Alles over het kweken van koolrabikool

Zoet en sappig, een van de meest pretentieloze van alle kool, niet alleen gebruikt als knolgewas, maar zelfs met jonge bladeren - dit alles verwijst naar koolrabi. Het wordt nog geen bezoeker van Russische moestuinen genoemd, maar het lijkt erop dat de populariteit van het product groeit. En koolrabi heeft tenslotte iets om van te houden: een zeer bruikbare, niet-wispelturige kool lijkt een goede vondst voor een moestuin die wacht op een "reboot".

Degenen die eerder koolrabi hebben gezien, weten dat de stengels paars of groenachtig kunnen zijn. Ze hebben wit vlees van binnen. Koolvariëteiten worden ook onderscheiden volgens de rijpingsperiode - vroegrijpe soorten zullen bijvoorbeeld snel tevreden zijn met een oogst, maar ze zijn niet geschikt voor een lange rijping, en latere variëteiten zullen niet snel rijpen, maar dan zullen ze volledig meegaan tot de lente .

Welke koolrabirassen vind je vaker dan andere in de adviezen:

• "Athena" - geeft een stabiele opbrengst, heeft een groene stengel met een sappig wit vruchtvlees;
• "Reusachtig" - een late droogteresistente variëteit met een lichtgroene stengel, die tot 6 kg kan wegen, onderscheidt zich door een concave bovenkant en sappig vruchtvlees;
• "Moravië" - een vroegrijpe variëteit met een ronde stengel, een gewicht van 2 kg met een kleine, zeer smakelijke pulp van binnen;
• "Gusto" - ook een vroegrijpe variëteit van donkerpaarse kleur, middelgroot, met dicht en sappig vruchtvlees, erg smakelijk, maar niet geschikt voor lange rijping;
• "Pikant" - geldt ook voor vroegrijpe rassen, die bijna nooit barsten (en dit gebeurt bij koolrabi);
• "Blauwe planeet" - een hybride variëteit met uitstekende houdbaarheid, blauwgroene stengelplant tot 250 g in gewicht, zeer delicaat vlees van binnen.

Met de zaailingmethode kun je een vroege oogst krijgen, en niet één, maar zelfs 2 of 3. Daarom is de methode zo populair en is er geen grote moeilijkheid in. Het is bijna onmogelijk om koolrabi-zaailingen op de markt te kopen, wat betekent dat je zelf zult moeten oefenen met het kweken van zaailingen.

Dit is in de eerste plaats kalibratie - u moet de zaden sorteren en alleen de grootste overlaten. Daarna moet het zaad worden ontsmet: stuur de geselecteerde zaden gedurende 15 minuten in water van 50 graden. Vervolgens worden gestoomde zaden naar koud water gestuurd. Daarna worden ze gedrenkt in een oplossing van sporenelementen. Na de procedure moeten de zaden worden gewassen en gedroogd.

En de voorbereiding kan niet zonder verharding: een dag lang worden de zaden naar de koelkast gestuurd, naar de onderste plank. Dit is een normale praktijk, je moet niet bang zijn om te bevriezen. Trouwens, als de zaden in een winkel worden gekocht en elk is bedekt met een gekleurde schaal, kan dit materiaal onmiddellijk worden geplant, het heeft geen voorbereiding meer nodig.

Het eerste zaaien wordt als vrij vroeg beschouwd - het valt half maart. Er worden vroege en middenseizoensrassen voor gebruikt. Je moet zaailingen uitsluitend comfortabel kweken, in de kamer alleen op de vensterbank, of je kunt ook in de kas, maar alleen verwarmd. En als het zaaien zo vroeg was, dan is de oogst echt in juni.

De tweede keer om zaden van variëteiten van gemiddelde en late rijping te planten, kan in de eerste dagen van mei zijn. In juli kunnen de stelen al geoogst worden. De derde zaaigolf is op 20 juni. De oogst zal laat zijn, alleen in oktober-november.Late variëteiten worden niet gekweekt in de noordelijke regio's, de vorming van een stengel zal twijfelachtig zijn. Maar in de zuidelijke regio's kan het zaaien februari zijn.

Algoritme voor het zaaien van zaden.

