinig ogen en hun diepte is zwak. Al bijna twee decennia staat Roko consequent in de ranglijst vanwege zijn opbrengst en hoog gewaardeerde verhandelbaarheid (van 84 tot 96%).
Doel en smaak van knollen
Een tafelras, categorie AB, met een relatief laag zetmeelgehalte (in vergelijking met andere gangbare soorten), kan voor alle culinaire processen worden gebruikt. Het vervormt niet en verliest geen nuttige componenten tijdens het koken, wordt niet donkerder bij het snijden. Het past:
voor het koken en bereiden van witte pluizige puree;
voor stoven, koken van groentesauzen en stoofschotels, braadstukken;
voor frituren en frites;
bereiding van halffabrikaten, chips en balletjes;
geeft smaak aan voorgerechten en kan worden gebruikt in wintersalades.
In de lijst van Roco's verdiensten is de uitstekende smaak zeker aanwezig. De pulp wordt niet donkerder tijdens warmtebehandeling, behoudt zijn vorm en nuttige componenten - vitamines en mineralen. Met een kleine hoeveelheid zetmeel kunt u het opnemen in het dieet voor dieetmaaltijden. Gezonde mensen kunnen het eten om de immuniteit te versterken en ziekten te voorkomen, alle gerechten bereiden met de gebruikelijke voedselmentaliteit van een gematigd klimaat.
Rijping
De timing is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. In een regio met problematisch weer, terugkerende verkoudheden en vroege vorst, bereikt Roko de volledige rijpheid in 3,5 maand. Ongeveer dezelfde voorwaarden voor koude zomers en in regio's met een gunstiger klimaat, zullen warme bronnen en hete zomers de periode verkorten tot 3 maanden.
Gebrek aan regen is geen belemmering voor een goede oogst, omdat het ras droogtebestendig en pretentieloos is in de zorg. Maar in koude omstandigheden wordt de rijpingstijd verlengd en neemt de productopbrengst af. Wetenschappelijke bronnen geven aan dat het vanaf het verschijnen van zaailingen tot oogst 85 tot 95 dagen duurt, maar er zijn andere gegevens, tot 100-105 dagen onder ongunstige weersomstandigheden.
Opbrengst
Gemiddelde indicatoren - 136-261 c / ha. Het maximum kan 275 c/ha worden verwijderd. Volgens andere bronnen 350-400 c/ha. In een struik - tot 12 knollen, vanaf 120 g. In koude klimaten worden de nummers 6-12 wortelgewassen genoemd, met een gewicht van 85 g of meer. Correcte landbouwtechnologie verhoogt de kans op een significante opbrengst - u moet bijvoorbeeld niet vertrouwen op de droogteresistentie die inherent is aan het ras, maar het water geven bij afwezigheid van natuurlijke neerslag, het aanharken en losmaken, voorkomen van de vorming van een dichte korst op de grond en het creëren van beluchting voor het wortelstelsel.
De productiviteit en tijdige behandeling van de schimmel, die in een vroeg stadium moet worden gedetecteerd, zal helpen. Dit betekent dat permanente monitoring van de toestand van de aardappelplantage noodzakelijk is.
Groeien en verzorgen
Zorg verschilt praktisch niet van de vereisten voor landbouwtechnologie van andere aardappelrassen. Roko is geplant met voldoende bodemopwarming (+ 8 ... 10 graden), verdieping met niet meer dan 10 cm.In het zuiden kan het begin mei en zelfs eind april zijn, in het centrum van Rusland - half- einde van mei. Daarom zijn er verschillende oogstdata - deze kunnen worden verkort of verlengd, afhankelijk van het weer en de planttijd.
Voor het planten wordt gekozen voor een schone, verlichte en geventileerde ruimte, als zaadmateriaal - gekocht in een bewezen kwekerij of geoogst bij het sorteren van uw eigen gewas. Aan de gaten wordt houtas of een beetje humus toegevoegd. Het standaard patroon wordt toegepast, met een kleine afstand tussen de struiken en brede rijafstanden (70 cm). Een uitstekende eigenschap van het ras is de vorming van knollen gescheiden van het zaadmateriaal, nabij het aardoppervlak. Dit maakt het voor de eigenaar van het terrein makkelijker om een rijkelijke oogst binnen te halen, Roco zal de eigenaar zeker bedanken voor de inzet in het seizoen met mooie knollen met een representatief uiterlijk.
Aardappelen planten is een van de belangrijkste traditionele lenteactiviteiten voor Russische tuinders.Er zijn veel manieren om deze groente te planten, waardoor je in verschillende omstandigheden en klimaten een goede oogst kunt krijgen. Voordat u gaat planten, moet u het plantmateriaal zorgvuldig voorbereiden, de timing correct bepalen en de grond vakkundig voorbereiden.
Aardappelen zijn een populair groentegewas dat veel tuinders op hun site hebben geplant. Maar het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om een overvloedige oogst van smakelijke en grote knollen te kweken als de bedden niet goed worden beschermd tegen de meest voorkomende ziekten en plagen. Vaak blijft de ontwikkeling van ziekten van verschillende etiologieën van aardappelen onopgemerkt, dus het is belangrijk om het probleem op tijd te identificeren en op te lossen.