• Voorbereide containers moeten worden gevuld met grondmengsel dat al is ontsmet. Hiervoor kunt u kaliumpermanganaat gebruiken.
• In vochtige grond worden groeven van 1 cm breed gemaakt, voor meer gemak nemen ze ook een liniaal.
• Zaden worden om de 1,5 cm gelegd, het interval tussen de groeven is 3 cm, kleine zaden kunnen gemakkelijk met een pincet in de grond worden verdeeld.
• Van bovenaf moet je de groeven een beetje met aarde bestrooien, een beetje verdichten.
• De container met zaden moet worden bedekt met polyethyleen of glas, op een plaats met goede verlichting worden geplaatst, het temperatuurniveau is 18-20 graden.

Dat is het, het zaaien zelf is niet moeilijk. En dan moet je voor de toekomstige zaailingen zorgen.

Er is niets ingewikkelds aan. Goed behandelde zaden zullen op de 4e of 5e dag ontkiemen, dit is snel. Om niet te langwerpige zaailingen te krijgen, worden containers met hen overgebracht naar een kamer waar de temperatuur 9-10 graden zal zijn. Dat wil zeggen, thuis kan het een balkon, een veranda, een pantry zijn. Maar na anderhalve week moeten de planten worden teruggebracht naar hun gebruikelijke comfortabele omstandigheden. De plek waar de zaailingen groeien moet goed verlicht zijn, zodat de planten sterker worden. Een vensterbank in zuidelijke of zuidwestelijke richting is geschikt.

Hoe anders voor zaailingen te zorgen.

• Koolrabi heeft in dit stadium drie voedertijden nodig. De eerste keer is dat er 3-4 echte bladeren verschijnen. Vervolgens wordt het schema zo opgesteld dat de laatste voeding valt op de tijd voordat de jonge kool op een vaste plek wordt geplant. Universele mengsels als meststof zijn wat je nodig hebt. Het belangrijkste is dat ze kalium, fosfor en stikstof bevatten.
• Bladaanvulling is ook mogelijk. De eerste keer dat het wordt uitgevoerd wanneer er 2-3 echte bladeren op de koolrabi verschijnen - dit is besproeien met 1 liter water en 0,5 theelepel. complexe voorbereiding. De tweede bespuiting is geschikt in de uithardingsfase en hiervoor is kaliumsulfaat gemengd met ureum (1 eetlepel van elk product per 10 liter water).
• De zaailingen water geven moet matig zijn; verwacht in het geval van drassige grond ziekten. Maar droge grond ziet er ook gevaarlijk uit voor de groei van koolrabi.
• De cultuur ervaart een pluk slecht, omdat het extreem traumatisch is voor de wortels. Maar als het wordt uitgevoerd, verschijnt op het moment dat het eerste echte blad op de zaailing verschijnt.
• Om de plant niet aan ernstige stress bloot te stellen, doen ervaren tuinders dit het liefst: voor het zaaien worden containers met cellen gebruikt, als alternatief - turftabletten. Je kunt het ook in wegwerpbekers kweken. 2-3 zaden worden naar elke container gestuurd, ze worden op dezelfde manier verzorgd als voor gewone zaailingen. Na het verschijnen van drie bladeren wordt alleen de krachtigste zaailing geselecteerd, de rest wordt verwijderd.

Nadat de zaailingen klaar zijn om de open grond in te gaan, moet je het voorbereiden.

Voor het planten zijn de zaailingen zeker uitgehard: zelfs 2 weken voor het planten in de kamer waar de zaailingen groeien, is het noodzakelijk om het raam vaker te openen (exclusief de tocht). Op heldere dagen moet de container met kool naar buiten worden gestuurd, met een geleidelijke toename van de tijd. Elke watergift stopt een week voor de transplantatie. De plant heeft slechts 2 uur voor het planten overvloedig vocht nodig.

En je kunt ook naar zo'n experiment gaan, maar alleen als de woonplaats de zuidelijke regio is. Elders is het te riskant. Het is beter om medio juni zaden in de volle grond te zaaien, doe je dit in mei, dan moet de hele kiemzone bedekt zijn met agrofibre.

Het belangrijkste bij het planten met zaden:

• koolrabi zal goed wortel schieten in zonnige gebieden;
• de optimale grond voor een plant is leem;
• zure grond moet alkalisch worden gemaakt, anders zal de pulp van de plant ruw zijn (maar dit moet aan het einde van de herfst worden gedaan om de grond voor te bereiden op het seizoen);
• op het moment van planten moet de grond worden geëgaliseerd, de rijen moeten worden gemarkeerd met een touw en niet erg diepe groeven moeten met een speld worden gegraven;
• mors groeven met wat water uit een gieter;
• plant zaden 20 cm uit elkaar, als je dikker zaait, moet je uitdunnen;
• rijenafstand - 60 cm;
• Het is niet nodig om de zaden dieper dan 2 cm te planten, ze moeten worden bestrooid met aarde.

Het is alleen mogelijk om koolrabi in het land te transplanteren als er geen kans meer is op vorst en gedurende de dag wordt de temperatuur rond de +14 graden gehouden. Maar zo'n schema is alleen mogelijk in het zuiden. In Siberië, in de Oeral, zijn de zaailingen na het planten zeker bedekt met een film of niet-geweven stof. Het planten van koolrabi op een productieve manier van zaailingen ziet er als volgt uit.

• In het tuinbed wordt een gat gegraven, waar de kluit van de zaailing goed in past.
• Een glas as, 2 eetlepels superfosfaat en 1 theelepel ureum worden daar gegoten. Alle preparaten worden grondig gemengd met de grond.
• Je moet voldoende water erin gieten zodat de massa op zure room begint te lijken.
• De jonge groente wordt daarheen gestuurd. Er wordt gebruik gemaakt van een veilige hanteringsmethode die de wortels zoveel mogelijk beschermt.
• Een beetje droge aarde wordt van bovenaf gegoten.
• De afstand tussen zaailingen voor vroegrijpe variëteiten is 20-30 cm, evenals 60 cm tussen rijen. Late rassen moeten op de juiste manier worden geplant met intervallen van 35-45 cm, met behoud van 70 cm rijafstand. Dit zal helpen om de buurt tussen de struiken comfortabel te maken.

Het is beter om een ​​landing te plannen op een bewolkte dag of op een moment dat de zon duidelijk ondergaat. Als er de volgende dag een actieve zon is, moeten de zaailingen zeker twee dagen in de schaduw staan, op het moment van aanpassing. Goede voorgangers voor deze kool zijn aardappelen, courgette, granen, maar ook komkommers, wortelen, uien en groenbemester. Het is onwenselijk om koolrabi te telen op de plaats waar vorig seizoen kool, tomaten, radijs, raap en radijs groeiden.

Alle acties die echt belangrijk zijn als wordt besloten om zeldzame kool in de tuin te laten groeien, kunnen worden teruggebracht tot 8 eenvoudige regels. Landbouwregels, en niet alleen voor koolrabi.

• Regelmatig wieden is een must, want deze kool groeit alleen goed in schone grond.
• Losmaken bevordert de beluchting van de wortels, wat ook belangrijk is voor de smakelijkheid van de koppulp.
• Voordat de stengelkweker zich begint te vormen, moet de plant worden gehesen. Hilling is belangrijk voor het krijgen van mooie, correcte koolkoppen. En je moet er ook voor zorgen dat op het moment dat de koolkoppen worden vastgemaakt, ze niet bedekt zijn met aarde.
• Goed water geven betekent om de 3 dagen de grond bevochtigen. Maar als de kool wortel schiet, en dat gebeurt meestal na 2 weken, moet je de koolrabi eenmaal per week water geven.
• Het irrigatieregime is normaal en overmatig vocht en uitdroging van de grond mogen niet worden toegestaan.
• Houtas is goed als topdressing, het beschermt ook een jonge plant tegen tocht - het is gemakkelijk om as te voeren, het is besprenkeld met koolrabi-blad.
• Kalium-fosformeststoffen zijn ook nodig voor koolrabi, hun tekort zal de kwaliteit van de koolkoppen beïnvloeden (bij een gebrek aan fosfor zullen de bladeren klein zijn, met een tekort aan kalium zullen er chlorotische vlekken op het gebladerte verschijnen).
• Als alle belangrijke meststoffen in het najaar zijn aangebracht, tijdens de voorbereiding van de grond, hoeft u zich geen zorgen te maken. Dan heeft koolrabi alleen topdressing nodig op het moment van de vorming van de stengel.

Koolrabi is een lid van de kruisbloemige familie, wat de aard van ziekten en plagen verklaart die gewassen kunnen ruïneren.

Hier is wat te vrezen.

• Kool kiel. Een schimmelziekte die zelfs koolrabizaailingen kan infecteren. Klonterige gezwellen vormen zich op de wortels van de aangetaste plant. De plant zal achterblijven in groei, de bladeren zullen beginnen te vervagen. Het is onmogelijk om te genezen, verwijder zieke planten en verbrand ze. Alleen preventie kan kool van de kiel redden, en dit is de behandeling van zaailingen met "Tiovit", colloïdale zwavel. De grond wordt noodzakelijkerwijs gekliefd - als het zuur is, vestigt de ziekte zich daar veel vaker.
• Slijm bacteriose. Een bedreiging voor koolrabi in elk groeistadium. Meestal manifesteert het probleem zich tijdens de opslag van de groente. De ziekte wordt verspreid door schadelijke insecten. Zaailingen worden besproeid met "Planriz" of "Binoram" - de eerste is profylactisch, de tweede is therapeutisch (maar alleen in de vroege stadia).
• Peronosporosis (valse meeldauw). Aan het einde van het groeiseizoen kunnen symptomen van deze ziekte verschijnen - gele vlekken op het gebladerte, aan de achterkant is het blad bedekt met een witte bloei. Met aanzienlijk vocht en verdikking van de aanplant, vordert de ziekte sneller. De geïnfecteerde plant wordt met spoed uit de tuin verwijderd, vernietigd. Anderen moeten worden gespoten met "Ridomil-Gold" of "Topaz", "Skor", "Vectra".

Van het ongedierte voor deze cultuur is de koolvlieg het gevaarlijkst, en ook de koolbladluis, gesteelde mug, golvende vlo en kool en raapwit.

Het oogsten is een van de leukste momenten van het hele proces. Wanneer de vrucht tot 10 cm in volume groeit, kun je begrijpen dat de kool rijp is en dat het tijd is om hem te oogsten. Overmatige blootstelling tast de smaakeigenschappen van koolrabi aan: het vruchtvlees wordt grover, vezelig en er zitten veel minder voedingsstoffen in de plant.

De rijpingsdata zijn meestal van tevoren bekend, ze verschillen per ras en er zou geen grote vooruitgang moeten zijn. Je moet koolrabi oogsten op een droge dag. De stengelplant wordt altijd bij de wortel uitgegraven en in de schaduw te drogen gelegd. De aarde wordt van de plant ontdaan, de bladeren en wortels worden gesneden. En als deze kool in een geperforeerde zak wordt gedaan, kan hij een maand rustig worden bewaard, maar in de koelkast. In een kelder met een gevestigde ventilatie blijft de oogst tot zes maanden goed bewaard, ook met alleen bijgesneden bladeren. Meestal wordt kool in dozen geplaatst en met zand bestrooid, de temperatuur moet rond nul zijn, vochtigheid - tot 95%.

En als je je helemaal geen zorgen wilt maken over de bewaartijd, om van tevoren te weten dat de kool de hele winter meegaat, dan is het beter om de koolrabi gewoon op een grove rasp te hakken, in zakken te doen en op te sturen naar de vriezer. Zowel in de winter als in het voorjaar kunnen dergelijke voorraden zeker worden gebruikt. Dit is zo'n cultuur - een beetje ongebruikelijk van vorm, maar met vrij standaard criteria en groeikenmerken. Het is kruisbestoven, het wordt gekenmerkt door veiliger planten van zaailingen, de aanwezigheid van variëteiten van verschillende rijpingsperioden, traditionele zorg en voorspelbare ziekten - er is niet meer angst voor het succes van een dergelijk gewas dan voor meer bekende tuinplanten.